20xx小公司老板年終總結(jié)-資料下載頁(yè)
2024-11-20 03:04本頁(yè)面
【正文】 售的理念貫徹到我酒店當(dāng)中，實(shí)施幾個(gè)月之后，酒店的業(yè)績(jī)雖不說突飛猛進(jìn)，但也可以說是大有改觀!
在20xx年上半年之前，由于我酒店的管理疏忽和培訓(xùn)力度不足及人員頻繁流動(dòng)的客觀因素，導(dǎo)致酒店的效益可以說是很不樂觀。后來經(jīng)過學(xué)習(xí)了玖零銷售系統(tǒng)之后，酒店就像注入了新鮮血液一般，即便說是脫胎換骨也不過分!若是酒店遇到一些難以解決的問題，我都會(huì)向玖零企業(yè)咨詢，他們也都很有耐心的指引我們?cè)撊绾稳ソ鉀Q這一類的問題，可以說這是我們酒店業(yè)績(jī)上升的關(guān)鍵!在這里就我們?cè)诠ぷ髦械姆椒ㄅc經(jīng)驗(yàn)做個(gè)總結(jié)，希望能與在座的各位一同分享!也希望各位企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、高管也能夠指出我們酒店工作的不足，取長(zhǎng)補(bǔ)短，使我們共同發(fā)展，共同進(jìn)步!
，調(diào)動(dòng)員工的積極性。為了更好地完善任務(wù)，各個(gè)部門都制定了內(nèi)部經(jīng)營(yíng)方案和效益分配工資方案，按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動(dòng)強(qiáng)度的不同，把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分配到不同部門，核
定各部門的營(yíng)業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節(jié)能加獎(jiǎng)，相比去年而言，客房部上升了60%，%，充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)，能想方設(shè)法搞好經(jīng)營(yíng)，調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。
。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系，提高綜合接待能力。，由各個(gè)部門組成的質(zhì)量管理小組，充分發(fā)揮了作用，小組既分工又協(xié)作。由上而下，層層落實(shí)管理制度，一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)，提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì)。，完善酒店的會(huì)議制度。每周的例會(huì)，每日檢討會(huì)，班前班后會(huì)，每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)，由于制度的完善，酒店會(huì)議制度的質(zhì)量也就有所提高。，環(huán)節(jié)多，一項(xiàng)工作的完成，有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)工作，每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào)，出現(xiàn)問題，各部門不得相互責(zé)怪，推搪，要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的有點(diǎn)，搞好協(xié)調(diào)，今年下半年大大減少了過去存在一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。4，提高綜合接待能力，全面抓好服務(wù)規(guī)范，出品質(zhì)量，使接待能力大大提高，由于舒適環(huán)境，價(jià)格合理，味道可口，服務(wù)一流，使顧客滿意而歸。
，每月定期推出新菜。全員公關(guān)，爭(zhēng)取更多回頭客，在大小會(huì)議上，經(jīng)常灌輸公關(guān)意識(shí)和知識(shí)。營(yíng)業(yè)部人員在旺場(chǎng)時(shí)充實(shí)到樓面與顧客溝通，點(diǎn)菜，以不同的形式征求他們的寶貴意見，逢年假日，向關(guān)系戶打電話問候，如贈(zèng)送月餅，賀卡，牽送掛歷!通過大家一致的努力，下半年的回頭客比以往明顯增多!
，我們酒店全體員工統(tǒng)一使用微信服務(wù)平臺(tái)，充分發(fā)揮黨組織和工會(huì)組織的作用，關(guān)心員工，激發(fā)情感，增強(qiáng)凝聚力!在微信平臺(tái)上，我們共同討論問題、對(duì)于工作的認(rèn)真態(tài)度進(jìn)行夸獎(jiǎng)或批評(píng)、共同分享大家每天日志，共同學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步! 當(dāng)然我們酒店還有許多需要完善的地方，比如出品質(zhì)量有時(shí)不夠穩(wěn)定，上菜慢、廳面的服務(wù)質(zhì)量還有待提高、酒店的管理層面還需加強(qiáng)調(diào)整!
我很感謝在玖零學(xué)到的一切，讓我學(xué)會(huì)管理酒店的方法，如何定制機(jī)制，如何管理酒店，經(jīng)營(yíng)酒店，真是受益良多!我會(huì)秉著玖零銷售系統(tǒng)理念，把我們的酒店做到更加完善，做的更加成功，謝謝!
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