酒桌上你必須知道的禮儀[最終版]-資料下載頁(yè)
2024-11-19 03:17本頁(yè)面
【正文】 照“或“三三不斷”、“桃園三結(jié)義”。之后依次是“四季平安”或”四喜“、“五福臨門(mén)”或“五谷豐登”、“福酒”、“六六大順”或“順酒”、“齊心協(xié)力”或“起”、“升酒”、“八面來(lái)財(cái)”或“發(fā)財(cái)酒”、“久久長(zhǎng)遠(yuǎn)”、“十全十美”、“十一分滿意”、“十二分滿意”或“六六大順”、“年年好”?！暗咕撇粷M，得罪人不淺”，“高看一眼，頭三尾四，肚五背六”，“一碰倆，不碰仨，半碰不碰是四個(gè)”，“一心一意兩個(gè)酒”，“站著喝，坐著咽”，“好事成雙，一敬就倆”，“半斤酒漱漱口，八兩酒正爽口，一斤酒扶墻走，斤半酒墻走我不走”，“革命小酒天天醉，喝壞了黨風(fēng)喝壞了胃”?！案星樯?，一口悶”、“感情淺，舔一舔”，“酒是糧食精，越喝越年輕”，“只要感情有，喝水也是酒”，“寧傷身體，不傷感情”，“東風(fēng)吹，戰(zhàn)鼓擂，今天喝酒誰(shuí)怕誰(shuí)”，“激動(dòng)的心，顫抖的手，俺給領(lǐng)導(dǎo)端杯酒，領(lǐng)導(dǎo)不喝俺的酒，莫非閑俺長(zhǎng)得丑（適合女士敬酒）”，“都在酒里，先干為敬”，”哥們感情鐵，寧肯胃出血“，”領(lǐng)導(dǎo)在上俺在下，你說(shuō)來(lái)幾下就幾下“?！疤焯煊袀€(gè)好心情，月月有個(gè)好收入，年年有個(gè)好身體”，“老人健康、孩子聰明，你發(fā)大財(cái)，老婆年輕”，“事業(yè)有成，步步高升，”，“身體健康，工作順利，萬(wàn)事如意，心想事成” 山東的規(guī)矩：主陪帶酒、副陪帶酒。主陪帶領(lǐng)的自由敬酒：但要等主陪先舉杯開(kāi)始，主陪在吃菜、說(shuō)話沒(méi)舉杯，大家都得等著。一般第一波：主陪敬主賓、副陪敬副主賓，大家敬挨著自己坐的一位客人；第二波：主陪敬副主賓、副陪敬主賓，大家敬挨著自己坐的另一位客人或者對(duì)門(mén)的客人。接下來(lái)主陪還是上面步驟的重復(fù)，也就是說(shuō)主陪要完成敬主賓的2個(gè)酒。純自由敬酒：先敬主賓，然后按客人的重要次序依次敬酒。自家人要按資歷職務(wù)順序去敬酒，小員工不可以搶到上司前面敬按順序該他敬的客人。自家互敬是快結(jié)束的時(shí)候的事。但對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的敬酒可以在第3輪的時(shí)候穿插進(jìn)行。一般來(lái)說(shuō)山東敬酒都講好事成雙，所以敬領(lǐng)導(dǎo)也一定是2個(gè)酒。二、北方酒席喝酒規(guī)矩和敬酒辭安排客人就座可以參照一般的座位排列原則：正對(duì)著門(mén)的一般是正座，也就是主人座位，主人的左右手是主賓位置，不知道上座位置的，可以請(qǐng)教餐廳服務(wù)員。主人對(duì)面的也是自己方面陪同人員，一般叫做“副陪”就是勸酒、結(jié)賬的干活。客人就座后應(yīng)該讓服務(wù)員倒茶、上煙（煙灰缸、打火機(jī)）、餐巾紙，檔次較好的酒店應(yīng)該上熱毛巾。整個(gè)宴會(huì)期間如果服務(wù)員在場(chǎng)時(shí)可以讓服務(wù)員斟酒、倒茶，當(dāng)服務(wù)員不在場(chǎng)，應(yīng)該由自己方陪客人員主動(dòng)倒酒、倒茶。當(dāng)客人或我方領(lǐng)導(dǎo)面前茶水不足及酒喝完時(shí)，要及時(shí)補(bǔ)上，但應(yīng)遵循主賓—— 副賓—主陪的順序。先客人，后自己人。當(dāng)餐桌擺上涼菜時(shí)，主陪或副主陪應(yīng)該征詢客人喝何種酒水，一般選擇地方產(chǎn)酒——理由是嘗嘗地方風(fēng)味，酒拿來(lái)時(shí)，可以請(qǐng)客人看包裝。酒第一次倒時(shí)應(yīng)該用3兩3玻璃杯倒?jié)M——注意應(yīng)該讓客人的酒多于我方人員但不能相差太遠(yuǎn)。當(dāng)上第一個(gè)熱菜時(shí)，可以開(kāi)始喝酒。由主陪發(fā)話定第一杯幾口喝完，一般6口喝完。大家一起喝。我方陪客應(yīng)該多勸客人用菜。主陪帶的“6 個(gè)酒”喝完后，新倒?jié)M酒或一半，由副主陪“帶6個(gè)酒”或“3個(gè)酒”（副陪帶酒一般為主陪帶酒個(gè)數(shù)一半左右）大家一起喝。此酒喝完后，酒杯中可以到1/6的酒，進(jìn)入自由發(fā)揮階段。主陪分別敬第一主客和第二主客一到兩個(gè)酒，其他來(lái)客可以敬一個(gè)酒即可；主陪敬酒后副主陪可以敬酒，但可以交叉進(jìn)行。一般陪客可以找機(jī)會(huì)敬酒，但注意應(yīng)該不遺漏人。[ 轉(zhuǎn)自鐵血社區(qū) 常用敬酒詞：一見(jiàn)如故 好事成雙 三星高照 四季平安五福同壽 六六大順 和七為貴 八方進(jìn)財(cái)天長(zhǎng)地久 十全十美 實(shí)心實(shí)意厲害一點(diǎn)的：一、一方水土養(yǎng)一方人，一杯酒代表俺的一片情[ 轉(zhuǎn)自鐵血社區(qū)，我和大家一口悶；相見(jiàn)就是朋友，一心一意一杯酒；二、感情深不深，再來(lái)一杯加加溫；感情要久長(zhǎng)，有來(lái)又有往；齊魯之邦 好事成雙三、三人行必有我?guī)煟贫ㄓ欣碛?；[ 轉(zhuǎn)自鐵血社區(qū) ]紫氣東來(lái)，三陽(yáng)開(kāi)泰；感情好，三言兩語(yǔ)講不了；感情深，三杯四杯頭不暈。四、四季春常在，朋友多多來(lái)！祝大家事事如意、大吉大利！祝您四季身體好、四方朋友多、四面多進(jìn)財(cái)！五、我們來(lái)自五湖四海；廣交朋友多發(fā)財(cái)！[ 轉(zhuǎn)自鐵血社區(qū) ]五星紅旗迎風(fēng)飄揚(yáng)，再干一杯心情舒暢！祝愿各位五福同壽。前程無(wú)限！六、六六大順路路發(fā)，不要辜負(fù)好年華！咱山東人（北方人）流汗流血不流淚，朋友喝酒不喝水！七、七嘴八舌講了半天，這杯酒一定要和您干！棋逢對(duì)手、將遇良才，再來(lái)一杯情深似海；[ 轉(zhuǎn)自鐵血社區(qū) 八、八方朋友八方財(cái)，祝您財(cái)源滾滾來(lái)；八千里路云和月，久經(jīng)考驗(yàn)我和您！九、九九歸一感情深，請(qǐng)您喝完我來(lái)給您我斟！酒香也怕巷子深，多喝一杯加加溫！酒逢知己千杯少，話一投機(jī)酒更多。十、實(shí)心實(shí)意十杯酒，實(shí)在高興，交您這個(gè)好朋友。[ 轉(zhuǎn)自鐵血社區(qū) ]最后一杯團(tuán)結(jié)酒，喝完這杯咱就走！十分難得、實(shí)在高興、實(shí)心實(shí)意第十杯酒！只要感情有，茶水也是酒（什么也是酒）；感情深、一口悶；感情淺，舔一舔；感情鐵，喝出血；哪怕讓胃喝出個(gè)洞洞，不能叫感情有了縫縫；我喝茶，您喝酒，高高興興做朋友；[ 轉(zhuǎn)自鐵血社區(qū)、坐了咽；（上魚(yú)時(shí)）頭三、尾四、背五、腹六將魚(yú)眼夾給來(lái)賓——高看一眼；將魚(yú)嘴唇夾給來(lái)賓——唇齒相依；將魚(yú)背部的肉夾給來(lái)賓——倍感親切；[ 轉(zhuǎn)自鐵血社區(qū) ——心腹至交；三、酒桌上的妙語(yǔ)集錦只要心里有，茶水也當(dāng)酒酒是糧食精越喝越年輕東風(fēng)吹，戰(zhàn)鼓雷，今天喝酒誰(shuí)怕誰(shuí)！酒肉穿腸過(guò)，朋友心中留！男人不喝酒活的象條狗，男人不抽煙活的象太監(jiān)，半斤不當(dāng)酒，一斤扶墻走，斤半墻走我不走。酒逢知已千杯少，能喝多少喝多少兩腿一站，喝了不算。辣酒涮牙,啤酒當(dāng)茶客人喝酒就得醉,要不主人多慚愧主人舉杯對(duì)在座的說(shuō)道：“女人大點(diǎn)口，男人全進(jìn)去?！辈粫?huì)喝酒,前途沒(méi)有 一喝九量,重點(diǎn)培養(yǎng) 只喝飲料,領(lǐng)導(dǎo)不要 能喝不輸,領(lǐng)導(dǎo)秘書(shū)一喝就倒,官位難保 長(zhǎng)喝嫌少,人才難找 一半就跑,升官還早 全程領(lǐng)跑,未來(lái)領(lǐng)導(dǎo)相聚都是知心友，我先喝倆舒心酒。鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土，連干三杯酒，你說(shuō)苦不苦？春眠不覺(jué)曉，處處聞啼鳥(niǎo)，舉杯問(wèn)小姐，我該喝多少？小姐說(shuō)了算少小離家老大回，這杯我請(qǐng)小姐陪。與在座小姐對(duì)飲一杯來(lái)時(shí)夫人有交代，少喝酒來(lái)多吃菜。酒壯英雄膽，不服老婆管市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)搞競(jìng)爭(zhēng)，快將美酒喝一盅。朝辭白帝彩云間，半斤八兩只等閑危難之處顯身手，妹妹（兄弟）替哥喝杯酒。一條大河波浪寬，端起這杯咱就干。自飲一杯萬(wàn)水千山總是情，少喝一杯行不行？要讓客人喝好，自家先要喝倒！酒逢知己千杯少，話不投機(jī)大口喝天藍(lán)藍(lán)，海藍(lán)藍(lán)，一杯一杯往下傳天上無(wú)云地下旱，剛才那杯不能算出門(mén)在外老婆交代，少喝酒、多叨菜，夠不著了站起來(lái)。只要感情有，喝啥都是酒——喝飲料找理由
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