落實質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查報告-資料下載頁
2024-11-19 03:11本頁面
【正文】 加工食品所使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的品種與進(jìn)貨查驗記錄內(nèi)容相符。三、生產(chǎn)過程控制情況企業(yè)嚴(yán)格按照生產(chǎn)許可證審查細(xì)則要求執(zhí)行工藝操作規(guī)程，嚴(yán)格執(zhí)行各項質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；在生產(chǎn)過程沒有添加非食品用化學(xué)物質(zhì)或者其他危害健康物質(zhì)，沒有在生產(chǎn)加工過程中使用規(guī)定名單外的食品添加物質(zhì)，沒有擴(kuò)大使用食品添加劑使用范圍和使用量，原輔材料的進(jìn)出、投料等記錄齊全。四、出廠檢驗落實情況企業(yè)具備審查細(xì)則的出廠檢驗設(shè)備和掌握檢測方法的檢驗員，對出廠產(chǎn)品批批檢測，產(chǎn)品符合各項質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)后出廠銷售，并每批出具產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告；出廠檢驗報告項目是否完全符合細(xì)則和有關(guān)規(guī)定，并且有完整、準(zhǔn)確的原始記錄。五、食品標(biāo)識和標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況 我廠執(zhí)行了自查表中各項規(guī)定。六、不合格品處理和產(chǎn)品召回情況對生產(chǎn)中產(chǎn)生的不合格品無進(jìn)行了銷毀，并且有處理記錄。截至目前我廠未有產(chǎn)品召回情況和發(fā)生。七、從業(yè)人員我廠對直接接觸食品的從業(yè)人員，每年一次進(jìn)行健康檢查；對從業(yè)人員的食品質(zhì)量安全知識每年培訓(xùn)不少于2次，并有培訓(xùn)記錄。八、食品銷售臺帳記錄情況 對每批銷售的產(chǎn)品如實記錄。經(jīng)過此次自查，我廠符合落實質(zhì)量安全主體責(zé)任要求，提高了質(zhì)量安全意識，杜絕了質(zhì)量安全隱患。在此基礎(chǔ)上，我公司建立了質(zhì)量安全保證長效機制，為長期、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品打下了堅實的基礎(chǔ)。保定新興肉食品加工廠2010年7月20日第五篇：公司落實質(zhì)量安全主體責(zé)任自查報告。公司落實質(zhì)量安全主體責(zé)任自查報告。質(zhì)監(jiān)局：。年。月。日，我公司收到貴局送達(dá)的《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查通知書》后，總經(jīng)理高度重視，帶領(lǐng)相關(guān)部門負(fù)責(zé)人，依據(jù)國家質(zhì)檢總局2009年第119號公告要求，對公司質(zhì)量安全主體責(zé)任落實情況起行了一次全面的自查?，F(xiàn)將此次自查情況匯報如下：一、公司的各類資質(zhì)、資格證書與企業(yè)的實際生產(chǎn)情況保持一致，并且合法、有效。二、進(jìn)貨查驗制度已按相關(guān)規(guī)定和要求如實記錄。三、前期因管理不當(dāng)，對生產(chǎn)過程控制制度沒有嚴(yán)格執(zhí)行。對生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)過程、原輔材料、人員衛(wèi)生防護(hù)等沒有嚴(yán)格按照法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行全方位控制。今后將加強這方面的管理。四、公司能嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品出廠檢驗制度。做到出廠產(chǎn)品批批進(jìn)行檢驗，并如實填寫檢驗數(shù)據(jù)及報告，對不能檢驗的項目進(jìn)行委托檢驗。出廠檢驗、委托檢驗都符合法律、法規(guī)規(guī)定。五、建立了不合格品管理制度。建立并保存采購的不合格食品原料、食品添加劑等食品相關(guān)產(chǎn)品的處理記錄；建立并保存生產(chǎn)的不合格產(chǎn)品的處理記錄。六、因管理不善，食品標(biāo)簽不符合食品標(biāo)識管理規(guī)定等法律法規(guī)規(guī)定標(biāo)注，沒有標(biāo)注產(chǎn)地，我們盡快想法更換。七、公司已建立產(chǎn)品銷售臺帳。內(nèi)容符合食品安全法規(guī)定。八、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已收錄最新標(biāo)準(zhǔn)，并已向質(zhì)監(jiān)局備案。九、已建立不安全食品召回管理制度。發(fā)現(xiàn)不符合食品安全法和食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的產(chǎn)品，企業(yè)將嚴(yán)格按照法律規(guī)定，做好食品召回等相關(guān)工作。十、已建立企業(yè)從業(yè)人員健康和培訓(xùn)管理制度，嚴(yán)格遵守食品安全法的規(guī)定。十一、因公司目前沒有委托或受委托加工食品，沒有建立此項制度。今后，如有接受委托加工情況時，一定向貴局申請備案，并保證產(chǎn)品標(biāo)識符合法律法規(guī)規(guī)定。十二、企業(yè)沒有建立、保存消費者投訴受理制度和投訴受理記錄。進(jìn)行自查表后，已按相關(guān)規(guī)定逐步建立消費者投訴受理制度和消費者投訴的受理記錄。十三、公司由于認(rèn)識不夠，沒有建立此項記錄。今后一定主動收集企業(yè)內(nèi)部發(fā)現(xiàn)的和國家發(fā)布與企業(yè)相關(guān)的食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估信息，并做出反應(yīng)，同時建立并保存相關(guān)記錄。十四、公司因沒有發(fā)生過重大的食品安全事故，沒有建立并制定食品安全事故處置方案，自收到文件后，正在逐步建立并制定食品安全事故處置方案，并定期檢查各項食品安全防范措施的情況。通過這次自查自糾，企業(yè)全體員工的法律法規(guī)意識得到了加強，企業(yè)是“質(zhì)量安全第一責(zé)任人”的意識得到了提高。今后，我公司將嚴(yán)格質(zhì)量管理，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量水平，努力為消費者生產(chǎn)放心滿意產(chǎn)品。。（蓋章）二〇一一年四月十二日
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