315食品安全小結(jié)-資料下載頁
2024-11-18 22:19本頁面
【正文】 入制度、食品市場巡查制度、食品經(jīng)營主體信用分類監(jiān)管制度、食品分類管理制度、不合格食品退市制度、食品安全信息公示制度等，全面推動農(nóng)村食品安全工作深入長效地開展。同時，還開展了專項整治季節(jié)性、節(jié)日性食品?！霸⒋汗?jié)”、“五一”黃金周、“端午節(jié)”等，以糕點、兒童食品、保健品、酒類特別是白酒等節(jié)日性食品為重點，突出整治價實不符、過度包裝、搭售商品、虛假宣傳及欺詐消費者等方面的問題。確保了廣大市民和游客能吃上放心食品。下階段食品安全工作重點：一是落實工作計劃和方案。督促各職能部門認(rèn)真完成工作項目和各項檢測計劃。二是開展專項整治行動。根據(jù)盛南平市統(tǒng)一部署，開展一系列專項整治工作：①開展酒類行業(yè)專項整治（）②開展糕餅食品安全專項整治（）③開展腐竹（豆腐制品）食品質(zhì)量專項整治（）④開展餐飲業(yè)食品衛(wèi)生專項整治（）第五篇：食品安全檢查情況小結(jié)峽陽鎮(zhèn)開展2012年元旦、春節(jié)“兩節(jié)”市場供應(yīng)和食品安全檢查情況小結(jié)為了確保元旦、春節(jié)兩節(jié)市場銷售食品安全和經(jīng)營安全，我鎮(zhèn)始終把建設(shè)“食品放心工程”擺在政府工作的突出位置，嚴(yán)格按照市、區(qū)關(guān)于食品安全工作的部署，于2010年12月29日至30日，由鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)吳增珠副鎮(zhèn)長牽頭，抽調(diào)來舟工商所、鎮(zhèn)經(jīng)委、衛(wèi)生院、獸醫(yī)站、中小學(xué)、供銷社等職能部門人員8人，對峽陽集鎮(zhèn)食品加工小作坊、中小學(xué)食堂、超市、食雜店、集貿(mào)市場等單位的食品安全情況進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查。檢查情況較好，未發(fā)現(xiàn)有不合格的產(chǎn)品。一、食品加工小作坊檢查情況：12月29日，對全鎮(zhèn)小作坊食品安全生產(chǎn)加工質(zhì)量進(jìn)行專項檢查。針對廠區(qū)整體的衛(wèi)生狀況，生產(chǎn)設(shè)備是否潔凈，有無衛(wèi)生死角、積垢；倉庫內(nèi)的物品是否離墻、離地、離頂、分類、規(guī)范堆放；車間防蟲、防鼠、防塵設(shè)施是否齊全；生產(chǎn)流程是否規(guī)范，人流、物流分離，生區(qū)、熟區(qū)分區(qū)生產(chǎn)；進(jìn)貨臺賬、添加劑使用臺賬、銷售臺賬是否按時登記，產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示的內(nèi)容是否符合規(guī)定；小作坊的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、質(zhì)量承諾書是否掛在顯著位置；產(chǎn)品包裝是否已標(biāo)明限制銷售區(qū)域等6個方面進(jìn)行檢查。檢查結(jié)果：天福蛋糕店、桂珍糕餅店兩家糕餅加工小作坊未將產(chǎn)品的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期標(biāo)簽擺放在規(guī)定位置，責(zé)令限期整改。二、中小學(xué)校食堂檢查情況：12月29日對峽陽中學(xué)食堂、峽陽中心小學(xué)八一分校食堂進(jìn)行專項清查，重點對從業(yè)人員崗位體檢、環(huán)境衛(wèi)生、進(jìn)貨臺賬、食品留樣等逐一督查，基本符合要求。三、超市、批發(fā)店、食雜店檢查情況：12月30日，對峽陽好多多、實惠等2家超市；發(fā)龍、旺發(fā)等5家批發(fā)店及鎮(zhèn)轄區(qū)20家食雜店進(jìn)行專項清查。奶、糧、油等食品均符合衛(wèi)生要求，在保質(zhì)期內(nèi)，未發(fā)現(xiàn)過期變質(zhì)食品。要求索證索票，奶粉等食品檢驗合格證復(fù)印件齊全；指導(dǎo)督促經(jīng)營者落實進(jìn)貨查驗及不合格食品退市等食品安全自律制度。四、集貿(mào)市場檢查情況：加強(qiáng)市場管理與宣傳工作，對農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜農(nóng)藥殘留檢測工作，落實農(nóng)副產(chǎn)品及食品市場準(zhǔn)入，經(jīng)銷商管理，索證索票齊全，建立購銷臺賬記錄完整，不合格食品絕不能上市銷售等制度，存在問題進(jìn)行督促整改，加強(qiáng)監(jiān)督，消除食品安全隱患。確保我鎮(zhèn)元旦、春節(jié)兩節(jié)期間食品衛(wèi)生有保證，讓老百姓放心購買，吃的安心，過個歡樂祥和又安全的新年。峽陽鎮(zhèn)食品安全辦公室2012年1月16日
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