20xx年醫(yī)學(xué)專題—肺癌病人的抗癌食譜-資料下載頁
2024-11-17 22:27本頁面
【正文】 0克【配料】洋白菜10克、白糖60克、糖桂花、菠蘿蜜、冷甜湯各適量。【制作方法】(1)杏仁力口水適量,磨成杏仁漿。(2)加水500毫升,入洋白菜,煮至洋白菜爛熟,加杏仁漿、白糖、奶油,攪拌均勻,燒至微沸,出鍋倒入盆中。(3)冷卻后放入冰箱凍成塊,即成杏仁豆腐?！痉ㄅc用量】用刀將杏仁豆腐切成塊,放入盤中,加入桂花、菠蘿,澆上冷甜湯即可食用。每日隨意食用?！竟πА恐箍绕酱！臼匙V分析】此方《食物防癌指南》有載。杏仁性平味苦,治咳喘上氣,雷鳴喉痹。苦杏仁式在體內(nèi)可分解出氫氯酸和苯甲酸等,有較強(qiáng)的抗癌作用。此方潤肺桔疚,止咳平喘,宜用于肺癌伴有咳喘氣促者?！窘伞看蟊沅缦≌呱饔?。紅燒冬瓜【主料】冬瓜300克【自己料】食用油12毫升、醬油15毫升、水淀粉30克、鹽9克、明油6毫升、蔥絲、姜末、蒜各適量?！局谱鞣椒ā?1)刮去冬瓜外皮,掏凈瓜子、瓜瓤，切成塊、放入鍋內(nèi)煮5分鐘，撈出瀝干水。(2)將醬油、鹽、蔥絲、蒜片、姜末、水淀粉加溫水?dāng)嚢杈鶆?作為調(diào)汁。(3)鍋內(nèi)放入食油,旺火燒熱，倒人調(diào)料炒均勻,放入冬瓜,再炒拌均勻,加明油翻個(gè)身即可?！痉ㄅc用量】經(jīng)常食用?！竟πА壳鍩崂?。【食譜分析】此品以性微寒味甘淡的冬瓜為主料,配以辛溫的蔥、姜、蒜少許,共成清熱生津、解毒利水、降壓、降糖之功效。適用于肝癌、肺癌之發(fā)熱、水腫者,也可用于高血壓、腎病患者。【禁忌】素體虛寒者少食。靈耳湯【主料】靈芝15克,黑、白木耳各10克?！九淞稀勘?5克【制作方法】(1)將黑、白木耳用溫水泡發(fā)后洗凈,放置大碗中。(2)加入洗凈的靈芝,加水和冰糖適量。(3)將碗放入蒸鍋中,旺火蒸1小時(shí)即可?！痉ㄅc用量】喝湯吃木耳。每日l劑,連服7日。【功效】益氣養(yǎng)血,潤肺止咳?！臼匙V分析】黑、白木耳可活血養(yǎng)血,又有一定的抗癌作用。靈芝性平味甘,消虛勞、咳嗽、氣喘。靈芝能增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能,對(duì)小鼠肉瘤S180有抑制作用。二味相伍,補(bǔ)虛抗癌,潤肺止咳。此方適用于肺陰不足或肺腎兩虛的肺癌患者?！窘伞刻禎裉N(yùn)盛者慎用。內(nèi)容總結(jié)（1）肺癌病人的抗癌食譜
肺癌近年來發(fā)病率急劇上升，早期肺癌病人與中期肺癌病人其消化系統(tǒng)比較健全，患者在被確診為肺癌后，家屬應(yīng)抓緊時(shí)間給機(jī)體補(bǔ)充營養(yǎng)，以提高身體素質(zhì)，增強(qiáng)抵抗力，防止或延緩惡液質(zhì)的出現(xiàn)（2）可以盡量增加病人的進(jìn)食量和進(jìn)食次數(shù)（3）不吃或少吃刺激性食品，包括油炸食品（4）可經(jīng)常吃些大蒜，大蒜中含有抗癌物質(zhì)（5）(7)五味子燉肉：五味子50克，鴨肉或豬瘦肉適量（6）(8)蓮子雞：蓮子參15克，雞或鴨、豬肉適量
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