【正文】 ）乙方負(fù)責(zé)人：超出部分分值200 元；（2）各部門經(jīng)理：超出部分分值100 元；（四）年終獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)考核原則：乙方的獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)計(jì)算原則：獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)以公司審計(jì)確認(rèn)的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)指標(biāo)分段計(jì)算結(jié)果為基數(shù)，年底綜合考核，如GOP利潤(rùn)超額完成，超出目標(biāo)利潤(rùn)1000萬(wàn)元以上的部分按以下比例獎(jiǎng)勵(lì)給乙方，并由乙方進(jìn)行分配給員工。（1）每經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)指標(biāo)（GOP）為1000萬(wàn)元，低于1000萬(wàn)元時(shí)不計(jì)提獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)。（2）每經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)指標(biāo)（GOP）完成≥ 1000萬(wàn)，＜1100 萬(wàn)元時(shí)按經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)完成總額4% 計(jì)提獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)。（3）每經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)指標(biāo)（GOP）完成≥1100萬(wàn)，＜1300萬(wàn)元時(shí)按經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)完成總額5% 計(jì)提獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)。（4）每經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)指標(biāo)（GOP）完成≥1300萬(wàn)，＜1500萬(wàn)部分按經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)完成總額6% 計(jì)提獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)。（5）每經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)指標(biāo)（GOP）完成≥1500萬(wàn)時(shí)，按經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)完成總額7% 計(jì)提獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)。（6）累積造成10萬(wàn)以上（含10萬(wàn)元）經(jīng)濟(jì)損失的，不計(jì)獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)。（7）獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)同時(shí)掛靠管理考核指標(biāo)，按以下標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放：管理指標(biāo)得分＜45 分時(shí)，按實(shí)際得分比例予以發(fā)放；管理指標(biāo)得分≥45分時(shí)，按100%予以發(fā)放。四、績(jī)效考核（一）考核部門：由甲方股東或指定的代表等人共同組成的績(jī)效考核小組檢查考核。（二）考核內(nèi)容：月度考核、考核。（三）考核處理： 當(dāng)月落實(shí)考核結(jié)果。（四）內(nèi)部管理一票否決：食品安全質(zhì)量控制。（重大食品安全質(zhì)量事故，管理指標(biāo)一票否決。如：食物、飲用水中毒造成人員死亡或治療費(fèi)用3000 元以上、媒體曝光給公司帶來惡劣社會(huì)影響、政府職能部門檢查單次處罰 5000 元以上）。內(nèi)部安全管理。（重大安全質(zhì)量事故，一票否決。如：重傷、死亡、萬(wàn)元以上偷盜案件、重大設(shè)備事故“造成損失 5000 元以上，包括人身傷害、設(shè)備損壞”、重大刑事治安案件及媒體曝光、政府職能部門檢查單次處罰5000 元以上事件）。（五）在經(jīng)營(yíng)期間有以下情形之一者，甲方對(duì)乙方有權(quán)解除合約經(jīng)濟(jì)指標(biāo)連續(xù)三個(gè)月GOP 率低于30%；月度管理指標(biāo)中如有一項(xiàng)指標(biāo)連續(xù)三個(gè)月下降；不服從公司的統(tǒng)一管理，嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度，情節(jié)嚴(yán)重者；在管理工作中有重大營(yíng)私舞弊行為、嚴(yán)重失職或被依法追究責(zé)任的；影響公司對(duì)外形象及聲譽(yù)，重大事故媒體曝光三天內(nèi)，沒有實(shí)行有效危機(jī)管理（啟動(dòng)應(yīng)急措施）；累計(jì)造成 50000 元以上經(jīng)濟(jì)損失；對(duì)所管轄酒店工作發(fā)生的重大事件隱瞞不報(bào)者，視情節(jié)予以嚴(yán)肅處理。（六）預(yù)算內(nèi)必須進(jìn)行的資本性支出、工資支出未按預(yù)算計(jì)劃執(zhí)行造成破壞性經(jīng)營(yíng)的，年底計(jì)算凈利潤(rùn)（NOP）時(shí)，根據(jù)實(shí)際情況剔除相關(guān)費(fèi)用。五、協(xié)議書制定、簽訂、修改、變更（一）本責(zé)任書的制定、簽訂、修改、變更、執(zhí)行、監(jiān)督和考核由甲方負(fù)責(zé)。（二）本責(zé)任書涉及的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)、管理指標(biāo)以及考核方式，甲方有權(quán)根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要進(jìn)行調(diào)整。（三）在經(jīng)營(yíng)期間如遇特殊情況，乙方認(rèn)為有必要對(duì)合同期內(nèi)的指標(biāo)或考核方式進(jìn)行修訂，需提出書面意見及相關(guān)措施報(bào)公司董事會(huì)審批同意后方可進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。六、責(zé)任協(xié)議書解釋權(quán)歸**********酒店管理公司所有。七、其它。（一）本合同未盡事宜，甲、乙雙方協(xié)商補(bǔ)充。附上工作要求一份?。ǘ﹨f(xié)議書一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效。甲方簽字：乙方簽字：簽訂日期：簽訂日期：崗位職責(zé)(承包管理方)酒店總經(jīng)理報(bào)告上級(jí)：**********(業(yè)主方)酒店管理公司總經(jīng)理督導(dǎo)下級(jí)：酒店部門總監(jiān)及經(jīng)理聯(lián)系部門：酒店各部門職責(zé)規(guī)范：第一、管理指標(biāo)在甲方授權(quán)范圍內(nèi)以科學(xué)、合理和嚴(yán)格的管理手段開展工作。作為承包管理方總經(jīng)理要堂堂正正、以德立身、信守諾言、充滿自信、富有責(zé)任感、坦誠(chéng)率真、堅(jiān)持原則、觀感敏銳，懂得批評(píng)藝術(shù)和對(duì)酒店的忠誠(chéng)。具備現(xiàn)代開明的經(jīng)營(yíng)觀念和以人為主體的管理意識(shí)，并將這些觀念貫徹在酒店管理的各個(gè)方面。將酒店信譽(yù)視為自己的生命，高度重視并且珍惜酒店的良好形象，自覺為創(chuàng)造酒店知名度和美譽(yù)度等無形財(cái)富作戰(zhàn)略性的投資。要努力培養(yǎng)員工對(duì)酒店的認(rèn)同感、歸屬感、榮譽(yù)感，增強(qiáng)酒店內(nèi)部的凝聚力和向心力，步調(diào)一致地樹立酒店整體形象。要對(duì)酒店總的營(yíng)運(yùn)指標(biāo)（按年、月、日）營(yíng)業(yè)額的實(shí)現(xiàn)負(fù)責(zé)，同時(shí)跟據(jù)不同季節(jié)和節(jié)假日做好計(jì)劃經(jīng)營(yíng)，制定年、季、月的營(yíng)銷策劃方案和廣告策劃方案和開發(fā)促銷方案。建立健全客戶資料和各項(xiàng)考核標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于重大活動(dòng)，工作方向：突發(fā)事件的處理要有正確的決策，要及時(shí)分授職權(quán)下達(dá)命令，并善于任命各部門的人員。善于調(diào)動(dòng)全體成員的積極性、協(xié)調(diào)組織內(nèi)部和外部人際關(guān)系，為下屬的工作提供有利條件，及時(shí)檢查并提高工作效率。整個(gè)指揮工作要體現(xiàn)出嚴(yán)格、高效、靈活、創(chuàng)新的作風(fēng)。要讓下屬明確自己的任務(wù)角色逐步交付工作，讓下屬自己建立目標(biāo)與計(jì)劃，讓下屬對(duì)已接受的工作堅(jiān)持到底，督促下屬了解現(xiàn)場(chǎng)交納報(bào)告，讓下屬負(fù)起應(yīng)負(fù)的責(zé)任。負(fù)責(zé)督促各部門保持設(shè)備整潔、完好和正確使用，加強(qiáng)餐具、低值易耗品的費(fèi)用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約控制費(fèi)用成本。111負(fù)責(zé)酒店各部門員工的專業(yè)技能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作，提高全員綜合素質(zhì)。負(fù)責(zé)要求和監(jiān)督崗位執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，負(fù)責(zé)公司的消防安全工作。監(jiān)督、檢查、審核每天的業(yè)務(wù)報(bào)表，掌握酒店當(dāng)日客情準(zhǔn)備、貨源準(zhǔn)備及廚房準(zhǔn)備工作，了解當(dāng)日的重要客情，以及來賓的有關(guān)情況和特殊要求，認(rèn)真組織按排準(zhǔn)備工作。第二、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)執(zhí)行甲方授予管理酒店的權(quán)限，管理酒店的各項(xiàng)決議，認(rèn)真維護(hù)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的嚴(yán)肅性，對(duì)甲方目標(biāo)一經(jīng)確定，必須嚴(yán)格執(zhí)行，不得隨意修改并完成甲方作出的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃及分配的各項(xiàng)具體工作。檢查酒店管理制度、崗位責(zé)任制和服務(wù)程序的落實(shí)、執(zhí)行情況。按照酒店的分工安排，督導(dǎo)具體業(yè)務(wù)部門的服務(wù)質(zhì)量，使其達(dá)到酒店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。用量化標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核，掌握酒店日常經(jīng)營(yíng)的具體情況。查閱酒店每日經(jīng)營(yíng)日?qǐng)?bào)表，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告甲方，采取必要措施，予以解決。主持召開經(jīng)營(yíng)例會(huì)或?qū)ｍ?xiàng)業(yè)務(wù)會(huì)議，對(duì)業(yè)務(wù)工作進(jìn)行協(xié)調(diào)、調(diào)查。就甲方總經(jīng)理提出的酒店長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)化和計(jì)劃提出合理建議，對(duì)旅游市場(chǎng)及酒店經(jīng)營(yíng)管理方針發(fā)表見解，供總經(jīng)理參考。做好甲方交辦的其他臨時(shí)工作。