【正文】 ）乙方負責人：超出部分分值200 元；（2）各部門經(jīng)理：超出部分分值100 元；（四）年終獎勵性管理費考核原則：乙方的獎勵性管理費計算原則：獎勵性管理費以公司審計確認的經(jīng)營利潤指標分段計算結果為基數(shù)，年底綜合考核，如GOP利潤超額完成，超出目標利潤1000萬元以上的部分按以下比例獎勵給乙方，并由乙方進行分配給員工。（1）每經(jīng)營利潤指標（GOP）為1000萬元，低于1000萬元時不計提獎勵性管理費。（2）每經(jīng)營利潤指標（GOP）完成≥ 1000萬，＜1100 萬元時按經(jīng)營利潤完成總額4% 計提獎勵性管理費。（3）每經(jīng)營利潤指標（GOP）完成≥1100萬，＜1300萬元時按經(jīng)營利潤完成總額5% 計提獎勵性管理費。（4）每經(jīng)營利潤指標（GOP）完成≥1300萬，＜1500萬部分按經(jīng)營利潤完成總額6% 計提獎勵性管理費。（5）每經(jīng)營利潤指標（GOP）完成≥1500萬時，按經(jīng)營利潤完成總額7% 計提獎勵性管理費。（6）累積造成10萬以上（含10萬元）經(jīng)濟損失的，不計獎勵性管理費。（7）獎勵性管理費同時掛靠管理考核指標，按以下標準發(fā)放：管理指標得分＜45 分時，按實際得分比例予以發(fā)放；管理指標得分≥45分時，按100%予以發(fā)放。四、績效考核（一）考核部門：由甲方股東或指定的代表等人共同組成的績效考核小組檢查考核。（二）考核內(nèi)容：月度考核、考核。（三）考核處理： 當月落實考核結果。（四）內(nèi)部管理一票否決：食品安全質量控制。（重大食品安全質量事故，管理指標一票否決。如：食物、飲用水中毒造成人員死亡或治療費用3000 元以上、媒體曝光給公司帶來惡劣社會影響、政府職能部門檢查單次處罰 5000 元以上）。內(nèi)部安全管理。（重大安全質量事故，一票否決。如：重傷、死亡、萬元以上偷盜案件、重大設備事故“造成損失 5000 元以上，包括人身傷害、設備損壞”、重大刑事治安案件及媒體曝光、政府職能部門檢查單次處罰5000 元以上事件）。（五）在經(jīng)營期間有以下情形之一者，甲方對乙方有權解除合約經(jīng)濟指標連續(xù)三個月GOP 率低于30%；月度管理指標中如有一項指標連續(xù)三個月下降；不服從公司的統(tǒng)一管理，嚴重違反公司規(guī)章制度，情節(jié)嚴重者；在管理工作中有重大營私舞弊行為、嚴重失職或被依法追究責任的；影響公司對外形象及聲譽，重大事故媒體曝光三天內(nèi)，沒有實行有效危機管理（啟動應急措施）；累計造成 50000 元以上經(jīng)濟損失；對所管轄酒店工作發(fā)生的重大事件隱瞞不報者，視情節(jié)予以嚴肅處理。（六）預算內(nèi)必須進行的資本性支出、工資支出未按預算計劃執(zhí)行造成破壞性經(jīng)營的，年底計算凈利潤（NOP）時，根據(jù)實際情況剔除相關費用。五、協(xié)議書制定、簽訂、修改、變更（一）本責任書的制定、簽訂、修改、變更、執(zhí)行、監(jiān)督和考核由甲方負責。（二）本責任書涉及的各項經(jīng)濟指標、管理指標以及考核方式，甲方有權根據(jù)經(jīng)營需要進行調整。（三）在經(jīng)營期間如遇特殊情況，乙方認為有必要對合同期內(nèi)的指標或考核方式進行修訂，需提出書面意見及相關措施報公司董事會審批同意后方可進行相應調整。六、責任協(xié)議書解釋權歸**********酒店管理公司所有。七、其它。（一）本合同未盡事宜，甲、乙雙方協(xié)商補充。附上工作要求一份?。ǘ﹨f(xié)議書一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效。甲方簽字：乙方簽字：簽訂日期：簽訂日期：崗位職責(承包管理方)酒店總經(jīng)理報告上級：**********(業(yè)主方)酒店管理公司總經(jīng)理督導下級：酒店部門總監(jiān)及經(jīng)理聯(lián)系部門：酒店各部門職責規(guī)范：第一、管理指標在甲方授權范圍內(nèi)以科學、合理和嚴格的管理手段開展工作。作為承包管理方總經(jīng)理要堂堂正正、以德立身、信守諾言、充滿自信、富有責任感、坦誠率真、堅持原則、觀感敏銳，懂得批評藝術和對酒店的忠誠。具備現(xiàn)代開明的經(jīng)營觀念和以人為主體的管理意識，并將這些觀念貫徹在酒店管理的各個方面。將酒店信譽視為自己的生命，高度重視并且珍惜酒店的良好形象，自覺為創(chuàng)造酒店知名度和美譽度等無形財富作戰(zhàn)略性的投資。要努力培養(yǎng)員工對酒店的認同感、歸屬感、榮譽感，增強酒店內(nèi)部的凝聚力和向心力，步調一致地樹立酒店整體形象。要對酒店總的營運指標（按年、月、日）營業(yè)額的實現(xiàn)負責，同時跟據(jù)不同季節(jié)和節(jié)假日做好計劃經(jīng)營，制定年、季、月的營銷策劃方案和廣告策劃方案和開發(fā)促銷方案。建立健全客戶資料和各項考核標準。對于重大活動，工作方向：突發(fā)事件的處理要有正確的決策，要及時分授職權下達命令，并善于任命各部門的人員。善于調動全體成員的積極性、協(xié)調組織內(nèi)部和外部人際關系，為下屬的工作提供有利條件，及時檢查并提高工作效率。整個指揮工作要體現(xiàn)出嚴格、高效、靈活、創(chuàng)新的作風。要讓下屬明確自己的任務角色逐步交付工作，讓下屬自己建立目標與計劃，讓下屬對已接受的工作堅持到底，督促下屬了解現(xiàn)場交納報告，讓下屬負起應負的責任。負責督促各部門保持設備整潔、完好和正確使用，加強餐具、低值易耗品的費用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約控制費用成本。111負責酒店各部門員工的專業(yè)技能培訓及日常的質量管理工作，提高全員綜合素質。負責要求和監(jiān)督崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度，負責公司的消防安全工作。監(jiān)督、檢查、審核每天的業(yè)務報表，掌握酒店當日客情準備、貨源準備及廚房準備工作，了解當日的重要客情，以及來賓的有關情況和特殊要求，認真組織按排準備工作。第二、經(jīng)營指標執(zhí)行甲方授予管理酒店的權限，管理酒店的各項決議，認真維護經(jīng)營目標的嚴肅性，對甲方目標一經(jīng)確定，必須嚴格執(zhí)行，不得隨意修改并完成甲方作出的經(jīng)營計劃及分配的各項具體工作。檢查酒店管理制度、崗位責任制和服務程序的落實、執(zhí)行情況。按照酒店的分工安排，督導具體業(yè)務部門的服務質量，使其達到酒店規(guī)定的標準。用量化標準進行考核，掌握酒店日常經(jīng)營的具體情況。查閱酒店每日經(jīng)營日報表，發(fā)現(xiàn)問題及時報告甲方，采取必要措施，予以解決。主持召開經(jīng)營例會或專項業(yè)務會議，對業(yè)務工作進行協(xié)調、調查。就甲方總經(jīng)理提出的酒店長遠規(guī)化和計劃提出合理建議，對旅游市場及酒店經(jīng)營管理方針發(fā)表見解，供總經(jīng)理參考。做好甲方交辦的其他臨時工作。