【正文】 ，斗爭(zhēng)，分化，改組，融合等過(guò)程，向新的現(xiàn)代化的，既以中國(guó)傳統(tǒng)特色為主又兼有國(guó)際性的民俗體系蛻變）。第二章：物質(zhì)生產(chǎn)民俗：1．物質(zhì)生產(chǎn)民俗主要反映的是人與自然的關(guān)系。特征表現(xiàn)在：地域性，季節(jié)性，功能型，科學(xué)性。2．農(nóng)業(yè)民俗：是伴隨中國(guó)古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)生活而產(chǎn)生的文化現(xiàn)象，具有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)性和周期性的特點(diǎn)。既是生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)又是指導(dǎo)生產(chǎn)的手段，具有明顯的傳承性。主要體現(xiàn)在：農(nóng)業(yè)耕作的時(shí)序節(jié)令習(xí)俗；占天象，測(cè)農(nóng)事的習(xí)俗；卜農(nóng)事豐歉，祈福的習(xí)俗；農(nóng)業(yè)禁忌，祭祀的習(xí)俗；祭田神，先農(nóng)和社神的習(xí)俗；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程習(xí)俗；農(nóng)業(yè)娛樂(lè)風(fēng)習(xí)（“九曲蓮燈”）。3．狩獵，游牧和漁業(yè)民俗：主要體現(xiàn)在狩獵，游牧業(yè)生產(chǎn)的時(shí)序，節(jié)令條件，是產(chǎn)生同類(lèi)民俗的自然因素；狩獵，游牧的禁忌，祭祀習(xí)俗；狩獵，畜牧生產(chǎn)過(guò)程的民俗；漁業(yè)生產(chǎn)的生態(tài)環(huán)境特征；漁業(yè)海上占驗(yàn)習(xí)俗；漁業(yè)生產(chǎn)操作習(xí)俗；漁業(yè)禁忌及祭祀習(xí)俗。4．工匠習(xí)俗：各行各業(yè)的工匠，數(shù)千年來(lái)代代相傳，在生產(chǎn)技藝方面精益求精，在技術(shù)傳授方面講究師承，且有各自不同的行話和禁忌，形成了很有特色的行業(yè)習(xí)俗。5．工匠的技藝傳承：“百工五法”是我國(guó)古代工匠技藝中最杰出的創(chuàng)造?！耙苑綖榫?，以圓為規(guī)，直以繩，正以懸，衡以水”營(yíng)造寺廟，廟宇和宮殿的木匠在古代叫大工，是水平最高的。代表中華民族傳統(tǒng)建筑技藝之最的榫卯結(jié)構(gòu)和展現(xiàn)我國(guó)建筑藝術(shù)風(fēng)格的斗拱和飛檐，正是中國(guó)木匠技藝傳承中最精華的部分。文房四寶：湖筆，徽墨，宣紙，端硯。畫(huà)人：立七，坐五，盤(pán)三，跪四。6．工匠的行業(yè)習(xí)俗：一般來(lái)說(shuō)，師傅對(duì)徒弟實(shí)際上采取的是家長(zhǎng)式管制。職業(yè)行話亦稱(chēng)行業(yè)話，是各行業(yè)工匠為了本行業(yè)的技術(shù)保密，內(nèi)部交換想法或其他特殊需要而創(chuàng)造，傳承的一種同行用語(yǔ)，外行人很艱難明白其中含義。祖師崇拜是工匠民俗中重要的組成部分。（木石匠魯班，鐵匠李老君，釀酒匠杜康，油漆匠普安和尚，畫(huà)匠吳道子）特點(diǎn)：師承關(guān)系的系譜性；技術(shù)傳承的封鎖性；生產(chǎn)活動(dòng)的神秘性。7．商業(yè)和交通民俗：集市北方叫集,江南叫市，兩廣叫墟，云南叫街子，川黔叫場(chǎng)。騾馬市上的牙子——相當(dāng)于中介?！靶淅锿探稹薄谛渥永镎f(shuō)價(jià)第三章：物質(zhì)生活民俗1．作用：除了民俗的四大功能外，還有滿(mǎn)足生理，安全，歸屬，自尊和自我實(shí)現(xiàn)的需要。2．飲食（日常飲食：蒙古族的紅食白食，節(jié)日食俗：過(guò)年時(shí)的十二碗菜的不同寓意，祭祀食俗：端午吃粽子，待客食俗：傈僳族的“雙人酒”和特殊食俗：鄂倫春族出獵前喝熱熊油）八大菜系（京菜，川菜，粵菜，魯菜，湘菜，蘇菜，徽菜，閩菜）3．服飾分類(lèi)：衣著，附加裝飾物，人體自身的裝飾，具有裝飾作用的生產(chǎn)工具，護(hù)身武器或日常用品。五個(gè)構(gòu)成要素：質(zhì)，形，飾，色，畫(huà)。體現(xiàn)的社會(huì)觀念：崇宗敬祖，強(qiáng)調(diào)禮儀倫常；求吉心理；表現(xiàn)民族的自我意識(shí)；成為某種政治概念的載體。變化的原因：各族間的文化交流；生活條件，社會(huì)觀念的改變。4．居住建筑共性特點(diǎn)：聚族而居；房屋樣式大體相同；城鎮(zhèn)附近有長(zhǎng)亭無(wú)旅社；民房低于官府；中國(guó)哲學(xué)思想和神秘文化在居住建筑民俗中隨處可見(jiàn)。（講究風(fēng)水）第四章：社會(huì)組織民俗指中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)中民間各種形成穩(wěn)定互動(dòng)關(guān)系的人們共同體，例如家族（家支制度），行會(huì)（祖師爺），幫會(huì)（青幫），錢(qián)會(huì)，秘密宗教（白蓮教）和廟會(huì)組織。第五章：歲時(shí)節(jié)日民俗1．概念：主要指與天時(shí)，物候的周期性轉(zhuǎn)換相適應(yīng)。在人們的社會(huì)生活中約定俗成的，具有某種風(fēng)俗活動(dòng)內(nèi)容的特定節(jié)日。2．節(jié)俗活動(dòng)產(chǎn)生的內(nèi)動(dòng)力：自然崇拜；靈魂崇拜（節(jié)日中的祭祖習(xí)俗使血親家庭內(nèi)部產(chǎn)生一種巨大的凝聚力，成為中國(guó)人一種根深蒂固的傳統(tǒng)觀念）；迷信，禁忌，巫術(shù)觀念等。（如果說(shuō)原始信仰是節(jié)日風(fēng)俗產(chǎn)生的土壤和溫床，那么，祈望人壽年豐則是歲時(shí)節(jié)日的人生寄托，是節(jié)俗形成的原發(fā)性動(dòng)因）3．影響節(jié)俗發(fā)展與演變的因素：神話傳說(shuō)的嵌入；上層統(tǒng)治者的參與與提倡；民眾歷史情感在節(jié)日風(fēng)俗中的積淀；宗教的滲透；各民族節(jié)俗的融合。4．傳統(tǒng)節(jié)日的民俗特點(diǎn)：鮮明的農(nóng)業(yè)文化特色；濃厚的倫理觀念與人情味；內(nèi)容和功能由單性向復(fù)合性發(fā)展。5．節(jié)日，本是人們?yōu)榱诉m應(yīng)生產(chǎn)，生活需要，在長(zhǎng)期的生活實(shí)踐中自然形成的一種休整日。如果天天過(guò)節(jié)，鬧得人們不堪重負(fù)，那也就失去了節(jié)日本來(lái)的意義了。第六章：人生禮儀1．概念:指人在一生中幾個(gè)重要環(huán)節(jié)上所經(jīng)過(guò)的具有一定儀式的行為過(guò)程，主要包括誕生禮，成年禮，婚禮和葬禮。人生禮儀是將個(gè)體生命加以社會(huì)化的程序規(guī)范和階段性標(biāo)志。人生禮儀一方面連結(jié)尋常百姓的人生追求和需要，一方面連結(jié)著受儒家文化支配的傳統(tǒng)價(jià)值觀念。2．作用：規(guī)范人生，統(tǒng)一教化。3．誕生禮：求子（向神靈祈子，由旁人送子，性器崇拜與性行為模仿巫術(shù)）——孕期（孕期禁忌，孕期饋送，接生方式）——慶賀生子（滿(mǎn)三，滿(mǎn)月，周歲）4．成年禮儀的類(lèi)型：與婚禮相結(jié)合的成年禮；與幼子養(yǎng)育習(xí)俗相結(jié)合的成年禮；相對(duì)獨(dú)立的成年禮。成年禮發(fā)生變化的原因：農(nóng)業(yè)社會(huì)組織形式的制約；對(duì)教養(yǎng)過(guò)程的日漸重視。8．婚禮：包括一般的婚姻形態(tài)，搶婚，童養(yǎng)媳與指腹婚，冥婚，入贅婚，轉(zhuǎn)房婚，典妻，不落夫家，表親婚9．葬禮：程序——初終，設(shè)床，沐浴更衣，報(bào)喪，大斂，選擇墓地及落葬日，分類(lèi)：讓死者回歸大自然（土葬，水葬，天葬，樹(shù)葬）；保護(hù)尸體以求靈魂不死（墓葬，塔葬，懸棺葬）；棄其朽肉，讓靈魂脫離尸體而再生（火葬，甕葬）第七章：民俗信仰1．概念：民俗信仰有稱(chēng)民間信仰，是在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展過(guò)程中，在民眾自發(fā)產(chǎn)生的一套神靈崇拜觀念，行為習(xí)慣和相應(yīng)的儀式制度。2，信仰對(duì)象：靈魂（哈尼族的十二個(gè)靈魂），自然神（山神，水神），圖騰（仡佬族的葫蘆圖騰），生育神（送子娘娘，女?huà)z娘娘），祖先神（苗族的央母），行業(yè)神（工匠神魯班）。3．信仰媒介：巫（漢族的問(wèn)仙），祭祀（由男的擔(dān)任，商代的祝，彝族的畢摩，納西族的東巴，水族的鬼師，布朗族的占布，基諾族的寨公），術(shù)士（風(fēng)水先生，算命先生）——巫的職能：預(yù)測(cè)人命運(yùn)的好壞；主持祭祀活動(dòng)；驅(qū)疫求吉巫術(shù)；主持人生禮儀；主持神判，處理糾紛。4．民俗信仰的不基本特征：民俗信仰有突出的功利性；民俗信仰具有強(qiáng)烈的神秘性，保守性，封閉性；民俗信仰具有較強(qiáng)的包容性；民俗信仰具有較大的滲透性；民俗信仰有俗信化趨勢(shì)。第八章：民間科學(xué)技術(shù)1．二十四節(jié)氣：大寒，小寒，雨水，立春，春分，驚螫，谷雨，清明，小滿(mǎn)，立夏，夏至，芒種，大暑，小暑，處暑，立秋，秋分，白露，霜降，寒露，小雪，立冬，冬至，大雪。2．風(fēng)水術(shù)是一種以地理知識(shí)為基礎(chǔ)，吸收陰陽(yáng)五行，天人感應(yīng)，以及龍脈，望氣，三才，生氣等思想創(chuàng)造的一種相地術(shù)。3．民間工藝技術(shù)：分類(lèi)：織繡（四川蜀錦，杭州織錦，蘇州宋錦,南京云錦，少數(shù)民族的瑤錦，壯錦，苗錦；湘繡，蘇繡：‘平，齊，細(xì)，密，勻，順，和，光’，雙面繡“小貓和金魚(yú)”，蜀繡，），雕塑（甘肅酒泉的夜光杯，翁五章家族的象牙球，廣東金漆木雕，廣東南雄的竹雕帆船，曲陽(yáng)漢白玉雕），陶瓷（江西景德鎮(zhèn)“青花瓷”，湖南醴陵，山東淄博“寶石瓷”，河北唐山，唐三彩，宜興紫砂），編織，漆器，家具，金屬工藝（浙江龍泉寶劍，安徽鐵畫(huà)“大型鐵畫(huà)迎客松”掛在人民大會(huì)堂安徽廳，南京等地的金箔和錫箔，北京景泰藍(lán)?；ńz工藝又稱(chēng)細(xì)金），玩具，人造花，工藝畫(huà)和其他。4．民間醫(yī)學(xué)：四診——望，聞，問(wèn)，切 《脈經(jīng)》，《神農(nóng)本草經(jīng)》，《千金方》第九章：民間口頭文學(xué)（上）1．民間口頭文學(xué)是民眾精神文化的重要組成部分，是人民大眾的語(yǔ)言藝術(shù)?？煞譃槿箢?lèi)：散文的口頭敘事文學(xué)，包括神話，傳說(shuō)，民間故事；韻文的民間詩(shī)歌（抒情的和敘事的長(zhǎng)詩(shī)，各種歌謠），諺語(yǔ)，謎語(yǔ)；綜合敘事，抒情，歌舞，具有較多表演成分的民間說(shuō)唱，民間戲曲。2．神話是一種古老的故事體裁，主要產(chǎn)生于原始社會(huì)和階級(jí)社會(huì)初期。生產(chǎn)力的低下限制了人同自然斗爭(zhēng)的能力，也限制了人的意識(shí)和思維的發(fā)展。其最主要的特質(zhì)是對(duì)自然現(xiàn)象和社會(huì)文化現(xiàn)象起源的解釋?？煞譃椋洪_(kāi)天辟地和人類(lèi)起源神話：盤(pán)古神話，瑤族的密洛陀自然起源的神話：太陽(yáng)，月亮和星星洪水和人類(lèi)再敷衍的神話：洪水過(guò)后兄妹結(jié)婚圖騰神話：盤(pán)瓠神話神和神性英雄神話：后羿文化起源神話：神農(nóng)嘗百草發(fā)明醫(yī)藥3．傳說(shuō)的突出特點(diǎn)是它與特定的自然或社會(huì)事物相聯(lián)系，以明確的這一個(gè)人物，地方，史事，自然物或人工物為對(duì)象，借以創(chuàng)造多種多樣的故事?？煞譃椋喝宋飩髡f(shuō)，地方傳說(shuō)，史事傳說(shuō)，動(dòng)植物或某些自然現(xiàn)象傳說(shuō)，關(guān)于各種風(fēng)俗，土特產(chǎn)品，民間工藝的傳說(shuō)。4．生活故事：長(zhǎng)工與地主的故事；巧女與呆子的故事；愛(ài)情婚姻與家庭內(nèi)部矛盾的故事；機(jī)智人物的故事。5．笑話：諷刺封建官吏的笑話；諷刺貪心和迷信的笑話；諷刺迂腐無(wú)知和虛偽狡詐的笑話；諷刺思想性格怪謬的笑話。6．多數(shù)口頭文學(xué)在傳承過(guò)程中發(fā)生了種種變化：主人公性格基本定型，在長(zhǎng)期流傳過(guò)程中，故事數(shù)量不斷增加，流傳地域不斷擴(kuò)大；故事主題或主人公性格在歷史傳承過(guò)程中發(fā)生了重大轉(zhuǎn)變；故事的中心母題不變，在傳承中各種各樣的成分不斷變化；在傳承過(guò)程中不斷吸收其他故事的情節(jié)和母題；故事流傳后，在原來(lái)的基礎(chǔ)上又增加了新的內(nèi)容，使故事情節(jié)進(jìn)一步發(fā)展。7．口頭講述是中心環(huán)節(jié)，講述活動(dòng)具有大眾性，但是并不是人人都可以講得動(dòng)聽(tīng)活潑的。作為講述家，每個(gè)人都是一個(gè)故事的集散點(diǎn)；他們對(duì)故事的穩(wěn)定性和完整性的形成和保持起著重要的作用；某些故事家對(duì)原故事進(jìn)行了補(bǔ)充，對(duì)故事新的傳承與發(fā)展起了重要作用?？陬^講述活動(dòng)要有聽(tīng)眾。8．如果說(shuō)神話主要是規(guī)范人們的信仰和道德，知道人們的行為和保障社會(huì)制度的實(shí)行，那么某些傳說(shuō)則主要是揭開(kāi)歷史的帷幕，使人們看到它的莊嚴(yán)和偉大，具有激勵(lì)人民希望和傳播歷史知識(shí)的作用。各種民間故事都具有較強(qiáng)的娛樂(lè)性。第十章：民間口頭文學(xué)（下）1．民間詩(shī)歌是指民間口頭韻文創(chuàng)作中，除諺語(yǔ)，謎語(yǔ)以外的作品，包括短篇抒情詩(shī)性的民間歌謠和民間長(zhǎng)篇詩(shī)歌。民間詩(shī)歌起源于物質(zhì)生產(chǎn)與人自身繁衍的人類(lèi)求生存的實(shí)踐活動(dòng)。具有先天的生物學(xué)性和社會(huì)活動(dòng)屬性的雙重性質(zhì)。2．民歌主要通過(guò)民間的口耳相傳，書(shū)面記錄來(lái)保存和傳播。另一類(lèi)是文人學(xué)士處于對(duì)社會(huì)的關(guān)注與個(gè)人的喜愛(ài)而編制采集。3．民間歌謠簡(jiǎn)稱(chēng)民歌，篇幅短，抒情性強(qiáng)，可分為勞動(dòng)歌，禮儀歌，生活歌，時(shí)政歌，情歌，兒歌。4．民間長(zhǎng)詩(shī)可分為民間敘事詩(shī)和民間抒情長(zhǎng)詩(shī)。瑤族的《盤(pán)瓠歌》，納西族的《創(chuàng)世紀(jì)》，阿昌族的《遮帕麻和遮米麻》，布努瑤的《密洛陀》，藏族的《格薩爾王傳》，柯?tīng)柨俗巫宓摹冬敿{斯》，蒙古族的《江格爾》，《阿詩(shī)瑪》5．史詩(shī)的特點(diǎn)：傳統(tǒng)性，保守性，互動(dòng)性，程式性，音樂(lè)性，神圣性，延續(xù)性。6．民間詩(shī)歌的表現(xiàn)手法：韻法（花兒），比興夸張，重疊，對(duì)比，諧音雙關(guān)，擬人，敘事與抒情結(jié)合，幻想性手法，歌中套歌（梁祝歌）。7．民間詩(shī)歌的功能：宣泄和補(bǔ)償功能；教化，模型與規(guī)范功能；最為直接的社會(huì)現(xiàn)實(shí)功能；特殊的認(rèn)識(shí)功能；娛樂(lè)性功能。第十一章：民間語(yǔ)言1． 概念：指廣大民眾用來(lái)表達(dá)思想并承載民間文化的口頭習(xí)用語(yǔ)，其主要部分是民眾集體傳承的俗語(yǔ)套話。2． 七大方言區(qū)：北方方言，吳方言，湘方言，贛方言，客家方言，粵方言，閩方言。3． 民間語(yǔ)言是一種民俗現(xiàn)象；民間語(yǔ)言是民俗的重要載體(語(yǔ)言單位概括指稱(chēng)民俗事象，語(yǔ)言單位具體陳述民俗事象，語(yǔ)言單位旁涉夾帶民俗事象，語(yǔ)言單位折光反射民俗事象)；民間語(yǔ)言需要與其他民俗交叉研究。4． 俗語(yǔ)，諺語(yǔ)，歇后語(yǔ)，稱(chēng)謂語(yǔ)，流行話。5． 民間特用熟語(yǔ)?！性挘谠捄桶嫡Z(yǔ)，吉祥話，忌諱語(yǔ)，咒語(yǔ)，繞口令。第十二章：民間藝術(shù)1． 民間藝術(shù)是在社會(huì)中下層民眾中廣泛流行的音樂(lè)舞蹈美術(shù)戲曲等藝術(shù)創(chuàng)造活動(dòng)。民間藝術(shù)是各種民俗活動(dòng)的形象載體，其本身便是復(fù)雜紛紜的民俗事象。物質(zhì)生產(chǎn)是藝術(shù)發(fā)生的主要?jiǎng)右颉?． 民間音樂(lè)與宗教祭祀音樂(lè)，宮廷音樂(lè)，文人雅士音樂(lè)共同構(gòu)成中國(guó)傳統(tǒng)音樂(lè)。是一種口耳相傳的藝術(shù)?？煞譃槊窀瑁ㄌ?hào)子，山歌，田歌，小調(diào)；陜北的信天游，花兒；被譽(yù)為音樂(lè)文化的母親，民間藝術(shù)的晶體），歌舞（六代樂(lè)舞），說(shuō)唱（講述故事，描寫(xiě)人物，狀物寫(xiě)景，抒發(fā)感情；可分為曲牌體，板腔體，單曲體），戲曲，器樂(lè)（吹，打，拉。彈）五大類(lèi)別。3． 民間舞蹈：南方的花鼓，花燈，采茶（湖南地花鼓，云南花燈與四川秀山花燈，江蘇花鼓，安徽花鼓燈，采茶）；北方秧歌（山東的鼓子，海陽(yáng)，膠州；東北秧歌；陜北秧歌；河北秧歌）。舞的動(dòng)態(tài)是“扭”。社會(huì)功能：娛樂(lè)作用；傳授生產(chǎn)生活經(jīng)驗(yàn)的功能；實(shí)用的功能漸漸減弱，表達(dá)情感和滿(mǎn)足審美需要的要求越來(lái)越強(qiáng)烈，成為今天民間舞蹈最主要的社會(huì)功能。4． 孟元老的《東京夢(mèng)華錄》最早記錄都市民俗第十三章：民間游戲娛樂(lè)1． 概念：是一種消遣休閑，調(diào)劑身心為主要目的，而又有一定模式的民俗活動(dòng)。2． 特征：娛樂(lè)性與競(jìng)技性；階層性與對(duì)象性；地域性與民族性3． 功能：教育少年兒童（智能的培養(yǎng)，體能的鍛煉，人格的塑造）；調(diào)劑大眾生活；增強(qiáng)群體意識(shí)，培養(yǎng)集體精神。4． 分為民間游戲（流傳于民間，以嬉戲，消遣為主的娛樂(lè)性活動(dòng)，包括兒童的庭院游戲，成人的助興游戲和少年成人共享的斗智游戲等），民間競(jìng)技（是一種以競(jìng)賽體力，技巧，技藝為內(nèi)容的娛樂(lè)性活動(dòng)，爭(zhēng)強(qiáng)斗勝是其根本特性；有力量型，技巧型，技藝型），民間雜藝（是流傳于民間以雜耍性表演為主的娛樂(lè)活動(dòng)，包括民間藝人的雜手藝，動(dòng)物表演和各種斗戲）第十四章：中國(guó)民俗學(xué)史略孔子，荀子，老莊，司馬遷，王充第十五章：外國(guó)民俗學(xué)概況1． 歐美民俗學(xué)：民俗研究的搖籃：德國(guó)赫德?tīng)柮袼讓W(xué)的故鄉(xiāng)：英國(guó) 哈特蘭德《帕修斯的傳說(shuō)》，納特?fù)u擺于兩大傳統(tǒng)之間：法國(guó) 范`熱納民族主義與民俗學(xué)：北歐諸國(guó)學(xué)科建設(shè)的典范：美國(guó)俄國(guó)與蘇聯(lián)的民俗學(xué)：日本的民俗學(xué)韓國(guó)的民俗學(xué)第十六章：民俗學(xué)研究方法1． 主要流派：神話學(xué)派，語(yǔ)言學(xué)派，人類(lèi)學(xué)派，心理學(xué)派，社會(huì)學(xué)派，歷史地理學(xué)派，結(jié)構(gòu)學(xué)派2． 民俗資料的收集與整理：田野作業(yè)方法，文獻(xiàn)學(xué)方法3． 民俗研究的一般方法：分類(lèi)法，分析與綜合法，比較方法，統(tǒng)計(jì)方法。4．