【正文】 ，斗爭，分化，改組，融合等過程，向新的現(xiàn)代化的，既以中國傳統(tǒng)特色為主又兼有國際性的民俗體系蛻變）。第二章：物質生產民俗：1．物質生產民俗主要反映的是人與自然的關系。特征表現(xiàn)在：地域性，季節(jié)性，功能型，科學性。2．農業(yè)民俗：是伴隨中國古代農業(yè)經(jīng)濟生活而產生的文化現(xiàn)象，具有農業(yè)生產的季節(jié)性和周期性的特點。既是生產經(jīng)驗的總結又是指導生產的手段，具有明顯的傳承性。主要體現(xiàn)在：農業(yè)耕作的時序節(jié)令習俗；占天象，測農事的習俗；卜農事豐歉，祈福的習俗；農業(yè)禁忌，祭祀的習俗；祭田神，先農和社神的習俗；農業(yè)生產過程習俗；農業(yè)娛樂風習（“九曲蓮燈”）。3．狩獵，游牧和漁業(yè)民俗：主要體現(xiàn)在狩獵，游牧業(yè)生產的時序，節(jié)令條件，是產生同類民俗的自然因素；狩獵，游牧的禁忌，祭祀習俗；狩獵，畜牧生產過程的民俗；漁業(yè)生產的生態(tài)環(huán)境特征；漁業(yè)海上占驗習俗；漁業(yè)生產操作習俗；漁業(yè)禁忌及祭祀習俗。4．工匠習俗：各行各業(yè)的工匠，數(shù)千年來代代相傳，在生產技藝方面精益求精，在技術傳授方面講究師承，且有各自不同的行話和禁忌，形成了很有特色的行業(yè)習俗。5．工匠的技藝傳承：“百工五法”是我國古代工匠技藝中最杰出的創(chuàng)造?！耙苑綖榫?，以圓為規(guī)，直以繩，正以懸，衡以水”營造寺廟，廟宇和宮殿的木匠在古代叫大工，是水平最高的。代表中華民族傳統(tǒng)建筑技藝之最的榫卯結構和展現(xiàn)我國建筑藝術風格的斗拱和飛檐，正是中國木匠技藝傳承中最精華的部分。文房四寶：湖筆，徽墨，宣紙，端硯。畫人：立七，坐五，盤三，跪四。6．工匠的行業(yè)習俗：一般來說，師傅對徒弟實際上采取的是家長式管制。職業(yè)行話亦稱行業(yè)話，是各行業(yè)工匠為了本行業(yè)的技術保密，內部交換想法或其他特殊需要而創(chuàng)造，傳承的一種同行用語，外行人很艱難明白其中含義。祖師崇拜是工匠民俗中重要的組成部分。（木石匠魯班，鐵匠李老君，釀酒匠杜康，油漆匠普安和尚，畫匠吳道子）特點：師承關系的系譜性；技術傳承的封鎖性；生產活動的神秘性。7．商業(yè)和交通民俗：集市北方叫集,江南叫市，兩廣叫墟，云南叫街子，川黔叫場。騾馬市上的牙子——相當于中介?！靶淅锿探稹薄谛渥永镎f價第三章：物質生活民俗1．作用：除了民俗的四大功能外，還有滿足生理，安全，歸屬，自尊和自我實現(xiàn)的需要。2．飲食（日常飲食：蒙古族的紅食白食，節(jié)日食俗：過年時的十二碗菜的不同寓意，祭祀食俗：端午吃粽子，待客食俗：傈僳族的“雙人酒”和特殊食俗：鄂倫春族出獵前喝熱熊油）八大菜系（京菜，川菜，粵菜，魯菜，湘菜，蘇菜，徽菜，閩菜）3．服飾分類：衣著，附加裝飾物，人體自身的裝飾，具有裝飾作用的生產工具，護身武器或日常用品。五個構成要素：質，形，飾，色，畫。體現(xiàn)的社會觀念：崇宗敬祖，強調禮儀倫常；求吉心理；表現(xiàn)民族的自我意識；成為某種政治概念的載體。變化的原因：各族間的文化交流；生活條件，社會觀念的改變。4．居住建筑共性特點：聚族而居；房屋樣式大體相同；城鎮(zhèn)附近有長亭無旅社；民房低于官府；中國哲學思想和神秘文化在居住建筑民俗中隨處可見。（講究風水）第四章：社會組織民俗指中國傳統(tǒng)社會中民間各種形成穩(wěn)定互動關系的人們共同體，例如家族（家支制度），行會（祖師爺），幫會（青幫），錢會，秘密宗教（白蓮教）和廟會組織。第五章：歲時節(jié)日民俗1．概念：主要指與天時，物候的周期性轉換相適應。在人們的社會生活中約定俗成的，具有某種風俗活動內容的特定節(jié)日。2．節(jié)俗活動產生的內動力：自然崇拜；靈魂崇拜（節(jié)日中的祭祖習俗使血親家庭內部產生一種巨大的凝聚力，成為中國人一種根深蒂固的傳統(tǒng)觀念）；迷信，禁忌，巫術觀念等。（如果說原始信仰是節(jié)日風俗產生的土壤和溫床，那么，祈望人壽年豐則是歲時節(jié)日的人生寄托，是節(jié)俗形成的原發(fā)性動因）3．影響節(jié)俗發(fā)展與演變的因素：神話傳說的嵌入；上層統(tǒng)治者的參與與提倡；民眾歷史情感在節(jié)日風俗中的積淀；宗教的滲透；各民族節(jié)俗的融合。4．傳統(tǒng)節(jié)日的民俗特點：鮮明的農業(yè)文化特色；濃厚的倫理觀念與人情味；內容和功能由單性向復合性發(fā)展。5．節(jié)日，本是人們?yōu)榱诉m應生產，生活需要，在長期的生活實踐中自然形成的一種休整日。如果天天過節(jié)，鬧得人們不堪重負，那也就失去了節(jié)日本來的意義了。第六章：人生禮儀1．概念:指人在一生中幾個重要環(huán)節(jié)上所經(jīng)過的具有一定儀式的行為過程，主要包括誕生禮，成年禮，婚禮和葬禮。人生禮儀是將個體生命加以社會化的程序規(guī)范和階段性標志。人生禮儀一方面連結尋常百姓的人生追求和需要，一方面連結著受儒家文化支配的傳統(tǒng)價值觀念。2．作用：規(guī)范人生，統(tǒng)一教化。3．誕生禮：求子（向神靈祈子，由旁人送子，性器崇拜與性行為模仿巫術）——孕期（孕期禁忌，孕期饋送，接生方式）——慶賀生子（滿三，滿月，周歲）4．成年禮儀的類型：與婚禮相結合的成年禮；與幼子養(yǎng)育習俗相結合的成年禮；相對獨立的成年禮。成年禮發(fā)生變化的原因：農業(yè)社會組織形式的制約；對教養(yǎng)過程的日漸重視。8．婚禮：包括一般的婚姻形態(tài)，搶婚，童養(yǎng)媳與指腹婚，冥婚，入贅婚，轉房婚，典妻，不落夫家，表親婚9．葬禮：程序——初終，設床，沐浴更衣，報喪，大斂，選擇墓地及落葬日，分類：讓死者回歸大自然（土葬，水葬，天葬，樹葬）；保護尸體以求靈魂不死（墓葬，塔葬，懸棺葬）；棄其朽肉，讓靈魂脫離尸體而再生（火葬，甕葬）第七章：民俗信仰1．概念：民俗信仰有稱民間信仰，是在長期的歷史發(fā)展過程中，在民眾自發(fā)產生的一套神靈崇拜觀念，行為習慣和相應的儀式制度。2，信仰對象：靈魂（哈尼族的十二個靈魂），自然神（山神，水神），圖騰（仡佬族的葫蘆圖騰），生育神（送子娘娘，女媧娘娘），祖先神（苗族的央母），行業(yè)神（工匠神魯班）。3．信仰媒介：巫（漢族的問仙），祭祀（由男的擔任，商代的祝，彝族的畢摩，納西族的東巴，水族的鬼師，布朗族的占布，基諾族的寨公），術士（風水先生，算命先生）——巫的職能：預測人命運的好壞；主持祭祀活動；驅疫求吉巫術；主持人生禮儀；主持神判，處理糾紛。4．民俗信仰的不基本特征：民俗信仰有突出的功利性；民俗信仰具有強烈的神秘性，保守性，封閉性；民俗信仰具有較強的包容性；民俗信仰具有較大的滲透性；民俗信仰有俗信化趨勢。第八章：民間科學技術1．二十四節(jié)氣：大寒，小寒，雨水，立春，春分，驚螫，谷雨，清明，小滿，立夏，夏至，芒種，大暑，小暑，處暑，立秋，秋分，白露，霜降，寒露，小雪，立冬，冬至，大雪。2．風水術是一種以地理知識為基礎，吸收陰陽五行，天人感應，以及龍脈，望氣，三才，生氣等思想創(chuàng)造的一種相地術。3．民間工藝技術：分類：織繡（四川蜀錦，杭州織錦，蘇州宋錦,南京云錦，少數(shù)民族的瑤錦，壯錦，苗錦；湘繡，蘇繡：‘平，齊，細，密，勻，順，和，光’，雙面繡“小貓和金魚”，蜀繡，），雕塑（甘肅酒泉的夜光杯，翁五章家族的象牙球，廣東金漆木雕，廣東南雄的竹雕帆船，曲陽漢白玉雕），陶瓷（江西景德鎮(zhèn)“青花瓷”，湖南醴陵，山東淄博“寶石瓷”，河北唐山，唐三彩，宜興紫砂），編織，漆器，家具，金屬工藝（浙江龍泉寶劍，安徽鐵畫“大型鐵畫迎客松”掛在人民大會堂安徽廳，南京等地的金箔和錫箔，北京景泰藍?；ńz工藝又稱細金），玩具，人造花，工藝畫和其他。4．民間醫(yī)學：四診——望，聞，問，切 《脈經(jīng)》，《神農本草經(jīng)》，《千金方》第九章：民間口頭文學（上）1．民間口頭文學是民眾精神文化的重要組成部分，是人民大眾的語言藝術?？煞譃槿箢悾荷⑽牡目陬^敘事文學，包括神話，傳說，民間故事；韻文的民間詩歌（抒情的和敘事的長詩，各種歌謠），諺語，謎語；綜合敘事，抒情，歌舞，具有較多表演成分的民間說唱，民間戲曲。2．神話是一種古老的故事體裁，主要產生于原始社會和階級社會初期。生產力的低下限制了人同自然斗爭的能力，也限制了人的意識和思維的發(fā)展。其最主要的特質是對自然現(xiàn)象和社會文化現(xiàn)象起源的解釋?？煞譃椋洪_天辟地和人類起源神話：盤古神話，瑤族的密洛陀自然起源的神話：太陽，月亮和星星洪水和人類再敷衍的神話：洪水過后兄妹結婚圖騰神話：盤瓠神話神和神性英雄神話：后羿文化起源神話：神農嘗百草發(fā)明醫(yī)藥3．傳說的突出特點是它與特定的自然或社會事物相聯(lián)系，以明確的這一個人物，地方，史事，自然物或人工物為對象，借以創(chuàng)造多種多樣的故事?？煞譃椋喝宋飩髡f，地方傳說，史事傳說，動植物或某些自然現(xiàn)象傳說，關于各種風俗，土特產品，民間工藝的傳說。4．生活故事：長工與地主的故事；巧女與呆子的故事；愛情婚姻與家庭內部矛盾的故事；機智人物的故事。5．笑話：諷刺封建官吏的笑話；諷刺貪心和迷信的笑話；諷刺迂腐無知和虛偽狡詐的笑話；諷刺思想性格怪謬的笑話。6．多數(shù)口頭文學在傳承過程中發(fā)生了種種變化：主人公性格基本定型，在長期流傳過程中，故事數(shù)量不斷增加，流傳地域不斷擴大；故事主題或主人公性格在歷史傳承過程中發(fā)生了重大轉變；故事的中心母題不變，在傳承中各種各樣的成分不斷變化；在傳承過程中不斷吸收其他故事的情節(jié)和母題；故事流傳后，在原來的基礎上又增加了新的內容，使故事情節(jié)進一步發(fā)展。7．口頭講述是中心環(huán)節(jié)，講述活動具有大眾性，但是并不是人人都可以講得動聽活潑的。作為講述家，每個人都是一個故事的集散點；他們對故事的穩(wěn)定性和完整性的形成和保持起著重要的作用；某些故事家對原故事進行了補充，對故事新的傳承與發(fā)展起了重要作用?？陬^講述活動要有聽眾。8．如果說神話主要是規(guī)范人們的信仰和道德，知道人們的行為和保障社會制度的實行，那么某些傳說則主要是揭開歷史的帷幕，使人們看到它的莊嚴和偉大，具有激勵人民希望和傳播歷史知識的作用。各種民間故事都具有較強的娛樂性。第十章：民間口頭文學（下）1．民間詩歌是指民間口頭韻文創(chuàng)作中，除諺語，謎語以外的作品，包括短篇抒情詩性的民間歌謠和民間長篇詩歌。民間詩歌起源于物質生產與人自身繁衍的人類求生存的實踐活動。具有先天的生物學性和社會活動屬性的雙重性質。2．民歌主要通過民間的口耳相傳，書面記錄來保存和傳播。另一類是文人學士處于對社會的關注與個人的喜愛而編制采集。3．民間歌謠簡稱民歌，篇幅短，抒情性強，可分為勞動歌，禮儀歌，生活歌，時政歌，情歌，兒歌。4．民間長詩可分為民間敘事詩和民間抒情長詩?，幾宓摹侗P瓠歌》，納西族的《創(chuàng)世紀》，阿昌族的《遮帕麻和遮米麻》，布努瑤的《密洛陀》，藏族的《格薩爾王傳》，柯爾克孜族的《瑪納斯》，蒙古族的《江格爾》，《阿詩瑪》5．史詩的特點：傳統(tǒng)性，保守性，互動性，程式性，音樂性，神圣性，延續(xù)性。6．民間詩歌的表現(xiàn)手法：韻法（花兒），比興夸張，重疊，對比，諧音雙關，擬人，敘事與抒情結合，幻想性手法，歌中套歌（梁祝歌）。7．民間詩歌的功能：宣泄和補償功能；教化，模型與規(guī)范功能；最為直接的社會現(xiàn)實功能；特殊的認識功能；娛樂性功能。第十一章：民間語言1． 概念：指廣大民眾用來表達思想并承載民間文化的口頭習用語，其主要部分是民眾集體傳承的俗語套話。2． 七大方言區(qū)：北方方言，吳方言，湘方言，贛方言，客家方言，粵方言，閩方言。3． 民間語言是一種民俗現(xiàn)象；民間語言是民俗的重要載體(語言單位概括指稱民俗事象，語言單位具體陳述民俗事象，語言單位旁涉夾帶民俗事象，語言單位折光反射民俗事象)；民間語言需要與其他民俗交叉研究。4． 俗語，諺語，歇后語，稱謂語，流行話。5． 民間特用熟語?！性?，黑話和暗語，吉祥話，忌諱語，咒語，繞口令。第十二章：民間藝術1． 民間藝術是在社會中下層民眾中廣泛流行的音樂舞蹈美術戲曲等藝術創(chuàng)造活動。民間藝術是各種民俗活動的形象載體，其本身便是復雜紛紜的民俗事象。物質生產是藝術發(fā)生的主要動因。2． 民間音樂與宗教祭祀音樂，宮廷音樂，文人雅士音樂共同構成中國傳統(tǒng)音樂。是一種口耳相傳的藝術?？煞譃槊窀瑁ㄌ栕?，山歌，田歌，小調；陜北的信天游，花兒；被譽為音樂文化的母親，民間藝術的晶體），歌舞（六代樂舞），說唱（講述故事，描寫人物，狀物寫景，抒發(fā)感情；可分為曲牌體，板腔體，單曲體），戲曲，器樂（吹，打，拉。彈）五大類別。3． 民間舞蹈：南方的花鼓，花燈，采茶（湖南地花鼓，云南花燈與四川秀山花燈，江蘇花鼓，安徽花鼓燈，采茶）；北方秧歌（山東的鼓子，海陽，膠州；東北秧歌；陜北秧歌；河北秧歌）。舞的動態(tài)是“扭”。社會功能：娛樂作用；傳授生產生活經(jīng)驗的功能；實用的功能漸漸減弱，表達情感和滿足審美需要的要求越來越強烈，成為今天民間舞蹈最主要的社會功能。4． 孟元老的《東京夢華錄》最早記錄都市民俗第十三章：民間游戲娛樂1． 概念：是一種消遣休閑，調劑身心為主要目的，而又有一定模式的民俗活動。2． 特征：娛樂性與競技性；階層性與對象性；地域性與民族性3． 功能：教育少年兒童（智能的培養(yǎng)，體能的鍛煉，人格的塑造）；調劑大眾生活；增強群體意識，培養(yǎng)集體精神。4． 分為民間游戲（流傳于民間，以嬉戲，消遣為主的娛樂性活動，包括兒童的庭院游戲，成人的助興游戲和少年成人共享的斗智游戲等），民間競技（是一種以競賽體力，技巧，技藝為內容的娛樂性活動，爭強斗勝是其根本特性；有力量型，技巧型，技藝型），民間雜藝（是流傳于民間以雜耍性表演為主的娛樂活動，包括民間藝人的雜手藝，動物表演和各種斗戲）第十四章：中國民俗學史略孔子，荀子，老莊，司馬遷，王充第十五章：外國民俗學概況1． 歐美民俗學：民俗研究的搖籃：德國赫德爾民俗學的故鄉(xiāng)：英國 哈特蘭德《帕修斯的傳說》，納特搖擺于兩大傳統(tǒng)之間：法國 范`熱納民族主義與民俗學：北歐諸國學科建設的典范：美國俄國與蘇聯(lián)的民俗學：日本的民俗學韓國的民俗學第十六章：民俗學研究方法1． 主要流派：神話學派，語言學派，人類學派，心理學派，社會學派，歷史地理學派，結構學派2． 民俗資料的收集與整理：田野作業(yè)方法，文獻學方法3． 民俗研究的一般方法：分類法，分析與綜合法，比較方法，統(tǒng)計方法。4．