【導讀】你知道你吃了什麼?ㄧ個漢堡牛肉,毀了多少熱帶雨林?臺灣有多少食物仰賴。假如蜜蜂不見了,人類還能存活多久?你的早餐和世界有何關係?你喝的咖啡是否剝削了咖啡農(nóng)?你對食物瞭解多少?面對極端氣候,必須面對的糧食危機,不可不知。的糧食安全和糧食主權。日本的農(nóng)業(yè)基本法在1999年標舉為「食料、德國的農(nóng)業(yè)部則在2021年改為「消費者保。英國的「農(nóng)業(yè)漁糧部」也在2021年調(diào)整成?!腑h(huán)境糧食暨鄉(xiāng)村事務部」。有計畫發(fā)展當?shù)赜袡C農(nóng)業(yè)。保證手工產(chǎn)品與藝術工藝。計畫保護瀕臨滅絕的工匠。維護有消失危機的傳統(tǒng)工。使用有機產(chǎn)品或當?shù)厣a(chǎn)。與慢食組織合作,在學校。推廣葡萄酒或美食的慢食。普查當?shù)靥禺a(chǎn)並支持其商。普查城市裡的樹木,賦予。促進和保護當?shù)氐奈幕睢3粞鯇拥暮膿p與破壞。有害物質的越境移轉。都市是鄉(xiāng)村的延續(xù)。消費者的社會責任。聰明的消費改變世界