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正文內(nèi)容

學(xué)校疫情防控封閉式的管理制度及擴(kuò)展資料-資料下載頁(yè)

2024-11-15 13:09本頁(yè)面
  

【正文】 江國(guó)際海運(yùn)職業(yè)技術(shù)學(xué)院傳染病防控應(yīng)急預(yù)案工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng):校長(zhǎng)副組長(zhǎng):分管副校長(zhǎng)成員:辦公室、學(xué)生處、教務(wù)處、保衛(wèi)處、宣傳部、后勤產(chǎn)業(yè)處、計(jì)財(cái)處、各二級(jí)學(xué)院及事發(fā)涉及部門主要負(fù)責(zé)人。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)應(yīng)急處置辦公室,設(shè)在學(xué)校辦公室。職責(zé)分工:疫情報(bào)告責(zé)任人為學(xué)校公共衛(wèi)生科負(fù)責(zé)人和辦公室負(fù)責(zé)人。辦公室:負(fù)責(zé)做好傳染病防控綜合協(xié)調(diào)和監(jiān)督工作,按規(guī)定和要求及時(shí)上報(bào)動(dòng)態(tài)信息。根據(jù)實(shí)際協(xié)調(diào)落實(shí)日?qǐng)?bào)告和零報(bào)告制度。負(fù)責(zé)應(yīng)急情況下車輛保障。負(fù)責(zé)應(yīng)急工作進(jìn)展和處理情況的匯總,實(shí)時(shí)分析,為領(lǐng)導(dǎo)決策提供依據(jù)。學(xué)生處:負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)督促各二級(jí)學(xué)院對(duì)學(xué)生中的疑似傳染病患者或傳染病病例的密切接觸者進(jìn)行篩查,要求和指導(dǎo)學(xué)生對(duì)自身健康狀況進(jìn)行密切觀察,一旦出現(xiàn)可疑癥狀及時(shí)進(jìn)行登記、檢測(cè)與排查,實(shí)行跟蹤觀察。對(duì)確診傳染病病例嚴(yán)格按照傳染病處理原則執(zhí)行。指導(dǎo)各二級(jí)學(xué)院做好學(xué)生思想穩(wěn)定工作。教務(wù)處:負(fù)責(zé)學(xué)校正常教學(xué)工作的保障,做好上課教室等教學(xué)場(chǎng)所消毒與通風(fēng)情況的檢查。負(fù)責(zé)因病(事)和其他缺課學(xué)生的統(tǒng)計(jì)與反饋工作,督促指導(dǎo)二級(jí)學(xué)院做好病缺課學(xué)生的登記與跟蹤管理工作。根據(jù)縣級(jí)及以上疾病防治機(jī)構(gòu)或定點(diǎn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)的休復(fù)學(xué)診斷證明,落實(shí)做好病例學(xué)生的休學(xué)和復(fù)學(xué)管理工作。保衛(wèi)處:負(fù)責(zé)嚴(yán)格學(xué)校門衛(wèi)管理,加強(qiáng)24小時(shí)值班制度,及時(shí)掌握校內(nèi)各類人員流動(dòng)情況。對(duì)疫區(qū)范圍進(jìn)行嚴(yán)密布控,疫情期間限制或停止集會(huì)等人群聚集活動(dòng)。保持與轄區(qū)公安部門的聯(lián)系和溝通,必要時(shí)采取相應(yīng)措施,保護(hù)學(xué)校師生的生命財(cái)產(chǎn)安全。宣傳部:負(fù)責(zé)校內(nèi)外各種輿情關(guān)注、跟蹤和監(jiān)控,如校園網(wǎng)、論壇、微博、微信、宣傳欄等媒體或媒介信息,及時(shí)進(jìn)行輿論正確引導(dǎo)。做好校內(nèi)外宣傳及各類媒體的接待工作等。具體參見(jiàn)學(xué)?!锻话l(fā)事件對(duì)外新聞媒介聯(lián)絡(luò)接待應(yīng)急工作預(yù)案(試行)》相關(guān)規(guī)定。后勤產(chǎn)業(yè)處:負(fù)責(zé)與衛(wèi)生醫(yī)療部門的聯(lián)系和溝通,配合衛(wèi)生醫(yī)療部門做好對(duì)病例的確診、密切接觸者篩查及其他技術(shù)工作。負(fù)責(zé)各類相關(guān)的應(yīng)急設(shè)備、藥品等的購(gòu)置、調(diào)度與保障管理等。落實(shí)和加強(qiáng)公共場(chǎng)所等的消毒與通風(fēng)措施,做好安全警示,避免在校內(nèi)發(fā)生交叉感染而導(dǎo)致事態(tài)擴(kuò)大。督促相關(guān)部門和二級(jí)學(xué)院采取有效防控措施,做好校內(nèi)公共環(huán)境衛(wèi)生工作,實(shí)施定期檢查。制定和實(shí)施師生防控知識(shí)教育和培訓(xùn)計(jì)劃。負(fù)責(zé)食堂和其他餐飲區(qū)域、飲用水等食品安全保障,以及其他應(yīng)急用水用電等后勤保障。落實(shí)做好相關(guān)防控情況記錄與臺(tái)帳資料整理。對(duì)疫情發(fā)展實(shí)時(shí)進(jìn)行專業(yè)分析,為領(lǐng)導(dǎo)決策提供依據(jù)。宿管中心:配合后勤產(chǎn)業(yè)處做好宿舍區(qū)域的通風(fēng)、消毒等措施。落實(shí)值班人員和隔離制度以及隔離用房的準(zhǔn)備。加強(qiáng)學(xué)生宿舍衛(wèi)生檢查和管理。計(jì)財(cái)處:負(fù)責(zé)落實(shí)傳染病防控專項(xiàng)資金的保障等工作。二級(jí)學(xué)院:負(fù)責(zé)建立考勤監(jiān)測(cè)制度,對(duì)缺勤的師生員工進(jìn)行登記,查明缺勤原因,特別是因病缺課的學(xué)生,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告。關(guān)心愛(ài)護(hù)學(xué)生健康,具體配合衛(wèi)生醫(yī)療部門落實(shí)做好涉病學(xué)生防控知識(shí)教育、治療、轉(zhuǎn)診等工作,并做好確診病例的登記、管理和跟蹤隨訪工作,隨時(shí)保持與學(xué)生及家長(zhǎng)的溝通聯(lián)系,視情做好家長(zhǎng)接待工作。加強(qiáng)晨檢及因病缺課學(xué)生的追蹤工作,密切關(guān)注與確診病例同班級(jí)、同宿舍學(xué)生等密切接觸者的健康狀況,落實(shí)做好日?qǐng)?bào)告工作。具體落實(shí)做好學(xué)生休復(fù)學(xué)工作,對(duì)經(jīng)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)診斷不具傳染性、不需休學(xué)的病例,各二級(jí)學(xué)院做好督促學(xué)生按時(shí)服藥,并定期到醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行隨訪復(fù)查。落實(shí)做好本學(xué)院教職工有疑似傳染病癥狀者或有傳染病病例的密切接觸者的相關(guān)防控工作。做好師生的思想穩(wěn)定工作和學(xué)生保險(xiǎn)等相關(guān)工作。其他部門和單位:積極配合相關(guān)部門和二級(jí)學(xué)院做好傳染病防治工作。五、應(yīng)急響應(yīng)事件報(bào)告及信息發(fā)布遇有校內(nèi)發(fā)生傳染性疾病,有關(guān)當(dāng)事人必須在發(fā)現(xiàn)疾病的30分鐘內(nèi)向事發(fā)涉及部門領(lǐng)導(dǎo)通報(bào),事發(fā)涉及部門領(lǐng)導(dǎo)必須在發(fā)現(xiàn)疾病的60分鐘內(nèi)通報(bào)學(xué)校辦公室、學(xué)生處、保衛(wèi)處、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo),學(xué)校應(yīng)在接到事發(fā)涉及部門領(lǐng)導(dǎo)通報(bào)后馬上啟動(dòng)預(yù)案,立即開(kāi)展各項(xiàng)工作。責(zé)任疫情報(bào)告人必須在發(fā)現(xiàn)疾病的2小時(shí)內(nèi)向市疾病控制中心和上級(jí)主管部門報(bào)告。事發(fā)二級(jí)學(xué)院應(yīng)根據(jù)學(xué)校統(tǒng)一部署及時(shí)與學(xué)生家長(zhǎng)聯(lián)系通報(bào)。要完善傳染病疫情監(jiān)測(cè)報(bào)告網(wǎng)絡(luò),保證24小時(shí)信息暢通。做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療。應(yīng)急處置根據(jù)職責(zé)分工,在市衛(wèi)生行政部門和疾控中心的指導(dǎo)下,相互配合,措施有力,及時(shí)有效地做好各項(xiàng)防控工作。具體包括:對(duì)校內(nèi)被傳染病病原體污染的場(chǎng)所、物品及生活垃圾等實(shí)施隔離消毒處理。對(duì)患者提供基本救護(hù)的同時(shí)做好隔離、防護(hù)、轉(zhuǎn)院等工作。對(duì)疫區(qū)范圍嚴(yán)密布控,嚴(yán)格學(xué)校門衛(wèi)管理制度,實(shí)行24小時(shí)值班制度,及時(shí)掌握校內(nèi)各類人員流動(dòng)情況。各二級(jí)學(xué)院及各部門對(duì)學(xué)生及教職工的發(fā)熱等情況進(jìn)行登記、檢測(cè)與排查。限制或停止集會(huì)等人群聚集活動(dòng)。根據(jù)疫情需要做好校園內(nèi)宣傳工作及各類媒體接待報(bào)道工作等。應(yīng)急結(jié)束學(xué)校傳染病防控應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組在接到上級(jí)主管部門撤除隔離監(jiān)控指示后,撤銷校園內(nèi)監(jiān)控,對(duì)隔離區(qū)域進(jìn)行消毒處理。把疫情發(fā)生經(jīng)過(guò)進(jìn)行總結(jié)并以書(shū)面形式上報(bào)上級(jí)主管部門。后期處理根據(jù)考勤監(jiān)測(cè)制度,繼續(xù)對(duì)缺勤的師生員工進(jìn)行登記,堅(jiān)持學(xué)生因病缺課登記制度,查明缺勤原因,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與主管部門聯(lián)系。對(duì)患病師生實(shí)行跟蹤觀察。六、應(yīng)急保障落實(shí)突發(fā)事件專項(xiàng)資金,做好防護(hù)用品等傳染病防治物資供應(yīng)和保障,隨時(shí)做好應(yīng)急準(zhǔn)備。七、附則本預(yù)案由學(xué)校應(yīng)急處置辦公室負(fù)責(zé)解釋與組織實(shí)施。根據(jù)形勢(shì)發(fā)展變化和上級(jí)有關(guān)要求,及時(shí)修訂和完善本預(yù)案。疫情防控封閉式管理制度5為做好學(xué)校新冠肺炎防控和春季學(xué)期開(kāi)學(xué)準(zhǔn)備工作,切實(shí)維護(hù)師生的身體健康和生命安全,加強(qiáng)防疫期間的宿舍管理,特制定本管理制度。宿舍樓入口處鋪放消毒毯,設(shè)置體溫監(jiān)測(cè)點(diǎn)。住宿生進(jìn)入宿舍前自覺(jué)有序排隊(duì),前后距離間隔保持1米。宿舍管理員和值班教師對(duì)每位住宿生入住前進(jìn)行體溫檢測(cè),體溫檢測(cè)合格后方可進(jìn)入,對(duì)體溫檢測(cè)異常學(xué)生進(jìn)行登記并上報(bào)。每晚對(duì)住宿人員進(jìn)行體溫檢測(cè),℃,需做好異常學(xué)生登記,立即安排單獨(dú)宿舍進(jìn)行隔離觀察休息,進(jìn)行復(fù)測(cè),并上報(bào)學(xué)校。學(xué)生體溫檢測(cè)正常后直接有序進(jìn)入本人宿舍,進(jìn)入宿舍后禁止私自互相串宿,禁止打牌聚會(huì)等活動(dòng),做到不聚集不扎堆。學(xué)生在宿舍內(nèi)錯(cuò)時(shí)洗漱,不聚集、不扎堆。到直飲機(jī)取水時(shí)排隊(duì)有序接水,接水后直接返回宿舍,不逗留。洗漱后快速就寢,不喧嘩,不打鬧,禁止面對(duì)面交流。學(xué)生上課期間宿舍樓實(shí)行封閉管理,無(wú)關(guān)人員一律不得入內(nèi)。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,勤洗手、勤消毒、勤通風(fēng)共同維護(hù)宿舍良好的衛(wèi)生環(huán)境。宿舍內(nèi)垃圾要及時(shí)清理到指定地點(diǎn),學(xué)校對(duì)存放垃圾地點(diǎn)每天進(jìn)行消毒。住宿生要時(shí)刻注意自身的防疫防護(hù),進(jìn)出宿舍樓及在走廊、過(guò)道、衛(wèi)生間等公共區(qū)域必須佩戴口罩,講究衛(wèi)生,不隨地吐痰。發(fā)現(xiàn)同宿舍學(xué)生身體異常,要及時(shí)報(bào)告班主任,班主任第一時(shí)間向?qū)W校匯報(bào)。1非宿舍住宿無(wú)關(guān)人員一律不得進(jìn)入宿舍。1做好宿舍清潔衛(wèi)生工作,每日對(duì)所住宿舍的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行消毒。宿舍每天早、中、晚通風(fēng),每次通風(fēng)時(shí)間約1小時(shí)。1進(jìn)出宿舍途中,不結(jié)伴不交談,戴好口罩,做好個(gè)人防護(hù),快速進(jìn)出。進(jìn)入宿舍后,將外套掛在陽(yáng)臺(tái)通風(fēng)處,鞋子放在指定位置。1宿舍內(nèi)存放75%消毒酒精不超過(guò)500ml。擦拭消毒而不是噴灑消毒,使用時(shí)保證周圍無(wú)煙、火等明火,無(wú)易燃、可燃物。使用后必須密封嚴(yán)實(shí),存放在陰涼干燥處(遠(yuǎn)離暖氣、明火),并開(kāi)窗通風(fēng)。1定期對(duì)宿舍樓內(nèi)樓梯、走廊、等公共區(qū)域進(jìn)行消毒,宿舍內(nèi)配備84消毒液和洗手液。使用84消毒液前,要戴好手套。使用過(guò)程中不與酸性物質(zhì)混用(如潔廁靈)。不要直接使用,而是按照原液與水稀釋后使用。消毒后及時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)。1學(xué)校和專業(yè)部每天對(duì)宿舍各區(qū)域(含宿舍內(nèi))進(jìn)行環(huán)境、內(nèi)務(wù)衛(wèi)生檢查,并將檢查結(jié)果在學(xué)生處管理群通報(bào)。疫情防控封閉式管理制度6為切實(shí)做好開(kāi)學(xué)期間疫情防控工作,加強(qiáng)學(xué)生自身防范,阻斷病毒傳播,根據(jù)學(xué)校疫情防控工作相關(guān)要求,特制定開(kāi)學(xué)后學(xué)生宿舍內(nèi)部暫行管理制度,請(qǐng)各學(xué)院(校區(qū))按要求落細(xì)落實(shí)。一、學(xué)生管理嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校制定的學(xué)生宿舍各項(xiàng)管理制度。進(jìn)入宿舍前先洗手消毒,保持宿舍環(huán)境清潔、衛(wèi)生。凡進(jìn)入宿舍的人員和行李物品,必須接受消毒。非本宿舍人員,未經(jīng)值班人員同意,不得擅自進(jìn)入。學(xué)生入校后應(yīng)根據(jù)學(xué)校統(tǒng)一安排和分配的宿舍住宿,不得隨意調(diào)換。學(xué)生進(jìn)入宿舍后,嚴(yán)禁串門、聚集等交流活動(dòng)。為了自己及他人的健康安全,請(qǐng)同學(xué)們自覺(jué)遵守相關(guān)規(guī)定,相互監(jiān)督提醒,發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告。二、宿舍管理實(shí)行宿舍值日生負(fù)責(zé)制,在每天早、中、晚三餐期間,做好室內(nèi)的開(kāi)窗通風(fēng)。宿舍每日進(jìn)行消毒至少一次,重點(diǎn)對(duì)各類開(kāi)關(guān)、門把手、水龍頭等物體表面進(jìn)行消毒。疫情防控期間,宿舍成員要進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任意識(shí),堅(jiān)決做好自我管理、自我教育、自我服務(wù)、自我監(jiān)督。宿舍內(nèi)部區(qū)域消毒注意事項(xiàng):(1)值日生負(fù)責(zé)到宿舍樓管理員處領(lǐng)取配制好的84消毒液。(2)消毒應(yīng)注意防止消毒液刺激呼吸道和皮膚黏膜,造成不必要的損傷。(3)宿舍內(nèi)各類開(kāi)關(guān)、門把手、水龍頭等物體表面應(yīng)采用已配制好的84消毒液進(jìn)行消毒。(4)、宿舍內(nèi)嚴(yán)禁使用酒精消毒,以避免其它安全隱患的發(fā)生。三、學(xué)生宿舍值日安排值日安排:宿舍由學(xué)院班級(jí)指定或推選宿舍長(zhǎng)一名,負(fù)責(zé)值日表的排定,加強(qiáng)值日制度的落實(shí)與執(zhí)行。如宿舍人員發(fā)生變化,宿舍長(zhǎng)負(fù)責(zé)值日調(diào)整,并及時(shí)上報(bào)宿舍樓管理員和班主任。宿舍值日生職責(zé)(1)負(fù)責(zé)宿舍環(huán)境清潔、衛(wèi)生打掃,自帶垃圾下樓。(2)負(fù)責(zé)宿舍各類開(kāi)關(guān)、門把手、水龍頭消毒。(3)負(fù)責(zé)督促宿舍同學(xué)每日健康打卡、體溫監(jiān)測(cè)及登記。(4)負(fù)責(zé)宿舍同學(xué)當(dāng)天行蹤登記報(bào)告。(5)負(fù)責(zé)將當(dāng)天學(xué)生宿舍登記表(見(jiàn)附件)交給班長(zhǎng)。(6)值日期間發(fā)現(xiàn)本宿舍同學(xué)體溫異常須及時(shí)報(bào)告班主任。疫情防控封閉式管理制度7為做好學(xué)校新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作,切實(shí)保障師生身體健康和生命安全,根據(jù)上級(jí)有關(guān)新冠病毒肺炎疫情防控的39。要求,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視,為配合學(xué)校工作正常運(yùn)轉(zhuǎn),保障全校師生的用餐安全,有效防控新冠肺炎疫情,維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序,制定本工作方案,具體內(nèi)容如下:一、工作人員健康篩查及管理學(xué)校要安排專人對(duì)食堂工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀況、居住地、接觸史等信息進(jìn)行全面摸排,要建立臺(tái)賬。特別是從湖北或重點(diǎn)疫區(qū)返廣的,做好登記。,并組織進(jìn)行考核。,常洗手消毒,穿戴整潔的工作衣帽,不留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、佩帶飾物。在進(jìn)行操作時(shí)佩戴口罩、工作服、手套等個(gè)人防護(hù)用品。、洗手消毒和配送設(shè)施的清洗消毒,配送人員配送時(shí)佩戴符合要求的口罩、手套。對(duì)符合返校返崗條件的食堂工作人員,學(xué)校要通過(guò)工作微信群、電話或召開(kāi)視頻會(huì)議的形式,傳達(dá)開(kāi)學(xué)前后新冠肺炎疫情防控工作要求,并開(kāi)展疫情防護(hù)知識(shí)教育和操作規(guī)范培訓(xùn)。二、工作人員返校返崗要求省市外未返回的食堂工作人員,須接到市教體局通知后,方可返茌。返回后,須在家進(jìn)行居家醫(yī)學(xué)觀察14天。省市外返回未履行居家醫(yī)學(xué)觀察14天制度的食堂工作人員,一律不得到校工作。解除居家醫(yī)學(xué)觀察后,工作人員須提供衛(wèi)健或所轄村(社區(qū))等相關(guān)單位提供的未接觸確診、疑似新冠肺炎患者的證明或者有效健康證明,方可返校上崗。三、設(shè)施設(shè)備清洗消毒及環(huán)境清掃全面檢查檢修食堂設(shè)施設(shè)備(包括用電線路),對(duì)存在故障或安全隱患的,要立即安排人員進(jìn)行維修或更換,確保開(kāi)學(xué)后各類設(shè)施設(shè)備能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。進(jìn)校維修人員必須進(jìn)行體溫檢測(cè)和身份核實(shí)登記,體溫低于37℃并佩戴好一次性口罩和手套,方可進(jìn)入校園。對(duì)食品庫(kù)房、烹飪間、備餐間、專間、留樣間、餐具飲具清洗消毒間、餐廳等所有區(qū)域進(jìn)行全面保潔,確保環(huán)境清潔衛(wèi)生。食堂重點(diǎn)區(qū)域和各類餐具、工用具、容器、所有餐桌椅等要進(jìn)行全面清洗、消毒。準(zhǔn)備醫(yī)用消毒酒精、84消毒液、洗手液等,保障消毒設(shè)備、保潔設(shè)備數(shù)量充足。四、食品原料采購(gòu),明確雙方責(zé)任和義務(wù)。,除原禁止使用的原料外,不采購(gòu)來(lái)源不明的家禽家畜或海鮮等,嚴(yán)禁采購(gòu)食用野生動(dòng)物,嚴(yán)禁在學(xué)校食堂、廚房飼養(yǎng)和宰殺禽畜。,嚴(yán)格食品及原料進(jìn)貨渠道,做好索證索票、收貨查驗(yàn)、臺(tái)賬登記、按要求儲(chǔ)存等工作。、濕度及分隔功能,車輛及運(yùn)輸容器定期清洗、消毒。(有效期內(nèi)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證或食品經(jīng)營(yíng)許可證),鼓勵(lì)選擇在xx市生鮮食品安全監(jiān)管系統(tǒng)和流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管系統(tǒng)開(kāi)戶的供應(yīng)商,實(shí)施定點(diǎn)采購(gòu)。《供貨(上市)憑證》,如供應(yīng)商無(wú)法出具《供貨(上市)憑證》,必須索取食品生產(chǎn)許可證、檢驗(yàn)合格證明和載明食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容的供貨憑證。生鮮食品索取xx市生鮮食品安全監(jiān)管系統(tǒng)開(kāi)具的《xx市生鮮食品上市憑證》,肉類、禽類及其產(chǎn)品還應(yīng)索取動(dòng)物檢疫合格證明和檢驗(yàn)合格證明?!叭胧斜氐恰惫ぷ?。供貨憑證和上市憑證上的品種、數(shù)量等相關(guān)信息與供應(yīng)的食品相符。五、食品原材料的貯存、設(shè)備要定時(shí)檢查,保持清潔,無(wú)霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂等,不得存放有毒、有害物品(殺蟲(chóng)劑等)及個(gè)人生活用品。,隔墻離地10cm以上,生熟食品分開(kāi)存放。食品、食品添加劑的使用遵循先進(jìn)先出原則。℃~10℃之間,冷凍設(shè)備溫度范圍在20℃~1℃之間。六、食品加工,使用消毒液對(duì)加工用具、操作臺(tái)面、抹布等進(jìn)行消毒。操作人員在操作前應(yīng)洗手消毒,穿戴工作衣、帽、口罩。操作時(shí)避免食品受到污染。,其食品中心溫度達(dá)到70℃以上。成品應(yīng)用消毒后的容器盛裝,與原料、半成品分開(kāi)存放。(10℃~60℃)不得超過(guò)2個(gè)小時(shí)。菜肴在高于60℃條件下貯存,其可食用的保存時(shí)間為燒熟后4個(gè)小時(shí)。七、分餐錯(cuò)位進(jìn)行就餐、錯(cuò)時(shí)到食堂就餐,一張桌子只坐2人(注意入座后方可摘下口罩就餐),做到人與人之間相隔超過(guò)一米,進(jìn)行錯(cuò)位排列,不對(duì)坐不交談,嚴(yán)格控制同一時(shí)段就餐人數(shù)。,配備洗手液、烘干機(jī)或一次性紙巾,學(xué)生進(jìn)入食堂就餐前洗手。,餐廳采用發(fā)放統(tǒng)一套餐,為保證就餐距離采用分批次就餐,每個(gè)年級(jí)就餐時(shí)間15分鐘。,學(xué)校鼓勵(lì)就近的學(xué)生回家用餐,減少非必要人員在食堂就餐,非本學(xué)校人員不得在餐廳就餐。八、餐后的消毒保潔,通風(fēng)條件不佳的可暫時(shí)關(guān)閉。食堂應(yīng)設(shè)置洗手池,配備洗手液、烘干機(jī)或一次性紙巾。嚴(yán)格按照分
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