【正文】 腸液、胰液）蛋白質的消化（胃、小腸）：蛋白質胃多肽小腸氨基酸膽汁酶（腸液、胰液）脂肪的消化（小腸）：脂肪小腸脂肪小顆粒小腸甘油+脂肪酸【營養(yǎng)物質的吸收】營養(yǎng)物質通過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程。消化道各段對營養(yǎng)物質的吸收：胃：少量的水、酒精（非營養(yǎng)）小腸（主要的吸收場所）：葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、無機鹽和維生素大腸：少量水、無機鹽和一部分維生素第三節(jié)關注合理營養(yǎng)和食品安全合理營養(yǎng)①按時進餐；②不偏食、不挑食、不暴飲暴食；③均衡攝入五類食物（平衡膳食寶塔）食品安全早餐、午餐、晚餐的營養(yǎng)比：早餐：午餐：晚餐30%：40%：30%第三章人體的呼吸第一節(jié)呼吸道對空氣的處理【呼吸道的組成】呼吸道：鼻腔咽喉氣管支氣管（肺泡）呼吸系統(tǒng)氣體進出肺的通道，清潔、濕潤、溫暖吸入的氣體肺：氣體交換的場所位置：胸腔內，左右各一肺結構：肺泡數(shù)量大，外面包繞著毛細血管，肺泡和毛細血管的壁都很薄，只由一層上皮細胞構成，適于氣體交換。功能：氣體交換的場所第二節(jié)發(fā)生在肺內的氣體交換一、肺與外界的氣體交換肺是呼吸系統(tǒng)的主要器官，它位于胸腔內，左右各一個，左肺有兩葉，右肺有三葉。一分種大約呼吸16次。肺的基本單位是肺泡胸廓橫向的擴張和收縮，是肋骨間的肌肉收縮和舒張的結果。肋骨間的膈肌收縮，胸廓擴張時吸氣，肋骨間的膈肌舒張，胸廓收縮時呼氣。二、肺泡與血液的氣體交換肺適于氣體交換的特點是：肺泡外面包繞著豐富的毛細血管，肺泡壁和毛細血管壁都是一層扁平的上皮細胞。肺泡與血液的氣體交換：肺泡中的氧氣透過肺泡壁和毛細血管壁進入血液；同時血液中的二氧化碳進入肺泡。呼出的氣體中，氧氣的含量減少，二氧化碳的含量增加。第三節(jié)空氣質量與健康控制污染物排放是防治大氣污染、改善空氣質量的根本措施。植樹造林是防治大氣污染的有效措施。第四章人體內的物質運輸?shù)谝还?jié)流動的組織－血液【血液的組成和功能】血漿成分：水、蛋白質、葡萄糖、無機鹽和尿素等功能：運載血細胞，運輸養(yǎng)料和廢物血液紅細胞：運載氧氣和部分二氧化碳血細胞白細胞：吞噬病菌血小板：凝血和止血血液的功能：運輸、防御保護、調節(jié)體溫血紅蛋白：紅細胞中含有的一種紅色含鐵的蛋白質。（特性：在含氧高的地方與氧結合，呈鮮紅色；在含氧低的地方與氧分離，呈暗紅色。）形態(tài)特點有無細胞核數(shù)量功能說明紅細胞兩面凹的圓餅狀，富含血紅蛋白（鐵）成熟后無細胞核最多運輸氧和部分二氧化碳少→貧血白細胞個體最大，形態(tài)多樣有細胞核最少吞噬病菌，對人體有保護和防御作用多→炎癥血小板形狀不規(guī)則無細胞核居中凝血和止血少→異常出血多→血栓第二節(jié)血流的管道—血管【血管的種類、結構與功能】動脈將血液從心臟輸送到身體各部份去的血管管壁較厚彈性大血流速度：快分布在較深部位流向：較大分支較小靜脈將血液從身體各部份輸送回心臟的血管（靜脈瓣：防止血液倒流）管壁較薄彈性小血流速度：慢分布在較淺部位流向：較小分支較大毛細血管連通最小的動脈與靜脈之間的血管。它是血液和細胞間物質交換的場所①管壁最?、诠芮蛔钚、垩魉俣龋鹤盥á軘?shù)量大，分布廣）流向：小動脈毛細血管小靜脈第三節(jié)輸送血液的泵心臟循環(huán)途徑：體循環(huán)是血液從左心室出發(fā)回到右心房，肺循環(huán)是血液從右心室出發(fā)回到左心房。血液在心臟處的流動方向：靜脈→心房→心室→動脈體循環(huán)的途徑：左心室→主動脈→全身各級動脈→全身毛細血管→上、下腔靜脈→右心房肺循環(huán)的途徑：右心室→肺動脈→肺部毛細血管→肺靜脈→左心房肺循環(huán)和體循環(huán)的共同規(guī)律：心室→動脈→毛細血管→靜脈→心房區(qū)別動脈血和靜脈血：動脈血：含氧豐富，顏色鮮紅。靜脈血：含氧較少，顏色暗紅。第四節(jié)輸血與血型1900年，奧地利的蘭德斯坦納發(fā)現(xiàn)了ABO血型，即血液分A、B、AB、O四型。輸血、血型和無償獻血輸血是時候，應以輸入同型血為原則（P76表）。一次失血﹥1200~1500毫升發(fā)生生命危險﹥800~1000毫升出現(xiàn)頭暈、心跳、眼前發(fā)黑和出冷汗﹥400毫升喪失的血漿成分和血細胞短期內會恢復正常。從1998年起，我國實行無償獻血制度，提倡18~55周歲的健康公民自愿獻血。健康成年人每次獻血200~300毫升不會影響身體。第五章人體內廢物的排出排泄：人體將二氧化碳、尿素，以及多余的水和無機鹽等排出體外的過程排遺：糞便排出體外的過程人體泌尿系統(tǒng)的組成與功能（P73圖443）：腎臟（形成尿液）、輸尿管（輸送尿液）、膀胱（暫時貯存尿液）和尿道（排出尿液）。尿液的形成和排出過程。（P73圖444）（P75圖445）①尿液的形成：腎是形成尿液的器官。腎小球及腎小囊內壁的過濾作用腎小球尿液的形成腎小管的重吸收作用腎單位腎小囊腎小管②腎臟結構和功能的基本單位是腎單位。尿液的形成主要與腎單位有關系。腎單位中的腎小球和緊貼著它的腎小囊壁起過濾作用。當血液流經腎小球和腎小囊壁時，除血細胞和大分子的蛋白質外，血漿中的一部分水、無機鹽、葡萄糖和尿素等物質都可以經腎小球過濾到腎小囊腔中。腎小囊中的液體稱為原尿。當原尿流經腎小管時，全部葡萄糖、大部分的水和部分無機鹽等被腎小管重新吸收，并且進入包繞在腎小管外面的毛細血管中，送回到血液里，而剩下的水和無機鹽、尿素等就形成了尿液。③尿的排出：腎臟→輸尿管→膀胱→尿道→體外。判斷尿液、原尿和血漿：（A★）第一步：找到“葡萄糖”和“蛋白質”含量為“0”的一組，確定為尿液；第二步：找到“蛋白質”含量最高，確定為血漿；排尿的意義：（1）排出廢物。（2）調節(jié)體內水和無機鹽的平衡，維持組織細胞的正常生理功能。排泄途徑：1）皮膚：以汗液的形式排出水、無機鹽、尿素2）呼吸系統(tǒng)：以氣體的形式排出二氧化碳、水3）泌尿系統(tǒng)：以尿液的形式排出水、無機鹽、尿素第六章人體生命活動的調節(jié)第一節(jié)人體對外界環(huán)境的感知眼球的結構和視覺的形成:（P79圖447）眼球的結構：角膜、鞏膜、虹膜、視網(wǎng)膜、晶狀體、玻璃體。視覺的形成：外界物體反射的光線─→角膜、瞳孔、晶狀體、玻璃體─→成像于視網(wǎng)膜─→視覺神經─→視覺中樞─→產生視覺近視眼：①病因：晶狀體曲度過大眼球前后徑過長②矯正：戴凹透鏡預防近視要做到“三要”“四不要”（P82圖451）耳的結構：耳廓、外耳道、鼓膜、聽小骨、耳蝸、半規(guī)管和前庭（P84圖452）聽覺的形成：聲波→外耳道→鼓膜→內耳─→耳蝸內的感覺細胞→聽覺神經─→大腦體覺中樞─→聽覺遇到巨大聲響時迅速張口，使咽鼓管張開，或閉嘴堵耳，以保持鼓膜兩側大氣壓的平衡其它感覺器官：鼻—氣味；舌—味道；皮膚—冷、熱、痛、觸、壓等刺激第二節(jié)神經系統(tǒng)的組成神經系統(tǒng)由腦、脊髓和它們發(fā)出的神經組成大腦具有感覺、運動、語言、視覺、聽覺等神經中樞腦：小腦協(xié)調運動，維持身體平衡中樞神經系統(tǒng)腦干專門調節(jié)心跳、呼吸、血壓等生命活動神經系統(tǒng)脊髓是腦與軀干、內臟之間的聯(lián)系通路腦神經：由腦發(fā)出的神經叫腦神經，分布在軀干、四肢的皮膚和肌肉里周圍神經系統(tǒng)脊神經：由脊髓發(fā)出的神經叫脊神經，大都分布到頭部的感覺器官、皮膚、肌肉等處大腦：包括左右兩個大腦半球，表面是大腦皮層，具有感覺、運動、語言等多種生命活動的功能區(qū)神經中樞小腦：使運動協(xié)調、準確、維持身體平衡腦干：中有些部位專門調節(jié)心跳、呼吸、血壓等人體基本的生命活動脊髓：具有反射和傳導的功能（是腦和軀干、內臟之間的聯(lián)系通路）神經元：又叫神經細胞，包括細胞體和突起兩部分。細胞體上有許多突起，突起有兩種：長的突起（軸突）和短的突起（樹突）神經元是構成神經系統(tǒng)結構和功能的基本單位。神經元的結構：P90圖455長的突起+鞘─→神經纖維──→神經第三節(jié)神經調節(jié)的基本方式一、反射概念：反射是指人體通過神經系統(tǒng)對外界或者內部的各種刺激所發(fā)生的有規(guī)律的反應。反射是神經調節(jié)的基本方式。膝跳反射：快速叩擊膝蓋下面的韌帶，大腿的一些肌肉就會迅速收縮，從而使小腿突然抬起。反射是通過一定的神經結構——反射弧完成的。二、反射弧概念：反射弧是參與反射的神經結構。組成：感受器、傳入神經、神經中樞、傳出神經、效應器五部分。傳入神經傳出神經感受器神經中樞效應器（反射弧的結構）三、反射的類型簡單反射：簡單的、生來就有的先天性反射，如眨眼反射、縮手反射，膝跳反射，排尿反射。復雜反射：出生以后通過長期生活積累，逐漸形成的后天性反射，如“望梅止渴”、談虎色變。與語言文字有關的反射是最復雜的，也是人類特有的反射。人體通過各種簡單或復雜的反射，從而能夠對體內外的刺激迅速做出適當?shù)姆磻?，來調節(jié)自身的生命活動和適應各種環(huán)境變化。第四節(jié)激素調節(jié)內分泌腺沒有導管，它們的分泌物——激素，直接進入腺體內的毛細血管，并隨著血液循環(huán)輸送到全身各處。人體主要的內分泌腺有垂體、甲狀腺、胸腺、腎上腺、胰島和性腺（卵巢、睪丸）等，它們共同組成人體的內分泌腺，分泌各種激素。生長激素由垂體分泌，能促進人體的生長發(fā)育分泌不足：侏儒癥幼年時分泌異常分泌過多：巨人癥甲狀腺激素由甲狀腺分泌，可以促進新陳代謝，促進生長發(fā)育，提高神經系統(tǒng)興奮性。幼年時分泌不足呆小癥分泌異常成年時分泌過少大脖子?。ǖ胤叫约谞钕倌[）成年時分泌過多甲亢缺乏時可以通過食用含碘的食物來治療。如海帶、紫菜和加碘食鹽等。胰島素由胰島分泌，能調節(jié)糖類在體內的吸收、利用、轉化等。胰島素分泌不足，導致血糖濃度過高，患糖尿病。患者的典型表現(xiàn)是多尿、多飲、多食等。糖尿病患者可以通過注射胰島素進行治療。控制飲食和適當體育鍛煉，可以預防糖尿病的發(fā)生和發(fā)展。人的生命活動主要受到神經系統(tǒng)的調節(jié)，但也受到激素調節(jié)的影響。第七章人類活動對生物圈的影響一、分析人類活動對生態(tài)環(huán)境的影響計劃生育的目的：控制人口數(shù)量和提高人口素質。我國把計劃生育列為一項基本國策。計劃生育的具體要求：晚婚晚育、少生優(yōu)生晚婚：比法定結婚年齡晚2—3年結婚；晚育：婚后初次生育時達到晚婚年齡；少生：穩(wěn)定低生育水平；優(yōu)生：婚前體檢，避免生出有遺傳缺陷的孩子。少生是控制人口過快增長的關鍵，優(yōu)生有利于提高人口素質。人類破壞生態(tài)環(huán)境的行為有：亂砍濫伐、亂捕濫殺、環(huán)境污染（排放工業(yè)廢氣）、水華和赤潮、生物入侵等。人類保護生態(tài)環(huán)境的行為有：植樹造林、放歸野鳥、建立自然保護區(qū)生物入侵：生物隨著商品貿易和人員往來遷移到新的生態(tài)環(huán)境中，并對新的環(huán)境造成嚴重危害的現(xiàn)象?！爸参餁⑹帧鞭备示杖肭治覈戏?，迅速蔓延開來，使當?shù)刂脖皇艿絿乐仄茐摹！懊利惖臍⑹帧钡刂泻嵪壥菍ｉT危害水果和蔬菜的害蟲，現(xiàn)已蔓延到90多個國家和地區(qū)。人類活動對環(huán)境的污染主要包括以下幾個方面：水污染；噪聲污染；大氣污染；固體廢棄物污染。二、探究環(huán)境污染對生物的影響酸雨是指PH小于5﹒6的雨水。正常雨水的PH不小于5﹒6。酸雨形成原因：人為的向大氣中排放大量酸性物質如二氧化硫等造成的。我國酸雨的主要原因是因為大量燃燒含硫量高的煤和機動車輛排放的尾氣而形成。（二氧化硫氣體引起）酸雨的危害：（1）使土壤中的養(yǎng)分發(fā)生化學變化，不能被植物吸收利用。（2）使水質酸化，影響水生生物的生長發(fā)育，甚至造成水生生物死亡。（3）引起水源酸化，影響飲用，威脅人類的健康。（4）危害植物的芽和葉，嚴重時使成片的植物死亡?？刂扑嵊甑母敬胧和ㄟ^凈化裝置，減少燃燒煤、石油等燃料時污染物的排放。廢電池成分：電池里面含有多種化學物質，有的還含有銀鎘等重金屬。重金屬危害：水俁?。ü卸荆赐床。ㄦk中毒）我國于2008年頒布了《中華人民共和國水污染防治法》。水污染防止應當堅持預防為主、防治結合、綜合治理的原則，優(yōu)先保護飲用水水源，嚴格控制各種污染物進入河流湖泊。溫室效應和全球氣候變暖的原因：二氧化碳的排放。實施退耕還林還草