20xx年學校衛(wèi)生防疫與食品安全工作計劃-資料下載頁
2024-11-15 00:14本頁面
【正文】 培訓(xùn)，限期達到考核要求。學校食堂要嚴格實行索證制度，采購食品要符合衛(wèi)生規(guī)范；存放食物要生熟分開，并定位存放；公用食品容器要按時消毒；環(huán)境衛(wèi)生要遵循“每日一小掃、每周一大掃”制度，確保食堂內(nèi)外衛(wèi)生干凈、整潔。八、強化督導(dǎo)檢查，嚴格實行考核獎懲和責任追究各學校、單位要加大衛(wèi)生防病工作的檢查力度，主要領(lǐng)導(dǎo)定期組織專項檢查，每學年不少于4次。來集鎮(zhèn)中心校將進行專項檢查或抽查，每學年不少于2次。學校主管領(lǐng)導(dǎo)要熟悉衛(wèi)生防病工作的特點和規(guī)律，及時了解師生對衛(wèi)生防病管理工作的意見和建議，定期查看教室、食堂、宿舍等人員集中場所的衛(wèi)生狀況，經(jīng)常檢查督促有關(guān)部門和人員認真履行職責，并將衛(wèi)生防病工作納入學整體考核與獎懲機制。中心校對在衛(wèi)生防病工作中認識不到位、責任不明確、措施不得力的學校要予以通報，責令限期整改。因工作不到位造成一定后果的，視情節(jié)輕重追究領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)人員的責任；情節(jié)特別嚴重的，依法追究相應(yīng)責任人的法律責任，并從追究責任的當年起，連續(xù)三年取消該單位的任何評估資格。第五篇：樓納學校衛(wèi)生防疫與食品安全工作計劃樓納學校衛(wèi)生防疫與食品安全工作計劃一、指導(dǎo)思想堅持“學習衛(wèi)生防疫與食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平，培養(yǎng)學生的自護能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責任制，落實“制度保證，重在預(yù)防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。二、工作目標參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核，爭取食品衛(wèi)生達標。全面落實學生食品配送工程和校園放心店建設(shè)工作。推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學校創(chuàng)建任務(wù)。加大經(jīng)費投入，改善學校食品安全環(huán)境。健全機制，力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故。三、工作重點認真貫徹上級主管部門有關(guān)學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責任制、責任追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機構(gòu)和人員，加強對學校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核。實施“食品配送制度”。加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風險系數(shù)。開展學校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生。四、工作措施加強領(lǐng)導(dǎo)，明確職責切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責，細化責任，層層抓落實，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，要加強教育，使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預(yù)防意識，提高自我保護的能力。突出重點、狠抓落實要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。（1）加強學校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進貨渠道關(guān)，加強食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負責；積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品；依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生。（2）加強對健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。（3）加強事前預(yù)防工作，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生。要進一步落實預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。切實做好食堂管理，嚴格控制外人進入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴把房門關(guān)。加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平要加強校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,增強責任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。興義市頂效鎮(zhèn)樓納學校2014年3月3日
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