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正文內(nèi)容

20xx實(shí)踐報(bào)告-資料下載頁(yè)

2024-11-15 00:04本頁(yè)面
  

【正文】 相望。其酒店與格林豪泰酒店都是凱悅年華酒店旗下的加盟酒店。銀川智駿時(shí)尚酒店定位于精品時(shí)尚酒店,裝修簡(jiǎn)潔、溫馨別致,配有寬敞明亮的多種房型,如:時(shí)尚標(biāo)間、時(shí)尚大床房、時(shí)尚商務(wù)套房、時(shí)尚豪華套房,共計(jì)86間房,房間設(shè)施齊全,設(shè)備完善,方便客人使用。該酒店還配有停車(chē)場(chǎng),自駕車(chē)客人可以放心停放車(chē)輛。酒店方式為前臺(tái)支付(jcbcard 現(xiàn)金和銀聯(lián)刷卡)兩種支付方式。注:其酒店目前還在試營(yíng)業(yè)期間。實(shí)習(xí)內(nèi)容 :我實(shí)習(xí)的部門(mén)是客房部,客房的班次主要分為4種:白班:8 : 0020 :00中班:2 : 0010 : 00夜班: 20 :008: 00正常班:8 : 0017 : 00由于我剛進(jìn)入酒店,各方面都還不熟悉,被安排為正常班,每天提前15分鐘到酒店,打完卡后上六樓更衣室換完衣服,然后到酒店門(mén)口集合,整8:00,所有人員開(kāi)始跳早操(其:不包括休息人員)。早操跳完后所有的人上二樓開(kāi)始膜拜檢查儀容儀表,檢查完儀容儀表后開(kāi)始膜拜,膜拜的內(nèi)容是(所有人舉起你們的右手,右手與心相連,然后大家跟我一起念:感謝顧客養(yǎng)育我們?nèi)遥瞎?,起;感謝公司優(yōu)秀員工XXX幫助我們成長(zhǎng),鞠躬,起;感謝智駿酒店管理有限公司給我平臺(tái),鞠躬,起;)。膜拜完后,也是大家最期待的節(jié)目,開(kāi)心一刻,所有人都豎起耳朵認(rèn)真的聽(tīng)著……聽(tīng)完笑話后大家都開(kāi)心的笑了,笑聲結(jié)束也伴隨著開(kāi)心一刻的結(jié)束。解散后然后上三樓,由客房部經(jīng)理和領(lǐng)班分配任務(wù)。在酒店工作我們必須要學(xué)會(huì)看電腦系統(tǒng)和操作電腦系統(tǒng),這對(duì)于我們學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)專業(yè)的人來(lái)說(shuō)并不太難,我們酒店所用的系統(tǒng)是一種操作極為簡(jiǎn)便的系統(tǒng),它是一套純WINDOWS軟件,操作界面簡(jiǎn)潔又直觀,它既可以用鼠標(biāo),也可以用鍵盤(pán)操作,操作員只要懂拼音即可下單,這個(gè)軟件最大的好處是不需要記憶復(fù)雜繁瑣的消費(fèi)代碼,易學(xué)易用,所有的操作員只要稍加培訓(xùn)即可上崗。這個(gè)系統(tǒng)主要用于前臺(tái)登記信息和客房使用,也就是我們常說(shuō)的前臺(tái)和后臺(tái)的使用,這個(gè)軟件主要包括登記客戶的入住信息、退房信息、更改房態(tài)、添加客人的預(yù)定、刪除客人預(yù)訂信息、添加酒水、退房、結(jié)賬、還有給客人添加會(huì)員卡信息……我們客房的電腦和前臺(tái)系統(tǒng)是連著的,我們客房的電腦一般是不能亂動(dòng)的,我們客房的系統(tǒng)主要用6種顏色代替某些信息,比如長(zhǎng)期住的客人的房間用深綠色表示,剛登記入住的客人用淺綠色表示,鐘點(diǎn)房的客人用粉色表示,臟房(就是沒(méi)打掃出來(lái))的房間灰色表示,干凈房用白色表示,維修房用紫色表示,通過(guò)這些信息我們才能更準(zhǔn)確為客戶服務(wù),有的時(shí)候客人的網(wǎng)聯(lián)不上,我們還經(jīng)常去幫客人去聯(lián)網(wǎng),從中可以看出學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)對(duì)于我們的生活和工作都要很大的幫助。實(shí)習(xí)了近兩個(gè)半月,剛開(kāi)始我非常的想家,上班的時(shí)候總是感覺(jué)度日如年,因?yàn)槲沂堑谝淮坞x開(kāi)父母的懷抱。但是幾天習(xí)慣之后感覺(jué)時(shí)間很快就過(guò)去了,在這短短的兩個(gè)月時(shí)間里,我體會(huì)了很多東西,感受也很多。剛來(lái)到酒店,住進(jìn)員工宿舍,宿舍是一個(gè)100多平米的房子,這個(gè)宿舍里住著三個(gè)酒店的員工,酒店的領(lǐng)導(dǎo)把這個(gè)房子分割成三塊,我們酒店的員工住在A宿舍,格林豪泰酒店的員工住在B宿舍,凱越年華酒店的員工住在C宿舍,我們宿舍我剛?cè)ゾ妥≈粋€(gè)同事,她是我們酒店的財(cái)務(wù)。我們宿舍有三張上下床,一排柜子,一個(gè)電風(fēng)扇,還有一個(gè)晾衣架,很簡(jiǎn)單條件還算不錯(cuò),熱水24小時(shí)都有,很方便,衛(wèi)生間也很干凈。至于員工飯?zhí)茫執(zhí)美锏娘埐诉€不錯(cuò),因?yàn)槲覀兙频赀€在試營(yíng)業(yè)期間,沒(méi)有自己的餐廳,所以我們每天飯都要到格林豪泰酒店的餐廳去拉。這里的領(lǐng)導(dǎo)人都非常的好,非常的關(guān)心員工。老員工對(duì)待我們這樣的新員工就像對(duì)待自己的孩子一樣,完全不像剛進(jìn)入酒店前所聽(tīng)說(shuō)的,老員工總是欺負(fù)新員工那樣。客房經(jīng)理對(duì)我們這些剛從學(xué)校出來(lái)沒(méi)有一點(diǎn)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的實(shí)習(xí)生非常的關(guān)注,為了我們更快的了解酒店經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程、酒店服務(wù)和文化、以及對(duì)各崗位的認(rèn)識(shí),領(lǐng)導(dǎo)還為我們安排了交換實(shí)習(xí),讓我在實(shí)習(xí)期間不僅僅了解了客房的管理知識(shí)還對(duì)前臺(tái)接待有了更深的認(rèn)識(shí)。通過(guò)我著兩個(gè)多月的學(xué)習(xí)和憑借自己不斷的努力,最終功夫不負(fù)有心人,酒店領(lǐng)導(dǎo)不僅把我調(diào)到了營(yíng)銷(xiāo)部還把我升為了營(yíng)銷(xiāo)主管。實(shí)習(xí)還未結(jié)束,我期待我后面的表現(xiàn)…… 總結(jié)收獲:為期兩個(gè)半月的實(shí)習(xí),使我比較全面的直觀的了解了酒店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程,認(rèn)識(shí)到了管理實(shí)踐的重要性,為今后的學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。中國(guó)的酒店普遍還存在問(wèn)題,學(xué)習(xí)管理知識(shí)是必不可少的。同時(shí),在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,我發(fā)現(xiàn)酒店管理軟件在結(jié)帳方面存在著漏洞,一般存在于超過(guò)中午12點(diǎn)未加收房租,或者是折扣多打了,還有一些是防不了的,就是收銀接待聯(lián)合起來(lái)做手腳,這些是管理上要注意的,軟件說(shuō)白了只是輔助管理酒店,核心的是在管理。不要把軟件看做是什么都人防的。加強(qiáng)管理才是最重要的事。同時(shí),也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友,對(duì)于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識(shí)。鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問(wèn)題,做事要懂得變通不要過(guò)于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識(shí),還需要你懂得為人處世之道和接人帶物之道,以及對(duì)顧客的耐心以及責(zé)任心。讓我之道如何對(duì)待那些難以相處的客人和有特殊要求的客人。讓我明白無(wú)論做什么都一定要用心,要學(xué)會(huì)察言觀色,要從客人的一個(gè)動(dòng)作一個(gè)眼神中看到你自己不足,看到客人的要求,要有極強(qiáng)的服務(wù)精神和意識(shí)。作為一名酒店服務(wù)人員不要太心高氣盛,要虛心,要心平氣靜的接受別人建議的長(zhǎng)處和優(yōu)點(diǎn)以及建議,這樣你才能時(shí)刻保持清醒的頭腦,這樣你才能在不斷的競(jìng)爭(zhēng)中取得成功和收獲。在酒店最重要的是要學(xué)好英語(yǔ),英語(yǔ)在酒店工作中真的是太重要了,如果你的英語(yǔ)好一點(diǎn)的話,你的機(jī)會(huì)將比別人的多,如果你的英語(yǔ)不是太好,為了你以后的前途著想,你就一定要從現(xiàn)在開(kāi)始,加油!因?yàn)橹挥羞@樣的你才能為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的服務(wù)。在這次的實(shí)習(xí)中我收獲到的最重要的一點(diǎn)就是美好的未來(lái)要靠自己打拼,我們還小,學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)很多,就看你能不能好好的把握好機(jī)會(huì),因?yàn)闄C(jī)會(huì)永遠(yuǎn)是留給有準(zhǔn)備的人。我們已經(jīng)1819歲了,我們也已經(jīng)是大人了,所有我們一定要明白自己將要面對(duì)的是什么,不管如何我們都要堅(jiān)強(qiáng),我們都要學(xué)會(huì)用自己的努力去證明自己是一個(gè)強(qiáng)者,我們不要給別人增加那么多的壓力和負(fù)擔(dān),我們一定先要解決自己的問(wèn)題,為以后的發(fā)展奠定一個(gè)基礎(chǔ)。就像黃齡唱的HIGH歌中的歌詞一樣(moutain top就跟著一起來(lái)沒(méi)有什么阻擋著未來(lái)……)在以后的工作中我們要發(fā)揮自己的長(zhǎng)處和優(yōu)勢(shì),不斷的創(chuàng)造奇跡,創(chuàng)造屬于自己的星空。我們的未來(lái)或許是有風(fēng)有雨,但是,只要我們有堅(jiān)定的信念和信心,我們一定會(huì)乘風(fēng)破浪,一定會(huì)闖出一片屬于自己的世界。
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