【正文】 鈣的作用。主要是幫助骨骨和牙齒的正常發(fā)育。缺鈣時(shí)會(huì)引起：頸椎炎、骨質(zhì)疏松癥、腰間盤(pán)突出、關(guān)節(jié)炎、骨刺、心臟病等等諸多疾病。在這里我們講講為何現(xiàn)在骨質(zhì)病這么多，因?yàn)槲覀內(nèi)穸嗄陙?lái)使用大量的化學(xué)洗滌用品——主要因含磷超標(biāo)的結(jié)果，磷是以磷酸根的形式存在于洗滌用品中，是無(wú)機(jī)磷，帶走人身上的鈣，這是一種鈣的流失方式；再者我們飲食的改變，使人們不能正黨的攝取足夠量的鈣；還有特別是婦女大量流失血鈣，正常時(shí)人體血鈣占全身的1%，骨骼中占99%，但當(dāng)血鈣大量流失后，就到骨骼里去抽，抽來(lái)抽去就造成：1）骨和骨之間有透氣感，春夏秋冬腿關(guān)節(jié)必須帶上護(hù)膝——類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎。2）骨和骨之間發(fā)生了磨擦、疼痛感特別強(qiáng)，經(jīng)常腰痛、背痛、腿痛、頸椎炎。3）骨和骨之間的韌帶變松之后，骨和骨之間的牢固性不強(qiáng)了，出現(xiàn)了腰間盤(pán)突出，復(fù)位之后每隔一段時(shí)間又出現(xiàn)突出現(xiàn)象，此時(shí)如果補(bǔ)充上：蛋白粉+VC+鈣鎂片（稱之為骨膠原），再不會(huì)出現(xiàn)脫出的現(xiàn)象，的確有它的道理。4）骨刺、骨股頭壞死都是因缺鈣導(dǎo)致的。35歲前大家補(bǔ)鈣，能補(bǔ)充到骨骼上，但35歲后只能補(bǔ)充到血液中，保證血鈣不流失，預(yù)防和調(diào)節(jié)骨質(zhì)病。那么骨質(zhì)病建議大家服用：蛋白粉+VB+VC+鈣鎂片。四、碳水化合物——俗稱大米白面。大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的大米、白面與從前的米面發(fā)生了根本的變化，現(xiàn)在的米面大都是農(nóng)藥、化肥的產(chǎn)物，因而人體所應(yīng)得到的營(yíng)養(yǎng)素已經(jīng)被破壞了，特別是面，農(nóng)村人還不錯(cuò)，自己種植小麥，面粉不會(huì)有增白劑——因而是黃色的；城市人吃的大部分白面都是白白的，報(bào)刊上經(jīng)?？牵篨XX廠家面粉增白劑超標(biāo)，所以你天天吃的是面呢，還是增白粉？不得不讓人們深思。特別是小麥的麩皮，我們都給豬、雞吃了，建議大家要吃五谷雜糧。五、脂肪。脂肪分動(dòng)物性脂肪和植物性脂肪，動(dòng)物性脂肪（肥肉）勸大家盡量少吃，因?yàn)槿瞬豢砂l(fā)胖——當(dāng)體重每增加一公斤時(shí)，血管將拉長(zhǎng)27公里，無(wú)形中會(huì)大大加重心臟的負(fù)擔(dān)，因此十個(gè)胖人九個(gè)心臟病、高血壓，確實(shí)有它的道理，所以人不可發(fā)胖。為什么蛋白粉+VB能減肥呢？因?yàn)榈鞍踪|(zhì)有燃燒脂肪的功能和被吸收到細(xì)胞內(nèi)擠出水分的作用：減肥不減體重！但脂肪也不能不吃，因?yàn)樗俏覀內(nèi)梭w能量的貯存器。心腦血管疾病——成為全國(guó)第一殺手的心腦血管疾病為何男女老少、不分年齡這樣日益增多，你簡(jiǎn)直不敢想象：21歲以上的人心腦血管開(kāi)始堵塞80%，1）與化學(xué)洗滌用品有一定的關(guān)系；2）最重要是吃出來(lái)的，與“油”有不可分的關(guān)系。當(dāng)植物油在80oC高溫的情況下就會(huì)變成過(guò)氧化脂，這種物質(zhì)最壞的作用是到體內(nèi)之后劃傷我們的血管壁，使血管內(nèi)壁結(jié)疤變粗糙，因此血液中的脂肪、膽固醇等許多粘稠物質(zhì)不知不覺(jué)中就會(huì)掛在血管壁上，血管的管腔逐漸變細(xì)，加重了心臟的負(fù)擔(dān)，因而形成了心臟病、高血壓、低血壓、腦中風(fēng)、腦血栓。當(dāng)毛細(xì)血管被堵塞時(shí)，血管因嚴(yán)重缺少VC而導(dǎo)致彈性弱——破裂，在腦子里就是腦溢血，在心臟里就是心肌梗死。紐崔萊營(yíng)養(yǎng)食品中的深海鮭魚(yú)油里面主要有EPA、DHA和VE，其學(xué)名是血管的清道夫，可以降低血脂、降低膽固醇、降血壓、輸通血管、修復(fù)血管中的疤痕的作用，心腦血管的患者建議服用：蛋白粉+VB+VC+VA+VE+鈣鎂片+魚(yú)油六、水。水也是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素之一。成年人正常情況下每天需8杯水（包括菜湯、稀飯等），要養(yǎng)成勤喝水的習(xí)慣，建議大家以下幾種水不要喝：1）干滾水；2）隔夜水；3）超過(guò)48小時(shí)以后的水，因?yàn)榇藭r(shí)的水中含有大量的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽與人體的胺結(jié)合形成硝酸胺，是強(qiáng)烈的致癌物。七、纖維。最后講一講人的大便。各位朋友，此時(shí)此刻您 是否對(duì)健康狀況有了新的認(rèn)識(shí)，人往往擁有健康時(shí)不懂得珍惜，一旦失去健康時(shí)后悔也晚了。人在沒(méi)有得病之前多數(shù)人不懂得保護(hù)自己，有了病之后——無(wú)數(shù)個(gè)無(wú)奈。“冰凍三尺，非一日之寒“，人的疾病不是一朝一夕的結(jié)果，是日積月累造成的。我們每一個(gè)人在得病前其實(shí)身體已經(jīng)開(kāi)始出現(xiàn)了一些癥狀?！币氤缘暮茫紫扰诺煤谩?，一點(diǎn)不錯(cuò)，大家一定要學(xué)會(huì)通過(guò)大便來(lái)觀察人的健康狀況。1）血色大便——可能是內(nèi)痔或外痔。外痔用“樂(lè)新“涂抹之后，一個(gè)周可去根。內(nèi)痔必須去醫(yī)院，將來(lái)演變的結(jié)果是直腸癌或結(jié)腸癌。2）黑色大便——可能是你的胃或十二指腸在滲血，立即到醫(yī)院去，營(yíng)養(yǎng)食品救不了你。以下幾種大便需引起你的注意：1）褐色大便2）咖啡色大便3）綠色大便4）黑綠色大便5）黑黃色大便。這五種大便證明您已經(jīng)是酸性體質(zhì)了，體內(nèi)的毒素太多了，5年，10年、20年之后80%的人會(huì)染上五大富貴病之一，20%的人將引起癌癥。那么什么樣的大便為健康大便呢？顏色是金黃色，不粗也不細(xì)，肛門(mén)不收縮也不斷裂，每天必須保持晨便一次。想想看不會(huì)講話的孩子，母親往往通過(guò)孩子的大便來(lái)觀察健康情況。建議大家服用：蛋白粉+VB+VC+纖維。纖維一定要早飯前空腹吃兩粒加2大杯水，其它的飯中飯后都可服用。結(jié)干大便一定要快速調(diào)節(jié)，一天不大便相當(dāng)于吸了三包煙的毒素，二天不大便相當(dāng)于吸了六包煙的毒素…….經(jīng)常幾天內(nèi)不大便的朋友非?？膳?，導(dǎo)致大腸內(nèi)的毒素回流到小腸后，被小腸吸收：好多人為什么臉上大疙瘩套著小疙瘩，這跟體內(nèi)的毒素過(guò)多有關(guān)系的。更有甚者將會(huì)引起腸癌，所以一定要服用纖維，快速調(diào)節(jié)大便。因?yàn)?克的纖維將吸收15克的水膨脹大便、刺激腸壁產(chǎn)生排便信號(hào)，幫助排便。一定要早上飯前空腹吃兩粒加2大杯水，最晚三天見(jiàn)效。大便干燥建議大家服用：蛋白粉+VB+纖維。注意：1）4歲以下兒童及肝腎功能不全者，慎用蛋白質(zhì)粉；2）9種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品適合于4歲以上的人；3）葉酸鐵質(zhì)片與VE需同時(shí)使用時(shí)要間隔8小時(shí)以上。希望各位老師平時(shí)多關(guān)注營(yíng)養(yǎng)健康方面的知識(shí)，用這些知識(shí)去安排好自己的生活。最后祝各位老師們身體健康！謝謝大家！第五篇：中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康知識(shí)講座[定稿]中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康知識(shí)講座現(xiàn)今中學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)狀況已顯現(xiàn)出巨大漏洞——由于平時(shí)不注重營(yíng)養(yǎng)飲食及營(yíng)養(yǎng)的均衡攝入，許多青少年體質(zhì)下降，處于一種亞健康狀態(tài)。合理的營(yíng)養(yǎng)會(huì)促進(jìn)中學(xué)生的大腦功能和智力發(fā)育。大量的實(shí)驗(yàn)表明，通過(guò)調(diào)整飲食可迅速改善大腦的工作狀態(tài)，尤其是緩解大腦的疲勞。部分食物可以使腦的靈敏度和記憶力增強(qiáng)，并能清除影響腦功能正常發(fā)揮的不良因素。大豆中的磷脂就是一種天然營(yíng)養(yǎng)活性物質(zhì)，使建筑聰明大腦的重要成分，多吃含磷脂豐富的食物可以使腦中的乙酰膽堿釋放增加，從而提高人的接受和記憶能力。維生素C能促進(jìn)腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，在腦內(nèi)能使腦細(xì)胞敏銳地發(fā)揮功能，使腦機(jī)敏靈活。多食含鉀、鈣、鎂、鈉等無(wú)機(jī)鹽的堿性食物，如新鮮水果和蔬菜的孩子精力更加充沛，模仿學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)。各種營(yíng)養(yǎng)素對(duì)于智力發(fā)育的作用總結(jié)成下面幾句話，值得我們借鑒：蛋白質(zhì)是智力的源泉,脂類是大腦的物質(zhì)基礎(chǔ)碳水化合物是大腦的能源,無(wú)機(jī)鹽是智力的催化劑,維生素是智力的強(qiáng)化劑。合理營(yíng)養(yǎng)的基本原則:充足的熱量。豐富的蛋白質(zhì)。富含優(yōu)質(zhì)補(bǔ)充鈣、鐵、碘、鋅等元素。補(bǔ)充各種維生素中學(xué)生日常飲食中應(yīng)該注意的問(wèn)題一、少吃十大垃圾食品日前，世界衛(wèi)生組織公布了全球十大垃圾食品及其危害。這十大垃圾食品中的很多種類被中學(xué)生所偏愛(ài)，但為了您的身體健康，不要經(jīng)常吃或是少吃下列食品。（一）油炸類食品（二）腌制類食品（三）加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等)（四）餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)（五）汽水、可樂(lè)類食品（六）方便類食品(主要指方便面和膨化食品)（七）罐頭類食品(包括魚(yú)肉類和水果類)（八）話梅蜜餞類食品(果脯)（九）冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)（十）燒烤類食品二、適量：七八成飽就行父母的不停地給孩子夾菜叮囑“多吃點(diǎn)多吃點(diǎn)”。真是可憐天下父母心，家長(zhǎng)們心疼孩子的這種做法對(duì)孩子其實(shí)沒(méi)有好處。不能吃得過(guò)飽的原因：（一）主要是避免消化道負(fù)擔(dān)加重，分流體內(nèi)血液，以保證大腦有足夠的血液供應(yīng)。（二）長(zhǎng)期吃得過(guò)飽，會(huì)損壞腸胃，引起腸脹氣，從而損壞肺部和心臟功能。（三）葷素合理搭配，魚(yú)、肉、蛋等屬于酸性的食物，人體若食用酸性食物過(guò)多，就會(huì)出現(xiàn)“酸中毒”。結(jié)果易使人疲勞，抵抗力降低，特別是使考生思維能力下降、記憶力減退，發(fā)生神經(jīng)衰弱綜合征。（四）慎補(bǔ)：不可迷信補(bǔ)品，人的智力受許多因素的影響，營(yíng)養(yǎng)只是諸多因素之一，而各類天然食物中已經(jīng)包含了人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，只要不挑食，不偏食，均衡地吃好一日三餐，就能滿足需要。（五）多喝水，少喝咖啡飲料?？傊?，“充足、全面、平衡”這六個(gè)字是所有青少年實(shí)現(xiàn)合理營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵。祝同學(xué)們身體健康，學(xué)習(xí)進(jìn)步！