赴京學(xué)習(xí)心得-資料下載頁
2024-11-14 23:09本頁面
【正文】 要有“包容心”、“喜悅心”、“贊美心”，用人之長，棄人之短。盡最大努力留住每一位有價(jià)值的員工。不論是“協(xié)作樓”還是“京西賓館”、“遠(yuǎn)望樓”，都存在招人難的現(xiàn)象，那么留住每一位符合工作要求的員工是首要任務(wù)。酒店所有的產(chǎn)品都必須在員工的生產(chǎn)、包裝下才能有效出售。人是創(chuàng)造財(cái)富的必要條件，離開了人一切都是空談。所以，這要求我們管理者一定要有包容心、喜悅心、贊美心，“用人之長天下無不用之人，用人所短天下無可用之人”。對(duì)出錯(cuò)的員工盡量多指導(dǎo)，少指責(zé)。在內(nèi)心里的確把每個(gè)人都重視起來，尊重并欣賞他們的優(yōu)點(diǎn)，逐漸讓大家認(rèn)可我們的管理模式和用人方式。使他們自覺的為酒店貢獻(xiàn)力量。她們?cè)诖斯ぷ鞯拈_心了自然會(huì)主動(dòng)地把自己的親友介紹來，為酒店的發(fā)展引進(jìn)新成員，從而減輕人員招聘的難度。六，思想有多遠(yuǎn)，我們就能走多遠(yuǎn)。要用發(fā)展的眼光看未來。先進(jìn)的科技和科學(xué)的管理理念能使酒店發(fā)展走在同行的前列，我們要 不斷努力學(xué)習(xí)，提高自身素養(yǎng)。還應(yīng)大膽嘗試高科技，新技術(shù)，新觀念，新方法，新設(shè)備。如果說“協(xié)作樓”是以的企業(yè)文化和真誠、熱情、細(xì)微的服務(wù)，穩(wěn)步發(fā)展的。那么“京西賓館”，“遠(yuǎn)望樓”則是以豪華，氣派的硬件設(shè)施和高效快捷的科學(xué)技術(shù)以及專業(yè)先進(jìn)、超前的管理理念而跑在同行的前端的。讓人為之仰慕。詳情張助理和陶主管都做了說明，我就不多說了。我們要有立即，有超值的勇氣和行為?；貋淼穆飞贤蹩傄步虒?dǎo)我們說：我們的思想如果也停留在招待所的層次上，那么就只能建設(shè)個(gè)招待所；如果我們的思想覺悟上升到星級(jí)賓館的檔次，那么我們就一定能把館建設(shè)成星級(jí)賓館。接下來，我向大家匯報(bào)一下：本次學(xué)習(xí)我個(gè)人專業(yè)知識(shí)，業(yè)務(wù)技能方面的收獲。一．客房服務(wù)員良好的精神面貌、專業(yè)的職業(yè)素養(yǎng)是提升酒店外在形象的重要因素。這一點(diǎn)在三家賓館的參觀過程中我都用心觀察了。各家的客房服務(wù)員都有統(tǒng)一的發(fā)式、著裝、規(guī)范的禮貌用語。都做到了說話輕，走路輕、操作輕、個(gè)個(gè)穩(wěn)重、端莊、落落大方，遇到客人均能禮貌問好，微笑示意，主動(dòng)幫助。對(duì)照比較我們還有很大的差距，必須盡快改正提高?？腿讼麻劫e館百分之八十以上的時(shí)間是在客房度過的，所以客房服務(wù)員的素質(zhì)在很大程度上直接決定了酒店形象。二、物品的配備應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，要以治家之心治館。進(jìn)入?yún)f(xié)作樓的客房，整體干凈，舒適，最吸引人的是擺放在書 桌上的淡紫色心形水晶果盤雅致、漂亮、精美、節(jié)省空間。能給人以藝術(shù)美感，讓人不由得喜歡。從而也體現(xiàn)出協(xié)作樓人為客服務(wù)的處處用心。我這才意識(shí)到我們至今還在使用的白瓷果盤是開業(yè)時(shí)購買的，陳舊、過時(shí)該換了。遠(yuǎn)望樓的客房窗簾是深色紗簾在外面，厚遮光窗簾在里側(cè)，方便客人使用且視覺效果好，厚窗簾不易弄臟。他們還為客人配備了放大鏡，的確用心到極點(diǎn)了。京西賓館也為客人配備了精品掛衣架，這些都是值得我們借鑒的。經(jīng)過對(duì)比我們客房的馬桶消毒標(biāo)識(shí)、洗發(fā)液、沐浴液的包裝還有洗衣袋、衛(wèi)生間的防滑墊都已經(jīng)落伍了，且不環(huán)保，影響企業(yè)形象應(yīng)及時(shí)更新。三、平整潔凈的床鋪，是提升客房形象的首要條件。進(jìn)入京西賓館的客房，最讓人難忘的就是平整、潔凈的床鋪了。當(dāng)時(shí)張助理就脫口而出：“田經(jīng)理，咱們的服務(wù)員能把床鋪成這樣嗎？”頓時(shí)，我臉紅了。并暗下決心一定要對(duì)部門人員的鋪床技術(shù)進(jìn)行強(qiáng)化。不論多大的房間，床一般至少占整間臥室的二分之一以上，所以床鋪的好壞對(duì)房間的整體形象影響很大。我們一定要狠下功夫加強(qiáng)培訓(xùn)、引導(dǎo)，提升鋪床技能。四、客房員工薪水應(yīng)實(shí)行績效量化考核，平均主義大鍋飯要廢除。連著請(qǐng)教了三家不同檔次的賓館，客房服務(wù)員的工資都與績效掛鉤，無一例外的廢除了平均主義。我也請(qǐng)教收集了一些相關(guān)資料。我會(huì)盡快結(jié)合我館實(shí)際，集思主義擬定出預(yù)案得到領(lǐng)導(dǎo)批示后盡快實(shí)施的。這樣才能更好的激發(fā)員工的工作積極性和競爭意識(shí)，從而對(duì)部門建設(shè)起到推動(dòng)作用。五、客房服務(wù)模式的改革迫在眉睫?！皡f(xié)作樓”“遠(yuǎn)望樓”均實(shí)行背靠背式服務(wù)，這是當(dāng)前酒店客房經(jīng)營發(fā)展的趨勢(shì)，可大大為酒店節(jié)省人力和員工工資支出，是很多酒店總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)。我們盡快也應(yīng)該參考改革。請(qǐng)大家給予支持，并獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策?？傊敬胃熬W(xué)習(xí)，我體會(huì)深刻，同時(shí)也感到前所未有的強(qiáng)烈震撼和壓力，也進(jìn)一步增強(qiáng)了危機(jī)感、緊迫感和責(zé)任感。本次外出學(xué)習(xí)的確像鄧主席所說得：“有一種催人跑的感覺。”沒有比較就不知道差距，我決心珍惜每一分鐘時(shí)間，把學(xué)習(xí)心得和目前實(shí)際結(jié)合起來，立即行動(dòng)，全力以赴，盡快把規(guī)范、和諧、專業(yè)、積極向上的部門形象樹立起來，以答謝領(lǐng)導(dǎo)栽培，不辜負(fù)眾望。最后，真誠的感謝領(lǐng)導(dǎo)賜予本次學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)！客房部：田寶楨 2011年7月12日
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