【正文】 的阻力。所以，在員工的整體紀(jì)律與心理素質(zhì)上還要加強(qiáng)培訓(xùn)，培養(yǎng)員工的集體榮譽(yù)感和自豪感，使員工的精神面貌煥然一新。走出店門后能自豪地說“我是淮安國信大酒店的員工”。這樣我們酒店的形象會更好?。?、提高優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量：一少部分服務(wù)員是來上班做一翻事業(yè)，一大部分是來掙錢的。怎樣才能提高服務(wù)員的工作積極性，這是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的首要前提。我想用意見卡這種方法比較好，它打破常規(guī)的格式，使服務(wù)員的檔次拉開，使每個人都有危機(jī)感，同時也有收獲的喜悅，這樣也便于管理。４、創(chuàng)造良好環(huán)境：不要說從整體，就是每一個角落，都要使客人覺得賞心悅目。在就餐的同時能夠感覺到溫馨的氣氛，使人覺得物有所值。例如，花卉品種定期更換、維修及時。通過這次學(xué)習(xí)，讓我對酒店有了更深刻的認(rèn)識，真正感受到了酒店的活力與魅力，認(rèn)識到作為一個五星級酒店員工的應(yīng)盡的義務(wù)和服務(wù)意識！在今后的工作當(dāng)中，我將通過所學(xué)的知識靈活運(yùn)用到酒店工作中，真正做到是五星級酒店的滿意員工。我堅信淮安國信大酒店在我們大家的共同努力下，一定會創(chuàng)造新的輝煌！工程部：嚴(yán)偉第四篇：酒店學(xué)習(xí)心得學(xué)習(xí)小記自2010年3月27日我上XXXXX進(jìn)行學(xué)習(xí)，了解了企業(yè)大部分部門與崗位的工作。此次學(xué)習(xí)雖說是去營銷部學(xué)習(xí)，但是我覺得現(xiàn)在對企業(yè)的了解還很膚淺，具體工作也不太清楚，現(xiàn)只將我對晟世仟和酒店的營銷部的工作總結(jié)一下以及針對XXX一些我個人認(rèn)為有用的東西記錄下來。仟和酒店的營銷部主要工作有：。對于我們XXX來說，客戶檔案的管理與接待協(xié)議的簽定也可以借鑒于仟和酒店。對各單位的接待協(xié)議做成一頁A4紙都整理并存放在文件薄里，便于查詢。協(xié)議內(nèi)容包括：協(xié)議編號、客戶單位、單位地址、協(xié)議有效期的起至、付款方式、簽單負(fù)責(zé)人姓名、職務(wù)、聯(lián)系方式等。協(xié)議看起來簡單明了而且簽單責(zé)任人有變成時對方需電話或傳真的方式通知我酒店并將變更人的身份證復(fù)印件、親筆簽名、聯(lián)系電話等資料以文件的形式交以酒店，后由營銷部下文件通知給部門及相關(guān)崗位人員，這樣就避免了口頭傳達(dá)不到位的問題。另一方面我們酒店的客戶都大部份都是主動上門消費(fèi)，上面酒店也是如此，我們要努力的維護(hù)好我們的老客戶。但是現(xiàn)在各行業(yè)競爭都很激烈，我們還需要去主動跑一些單位，讓他們也來我們酒店消費(fèi)以提高我們的銷售額。應(yīng)收款的催收由財務(wù)統(tǒng)計并發(fā)文給銷售部負(fù)責(zé)人員，由部門負(fù)責(zé)人員交待部門人員對應(yīng)收款的催收。在這一過程中我們可以清楚的看到每一位客戶的月、周消費(fèi)金額并可以做一些決定，如終止其在酒店的消費(fèi)掛賬或是做好客戶回記以了解其原因。另外針對客戶這一塊我們應(yīng)該認(rèn)真收集并處理好客戶的投訴與意思等，若當(dāng)事人無法處理的話應(yīng)及時上報相關(guān)部門負(fù)責(zé)人員。關(guān)于我們酒店的接待協(xié)議簽定或續(xù)簽的我們可以根據(jù)我們一個月在我們酒店所消費(fèi)的金額來發(fā)放一些代金卷以感謝客人對我們的關(guān)顧。比如主動和我們簽約的單位可以看他們第一個月消費(fèi)額是否超過10000元，超過我的話我們可以給他們500元或是更多一點(diǎn)的代金卷，但每年只限一次，也就感覺是答謝他們一樣。對于我們酒店想用軟件來管理客人檔案這一想法我根據(jù)上面客戶部的軟件綜合了一下，我們要用的軟件需要的功能主要有：，地址。（姓名、職務(wù)、電話、生日等）。，餐費(fèi)多少錢，煙酒水多少錢，每月統(tǒng)計出所欠款金額（牽涉賬務(wù)）。，掛賬還是現(xiàn)金。上面是我的一些個人看法，也是我這次學(xué)習(xí)所了解與想到的。只是寫的有點(diǎn)亂，望見諒~第五篇：酒店學(xué)習(xí)心得學(xué)習(xí)心得首先非常感謝翔羚賓館給予我一個學(xué)習(xí)機(jī)會和平臺，我于4月17日入職翔羚賓館，雖然時間不長。但我從前廳部與客房部學(xué)到了許多東西，受到了很大啟發(fā)。一、前廳部前廳部肖經(jīng)理首先帶我熟悉了酒店的房間類型及布局，現(xiàn)在酒店為了滿足不同客人的需求，會在酒店房間布局上做出不同的分類?，F(xiàn)翔羚賓館有標(biāo)間48間其中大標(biāo)32間、小標(biāo)15間、經(jīng)濟(jì)標(biāo)1間（不帶窗），單間12間，商務(wù)房3間，套房3間，三人間1間，合計66間。應(yīng)根據(jù)客人的不同需求為客人安排滿意的房間。前廳部應(yīng)熟悉自己的工作流程，熟練的為客人辦理入住跟退房的系統(tǒng)操作。對于服務(wù)類的行業(yè)最基本也是最重要的是禮貌禮儀，不管客人對我們態(tài)度如何我們都應(yīng)該微笑問好，這一點(diǎn)王經(jīng)理給我留下了深刻的印象。酒醉客人嚴(yán)先生突然從客房下來把錢包一把放在前臺上說要寄存，王經(jīng)理聞聲過來微笑詢問，并告知前臺不存放現(xiàn)金，但由于嚴(yán)先生是常駐客人，可給予存放但我們必須當(dāng)面點(diǎn)清，嚴(yán)先生顯得有些不耐煩，王經(jīng)理還是耐心并手理了清單并讓嚴(yán)先生簽名最后當(dāng)著嚴(yán)先生的面封好。全程王經(jīng)理都耐心微笑的為客人解決問題。最后翔羚得到了嚴(yán)先生的肯定，并稱翔羚為自己的“家”，說:“在翔羚很放心”。王經(jīng)理在處理酒醉客人嚴(yán)先生的實(shí)例上值得我們學(xué)習(xí)。堅信只要我們用心去付出，一定會有收獲。通過4月20日的前廳晨會我還了解到作為前臺我們應(yīng)該對旅游知識有一定的了解，客人一般有什么問題最先想到的就是詢問前臺，作為前臺的我們應(yīng)熟悉周圍的交通及景點(diǎn)路線。肖經(jīng)理每天通過晨會時間通過問答方式幫助前廳部的員工復(fù)習(xí)鞏固相關(guān)知識。這樣日積月累以后遇到客人提出的相關(guān)問題回答起來也就輕松很多。工作中只要我們用心的去付出，這樣就會收獲的更多。二、客房部客房清潔的好壞直接影響到酒店的經(jīng)營。在做清潔的過程中要求細(xì)致全面，每天的計劃衛(wèi)生必須做，同時結(jié)合月計劃、季度季劃、年計劃一一落實(shí)每項清潔任務(wù)。創(chuàng)建一個舒適的環(huán)境是每個酒店的宗旨，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，客房部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”員工自查、主管普查、經(jīng)理抽查，做好層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低。通過這五天的學(xué)習(xí)讓我感受到翔羚的每位員工都本著微笑待人服務(wù)至上的經(jīng)營理念努力的讓每位進(jìn)入到翔羚賓館的客人都有種溫馨如家的感覺。