【正文】 茗環(huán)境要求以書(shū)、花、香、石、文具為擺設(shè)。57在寺廟僧侶中流行的禪師茶藝倡導(dǎo)靜省序凈的禪宗文化思想。57禪師茶藝中“以茶禪定”的禪宗文化思想的倡導(dǎo)者是泰山降魔師。57宗教茶藝的特點(diǎn)為氣氛莊嚴(yán)肅穆，禮儀特殊，茶具古樸典雅，以“天人合一” “茶禪一味”為宗旨，并講究修養(yǎng)心性，以茶釋道。57當(dāng)顧客提出要重新泡一壺茶時(shí)，顧客屬于信息溝通過(guò)程四要素中的信息發(fā)送者。57從心理學(xué)基本知識(shí)來(lái)看,茶藝師與賓客的交流特點(diǎn)是直接交往和言語(yǔ)交往。57顧客接待的10個(gè)基本環(huán)節(jié)是：待機(jī)、接觸、出樣、展示、介紹、開(kāi)票、收找、包扎、遞交、送別。580、在商品、服務(wù)的成交階段，茶藝師應(yīng)注意的六點(diǎn)是：協(xié)助挑選、補(bǔ)充說(shuō)明、算帳準(zhǔn)確、仔細(xì)包裝、幫助搬運(yùn)、致以謝忱。58在旅游活動(dòng)中，茶具是中外游客特別是海外華僑、港澳臺(tái)胞走訪親友的重要禮品。58無(wú)公害茶對(duì)環(huán)境的要求，主要指標(biāo)為空氣質(zhì)量，土壤中重量金屬含量，灌溉水的質(zhì)量58漫畫(huà)中的茶事內(nèi)容常具有言簡(jiǎn)意賅、生動(dòng)有趣、耐人尋味的特色，以豐子愷的作品最為著名，如《人散后，一鉤新月天如水》、《茶店一角》等。58北宋詩(shī)人梅堯臣名詩(shī)，“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華”，其紫泥是指：紫砂壺 58“紅茶”的英文是Black tea58品茶與喝茶的相同點(diǎn)是對(duì)沖泡茶的方法一致，差異在對(duì)泡茶意境、泡茶水質(zhì)、茶的色香味的講究 58法國(guó)人飲用的茶葉及采用的品飲方式因人而異，以飲用紅茶的人最多，飲法與英國(guó)人類似。加糖沖飲，亦或檸檬汁、橘子汁，也有在茶中摻入杜松子酒或威士忌酒，成為清涼的雞尾酒。58她正忙著, 漢譯英是She is busy now，please call back later。be busy(in)doing 58韓國(guó)茶禮的基本精神是和敬儉真590、武夷水仙的香氣濃郁清長(zhǎng)，滋味醇厚鮮爽回甘，具有特殊“巖韻”，湯色橙黃清澈。59鳳凰單樅香型因各名樅樹(shù)形、葉形不同而各有差異，香氣清醇濃郁具有自然蘭花清香的，稱為芝蘭香單樅。59臺(tái)灣“吃茶流”的主要精神中“凈” 是指通過(guò)修習(xí)茶藝來(lái)凈化心靈，培養(yǎng)淡泊的人生觀。59冰茶的原料以茶葉和糖為主，還可根據(jù)個(gè)人愛(ài)好添加牛奶或檸檬等不同配料。59冰茶的原料茶，常用的以紅碎茶為主，主要目的是便于茶汁快速浸出。59調(diào)飲紅茶的調(diào)料主要有牛奶、檸檬、蜂蜜、白蘭地等。59調(diào)飲茶奉茶時(shí)必須每杯茶邊放茶匙一個(gè)，用來(lái)調(diào)勻茶湯。59趙州從諗禪師倡導(dǎo)“以茶悟道”。59禪師茶藝講求僧侶們身體力行，自己種茶、制茶、煮茶，以茶供佛，以茶待客，以茶修行，即物求道，不離物言道。59將自然環(huán)境與人文景觀結(jié)合，可開(kāi)發(fā)深入茶園、茶廠、農(nóng)家, 參與采茶、制茶及古茶尋根、祭拜等茶文化旅游項(xiàng)目。600、將旅游與茶鄉(xiāng)民俗風(fēng)情結(jié)合，借助旅游來(lái)宣傳，發(fā)展少數(shù)民族茶文化，會(huì)取得更好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。60關(guān)于茶館的記載，最早見(jiàn)于唐代的《封氏聞見(jiàn)記》 60形成綠茶湯色的主要物質(zhì)是茶多酚及其氧化產(chǎn)物60こ注文をとぅそ 的意思是你想要點(diǎn)什么。60茶具款識(shí)字的排列方式有六字兩行、三行款和四字兩行及四字環(huán)形款等。60“曼生壺”特點(diǎn)是在紫砂壺上鐫刻書(shū)畫(huà)、題銘，融砂壺、詩(shī)文、書(shū)畫(huà)于一體。60根據(jù)地區(qū)的不同，擂茶可分為桃江擂茶、桃花源擂茶、安化擂茶、臨川擂茶和將樂(lè)擂茶等。60優(yōu)等工夫紅茶的香氣應(yīng)具有甜香60唐代懷素的《苦筍帖》是有關(guān)茶事的書(shū)法精品。60牛奶紅茶調(diào)飲沖泡法中調(diào)飲的方法是將茶湯過(guò)濾，再加牛奶和糖。6文人茶藝一般選用湯味淡雅，制作精良的陽(yáng)羨茶（江蘇宜興）、顧渚茶（浙江湖州）。61文人茶藝選用宜興紫砂壺、景德鎮(zhèn)甌、惠山竹爐和汴梁錫銚等茶器。61禪師茶藝要求茶室如禪室，力求簡(jiǎn)樸，有祖師真容、茶、花、香、畫(huà)即可。61民俗茶藝表演的文化特色有獨(dú)特的泡茶方式、民族風(fēng)俗、民族服飾。61當(dāng)茶藝師在為顧客送上所需的茶時(shí)，以下屬于信息溝通過(guò)程四要素中的“接受者”的是顧客。61宋朝斗茶風(fēng)盛，要求“茶葉色澤貴白”，所以要求茶盞色黑61茶館茶藝師對(duì)銷售中的茶葉要掌握“八知道”指的是要知道茶葉的產(chǎn)地、價(jià)格、質(zhì)量、性能、特點(diǎn)、用途、沖泡方法、保管措施。61游客從昆明出發(fā)，先到楚雄、大理，然后到麗江、臨滄、怒江、保山、德宏等地，沿途最先品嘗到的是彝族的腌茶。61開(kāi)展道德評(píng)價(jià)具體體現(xiàn)在茶藝人員之間批評(píng)與自我批評(píng)。61南疆的維吾爾族喜歡用銅制的長(zhǎng)頸茶壺烹煮清茶。6調(diào)飲紅茶的盛茶杯多采用帶柄帶托的瓷杯。62“烏龍茶”的英文是Oolong tea62新參加工作的從業(yè)人員應(yīng)取得衛(wèi)生知識(shí)合格證明后方可上崗工作,、適制紅茶品種，要求芽葉茸毛多，較肥壯，茶多酚等內(nèi)含物含量高。62適制白茶的品種，要求單芽長(zhǎng)，芽葉的茸毛多而密62職業(yè)道德是人們?cè)诼殬I(yè)工作和勞動(dòng)中應(yīng)遵循的與職業(yè)活動(dòng)緊密相聯(lián)系的道德原則和規(guī)范總和。62職業(yè)道德品質(zhì)的含義應(yīng)包括職業(yè)良心、職業(yè)觀念和職業(yè)自豪感 62開(kāi)展道德評(píng)價(jià)時(shí)，自我批評(píng)對(duì)提高道德品質(zhì)修養(yǎng)最重要62培養(yǎng)職業(yè)道德修養(yǎng)的主要途徑為理論聯(lián)系實(shí)際，努力做到“慎獨(dú)”，檢點(diǎn)自己的言行62盡心盡職具體表現(xiàn)為盡力使品茶客人感到滿意，盡力發(fā)揮主觀能動(dòng)性，盡力完成自己的工作任務(wù) 6清代的茶盞(茶壺，通常多以陶或瓷制作，以康(熙)干(隆)時(shí)期最為繁榮，以“景瓷宜陶”最為出色。63陳鳴遠(yuǎn)擅長(zhǎng)制作瓜果壺，傳世款式有“梅干壺”、“梨皮方壺”、“南瓜壺”等63禪師茶藝按照佛教教理選用茶具，安排茶室擺設(shè)，賦予象征意義，其中“茶器的底部鼓起”是表示講求圓虛清凈，重心平穩(wěn)，以求安全。63在選擇展覽會(huì)的場(chǎng)地時(shí)，要考慮方便參觀者；考慮場(chǎng)地的大小、質(zhì)量、設(shè)備；考慮周?chē)h(huán)境是否與主題相協(xié)調(diào)；考慮輔助設(shè)施是否易配置和安置。63“欲把西湖比西子，從來(lái)佳茗似佳人?！?。上下聯(lián)皆出自蘇軾的詩(shī)句結(jié)成對(duì)聯(lián)，上聯(lián)出自《飲湖上初晴雨后》句“欲把西湖比西子，濃妝淡抹總相宜?！?，下聯(lián)出自《次韻曹輔寄壑源試焙新茶》句“戲作小詩(shī)君勿笑，從來(lái)佳茗似佳人?！?3《采茶舞曲》浙江民歌。周大風(fēng)作曲，是越劇現(xiàn)代戲《雨前曲》的主題歌及舞蹈曲。全曲結(jié)合了江南越劇和灘簧的音調(diào)，具有舞曲風(fēng)格?！辈刹琛霸侵袊?guó)一種民間歌舞體裁，流行于南方產(chǎn)茶區(qū)，用于表現(xiàn)種茶、采茶的歡樂(lè)情緒。這首采茶舞曲保持了民間采茶歌舞的基本風(fēng)格，采用民族的五聲徵調(diào)式，又有調(diào)式交替的素材，曲調(diào)歡快、跳躍，再現(xiàn)了采茶姑娘青春煥發(fā)的風(fēng)貌，表現(xiàn)了江南茶鄉(xiāng)的山水風(fēng)光和采茶姑娘的勞動(dòng)情景。63傳統(tǒng)的飲茶文化十分講究飲茶與環(huán)境的相配合，品茶環(huán)境包括文化環(huán)境和自然環(huán)境。63無(wú)公害茶葉是指在無(wú)公害生產(chǎn)環(huán)境條件下，按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)，成品茶的農(nóng)藥殘留、重金屬和有害微生物等污染物指標(biāo)，衛(wèi)生質(zhì)量指標(biāo)達(dá)到國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)人體健康沒(méi)有危害。63有機(jī)茶：是根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)（IFOAM）的《有機(jī)生產(chǎn)和加工基本標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行生產(chǎn)加工的，產(chǎn)品面向國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。其要求經(jīng)過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)審查頒證，獲得有機(jī)茶標(biāo)識(shí)的茶葉。主要特點(diǎn)是在生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用人工合成肥料、農(nóng)藥、除草劑、食品添加劑等化學(xué)合成物質(zhì)，不受重金屬污染。63綠色食品茶：是根據(jù)我國(guó)國(guó)情于上世紀(jì)90年代初提出綠色食品生產(chǎn)、加工標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)加工的，產(chǎn)品面向國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，是由專門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)定，使用綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。6湖南姜鹽豆子茶如單以黃豆加茶葉沖泡，稱為“豆子茶” 64安化松針，屬綠茶，因其外形挺直、細(xì)秀、翠綠，狀似松樹(shù)針葉而得名。產(chǎn)于湖南省安化縣。是中國(guó)特種綠茶中針形綠茶的代表。64有固定的地點(diǎn)或店鋪供人們飲茶休息，以供應(yīng)的茶水作為等價(jià)交換的商品，人們稱這樣的場(chǎng)所為茶館。茶館的稱呼多見(jiàn)于長(zhǎng)江流域。兩廣多稱為茶樓，京津多稱為茶亭，此外，還有茶肆、茶坊、茶寮、茶社、茶室、茶屋等稱謂。64在展覽會(huì)期間對(duì)展覽會(huì)效果進(jìn)行評(píng)估的主要方法有：在會(huì)議期間做好觀眾留言記錄,召開(kāi)觀眾座談會(huì)，留心媒體報(bào)道和評(píng)價(jià)等。64審評(píng)青茶依照香味優(yōu)劣，可分為四大類，香味類型不同，與茶樹(shù)品種、原料老嫩、制茶技術(shù)以及制茶過(guò)程的天氣因素有關(guān)。細(xì)膩花果香型是品質(zhì)最好的一類，具有類似水蜜桃或蘭花的香氣，滋味情爽潤(rùn)滑，細(xì)膩優(yōu)雅，湯色橙黃 明亮，葉底主體色澤綠亮，呈綠葉紅邊，發(fā)酵程度較輕。干茶外形重實(shí)，色澤深綠油潤(rùn)，大多用春茶制作，如廣東潮安鳳凰單叢，福建安溪鐵觀音、武夷肉桂，臺(tái)灣凍頂烏龍等，均帶有濃郁而細(xì)膩的花果香味?；ü阈惋@水蜜桃香，滋味清爽，但人口后缺乏鮮爽潤(rùn)滑的細(xì)膩感，屬于二類產(chǎn)品。老火香型陰雨天采摘的雨水葉，或曬青、晾青的氣候條件不適應(yīng)正常制茶要求，加工時(shí)只好延長(zhǎng)攤青時(shí)間，或采用萎凋槽加溫萎調(diào)，在搖青中形成不了“果香型”香味，最后只有通過(guò)提高烘干溫度，將在制品的粗青氣烘去，烤出老火香味。干茶色澤暗褐顯枯，湯色黃深，葉底暗綠，無(wú)光澤。老火粗味型是品質(zhì)最次的一類，原料粗老，大多是夏茶中的低檔鮮葉，因而既有老火香味，又帶有粗老氣味。老火香是屬正常香氣，是制茶過(guò)程中一種補(bǔ)救技術(shù)措施所造成的，目的是改善品質(zhì)64當(dāng)顧客要離開(kāi)時(shí)，茶藝師道別必不可少，不分對(duì)象、不失真誠(chéng)。64開(kāi)展道德評(píng)價(jià)對(duì)提高茶藝服務(wù)質(zhì)量的作用，在于茶藝師之間進(jìn)行相互監(jiān)督和幫助。64法國(guó)人愛(ài)飲紅茶、綠茶、花茶和沱茶。飲紅茶，慣用沖泡或烹煮法，類似英國(guó)人飲紅茶習(xí)俗。配以糖或牛奶和糖等。飲綠茶，要求高品質(zhì)。方式與西非飲綠茶方式一樣，在茶湯中加入方糖和新鮮薄荷葉?；ú?，主要在法國(guó)的中國(guó)餐館和旅法華人中供應(yīng)。與中國(guó)北方人飲花茶的方式相同，慣用茶壺加沸水沖泡，推崇清飲。沱茶具藥理功能，受法國(guó)中老年消費(fèi)者的青睞。64埃及人喜歡喝在茶湯中加蔗糖的濃厚醇烈的紅茶64請(qǐng)問(wèn)您是哪位?用英語(yǔ)最妥當(dāng)?shù)谋硎鍪恰癢ho?s calling,please?”650、韓國(guó)茶禮的過(guò)程，從迎客、環(huán)境、茶室陳設(shè)、書(shū)畫(huà)、茶具造型與排列、選茶、喝茶到茶點(diǎn)，都有嚴(yán)格的規(guī)矩和程序65日本人大多數(shù)信奉神道和佛教，不喜歡紫色，認(rèn)為紫色是悲傷的色調(diào)；最忌諱綠色，認(rèn)為綠色是不祥之色。還忌諱3人一起“合影”，他們認(rèn)為中間被左右兩人夾著，這是不幸的預(yù)兆。忌諱荷花，認(rèn)為荷花是喪花。在探望病人時(shí)忌用山茶花及淡黃色、白色的花，不愿接受有菊花或菊花圖案的東西或禮物，因?yàn)樗腔适壹易宓臉?biāo)志。日本人喜歡的圖案是松、竹、梅、鴨子、烏龜?shù)取?5would you please show me your card,請(qǐng)出示您的貴賓卡好嗎？65請(qǐng)問(wèn)先生有幾位？how many, sir? 65臺(tái)灣“吃茶流”茶藝程序中“澆壺”的主要目的是保持茶壺溫度。65擂茶主要流行于我國(guó)南方客家人聚居地65打制酥油茶時(shí)，加進(jìn)核桃仁、牛奶、雞蛋、葡萄干，使酥油茶更加柔潤(rùn)清爽，余香滿口，為茶中上品。65東南亞華僑和港澳臺(tái)同胞多信佛教，一般行握手禮，但同婦女握手不宜過(guò)重。禮貌語(yǔ)言近似國(guó)內(nèi)。在香港，春節(jié)重視互相拜年，喜歡講恭喜發(fā)財(cái)之類的吉利話，而不說(shuō)新年快樂(lè)或節(jié)日快樂(lè)。因?yàn)橄愀廴苏f(shuō)的快樂(lè)和快落聽(tīng)來(lái)相似，過(guò)年過(guò)節(jié)又特別忌諱落字，尤其是生意上和上了年紀(jì)的人更是如此。另在香港還有喜八與發(fā)諧音，而四與死同音，故人們避免用四做標(biāo)志，送朋友禮品，不送四個(gè)。非說(shuō)不可時(shí)，則以兩雙或兩個(gè)二代替。65在一般茶藝服務(wù)接待中，當(dāng)規(guī)范的茶藝接待方式不適應(yīng)賓客時(shí)，可適當(dāng)運(yùn)用他們的禮節(jié)、禮儀，以表示對(duì)賓客的尊重和友好。65韓國(guó)茶道分為煮茶法和點(diǎn)茶法兩種。煮茶法是把茶葉放入石鍋里熬煮，然后舀到碗里喝。點(diǎn)茶法是把研膏茶研磨成茶末，投入茶碗，倒入開(kāi)水，用茶筅攪拌形成乳花后飲用。660、將中國(guó)茶傳入日本的是榮西禪師和隱元禪師，形成了抹茶道和煎茶道的日本茶道分類 66武夷巖茶的外形肥壯卷曲，葉端扭曲，色澤綠褐油潤(rùn)66鳳凰單從的外形是直條形66潮汕功夫茶必備的“四寶”中的“潮汕爐”是指紅泥小火爐66GB11343292《特殊營(yíng)養(yǎng)食品標(biāo)簽》標(biāo)準(zhǔn)是與茶葉關(guān)系密切的國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn) 66中東的伊拉克人不喝綠茶，喜歡喝紅茶，不喝泡的茶，只喝煮的茶。66土耳其煮茶，一大一下兩個(gè)壺，大壺?zé)?，小壺裝茶葉放在大壺上面，水開(kāi)后，大壺中水倒入小壺，煮片刻，再將小壺中的茶根據(jù)個(gè)人口味濃淡多少不均的倒入小玻璃杯中，再把大壺里的水沖到小杯里，加白糖，攪拌后可飲。66阿根廷一般家庭飲用“馬黛茶”，用造型質(zhì)樸、圖案典雅、傳神入微的茶具，用熱水沖泡，有的還佐以糖、橘汁飲用，傳統(tǒng)飲法是眾人合飲。66英國(guó)人和加拿大人忌諱百合花。66法國(guó)人忌諱黃色的花，意大利人忌諱菊花。670、德國(guó)人忌吃核桃，忌諱玫瑰花，所以不要向德國(guó)賓客推薦玫瑰、針螺類的花茶。67摩洛哥人在日常的社交雞尾酒會(huì)上的三道茶的調(diào)制中，茶葉與糖的重量比一般是1：、誠(chéng)實(shí)守信不僅是社會(huì)公德，而且也是任何一個(gè)從業(yè)人員應(yīng)遵守的職業(yè)道德。對(duì)于一個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)，其基本作用是樹(shù)立良好的信譽(yù)，樹(shù)立起值得他人信賴的行業(yè)形象。67脂溶性維生素定義：溶于有機(jī)溶劑而不溶于水的一類維生素。包括維生素A、維生素D、維生素E及維生素K67紅茶中多酚類已經(jīng)被發(fā)酵氧化，并不多。相比較綠茶中多酚類更多一些。67很抱歉，我們只收現(xiàn)金，sorry sir, We only accept cash67按性質(zhì)分為貿(mào)易展覽和消費(fèi)展覽。按內(nèi)容分為綜合展覽和專業(yè)展覽。按規(guī)模分為國(guó)際、國(guó)家、地區(qū)、地方展覽、單個(gè)公司獨(dú)家展覽。按時(shí)間分為定期展覽和不定期展覽。按展覽場(chǎng)地分為室內(nèi)展覽、室外展覽、巡回展覽、流動(dòng)展覽。67展覽的基本要素 一是參展主體，即參展商；二是經(jīng)營(yíng)部門(mén)或機(jī)構(gòu)，即組織者；三是展示場(chǎng)所，即展覽館或展覽中心；四是展覽服務(wù)商，如搭建商；五是參觀展覽的觀眾。67茶會(huì)策劃是茶會(huì)實(shí)務(wù)的首要內(nèi)容。根據(jù)茶會(huì)的種類，確定茶會(huì)的主題、規(guī)模、參與對(duì)象、時(shí)間、地點(diǎn)、茶會(huì)的性質(zhì)、形式及經(jīng)費(fèi)預(yù)算。之后組委會(huì)分工落實(shí)各項(xiàng)任務(wù)。由組織聯(lián)絡(luò)組負(fù)責(zé)發(fā)通知、收回執(zhí)、邀請(qǐng)相關(guān)人員，落實(shí)各個(gè)項(xiàng)目?？捎蓵?huì)務(wù)組負(fù)責(zé)落實(shí)地點(diǎn)、布置會(huì)場(chǎng)、分發(fā)資料?？捎缮罱M負(fù)責(zé)報(bào)到接待、茶水供應(yīng)和食宿安排。可由茶藝組負(fù)責(zé)表演茶藝和相關(guān)的藝術(shù)表演。67紫砂壺的造型是其特殊的制作方法所決定的。