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我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問(wèn)題及對(duì)策建議-資料下載頁(yè)

2024-11-09 22:03本頁(yè)面
  

【正文】 、當(dāng)年新增3000畝(其中日光溫室2000畝)以上的前20個(gè)縣每縣獎(jiǎng)補(bǔ)100萬(wàn)元”;《關(guān)于印發(fā)〈山西省設(shè)施蔬菜百萬(wàn)棚行動(dòng)計(jì)劃財(cái)政貼息辦法〉的通知》(晉農(nóng)辦發(fā)[2010]100號(hào))中規(guī)定對(duì)“新建蔬菜日光溫室專項(xiàng)貸款實(shí)行一年期貼息,省、市、縣財(cái)政貼息額按照1:1:1的比例進(jìn)行分擔(dān)”。2010年,其中,,%,%; 萬(wàn)畝,%,%;、。山西省蔬菜的保護(hù)地生產(chǎn)呈現(xiàn)日光節(jié)能溫室、塑料大棚、塑料中、小拱棚并舉的局面。(五)蔬菜質(zhì)量安全水平明顯提高山西省夏季涼爽、冬季光照充足,具有發(fā)展無(wú)公害、綠色蔬菜生產(chǎn)的優(yōu)良條件。2002年以來(lái),由于無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)條件要求較低、產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)較容易滿足以及審批手續(xù)簡(jiǎn)單等原因,近年來(lái)發(fā)展迅速,生產(chǎn)面積逐年上升,新增認(rèn)證面積和產(chǎn)值快速增長(zhǎng),;而綠色蔬菜生產(chǎn)由于生產(chǎn)條件要求較高、產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)不易滿足以及審批手續(xù)復(fù)雜等原因,新增認(rèn)證面積和產(chǎn)值均有減少的趨勢(shì)。隨著無(wú)公害、綠色蔬菜認(rèn)證面積的不斷擴(kuò)大,蔬菜質(zhì)量安全工作得到全面加強(qiáng),蔬菜的農(nóng)藥殘留超標(biāo)率逐年下降,質(zhì)量安全水平有了明顯提高。(六)蔬菜收入快速增長(zhǎng)近年來(lái)山西省蔬菜總產(chǎn)值保持高速增長(zhǎng),達(dá)到269億元,增長(zhǎng)了205%,%。年總純收入也保持持續(xù)穩(wěn)定高速增長(zhǎng)勢(shì)頭,,%,%。人均年純收入2010 年為656元,%,%。2010年山西省農(nóng)民人均年收入為4700元,%,蔬菜收入已成為農(nóng)民致富的主要途徑之一。(七)蔬菜供應(yīng)和流通顯著改善過(guò)去我省冬季蔬菜自給能力嚴(yán)重不足,能為冬季、%%。冬季蔬菜供應(yīng)主要依賴山東和南方省份,發(fā)展冬季蔬菜生產(chǎn)在山西省有巨大潛力。隨著我省“設(shè)施蔬菜百萬(wàn)棚計(jì)劃”的順利實(shí)施,我省設(shè)施蔬菜迅猛發(fā)展??傮w來(lái)看,呈現(xiàn)出了老基地穩(wěn)步發(fā)展,新基地大步追趕的趨勢(shì)。新絳、夏縣、堯都、曲沃、榆次、陽(yáng)高等設(shè)施蔬菜基礎(chǔ)較好的縣仍然保持了穩(wěn)定的發(fā)展勢(shì)頭,當(dāng)年新增設(shè)施蔬菜面積都在6000畝以上。鹽湖、永濟(jì)、襄垣、沁縣、介休、山陰等設(shè)施蔬菜基礎(chǔ)較為薄弱縣的發(fā)展速度卻令人驚嘆,當(dāng)年新建設(shè)施蔬菜都在5000畝以上。據(jù)統(tǒng)計(jì),其中主要以日光溫室為,預(yù)計(jì)新增產(chǎn)量約95萬(wàn)噸,大大的緩解了供需矛盾,為我省冬春新鮮蔬菜供應(yīng)提供堅(jiān)實(shí)的保障,當(dāng)前我省人均蔬菜占有量已達(dá)到600公斤,蔬菜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為外向型產(chǎn)業(yè)。其優(yōu)勢(shì)在于夏秋蔬菜生產(chǎn)和外銷,79三個(gè)月山西省氣溫較低、光照適宜,有利于果菜類、結(jié) 球菜類等生產(chǎn)期長(zhǎng)的大型蔬菜生產(chǎn),可以以低成本生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)蔬菜,銷往華東、華南地區(qū)。我省絕大部分外銷蔬菜是79月份上市的夏秋蔬菜,近年來(lái)外銷量逐年上升,體現(xiàn)了適地適種、培植優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的重要性。20022010年間,山西省蔬菜年商品量、年銷售量和年調(diào)進(jìn)量均平穩(wěn)上升,,%;,%。今后要繼續(xù)堅(jiān)持發(fā)展露地夏秋蔬菜的方針,培植夏秋蔬菜優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、穩(wěn)定夏秋蔬菜基地、保證山西省蔬菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。二、存在問(wèn)題(一)新菜田新菜農(nóng)大量出現(xiàn)。近幾年我省城鎮(zhèn)化速度較快,占用了部分老菜田,同時(shí)新發(fā)展了較大面積的設(shè)施蔬菜。因此,新菜田和新菜農(nóng)大量出現(xiàn)。新菜田地力差、灌溉條件不良、生產(chǎn)能力不足;新菜農(nóng)則從未種植過(guò)蔬菜或者設(shè)施蔬菜,技術(shù)指導(dǎo)與栽培管理不到位、缺乏合格的蔬菜園藝工等。該問(wèn)題嚴(yán)重影響我省蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平和菜農(nóng)種植蔬菜的信心,如果不能及時(shí)解決,輕則影響蔬菜種植效益,重則會(huì)影響到菜農(nóng)種植蔬菜的積極性。我省有些地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)由于菜農(nóng)不具備基本種植技術(shù)而引起的失敗事例。(二)日光溫室結(jié)構(gòu)不合理 全省普遍存在日光節(jié)能溫室設(shè)計(jì)和施工照搬外省發(fā)展模式、建造標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行不力、重建造輕管用等不合理問(wèn)題。表現(xiàn)在跨度過(guò)大、采光角度不夠、載荷性能差、升溫慢、保溫差、下挖過(guò)深、后墻占地面積太大、土地利用率極低等問(wèn)題。溫室設(shè)計(jì)和施工不合理必然造成溫室性能不良,從而極易引起病害、蟲(chóng)害、凍害、寒害,最終導(dǎo)致生產(chǎn)效益低下或絕產(chǎn)。(三)育苗技術(shù)落后當(dāng)前仍然普遍存在育苗方式簡(jiǎn)單、技術(shù)落后問(wèn)題。壯苗是蔬菜豐產(chǎn)的基礎(chǔ),育苗不但很容易導(dǎo)致病蟲(chóng)害發(fā)生、生育期延遲、生產(chǎn)效益低下的后果。我省絕大部分菜農(nóng)為自行育苗,方式簡(jiǎn)單、技術(shù)落后,營(yíng)造影響蔬菜生產(chǎn)水平。(四)蔬菜品種混亂全省絕大部分菜農(nóng)不具備正確選擇蔬菜品種的基本知識(shí),技術(shù)推廣程度較低的蔬菜產(chǎn)區(qū)的菜農(nóng)得不到正確指導(dǎo),品種選擇存在盲目性。因品種不良或不適合栽培條件而引起生產(chǎn)效益低下的現(xiàn)象非常普遍。(五)蔬菜質(zhì)量安全水平不高在蔬菜的病蟲(chóng)害防治當(dāng)中,仍普遍存在使用違禁農(nóng)藥和過(guò)度防治、盲目防治問(wèn)題,造成防治效果差、生產(chǎn)成本高、生產(chǎn)效益低、農(nóng)藥殘留超標(biāo)等問(wèn)題。(六)蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平低大部分蔬菜產(chǎn)區(qū)的無(wú)公害、綠色、有機(jī)蔬菜蔬菜操作規(guī) 程形同虛設(shè),一是菜農(nóng)不具備綠色蔬菜的生產(chǎn)知識(shí),二是沒(méi)有確實(shí)可行的操作規(guī)程,也沒(méi)有有效的監(jiān)管措施。部分產(chǎn)區(qū)存在銷售違禁農(nóng)藥的現(xiàn)象。(七)蔬菜產(chǎn)業(yè)節(jié)能減排、優(yōu)質(zhì)高效、可持續(xù)生產(chǎn)的問(wèn)題普遍存在過(guò)量施肥用藥、連茬種植、環(huán)境調(diào)控不當(dāng)?shù)葐?wèn)題,從而引發(fā)生產(chǎn)成本高、蔬菜品質(zhì)差、可持續(xù)能力低等后果。(八)防災(zāi)減災(zāi)能力低主要存在菜農(nóng)普遍缺乏防災(zāi)減災(zāi)意識(shí)、生產(chǎn)設(shè)施的設(shè)計(jì)和建造不標(biāo)準(zhǔn)、栽培茬口不合理、預(yù)警機(jī)制不健全以及災(zāi)后恢復(fù)能力差等問(wèn)題。三、對(duì)策與建議(一)菜農(nóng)技術(shù)培訓(xùn)是首要工作必須通過(guò)各種方式和渠道培訓(xùn)菜農(nóng),使之具備最基本的蔬菜種植技術(shù)是提高我省蔬菜產(chǎn)業(yè)整體水平的基礎(chǔ)性工作。僅“實(shí)施的百萬(wàn)棚設(shè)施蔬菜行動(dòng)計(jì)劃”就需要100萬(wàn)名具備蔬菜種植技術(shù)菜農(nóng)、1萬(wàn)名技術(shù)員、2000專業(yè)人才。制定完備的培訓(xùn)計(jì)劃并付諸實(shí)施是保證蔬菜產(chǎn)業(yè)既快又好發(fā)展的關(guān)鍵。(二)必須規(guī)范日光節(jié)能溫室結(jié)構(gòu)蔬菜生產(chǎn)設(shè)施的設(shè)計(jì)和建造缺陷直接影響設(shè)施的生產(chǎn) 性能,間接影響生產(chǎn)成本、產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。必須根據(jù)各蔬菜產(chǎn)區(qū)的緯度、海拔高度、氣候條件、蔬菜種類、栽培茬口等要素,嚴(yán)格按照國(guó)標(biāo)設(shè)計(jì)和建造蔬菜生產(chǎn)設(shè)施,保證生產(chǎn)設(shè)施的生產(chǎn)性能和安全性能。同時(shí)各地要充分利用廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)及報(bào)刊等新聞媒體和平臺(tái)的傳播功能,宣傳各地質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)局已頒布的蔬菜設(shè)施建造規(guī)范,加大推廣的力度。(三)大力推廣集約化育苗技術(shù)集約化育苗可以有效解決因品種和育苗引起的種種問(wèn)題,應(yīng)該鼓勵(lì)有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的企業(yè)或有專業(yè)知識(shí)的菜農(nóng)承擔(dān)起集約化育苗任務(wù)。(四)嚴(yán)格篩選主推品種由蔬菜產(chǎn)區(qū)的行政管理部門(mén)、技術(shù)推廣部門(mén)和技術(shù)研發(fā)部門(mén)共同承擔(dān)主導(dǎo)品種的育成、引進(jìn)、遴選、宣傳和推廣工作,保證做到適地適種、良種良法。(五)集成病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)規(guī)程因病因蟲(chóng)而造成效益低下和藥殘超標(biāo)問(wèn)題關(guān)系到生產(chǎn)者和消費(fèi)者的切身利益,所以制訂確實(shí)有效、可操作性強(qiáng)的病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)規(guī)程非常重要。該項(xiàng)工作影響因素多、技術(shù)要求高、區(qū)域性強(qiáng)、操作難度大,應(yīng)當(dāng)統(tǒng)一安排技術(shù)攻關(guān)和技術(shù)集成,與技術(shù)推廣、質(zhì)量監(jiān)管部門(mén)通力協(xié)作方可完成。(六)推廣高效率生產(chǎn)設(shè)備“一對(duì)夫婦一棟棚”的設(shè)施蔬菜生產(chǎn)模式已經(jīng)不能滿足菜農(nóng)對(duì)生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益的追求,這種低效率的人工密集型生產(chǎn)方式必須改變,逐步探索省工高效的適度規(guī)模蔬菜生產(chǎn)方式是我省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必由之路。應(yīng)當(dāng)從生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)施規(guī)模、生產(chǎn)方式、生產(chǎn)機(jī)具、生產(chǎn)資料等方面綜合配套,集成適合我省生產(chǎn)力水平和社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的蔬菜生產(chǎn)模式。(七)開(kāi)發(fā)克服設(shè)施蔬菜連作障礙新技術(shù)設(shè)施蔬菜的專業(yè)化和規(guī)模化生產(chǎn)必然采用連作的方式,故連作障礙不可避免。為了保證基地化的現(xiàn)代生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)方式,必須研發(fā)嫁接栽培、無(wú)土栽培、土壤殺菌、抗性品種以及配方施肥等技術(shù),以解除或緩解連作障礙。(八)制訂防災(zāi)減災(zāi)預(yù)案根據(jù)各蔬菜產(chǎn)區(qū)的主要自然災(zāi)害類型和程度,從設(shè)施的抗災(zāi)設(shè)計(jì)、災(zāi)害天氣預(yù)警和災(zāi)后生產(chǎn)恢復(fù)三個(gè)方面制訂完備的防災(zāi)減災(zāi)預(yù)案,力爭(zhēng)避免和減輕自然災(zāi)害對(duì)蔬菜生產(chǎn)的威脅。
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