【正文】 向下2o度是最易觀看的。人類的平均視覺是由11o度到12o度，可視寬度范圍為1．5m到2m，在店鋪內(nèi)步行購(gòu)物時(shí)的視角為60度，可視范圍為1m。除高度、寬度外，為使商品容易觀看，商品的分類也是很重要的。按不同種類縮短選擇商品時(shí)間的一般方法。按不同素材按不同原材料區(qū)分排列。按不同菜譜提供烹飪菜譜情況下使用的方法。按不同活動(dòng)可分為年中固定活動(dòng)、地區(qū)性活動(dòng)。按不同機(jī)能按低熱量食品、健康食品等分類。按不同季節(jié)以季節(jié)性強(qiáng)的商品分類，設(shè)專柜的方法。按不同價(jià)格帶將商品集中到一起進(jìn)行銷售方法。按不同色彩通過色彩調(diào)節(jié)，突出商品，促進(jìn)銷售的方法。關(guān)聯(lián)式按相互關(guān)聯(lián)使用的原則，將不同商品。集中在一起進(jìn)行銷售的方法。陳列的易取性、易放回性顧客在購(gòu)買商品的時(shí)候，一般是先將商品拿到手中從所有的角度進(jìn)行確認(rèn)，然后再?zèng)Q定是否購(gòu)買。當(dāng)然，有時(shí)顧客也會(huì)將拿到手中的商品放回去。如所陳列的商品不易取、不易放回的話，也許就會(huì)僅因?yàn)檫@一點(diǎn)便喪失了將商品銷售出去的機(jī)會(huì)。給人感覺良好的陳列 清潔感不要將商品直接陳列到地板上，無論什么情況都不可將商品直接放到地板上。注意去除貨架上的灰塵、銹、污跡。有計(jì)劃地進(jìn)行清掃。對(duì)通道、地板也要時(shí)常進(jìn)行清掃。 鮮度感保證商品質(zhì)量良好，距超過保鮮期 的日期較長(zhǎng)，距生產(chǎn)日期較近。保證商品上不帶有塵土、傷疤、銹等。使商品的正面面對(duì)顧客。提高商品魅力的pop也是一個(gè)重要的因素。 新鮮感符合季節(jié)變化，不同的促銷活動(dòng)使賣場(chǎng)富于變化，不斷創(chuàng)造出新穎的賣場(chǎng)布置，富有季節(jié)感的裝飾。設(shè)置與商品相關(guān)的說明看板，相關(guān)商品集中陳列。通過照明、音樂渲染購(gòu)物氛圍。演繹使用商品的實(shí)際生活場(chǎng)景。演示實(shí)際使用方法促進(jìn)銷售。提供信息、具有說服力的賣場(chǎng)通過視覺――提供給顧客的視覺信息是非常重要的，顧客由陳列的商品上獲得信息：陳列的高度、位置、排列、廣告牌、pop…… 陳列成本問題為了提高收益性，要考慮：將高品質(zhì)、高價(jià)格、收益性較高的商品與暢銷品搭配銷售。關(guān)聯(lián)商品的陳列。適時(shí)性降低容器、備品的成本，同時(shí)要提高效率，防止商品的損耗。一、商品陳列技能知識(shí)——商品陳列原則商品陳列方法商品陳列原則分為八大原則：顯而易見隨手可取量感陳列先進(jìn)先出美觀陳列品種齊全重點(diǎn)商品當(dāng)令商品顯而易見：就是把商品陳列在顧客容易看見的地方，并且商品陳列時(shí)必須正面對(duì)顧客，每種商品面對(duì)顧客的時(shí)候沒有任何阻擋。比方說有些新品引進(jìn)門店后，理貨員應(yīng)該將這樣的商品陳列在最明顯的位置。隨手可?。荷唐氛R排列，清潔干凈，不沾有任何污漬、灰塵，商呂陳列要讓顧客拿取方便，尤其是貨架最上方的商品陳列不要過高，商品與上層層板之間距離要求不超過或不低于5公分。例：盒裝內(nèi)衣在陳列時(shí)如層板間的距離太大，給人感覺太空，如果層板與商品之間距離太窄，顧客在選商品時(shí)不容易拿放，給顧客造成很煩心的感覺，再就是容易臟手。食品必須給顧客準(zhǔn)備自助工具。以便顧客方便的放在塑料袋里。如：散稱商品要有食品夾之類的工具。量感陳列：要求出樣商品每樣單品出樣不低于三個(gè)排面，且數(shù)量充足，給顧客一種此商品銷售很好的感覺，以此激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買欲。貨架陳列豐滿，能增加商品表現(xiàn)力，體現(xiàn)出一個(gè)商場(chǎng)的實(shí)力。而且能減少倉(cāng)庫(kù)壓力，充分利用貨架資源，例如膨化食品貨架陳列豐滿，給人一種走量很快的感覺。如果只剩下幾袋在貨架上，別人會(huì)以為是其他顧客挑剩下的商品。這樣的商品顧客不會(huì)去買。先進(jìn)先出：先來的商品要求陳列在最前面，因?yàn)橐话闱闆r下，先來的商品比新接近保質(zhì)期，不容易出現(xiàn)商品過期現(xiàn)象。美觀陳列：商品陳列要追求完美，商品陳列的好壞能夠體現(xiàn)出一個(gè)企業(yè)的整體素質(zhì)及陳列人員的能力。美觀的陳列，能夠喚起顧客的好奇心，激發(fā)顧客的購(gòu)買欲。例：舒蕾洗發(fā)水陳列非常漂亮，讓人看上去很舒服的感覺，同時(shí)也有想要買這種商品的想法。這也是推動(dòng)商品銷售的方法。品種齊全：商品品種齊全讓消費(fèi)者一次性購(gòu)足，能夠滿足消費(fèi)者的需求，以來留住顧客，做足銷售，商品種類多，全是吸引新顧客，留住老顧客的主要原因，如果顧客第一次來超市沒有購(gòu)買到他想要的東西，那么這位顧客再買東西時(shí)他不會(huì)再選擇我們超市，導(dǎo)致我們流失一位顧客。重點(diǎn)商品：一般指特價(jià)商品。會(huì)員定牌商品，商品不斷調(diào)整陳列，而能夠提高銷售毛利、增加可觀利潤(rùn)。例如：奶粉，大家都知道我們每周六、周日都會(huì)有一個(gè)品牌的奶粉做促銷特價(jià)活動(dòng)，活動(dòng)期間，商品的陳列。堆裝都作為重點(diǎn)商品銷售，從而提高銷售。當(dāng)令商品：指季節(jié)性商品，陳列在醒目的位置，起到提示消費(fèi)方便的作用。舉個(gè)例子：工業(yè)品的季節(jié)性商品比較突出，像洗化之類的有：殺蟲劑、花露水、防曬。服裝之類換季陳列方法:集中陳列、特殊陳列a集中陳列：縱向陳列：至上而下陳列，一般同一類商品至上而下陳列一組。也就是我們所說的堅(jiān)著陳列。例如：罐頭制品同一類商品，如果橫向陳列，消費(fèi)者要全部看清一個(gè)貨架或一組商品，必須要在貨架前往返多次，否則必然會(huì)漏掉某些商品，而縱向陳列，就會(huì)在顧客一次性通過時(shí)，同時(shí)看清所有需要購(gòu)的本系列產(chǎn)品。這樣對(duì)我們銷售會(huì)起到很好的效果。根據(jù)美國(guó)一家超市的調(diào)查，商品縱向陳列留住每位顧客可提高42%左右，所以我們要求在商品陳列時(shí)一定要做到縱向陳列。黃金陳列：什么是黃金陳列貨架？貨架的24層屬黃金貨架，是指從地面至上130150厘米之間。這段貨架正好接近消費(fèi)者的視線，消費(fèi)者容易看見，貨架用來陳列高利潤(rùn)商品，自由品牌商品，最忌諱陳列無毛利或低毛利的商品。例：1定牌產(chǎn)品毛利高 ○2荏平與對(duì)手店競(jìng)爭(zhēng)中采用比類陳列法，這樣的情況對(duì)于我○們洗化組和奶粉組的促銷員來說都深有感觸，每來一種單品，在調(diào)面時(shí)，促銷員都希望把自己的商品擺在二、三、四層貨架上，一個(gè)是便于銷售，再就是顧客選商品時(shí)容易看得見。注：最b特殊列陳列：整齊陳列：將單個(gè)商品整齊地堆積起來的方法。例：堆裝商品、飲料、酒類。隨機(jī)陳列：這種方法主要用來陳列“特價(jià)商品”，表現(xiàn)手法是為了給顧客一種特賣品就是便宜的印象。例：膨化食品等盤式陳列用于陳列整箱的飲料、酒類等，上層割箱，下層以整箱為主，在一定程度上提醒顧客可以整箱購(gòu)買。端頭陳列：可以是組合品項(xiàng)，以后者效果為佳，應(yīng)注意品項(xiàng)不宜太多，一般以5個(gè)為限，品項(xiàng)之間有關(guān)聯(lián)性，其中可選擇一個(gè)品項(xiàng)作為犧牲品，以低廉價(jià)格出售，帶動(dòng)其他產(chǎn)品的銷售。懸掛陳列：是用固定的或可以轉(zhuǎn)動(dòng)的有掛鉤的陳列架來陳列商品的一種方法。常規(guī)貨架上一般很難實(shí)施商品的立體陳列，尤其是一些小商品，使用懸掛陳列既方便顧客挑選，又方便修改商店陳列。還有一些例缺乏主體感的扁平、細(xì)長(zhǎng)型的商品懸掛起來，目前工廠生產(chǎn)的許多商品都采用可懸掛式陳列的用孔型包裝，如玩具、勺子等。陳列要求：a使用相應(yīng)規(guī)格掛鉤進(jìn)行陳列。b注意碼數(shù)和色彩的陳列。c先保證新品肪暢銷商品的陳列。d注意色彩及整齊度混合陳列：?jiǎn)我黄讽?xiàng)或幾個(gè)品項(xiàng)組合在一起出售，統(tǒng)一價(jià)格出售。關(guān)連陳列：把不同類但有互補(bǔ)作用的商品陳列在一起，關(guān)連陳列的目的是使顧客在購(gòu)買a后，也隨手購(gòu)買陳列在旁邊的b或c。比較陳列：把相同商品、按不同規(guī)格、不同數(shù)量陳列在一起，讓顧客進(jìn)行比較，并引導(dǎo)顧客更多購(gòu)買的陳列方法。突出陳列：即將商品超出通常陳列，而各通道突出陳列的方法。島式陳列：可以使顧客從四個(gè)角度看到和取到商品，對(duì)誘發(fā)顧客購(gòu)買很有幫助，一般在賣場(chǎng)的入口中部、底部可設(shè)，如烘焙食品等。擺放的條件：降價(jià)、換季、節(jié)日、新品上市、廠家做廣告規(guī)定： a堆頭放置在必須醒目，主通道中央、促銷區(qū)。b每個(gè)堆頭只能放1—2種商品，3種也可以。3價(jià)格簽和pop要醒目，方便顧客選購(gòu)。4包裝規(guī)則的可整齊排列。5不規(guī)則的如襪子，內(nèi)衣放置在促銷筐中陳列。6下放整箱，上放小單位商品。7堆頭大小和高度應(yīng)盡量統(tǒng)一。8顏色搭配要合理使排面達(dá)到美觀。9小家電要有樣機(jī)陳列，防止、減少，損耗。10前進(jìn)陳列，營(yíng)業(yè)高峰后，把前面賣空商品的地方從后面補(bǔ)充貨源，注意商品干凈整潔。11梯狀陳列，前低后高，呈階梯狀，采取傾斜，階梯，突出 凹進(jìn)，懸掛，吊籃等多種方法，適當(dāng)破壞商品陳列的連續(xù)性。12品項(xiàng)陳列a單品橫向陳列，分類縱向陳列b從左到右，價(jià)格由低到高，從上到下，價(jià)格由低到高c從上到下，商品體積由小到大d層面之間而指原則e價(jià)格牌擺放在商品左下角f陳列要滿，以看不底板和背板為準(zhǔn)c同時(shí)考慮商品的包裝，體積及色彩搭配和諧13置放陳列比如：毛衣，內(nèi)衣，短褲，要求：注意商品的顏色及尺碼14t架陳列注意事項(xiàng) 商品陳列隨季節(jié)性 2 商品關(guān)聯(lián)性 3 干凈，整齊有條理4商品形狀色彩與燈光照明有效組合5商品的價(jià)格派完整并符合要求 6 陳列容易接近便于顧客選購(gòu) 7 突出豐富感及商品特色。作用：承重規(guī)劃堆樁陳列，如果一個(gè)堆頭較亂則兩邊要整齊，相互間隔 8 主體商品突出經(jīng)營(yíng)特色鮮明 9 商品陳列位置應(yīng)在店員視線所及的范圍內(nèi) 10 及時(shí)補(bǔ)貨 11 有效利用墻壁及立柱陳列商品 12 促銷海報(bào)破損應(yīng)及時(shí)報(bào)告相關(guān)人員 13 商品知識(shí)標(biāo)志正確明顯 14 陳列設(shè)備與商品對(duì)應(yīng)安全可靠。特殊陳列法：可以搞活賣場(chǎng)，增長(zhǎng)顧客的沖動(dòng)購(gòu)買欲，據(jù)國(guó)外超市統(tǒng)計(jì)，通過搞特殊陳列，可使一家超市整體銷售額增加5％左右。一般超市每個(gè)月都應(yīng)有變化的特殊陳列，以適應(yīng)顧客新鮮感受期突出陳列、關(guān)聯(lián)陳列、堆切式陳列、比較陳列、靈活陳列⑨規(guī)格陳列⑩色調(diào)陳列⑾價(jià)格帶陳列商品陳列協(xié)議甲方：恒泰購(gòu)物廣場(chǎng)乙方：商城縣盛凱食品商貿(mào)有限公司雙方本著平等互利、友好協(xié)商的原則，經(jīng)雙方協(xié)商一致，簽訂本協(xié)議。陳列時(shí)間：2014年7月1日2014年6月30日 陳列產(chǎn)品：三全系列產(chǎn)品陳列位置：生鮮區(qū)/日配區(qū)陳列門店：恒泰購(gòu)物廣場(chǎng)一店陳列條件：島柜端頭陳列費(fèi)用及支付方式：3000元/月月結(jié)賬扣 陳列時(shí)間到期如需續(xù)簽，甲乙雙方在做協(xié)定。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽字蓋章有效。甲方蓋章乙方蓋章負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)人： 聯(lián)系方式：聯(lián)系方式： 簽訂時(shí)間：簽訂時(shí)間： 2014年7月1日2014年7月1日