【正文】 與學生之間的橋梁、紐帶，積極地反映同學對食堂的意見，同時，也將食堂領導對學生的政策回饋給各位。四、會議內(nèi)容：（1）圖片展：展示活動中各個環(huán)節(jié)的照片，包括調(diào)查問卷，食堂檢查，菜價評估，以及關于食堂整體的環(huán)境。（2）領導人講話：李經(jīng)理五、交流：會場同學對食堂領導提問問題，雙方面對面的交流。六、頒獎。由后勤集團領導對校園美食文化節(jié)系列活動獲獎同學頒獎，七、由集團總經(jīng)理荊彧做會議總結(jié)八、會議結(jié)束，清理場地六、經(jīng)費預算附1美食文化節(jié)評判內(nèi)容和評分標準根據(jù)比賽內(nèi)容的要求，評判按刀工、冷拼、熱菜進行。刀工滿分50分，熱菜和 食品雕刻成績滿分為 100 分。刀工（50分）：手法得當，動作自如，刀工細膩，技法多樣，繁簡適當。冷拼（100 分）（1）主題（25 分）：構(gòu)思新穎，設計合理，主題突出，寓意深刻。（2）造型（35 分）：形態(tài)美觀，層次清晰，比例得當，結(jié)構(gòu)合理。（3）操作（35 分）：手法得當，動作自如，刀工細膩，技法多樣，繁簡適當。（4）衛(wèi)生（5 分）：作品潔凈無異味，器皿清潔，操作行為規(guī)范，操作過程清潔衛(wèi)生。熱菜（100 分）（1）味感（30 分）：口味純正，主味突出，調(diào)味適當，無邪味、糊味和腥膻味等異味。（2）質(zhì)感（30 分）：火候得當，質(zhì)感鮮明，符合其應有的嫩、滑、爽、軟、糯、爛、酥、松、脆等特點。（3）觀感（30 分）：主副料配比合理，刀工細膩，規(guī)格整齊，汁芡適度，色澤自然，裝盤美觀，餐具與菜肴協(xié)調(diào)。（4）營養(yǎng)衛(wèi)生（10 分）：生熟分開，營養(yǎng)配比合理，成品中不允許使用人工色素和不能食用的物品，講究餐具和盤飾清潔衛(wèi)生。（5）創(chuàng)新加分（14 分）：可食性原料、調(diào)味、烹調(diào)技法、成品裝盤、造型款式等方面有創(chuàng)新者，給予加分。（6）難度加分（13 分）：菜品加工制作難度高，使用 2 種以上技法或使用 2 種以上刀法制作的菜肴?，F(xiàn)場操作扣分標準 衛(wèi)生（3 分）參賽選手衣帽清潔，操作前洗手消毒，不戴戒指，頭發(fā)干凈，不留長胡須，不留長指甲，不用指甲油，有良好個人衛(wèi)生習慣。保持工作場地清潔，現(xiàn)場物品整齊有序，做好收尾工作。操作工具用品清潔專用，品嘗用專勺，原料儲存、切配、調(diào)味、裝飾等環(huán)節(jié)堅持生熟分開。過失（10 分）費工費火原料未經(jīng)組委會批準自行在場外加工成型，使用他人的原料、材料、湯料、物品用具，操作方法不規(guī)范、不熟練，未按規(guī)定的數(shù)量和內(nèi)容完成作品多做重選，遲到早退，不服從現(xiàn)場指揮和調(diào)度，由于主觀原因發(fā)生操作事故。嚴重過失帶成品進場參賽，使用變質(zhì)原料，使用國家明令禁止使用的原料，使用人工色素和用鐵絲、塑料、竹木等物品進行食品的支撐或裝飾（果蔬雕除外）。凡有嚴重過失的，不予判分。超時在主持人哨聲響起之后仍沒有完成作品的，超過規(guī)定時間后每10秒扣1分。比賽現(xiàn)場選手的操作表現(xiàn)由計時員（評委擔任）負責監(jiān)督，有違規(guī)行為的，由計時員協(xié)商扣分；發(fā)生嚴重過失的，由計時員報評委確定。計分辦法：評判小組接到賽場傳遞來的參賽作品、質(zhì)量標準卡及打分表后，由評判小組成員審核并簽名后，將打分表交計分員復核，計分員復核每位評委的打分表無誤后，去掉一個最高分、一個最低分，計算出該選手的平均分?，F(xiàn)場監(jiān)理對選手的過失扣分后，將扣分表連同該選手的作品一起送評判室計分員。計分員負責將該選手的參賽作品得分和過失扣分合并計算，得出該選手的最終得分。評委扣分起點為 1 分。計分員計算結(jié)果保留小數(shù)點后兩位數(shù)。附2贊助合同甲方：內(nèi)蒙古科技大學校學生聯(lián)合會及大學生自律委員會 乙方：為了更好地開展內(nèi)蒙古科技大學第二屆美食文化節(jié)動，促進我校學風、校風建設，我校校團委特批準學生聯(lián)合會作為甲方與貴單位擬定此贊助協(xié)議書。甲乙雙方本著相互促進共同發(fā)展的原則，經(jīng)過雙方友好協(xié)商，并根據(jù)中華人民共和國《合同法》《食品安全法》，就第二屆學生美食文化節(jié)的贊助問題達成一下協(xié)議：（一）贊助項目說明項目：內(nèi)蒙古科技大學第二屆美食文化節(jié)；贊助內(nèi)容：美食文化節(jié)系列活動經(jīng)費支出；活動時間：2011/4（二）贊助費用及回報商家贊助：費用為人民幣（￥.00元）。商家享有權利：（1）本單位在學校得到各方面支持；（2）貴單位可利用合理的時間、地點開展合法正規(guī)的活動，學院給予相應的宣傳，人力及場地等支持。（具體相應事宜屆時面議）；（3）根據(jù)活動贊助費用數(shù)目情況協(xié)商是否在校內(nèi)刊物上做相應宣傳；（4）本次活動贊助情況內(nèi)蒙古科技大學會給與適當說明；（三）項目合作進度甲方：（1）甲方作為活動主辦單位，整個系列活動由甲方自行策劃、籌備及組織開展，并保證整個項目準備工作在2011年4月初基本完成。（2）甲方提供乙方以后在學校開展活動的宣傳、人力、場地等方面的資源，提供乙方的相應宣傳（乙方需提供相關資料）；（3）甲方應保證活動順利進行，并在活動過程中與乙方保持相關聯(lián)系。如不能按進度要求完成，乙方有權要求拒絕支付余款；乙方：（1）乙方有權利了解甲方活動開展的進度和情況，甲方須如實反饋各種情況；（2）乙方可根據(jù)系列活動，給予監(jiān)督和協(xié)助系列活動；（四）費用支出方式贊助費的支付，經(jīng)雙方商定，分兩次付款：協(xié)議簽訂后，5天內(nèi)乙方先付贊助總額的70％給甲方，即￥.00元；待整個活動結(jié)束后，經(jīng)雙方確認，乙方再在3天內(nèi)一次性付清另外的30％余款，即￥.00元；（五）附則本協(xié)議的合作有效期為暫定，協(xié)議合作期滿后雙方可就繼續(xù)合作事宜進行磋商，并根據(jù)實際需要續(xù)簽合同；未盡事宜，雙方經(jīng)協(xié)商后再做補充解決，補充協(xié)議與本協(xié)議具有相同的法律效力；在執(zhí)行過程中，如果雙方有因不可預測的因素導致在雙方之間可能產(chǎn)生的一切爭論、異議和糾紛均雙方可協(xié)商解決；保密條款：雙方應保守協(xié)議條款的秘密；本協(xié)議共二份，簽字時協(xié)議為一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有相同的法律效力。經(jīng)雙方簽約代表簽字并加蓋公章(或手印)后生效；附件：美食文化節(jié)系列活動策劃書 甲方：內(nèi)蒙古科技大學學生聯(lián)合會 乙方：（甲方蓋章）（乙方蓋章）第五篇：美食文化節(jié)活動方案第九屆“美食文化節(jié)”活動方案一、活動宗旨倡導“綠色、健康、安全”的飲食理念，讓廣大同學樹立起科學的營養(yǎng)觀。在同學和食堂之間架起溝通理解的橋梁，共建文明食堂。同學參與食堂管理，增加食堂工作的透明度，提高飲食管理水平和服務質(zhì)量。二、活動主題 我的食堂我來秀三、指導單位？第九屆伙食管理委員會四、主辦單位校學生會、研究生會、飲食服務中心五、冠名單位（待定）可口可樂公司六、組織機構(gòu)組委會 主 任： 副 主 任： 委 員：宣傳組 組 長： 組 員：競賽組 組 長： 組 員：評比組 組 長：2345678