【正文】 8年第27卷第12期摘要：建立了牛奶和奶粉中三聚氰胺及其3種衍生物（三聚氰酸、三聚氰酸一酰胺、三聚氰酸二酰胺）的親水色譜串聯(lián)質(zhì)譜檢測方法（HILICMS/MS）。牛奶樣品直接用乙腈超聲波提取。奶粉樣品先用水溶解后再加乙腈超聲波提取,高速離心后以乙腈水為流動相,采用親水作用色譜柱分離這4種化合物,在電噴霧正、負電離切換多反應(yīng)監(jiān)測模式下進行定性與定量分析,三聚氰酸一酰胺與三聚氰酸二酰胺含量在50～10000μg/kg之間、三聚氰胺與三聚氰酸在25～5000μg/kg之間,均獲得良好的線性。方法檢出限（LOD）為5～20μg/kg,定量下限（LOQ）為50～100μg/kg,3個添加水平的平均回收率為81%～97%。該方法簡便、快速、準確,可滿足牛奶及奶粉中三聚氰胺、三聚氰酸、三聚氰酸一酰胺、三聚氰酸二酰胺測定的需要。檢索總結(jié)： 牛奶中三聚氰胺前年爆發(fā)的牛奶中添加三聚氰胺的事件引起了大家的關(guān)注。三聚氰胺往牛奶里添加可以提高其含氮量，從而造成牛奶中蛋白質(zhì)含量增加的假象。而嬰幼兒因為不喝水只喝奶的情況下，身體無法排除多余的三聚氰胺，而造成結(jié)石。在此，我們應(yīng)該關(guān)注到，現(xiàn)階段國家對于牛奶蛋白質(zhì)含量的檢測技術(shù)并不非常完善，還存在許多弊端，也為一些不法分子提供了可乘之機。三聚氰胺的檢測技術(shù)有很多種，多數(shù)需要借助儀器分析，而在分析牛奶中含氮量的同時，也應(yīng)該注意檢測這些氮元素是不是真的由蛋白質(zhì)提供的。對消費者負責，這應(yīng)該是一種科學嚴謹?shù)膽B(tài)度。我們衷心希望牛奶中不會再出現(xiàn)類似三聚氰胺的事件，希望中國的食品能更加安全。第五篇：文獻檢索作業(yè)參考文獻規(guī)范格式一、參考文獻的類型參考文獻（即引文出處）的類型以單字母方式標識，具體如下：M——專著 C——論文集 N——報紙文章J——期刊文章 D——學位論文 R——報告對于不屬于上述的文獻類型，采用字母“Z”標識。對于英文參考文獻，還應(yīng)注意以下兩點：①作者姓名采用“姓在前名在后”原則，具體格式是： 姓，： Malcolm Richard Cowley 應(yīng)為：Cowley, .，如果有兩位作者，第一位作者方式不變，amp。之后第二位作者名字的首字母放在前面，姓放在后面，如：Frank Norris 與Irving Gordon應(yīng)為：Norris, F.amp。 .；②書名、報刊名使用斜體字，如：Mastering English Literature，English Weekly。二、參考文獻的格式及舉例【格式】[序號][J].刊名，出版年份，卷號（期號）：起止頁碼.【舉例】[1] [J].財政研究，2004,21(1)：5658.[2] [J].高等理科教育，2004(1):4652.[3] Heider, .amp。 structure of color space in naming and memory of two languages [J].Foreign Language Teaching and Research, 1999,(3): 62 – 【格式】[序號][M].出版地：出版社，出版年份：起止頁碼.【舉例】[4] 葛家澍，[M].廈門：廈門大學出版社，2001：42.[5] Gill, English Literature [M].London: Macmillan, 1985: 【格式】[序號][N].報紙名，出版日期（版次）.【舉例】[6] [N].光明日報，19981227(3).[7] French, Silences: A Voice from China[N].Atlantic Weekly, 1987815(33).【格式】[序號][C].出版地：出版者，出版年份：起始頁碼.【舉例】[8] [C].上海：上海譯文出版社，1979：1217.[9] Spivak,G.“Can the Subaltern Speak?”[A].In amp。 (eds.).Victory in Limbo: Imigism [C].Urbana: University of Illinois Press, 1988, .[10] Almarza, foreign language teacher’s knowledge growth [A].In and (eds.).Teacher Learning in Language Teaching [C].New York: Cambridge University 【格式】[序號][D].出版地：保存者，出版年份：起始頁碼.【舉例】[11] [D].北京：北京大學數(shù)學系數(shù)學研究所, 1983：【格式】[序號][R].出版地：出版者，出版年份：起始頁碼.【舉例】[12] [R].北京：清華大學核能技術(shù)設(shè)計研究院, 1997：【格式】[序號]【舉例】[15] [Z].1991—06—05【格式】[序號][M].譯者，：出版社，出版年份：、注釋注釋是對論文正文中某一特定內(nèi)容的進一步解釋或補充說明。注釋前面用圈碼①、②、③等標識。四、參考文獻參考文獻與文中注（王小龍，2005）對應(yīng)。標號在標點符號內(nèi)。多個都需要標注出來，而不是16等等，并列寫出來。文獻類型不同，符號不同（1）期刊文章（文獻類型標識：J）[序號] 主要責任者。題名[J]?？?，年，卷(期)：起止頁碼（任選）。（2）專著（文獻類型標識：M）[序號] 主要責任者。題名[M]。出版地：出版者，出版年，起止頁碼。（3）論文集（文獻類型標識：C）中析出的文獻（文獻類型標識：A）[序號] 析出文獻主要責任者。析出文獻題名[A]。論文集主要責任者（任選）。論文集題名[C]。出版地：出版者，出版年，析出文獻起止頁碼。（4）學位論文（文獻類型標識：D）[序號] 主要責任者。題名[D]。出版地：出版者，出版年。（5）國際、國家標準（文獻類型標識：S）[序號] 標準編號，標準名稱[S]。發(fā)布年。（6）專利（文獻類型標識：P）[序號] 專利所有者。專利名稱[P]。專利國別：專利號，出版日期。（7）電子文獻 [序號] 主要責任者。電子文獻題名。電子文獻出處（或可獲得地址），發(fā)表（或更新）日期/引用日期。專著(M)；論文集（C）；報紙文章（N）；期刊文章（J）學位論文（D）；報告（R）；標準（S）專利（P）（8）未定義類型的文獻（文獻類型標識：Z）[序號] 主要責任者。文獻題名[Z]。出版地：出版者，出版年。一，文獻類型及標識根據(jù)GB3469規(guī)定，各類常用文獻標識如下：（1）期刊（J）（2）專著（M）（3）論文集（C）（4）學位論文（D）（5）專利（P）（6）標準（S）（7）報紙（N）（8）技術(shù)報告（R）電子文獻載體類型用雙字母標識，具體如下：（1）磁帶（MT）(2)磁盤(DK)(3)光盤(CD)(4)聯(lián)機網(wǎng)絡(luò)(OL)電子文獻載體類型的參考文獻類型標識方法為：（文獻類型標識/載體類型標識）（1）聯(lián)機網(wǎng)上數(shù)據(jù)庫（DB/OL）（2）磁帶數(shù)據(jù)庫（DB/MT）（3）光盤圖書（M/CD）（4）磁盤軟件（CP/DK）（5）網(wǎng)上期刊（J/OL）（6）網(wǎng)上電子公告（EB/OL）二，參考文獻著錄格式期刊作者：題名（J）.（期）：起止頁碼專著作者：書名（M）.版本（第一版不著錄）.出版地：：起止頁碼（C）.：：起止頁碼（D）.專利文獻題名（P）.（S）（N）.（版次）(R).（電子文獻及載體類型標識）. 三，舉例 1，期刊文獻(1)（J）.(3)：317—323(2)Dobbs of supercritical fluid phase behavior using polor coselvent:(J).Ind Eng Chem :56（3）（J）.（2）：103105（4）Mesquita ,Vinyl acetate polymerization by ionizing radiation(J).Radiation physics and :465 （1）（M）.北京：（2）Kortun Spectroscooy(M).New York: （1）（C）.//：(2)Eiben A Hauw J 3SAT with adaptive genetic algorithms(C).//Proc 4 IEEE Conf Evolutionary : IEEE （1）（D）.西安：（2）Chrisstoffels L A transport as a mechanistic tool in supramolecular chemistry(D).The Netherland : Twente （1） Coating position(P).（2）（P）.(3) growth promoter andthproduction thereof(P).(4)（P）。 （1）ISO —小試樣接觸火焰法測定塑料燃燒性（S）(2)GB （S）（1）（N）.—1212（5）