生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r和開發(fā)路徑-資料下載頁(yè)
2025-10-27 01:18本頁(yè)面
【正文】 養(yǎng)殖業(yè)兩大類，產(chǎn)品種類繁多。從國(guó)內(nèi)一些生態(tài)農(nóng)場(chǎng)的實(shí)踐看，一般采取選擇一、二個(gè)大類中的幾個(gè)品種進(jìn)行生產(chǎn)，以確保到達(dá)專業(yè)化程度和進(jìn)行規(guī)?；a(chǎn)。南方地區(qū)特別是平原地區(qū)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)的蔬菜種植和豬的養(yǎng)殖比擬普遍。山區(qū)那么宜于種植野生類的菌菇、藥材和相關(guān)作物，養(yǎng)殖魚類和雞鴨鵝。要注意生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與大規(guī)模的蔬菜、瓜果生產(chǎn)基地，尤其是大棚溫室內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)是兩回事。但生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與季節(jié)性和時(shí)令性有密切關(guān)系，否那么會(huì)降低市場(chǎng)接受能力?！菜摹硺?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)這是一個(gè)技術(shù)性問題。迄今為止中國(guó)所有對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)及其評(píng)價(jià)都處于一種摸索嘗試和研究實(shí)驗(yàn)階段，沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。但是，對(duì)無(wú)公害、綠色和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)那么有相關(guān)的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)無(wú)公害、綠色和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)那么都是按照國(guó)家的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行的，否那么無(wú)法取得認(rèn)證。尋求或建立一支專業(yè)化的技術(shù)和管理隊(duì)伍對(duì)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)至關(guān)重要。一些地區(qū)的生態(tài)農(nóng)場(chǎng)在自立的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施方法中，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程納入標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)管理的軌道，堅(jiān)持做到“六個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化〞。即：品種布局標(biāo)準(zhǔn)化、農(nóng)藝措施標(biāo)準(zhǔn)化、田間作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、農(nóng)機(jī)管理標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)化、人員素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化?！参濉侈r(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證無(wú)公害認(rèn)證程序申請(qǐng)人向縣級(jí)承辦機(jī)構(gòu)申領(lǐng)?無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證申請(qǐng)書?〔種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)〕，或上中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安網(wǎng)下載，并按申請(qǐng)書要求組織申報(bào)材料?？h級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門予以確認(rèn)申報(bào)材料的真實(shí)性，情況屬實(shí)的簽署審查意見進(jìn)行推薦。然后由申請(qǐng)人向市級(jí)承辦機(jī)構(gòu)申報(bào)材料，由其對(duì)申報(bào)材料真實(shí)性復(fù)查和標(biāo)準(zhǔn)性審查。申報(bào)材料符合要求的，簽署意見，并由申請(qǐng)人申報(bào)材料郵寄到省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安中心審查。申報(bào)材料合格的，由省中心向申請(qǐng)人發(fā)出?無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證現(xiàn)場(chǎng)檢查通知單?及?無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)檢查方案?，組織有資質(zhì)檢查員參加的檢查組按?無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證現(xiàn)場(chǎng)檢查實(shí)施細(xì)那么?要求對(duì)申請(qǐng)人的產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，檢查組向省中心提交?無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證現(xiàn)場(chǎng)檢查報(bào)告?及?無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證現(xiàn)場(chǎng)檢查工作單??，F(xiàn)場(chǎng)檢查合格的，市承辦機(jī)構(gòu)組織檢查組進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽樣，樣品打上封條，填寫?無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證產(chǎn)品檢測(cè)抽樣記錄單?交由申請(qǐng)人，申請(qǐng)人向省中心申領(lǐng)?無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證抽樣檢測(cè)委托單?委托具有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè),并在20日內(nèi)將檢測(cè)報(bào)告送省中心。產(chǎn)品檢測(cè)不合格的，省中心書面通知州市承辦機(jī)構(gòu)，申請(qǐng)人進(jìn)行整改，并在一年后提出重新申請(qǐng)。材料審查、現(xiàn)場(chǎng)檢查和產(chǎn)品檢驗(yàn)均符合要求的，省中心簽署審查意見并填寫?無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證報(bào)告?，由申請(qǐng)人將所有的申報(bào)材料報(bào)送至農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安中心終審。綠色食品認(rèn)證程序認(rèn)證申請(qǐng)和受理、現(xiàn)場(chǎng)檢查和產(chǎn)品抽樣、環(huán)境監(jiān)測(cè)、產(chǎn)品檢測(cè)、認(rèn)證審核、認(rèn)證評(píng)審和頒證，認(rèn)證機(jī)構(gòu)為中國(guó)綠色食品開展中心。有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證程序認(rèn)證申請(qǐng)和受理、現(xiàn)場(chǎng)檢查準(zhǔn)備與實(shí)施、認(rèn)證決定和證后管理幾大環(huán)節(jié)，全國(guó)有二十幾家認(rèn)證機(jī)構(gòu)可從事有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，可從國(guó)家認(rèn)監(jiān)委網(wǎng)站上查詢相關(guān)信息〔六〕規(guī)?；c市場(chǎng)化生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)必須到達(dá)一定的規(guī)模，才有可能通過渠道進(jìn)入市場(chǎng)。這和家庭作坊式、分散式的普通農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售有明顯的不同。生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品是市場(chǎng)化是一個(gè)比擬專業(yè)化的銷售渠道問題。目前各地采取的方式有：進(jìn)入超市；設(shè)立專門的銷售網(wǎng)點(diǎn)；與城市的企事業(yè)單位和社區(qū)建立配送供貨關(guān)系。據(jù)市場(chǎng)調(diào)查的結(jié)果看，有四個(gè)問題對(duì)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)化形成阻礙：一是超市及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)入場(chǎng)資格要求較高，不知名的企業(yè)或分散的農(nóng)戶或農(nóng)村協(xié)會(huì)很難進(jìn)入，超市表示愿意與中間企業(yè)合作；二是消費(fèi)者對(duì)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的需求雖然較大，但是公眾認(rèn)知水平較低，對(duì)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品缺乏了解，對(duì)市場(chǎng)上零星標(biāo)有各種生態(tài)標(biāo)識(shí)的農(nóng)產(chǎn)品信任度不夠，加上價(jià)格較高，一般不作為長(zhǎng)期消費(fèi)；三是擁有資質(zhì)和消費(fèi)市場(chǎng)的中間企業(yè)的代理和流通價(jià)格較高，加大了生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的銷售本錢，使生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)利潤(rùn)減少。四是產(chǎn)需信息交流渠道不暢，信任機(jī)制及流通渠道的建立仍不成熟，各地超市或大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品銷售所占份額很少，以至目前生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的規(guī)模都比擬小。
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