【正文】 酸和維生素等。海產(chǎn)品是自然界中含碘較高的食品，平時(shí)應(yīng)注意多吃這類(lèi)食品。五、我縣碘缺乏病防治情況我縣根據(jù)19xx年上級(jí)業(yè)務(wù)部門(mén)對(duì)我們地方性甲狀腺腫抽查，認(rèn)為我縣部分兒童仍存在碘營(yíng)養(yǎng)不足和碘缺乏的潛在危險(xiǎn)，總體屬輕微碘缺乏地區(qū)，被浙江省列為食鹽加碘縣之一，我縣實(shí)施食鹽加碘措施。因此，我們還需大力普及碘鹽工作，提高我縣人群碘營(yíng)養(yǎng)水平。六、教學(xué)總結(jié)：本節(jié)課我們知道什么是碘，什么是碘缺乏病，知道碘缺乏會(huì)出現(xiàn)的身體狀態(tài)狀況。.碘缺乏病防治知識(shí)教案(3)教學(xué)目標(biāo)：、碘缺乏病、碘缺乏病的危害、兒童青少年碘缺乏的危害以及如何防治碘缺乏病，了解鹽的作用和功能，為碘缺乏病宣傳設(shè)計(jì)口號(hào)。，促進(jìn)學(xué)生健康快樂(lè)的成長(zhǎng)。教學(xué)重難點(diǎn)：使學(xué)生形成健康的飲食習(xí)慣。教學(xué)方法：?jiǎn)栴}解答式、聯(lián)系生活實(shí)際 教學(xué)設(shè)計(jì)：(一)flash導(dǎo)入新課 。(二)碘知識(shí)攻關(guān) ： ，學(xué)生攻關(guān)解決：(1)什么是碘?什么是碘缺乏病? 碘(化學(xué)符號(hào)為i)是一種活潑的具有氧化劑作用的非金屬元素。在自然界中以能溶于水的碘化物形式存在。自然界含量稀少，在地殼中的含有量位居第47位。除在海水中含量較高(每升海水含5060微克)以外，大部分土壤、巖石、水中的含量都很低微。我們把自然環(huán)境碘含量微到不能滿(mǎn)足人體最低需要時(shí)稱(chēng)之為環(huán)境碘缺乏。同樣，把人體內(nèi)碘營(yíng)養(yǎng)不足稱(chēng)為體內(nèi)碘缺乏。在本書(shū)和其它出版物中所見(jiàn)到的缺碘和碘缺乏是同義詞，可互相代用?？茖W(xué)家們一致公認(rèn)環(huán)境碘缺乏是碘缺乏病的最重要致病原因。碘是人體必需的微量無(wú)素碘缺乏病的基本含義是指，某一地區(qū)的水、土、糧食和蔬菜中缺碘對(duì)人體所造成的損害，而這種損害可表現(xiàn)出各種疾病形成。包括：地方性甲狀腺腫、地方性克汀病、地方性亞臨床型克汀病及影響生育而出現(xiàn)的不育癥，早產(chǎn)兒、死產(chǎn)、先畸形兒等這些病統(tǒng)稱(chēng)為“碘缺乏病”。(2)碘缺乏有什么危害? 嚴(yán)重碘缺乏會(huì)得“大脖子病”。在醫(yī)學(xué)上叫地方性甲狀腺腫，甲狀腺腫大可引起吞咽困難、氣促、聲音嘶啞、精神不振。也可演變?yōu)榧谞钕倌[瘤，病人十分痛苦。甚至不能從事體力勞動(dòng)。孕婦缺碘不僅操作自身健康，而且容易造成死胎，自然流產(chǎn)和早產(chǎn)。缺碘的胎兒特別容易受碘缺乏的危害，不僅會(huì)造成體重兒、先天畸形、單純性聾啞等，更重要的是引起不可恢復(fù)的大腦發(fā)育損害，重者呆傻、矮小、聾啞、癱瘓，輕者智力低下，影響學(xué)習(xí)。(3)兒童青少年碘缺乏危害有哪些? 兒童青少年對(duì)碘缺乏比較敏感，突出的表現(xiàn)是甲狀腺腫大。一般來(lái)說(shuō)，甲狀腺腫大率隨著年齡的增長(zhǎng)而升高，女孩腫大率普遍高于男孩。補(bǔ)碘以后，經(jīng)過(guò)一定時(shí)期甲狀腺腫大可以恢復(fù)正常。因此，一定年齡組(612歲或810歲)甲狀腺腫大率常用于評(píng)估人群碘缺乏狀況、干預(yù)措施效果和病情監(jiān)測(cè)。兒童青少年碘缺乏會(huì)對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育特別是智力發(fā)育造成損害，碘缺乏地區(qū)的兒童智力發(fā)育沒(méi)有達(dá)到應(yīng)該有的水平。如果以智力商數(shù)表示，碘缺乏使兒童智力商數(shù)丟失1015個(gè)百分點(diǎn)。(4)目前，世界以及碘缺乏病人現(xiàn)狀? 碘缺乏病是世界性疾病，全球有110個(gè)國(guó)家共16億人生活在缺碘地區(qū)，每年因缺碘造成死胎3萬(wàn)，新生兒智力和身體發(fā)育障礙12萬(wàn)，克汀病人600萬(wàn)以上，腦功能受損病人高達(dá)3億人。碘缺乏病是一種世界性地方病，我國(guó)是世界上碘缺乏危害最嚴(yán)重的國(guó)家之一，約占世界病區(qū)人口的40%，亞洲病區(qū)人口的60%。目前，我國(guó)仍有700萬(wàn)地方性甲狀腺重病人和19萬(wàn)克汀病人，14歲以下的智力殘疾兒童有539萬(wàn)人。我國(guó)現(xiàn)有智力殘疾人1017萬(wàn)，其中80%以上是因缺碘造成，如不采取防治措施，每年還將有數(shù)量相當(dāng)可觀的智殘兒出生。(5)如何防治“碘缺乏病”?防治碘缺乏病的最根本措施是食用加碘食鹽。它是各種補(bǔ)碘辦法中最好的方法，它不僅安全、有效、經(jīng)濟(jì)和容易推廣，又符合微量、長(zhǎng)期、生活化的要求。但碘是一種很活潑的物質(zhì)，食鹽中的碘會(huì)隨著存放時(shí)間的增加而丟失，致使碘含量越來(lái)越少。因此在使用中要注意以下事項(xiàng)，以保證發(fā)揮碘鹽最大效能。(6)設(shè)計(jì)“碘缺乏病宣傳日”的口號(hào)? 加強(qiáng)碘鹽監(jiān)督管理，持續(xù)消除碘缺乏病 嚴(yán)禁非碘鹽沖銷(xiāo)鹽業(yè)市場(chǎng)，保護(hù)人民健康 消除碘缺乏病是一項(xiàng)長(zhǎng)期任務(wù)，要堅(jiān)持常抓不懈 堅(jiān)持科學(xué)補(bǔ)碘，關(guān)愛(ài)母嬰健康認(rèn)真貫徹《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理?xiàng)l例》 堅(jiān)持貫徹《食鹽專(zhuān)營(yíng)辦法》(三)知識(shí)拓展 生活小常識(shí)——鹽的用途，用1份鹽和4份酒精配成的溶液清洗，清洗時(shí)用力搓，便可除去油污，且不會(huì)傷及毛毯。，在鞋上撒少許鹽，即可吸收汗水并除臭。新買(mǎi)的泡沫塑料鞋先放入鹽水中浸泡半天，然后再穿，即不易裂，又耐穿。，用鹽水洗刷，能使之煥然一新。(四)課堂總結(jié)師：希望在坐的每一位同學(xué)，經(jīng)過(guò)這堂課的學(xué)習(xí)，了解更多關(guān)于“碘缺乏病”的知識(shí)，并向自己的親人宣傳“碘”的重要性，保護(hù)自己和親人的身體健康。第五篇：碘缺乏病防治知識(shí)碘缺乏病防治知識(shí)一、什么事碘缺乏病（IDD）?碘缺乏病是由于自然環(huán)境種的水和土壤缺乏碘，造成植物、糧食中的碘含量偏低，使機(jī)體內(nèi)碘含量攝入不足而導(dǎo)致的一系列損害，是世界上分布最廣泛，侵犯人群最多的一種地方病，它包括地方性甲狀腺腫、身體發(fā)育障礙等。二、碘缺乏病的表現(xiàn)和危害?碘缺乏病是人體缺碘后產(chǎn)生一系列的生理改變，產(chǎn)生一系列病態(tài)的總稱(chēng)，它的主要表現(xiàn)和危害如下：缺碘導(dǎo)致智力低下、呆傻、白癡等智力殘疾。缺碘導(dǎo)致地方性甲狀腺腫，俗稱(chēng)“大脖子病”。嚴(yán)重缺碘可導(dǎo)致地方性克汀病，這主要是因?yàn)樘浩诤蛬雰浩趪?yán)重缺碘，病人呆傻，矮小、聾啞、癱瘓呈現(xiàn)特殊丑陋面容。孕婦嚴(yán)重缺碘可導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形兒、先天聾啞兒等。缺碘嚴(yán)重時(shí)，雖未出現(xiàn)典型克汀病的癥狀，但仍有智力低下或發(fā)育滯后，即所謂的亞克汀病。碘缺乏病對(duì)人體健康損害是嚴(yán)重而多方面的，對(duì)社會(huì)尤其是對(duì)人口素質(zhì)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有害影響是十分深遠(yuǎn)的。實(shí)際上碘缺乏病對(duì)人類(lèi)危害是全球性的。三、嚴(yán)重缺碘導(dǎo)致智力缺陷的嚴(yán)重程度？缺碘的最大危害是造成智力缺陷。其最突出的表現(xiàn)是克汀病人的智力缺陷。四、如何糾正缺碘？吃合格碘鹽，食用碘鹽是防治碘缺乏病的最好方法。它不僅安全、有效、經(jīng)濟(jì)、容易推廣，而且符合微量、長(zhǎng)期及生活化的要求。只要每天堅(jiān)持食用合格的碘鹽，及可滿(mǎn)足人體對(duì)碘的需求。五、如何購(gòu)買(mǎi)和保管碘鹽？家庭食鹽要到專(zhuān)營(yíng)的定點(diǎn)銷(xiāo)售點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)，購(gòu)買(mǎi)鹽業(yè)公司專(zhuān)營(yíng)經(jīng)銷(xiāo)，并有專(zhuān)門(mén)注冊(cè)商，“食用碘鹽保護(hù)兒童智力”綠色圖案、碘鹽防偽標(biāo)志的小包裝含點(diǎn)食用鹽，也可按需購(gòu)買(mǎi)多品種碘鹽，千萬(wàn)不要隨意購(gòu)買(mǎi)私鹽，劣質(zhì)鹽，更不能用工業(yè)鹽，非碘鹽充作食用鹽。碘遇高溫、潮濕環(huán)境或遇到醋等酸性物質(zhì)容易揮發(fā)，所以要隨吃購(gòu)買(mǎi)，搖搖長(zhǎng)期存放，要注意防熱、防潮，用有蓋得棕色玻璃瓶、瓷缸盛放碘鹽，或原包裝袋系口，放在陰涼、干燥處，遠(yuǎn)離爐火。六、哪類(lèi)特殊人群需要補(bǔ)碘？包括新生兒、嬰幼兒、學(xué)齡前及學(xué)齡兒童、新婚育齡婦女、孕婦和哺乳期婦女。