20xx年醫(yī)學(xué)專題—關(guān)注合理營養(yǎng)與食品安全2-資料下載頁
2025-10-26 23:09本頁面
【正文】 ，比如長期不吃早餐，時間(sh237。jiān)久了影響消化系統(tǒng)；學(xué)習(xí)壓力過大、睡眠不足，造成免疫力低下等。,第二十九頁，共三十四頁。,設(shè)計 為家長設(shè)計一份午餐食譜 目的要求: 為家長設(shè)計一份營養(yǎng)合理的午餐食譜，嘗 試運用有關(guān)(yǒuguān)合理營養(yǎng)的知識，關(guān)心長輩的 飲食。 提示： 設(shè)計的食譜只要求含有五類食物且比例合 理，不要求計算能量。 設(shè)計應(yīng)考慮食物種類，營養(yǎng)成分，價格等 組內(nèi)交流討論，再進行修改和完善。,第三十頁，共三十四頁。,作業(yè)： 親自選購(xuǎn ɡ242。u)材料，烹調(diào)，請家長品嘗評價。 思考采購注意的問題（菜的新鮮等）。 收集部分食品包裝袋。,交流展示設(shè)計的午餐(wǔ cān)食譜,第三十一頁，共三十四頁。,練習(xí)(li224。nx237。),1 下面為某同學(xué)設(shè)計的一日三餐的食譜 早餐：油條 饅頭 燒土豆絲 午餐：米飯 炒蔬菜 晚餐：花卷 糕點 稀粥 咸菜 （1）此食譜主要缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)是（ ） （2）在食譜中應(yīng)添加（ ）類物質(zhì)，這類物質(zhì) 進入消化道后，最終水解成（ ）。 2 有的同學(xué)為節(jié)食時間(sh237。jiān)，每天的午餐總是以洋快餐或 油炸食品為主，他們這樣的做法你贊同嗎？為什么？,蛋白質(zhì),瘦肉和大豆(d224。d242。u),多種氨基酸,第三十二頁，共三十四頁。,后記: 本節(jié)內(nèi)容體現(xiàn)了新課程的一個重要思想， 從學(xué)生熟悉的事物出發(fā)，將所學(xué)內(nèi)容與現(xiàn)實生活 相結(jié)合，并能應(yīng)用于實踐之中。添加了有關(guān)亞健 康與不合理飲食的關(guān)系的內(nèi)容，進一步貼近生活 實際，學(xué)生感興趣，效果很好。合理(h233。lǐ)營養(yǎng)是長期 的飲食習(xí)慣，在以后的生活中，教師也要隨時督 促指導(dǎo)學(xué)生，以促進學(xué)生健康成長。 不足之處，請各位老師加以指教，謝謝！,第三十三頁，共三十四頁。,內(nèi)容(n232。ir243。ng)總結(jié),關(guān)注合理營養(yǎng) 健康人人共享。能自覺地將所學(xué)知識應(yīng)用于實際生活中，使自己和家人的飲食更具科學(xué)性和合理性。自從肯德基、麥當(dāng)勞在中國本土落地生根之后，無數(shù)的中國“小皇上“就粘上了洋快餐。選擇牛奶、鮮果汁或蔬菜湯等有益健康的飲料，盡量不要選擇可樂等高糖飲料。身高（CM）－105＝體重（千克）。實際體重超過(chāogu242。)標(biāo)準(zhǔn)體重的20％，肥胖,。實際體重低于標(biāo)準(zhǔn)體重的80％，中度營養(yǎng)不良。合理營養(yǎng)是長期,第三十四頁，共三十四頁
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