【正文】 迅速，農(nóng)民具有一定的種植經(jīng)驗，生產(chǎn)積極性高，易組織，易引導(dǎo)。二、資源條件好遵義是全國聞名的辣椒主產(chǎn)區(qū)，所產(chǎn)辣椒有個小、色紅、油亮、味辣、香濃等特點，是我國傳統(tǒng)出口辣椒的主要品種，榮獲貴州省“名優(yōu)辣椒”，中國國際農(nóng)業(yè)博覽會“名牌產(chǎn)品”，中國園藝學(xué)會辣椒研究會“全國優(yōu)質(zhì)辣椒生產(chǎn)區(qū)”。辣椒資源豐富，其中新優(yōu)品種遵椒3號通過審定，并在全市范圍內(nèi)推廣?！段锪髁鹘?jīng)濟地理期》末考核小論文 授課教師：劉紹軍三、已具備一定的規(guī)模優(yōu)勢遵義辣椒種植面積已達80余萬畝，農(nóng)戶種椒收入1000元/畝以上，與其它農(nóng)產(chǎn)品相比產(chǎn)值高，不少農(nóng)戶因發(fā)展辣椒或從事辣椒經(jīng)營而過上富裕生活。，，，種椒5000畝以上的基地鎮(zhèn)20個，1000畝以上的 基地村152個。四、有一定的市場競爭優(yōu)勢遵義辣椒在全國各大小城市的農(nóng)產(chǎn)品市場及東南亞、日本等不少國家和地區(qū)都有我市辣椒干銷售，深受人們喜愛，并且價格較其它產(chǎn)區(qū)辣椒價格均價高出1～2元/公斤，在市場上有較強的競爭力。五、區(qū)位優(yōu)勢明顯遵義辣椒主產(chǎn)區(qū)處于我國辣椒消費的中心位置。遵義地處四川、重慶、湖南、云南等辣椒重要消費省的中心位置，交通極為便利，區(qū)位優(yōu)勢明顯。六、基礎(chǔ)設(shè)施完善2001年以來，改造縣、鄉(xiāng)、村公路525公里，其中硬化132公里，改造126公里，到村267公里。除1個鄉(xiāng)鎮(zhèn)外，該縣到鄉(xiāng)鎮(zhèn)的公路基本上硬化完畢。全縣主要辣椒產(chǎn)區(qū)已基本完成農(nóng)村電網(wǎng)改造工程，在部分主要示范區(qū)，鄉(xiāng)間小道也已經(jīng)實現(xiàn)水泥路面硬化，更有供水設(shè)施直達田間，水電交通優(yōu)勢突出。本縣特別注重辣椒種植基地的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，從1998年以來，在其規(guī)劃的東南部10個辣椒種植基地鎮(zhèn)，投入資金1000多萬元，修通了100公里的東南大道，打造“百里紅色經(jīng)濟走廊”，建設(shè)25萬畝面積穩(wěn)定、產(chǎn)量較高、品質(zhì)優(yōu)良、配套設(shè)施完善的種植基地，帶動了全縣辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。利用資源和區(qū)位優(yōu)勢，遵義市“十一五”以來把辣椒列為“六個百萬畝工程”之一，并作為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。各縣市區(qū)也出臺了扶持辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策和措施，有效推動了辣椒產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展?！笆晃濉逼陂g，全市辣椒種植規(guī)模逐年增長，2005年，全市種植面積80萬畝。到2010年，種植面積已經(jīng)增加到108萬畝，總產(chǎn)17萬噸。已形成了以遵義、綏陽、湄潭、鳳岡4縣共60余個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為代表的辣椒重點產(chǎn)業(yè)帶。目前，100畝以上的辣椒基地110個?！段锪髁鹘?jīng)濟地理期》末考核小論文 授課教師：劉紹軍遵義市辣椒種植生產(chǎn)現(xiàn)狀在遵義市，種植辣椒主要以遵義、綏陽、湄潭、鳳岡四縣共60余個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點區(qū)域。帶動全市辣椒基地發(fā)展，這四縣的種植面積共有78萬畝，占全市辣椒種植面積的72%。在正安、余慶、習(xí)水、桐梓等10余個縣（區(qū)、市）的30余個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，也有總面積達30萬畝的辣椒種植，占全市辣椒種植面積的28%。其中，綏陽、遵義兩縣分別榮獲“中國辣椒之鄉(xiāng)、中國辣椒之都”的稱號。在遵義縣，1999年，縣委、縣政府就決定做大做強辣椒產(chǎn)業(yè)、把辣椒產(chǎn)業(yè)打造成農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)，從此，該縣辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展在全縣4千多平方公里的大地上風(fēng)生水起，如火如荼。到2010年，在全省88個縣市中，是首屈一指的辣椒產(chǎn)業(yè)第一大縣。是年，辣椒產(chǎn)量達6萬噸，產(chǎn)值高達8億元，全縣農(nóng)民實現(xiàn)人均種椒收入760元。遵義目前有“老干媽”、“旭陽”、“貴三紅”等規(guī)模化的辣椒加工企業(yè)，產(chǎn)品有油辣椒、泡椒、干椒及干椒制品等6個系列50余個品種。這些企業(yè)的產(chǎn)品銷往世界各地，年加工量8萬噸，產(chǎn)值10億元，稅收近1億元。加工業(yè)有這樣的實力，與各級政府的大力扶持培育緊密相關(guān)。2008年以來，遵義縣建立了龍泉食品工業(yè)園區(qū)，并修建了標(biāo)準(zhǔn)化廠房無償提供給“貴州老干媽公司遵義分公司”使用。2009年3月建成投產(chǎn)后，，創(chuàng)稅7000多萬元。2010年底，縣國有資產(chǎn)投資有限公司又融資6000余萬元作為股份注入“遵義縣貴山紅辣椒食品廠”，對企業(yè)進行異地搬遷擴能技改。今年，又投資8000萬元，新建占地230畝的標(biāo)準(zhǔn)化廠房提供給“貴三紅”，目前項目即將完工投產(chǎn)。在辣椒產(chǎn)業(yè)的研究與開發(fā)上，遵義市頗具實力。遵義市有辣椒研究所，有15個相關(guān)新品種新技術(shù)推廣服務(wù)機構(gòu)，69位專業(yè)技術(shù)人員，35個專業(yè)合作社或協(xié)會。通過與科研院所、高等院校合作，該市先后開展了辣椒的引種提純復(fù)壯、品比試驗、模式化栽培、平衡配方施肥等技術(shù)研究，培育出了一批優(yōu)良的當(dāng)家品種。當(dāng)前遵義辣椒的生產(chǎn)的劣勢一、辣椒品種比較混雜，優(yōu)質(zhì)商品種少一是由于種子產(chǎn)業(yè)化水平低，良種推廣利用面積小，農(nóng)村用種基本上都是根據(jù)地方的用種習(xí)慣及農(nóng)民的個人愛好，自繁自育，自選自留，造成了一些地方品《物流流經(jīng)濟地理期》末考核小論文 授課教師：劉紹軍 種的嚴重混雜與退化。其椒果參差不齊，商品屬性差，嚴重影響農(nóng)民增收，給遵義辣椒產(chǎn)品的出口增加了困難。二是由于沒有當(dāng)家品種，對辣椒生產(chǎn)基地的規(guī)劃不明確，重點不突出，推廣品種雜而亂，沒有形成種植規(guī)模較大、極具影響力的地方特色辣椒品種，相反卻造成了一些優(yōu)良地方品種的退化。三是辣椒科研、育種工作開展滯后，辣椒品種得不到及時的更新?lián)Q代。二、生產(chǎn)管理粗放一是種植辣椒普遍存在施肥不科學(xué)、防病不及時、管理不到位、種植不規(guī)范的“四不現(xiàn)象”；二是種植技術(shù)科技含量低，規(guī)范化程度不高，發(fā)展不平衡，投入不足，單產(chǎn)水平低（平均畝產(chǎn)120kg）；三是采后處理技術(shù)落后。遵義氣候日照數(shù)少，陰雨天多，空氣濕度大，特別是在辣椒采收季節(jié)，天氣常常陰雨綿綿，陰冷潮濕，一方面不利于辣椒干制，另一方面不利于辣椒貯藏。為此，綏陽等辣椒生產(chǎn)基地縣大力推廣曬席晾曬日光干制法，統(tǒng)一了烘房標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范了烘烤技術(shù)等，收到了一定的效果。三、辣椒加工企業(yè)發(fā)展與現(xiàn)代企業(yè)的差距明顯一是多數(shù)辣椒加工企業(yè)只能加工傳統(tǒng)產(chǎn)品，品種單一，與當(dāng)前人們追求風(fēng)味獨特多樣、綠色健康安全、包裝美觀環(huán)保、多元精細方便的方向有較大的差距。二是重點企業(yè)研發(fā)創(chuàng)新能力不足，不能緊跟市場需求，研究新用途，設(shè)計新工藝，開發(fā)新產(chǎn)品，延長產(chǎn)業(yè)鏈。三是企業(yè)管理水平較低，對資源的有效利用不夠，企業(yè)小而多，牌子雜而亂。四是對企業(yè)文化的培養(yǎng)與宣傳淡化，企業(yè)形象模糊，缺乏企業(yè)精神。五是對人才的培養(yǎng)力度不夠。人才是企業(yè)發(fā)展的核心要素，企業(yè)間的競爭實際上是人才的競爭。辣椒生產(chǎn)企業(yè)重生產(chǎn)建設(shè)、輕科技投入的觀念沒有改變，極大地影響了企業(yè)的創(chuàng)新能力。六是不注重品牌的保護與開發(fā)，沒能及時按照市場規(guī)則推動產(chǎn)品獲得必要的質(zhì)量認證資格和市場準(zhǔn)入資格，給企業(yè)的進一步發(fā)展造成了被動局面。四、市場不夠健全遵義市雖然已建成的蝦子辣椒市場，綏陽辣椒市場等年吞吐量上萬噸的辣椒專業(yè)批發(fā)市場，另外還建成了一批鎮(zhèn)級辣椒收購市場，初步形成了較為完整的辣椒市場體系。但辣椒市場的覆蓋面仍然不足，一些地方交易不便的問題仍然嚴重，影響了辣椒生產(chǎn)在這些地方的發(fā)展。市場經(jīng)營范圍較窄，包括蝦子辣椒市場在內(nèi)《物流流經(jīng)濟地理期》末考核小論文 授課教師：劉紹軍 的大型辣椒專業(yè)批發(fā)市場僅以經(jīng)營辣椒干為主，影響了辣椒產(chǎn)業(yè)向縱深方向發(fā)展。另外市場信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)滯后，市場管理較為粗放，服務(wù)系統(tǒng)不完善，服務(wù)功能不全等問題需要得到解決五、企業(yè)與種植戶的訂單生產(chǎn)有待加強當(dāng)前，我市的辣椒企業(yè)與辣椒種植戶已經(jīng)開始小范圍的開展訂單生產(chǎn)模式，但僅限于靠近辣椒生產(chǎn)企業(yè)與交通便利的地區(qū)，未在全市范圍內(nèi)形成規(guī)模，邊遠地區(qū)辣椒仍要靠種植戶自己與市場聯(lián)系，同時辣椒企業(yè)與種植戶的信息溝通較少，種植戶對辣椒市場動態(tài)仍然主要憑借自己的經(jīng)驗應(yīng)對。六．散亂種植現(xiàn)象未改變當(dāng)前，我市辣椒種植雖然已形成規(guī)模，但任然主要以農(nóng)戶家庭小規(guī)模種植為主，每戶種植面積基本在5畝以內(nèi)，辣椒合作經(jīng)濟組織發(fā)展緩慢，辣椒種植大戶較少，抗風(fēng)險能力弱。進一步推進辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的措施一、加大科技投入一是抓好辣椒新品種的選育和品種的復(fù)壯工作，提高和恢復(fù)種性，選育出優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、適應(yīng)市場需要的優(yōu)良品種。二是抓好辣椒良種推廣工作，按照規(guī)劃實行種子統(tǒng)一供給，提高和確保種子質(zhì)量，進一步提高良種覆蓋率。三是抓好生產(chǎn)基地建設(shè)，按照“區(qū)域化布局，規(guī)?；a(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營”的要求，建立一批有規(guī)模、上檔次、高效益，并與企業(yè)緊密結(jié)合的原料生產(chǎn)基地。四是抓好培育壯苗、規(guī)范化種植、地膜覆蓋栽培、無公害辣椒生產(chǎn)、病蟲害防治等關(guān)鍵技術(shù)措施的推廣，提高辣椒單產(chǎn)和質(zhì) 量安全水平。二、扶持龍頭企業(yè)遵義現(xiàn)有的辣椒產(chǎn)品加工企業(yè)中，多數(shù)為傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)，產(chǎn)品檔次低，市場可容性小，產(chǎn)品市場競爭優(yōu)勢弱，帶動力不強。因此，要加大加工企業(yè)特別是對精、深加工企業(yè)的培植與扶持，促進辣椒產(chǎn)品的提級增值，依托龍頭企業(yè)前連市場，后連基地，帶動辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。具體做法是進一步整合現(xiàn)有資源，加大科技投入，開發(fā)新產(chǎn)品，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提升貴州辣椒加工企業(yè)的整體實力。一是落實扶強去弱，扶優(yōu)去劣，搞好整合資源。二是實施市場準(zhǔn)入制度，實現(xiàn)辣椒食品加工企業(yè)獲得國家認證，與國際市場接軌。三是加大對企業(yè)的科技投入，匯集地《物流流經(jīng)濟地理期》末考核小論文 授課教師：劉紹軍 方特色，開展創(chuàng)新。從油辣椒、酸辣椒、醬辣椒、泡辣椒等傳統(tǒng)的簡單加工發(fā)展到更精深的辣椒食品加工，從僅供食用發(fā)展到其它方面的用途，并最終形成辣椒產(chǎn)品的系列化生產(chǎn)。四是落實品牌戰(zhàn)略，注重品牌的保護與開發(fā)。三、合理規(guī)劃布局一是優(yōu)化資源配置，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上重點規(guī)劃23個種椒面積3萬hm2以上的產(chǎn)椒基地大縣，形成一批種椒面積500hm2以上的種椒基地鎮(zhèn)，實現(xiàn)戶均種椒面積1/15hm2以上。并規(guī)劃發(fā)展12個主打品種，形成固定的品牌。二是與烤煙基地分開劃片規(guī)劃，減少煙椒互作、輪作。三是增強辣椒基地辦公室的職能，建立辣椒基地網(wǎng)站，加大技術(shù)推廣力度，加強對椒農(nóng)的培訓(xùn)。四是加大投入，重點建設(shè)一批辣椒規(guī)范種 植規(guī)化園區(qū)。五是積極推進土地流轉(zhuǎn)，培養(yǎng)一部分種植面積較大的辣椒種植大戶四、建立辣椒技術(shù)推廣體系針對遵義目前的情況，培養(yǎng)辣椒專業(yè)技術(shù)人員和種椒能手，組建辣椒專業(yè)技術(shù)推廣隊伍較為緊迫。在辣椒生產(chǎn)大縣，可在現(xiàn)有的農(nóng)技人員中選調(diào)部份人員參與辣椒技術(shù)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，組成辣椒技術(shù)推廣隊伍。種椒面積達500hm2以上的鎮(zhèn)要有辣椒技術(shù)人員2名以上。，培養(yǎng)一批種椒能手。積極發(fā)展利用多媒體、辦培訓(xùn)班、印發(fā)技術(shù)材料、田間示范等形式，形成一個全方位的辣椒技術(shù)傳播網(wǎng)絡(luò)。五、加快辣椒市場的規(guī)?；?、規(guī)范化、信息化、功能化、國際化建設(shè)一是擴展市場規(guī)模，把蝦子辣椒專業(yè)市場建設(shè)成全國性的辣椒集散中心，實現(xiàn)全國辣椒產(chǎn)品在此匯集與流通。二是推動市場集散辣椒產(chǎn)品向?qū)I(yè)化、系列化發(fā)展，將遵義的鮮椒、干椒、辣椒加工制成品，甚至辣椒種業(yè)、辣椒技術(shù)、商務(wù)等通過市場走向全國、走向世界。三是推進市場現(xiàn)代化建設(shè)，發(fā)展管理規(guī)范、設(shè)施先進、功能完備的現(xiàn)代化辣椒專業(yè)市場。建立起科學(xué)先進的信息系統(tǒng)、管理系統(tǒng)、營銷系統(tǒng)、貯藏系統(tǒng)、運輸系統(tǒng)、服務(wù)系統(tǒng)等，實現(xiàn)與省內(nèi)市場、全國市場乃至世界市場的連網(wǎng)對接。四是拓展市場功能，把辣椒市場建成辣椒產(chǎn)品、技術(shù)與服務(wù)的集散中心，集商務(wù)、科技、服務(wù)于一體的核心場所。三是我市雖然已形成了幾個較大的辣椒市場，但目前仍沒有專業(yè)的物流園區(qū)配套，結(jié)合我市的辣椒《物流流經(jīng)濟地理期》末考核小論文 授課教師：劉紹軍 生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，建設(shè)現(xiàn)代化的專業(yè)的物流園區(qū)對于推進我市辣椒市場的規(guī)?；?、規(guī)范化、信息化、功能化、國際化建設(shè)極為必要。六、充分利用我市的高等院校的特有優(yōu)勢我市擁有遵義醫(yī)學(xué)院本科院校和遵義醫(yī)藥高等?？茖W(xué)院，同時還有大批的醫(yī)藥企業(yè)，要積極推進校、企、種植戶之間的合作，充分開發(fā)辣椒的醫(yī)用價值和保健價值，對于延伸辣椒產(chǎn)業(yè)鏈，增加辣椒附加值，提高辣椒種植抗市場風(fēng)險能力，增加農(nóng)民收入，擴大我市辣椒知名度將有顯著作用。七、進一步加強我市辣椒種植基地的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)當(dāng)前我市辣椒種植基地的基礎(chǔ)設(shè)施整體較好，但也存在很大不足。一是主要辣椒種植鎮(zhèn)之間雖較早就實現(xiàn)了瀝青硬化，但近幾年我市經(jīng)濟發(fā)展較快，車流量猛增，部分路面已坑坑洼洼，坎坷不平，需要及時維護。同時目前我市主要辣椒種植鎮(zhèn)之間的公路主要以鄉(xiāng)道為主，結(jié)合目前及未來經(jīng)濟的發(fā)展趨勢，應(yīng)建設(shè)二級以上的高等級公路，滿足當(dāng)前及未來的發(fā)展需求。二是我市水電設(shè)施有待加強，大部分辣椒種植基地的水電供應(yīng)仍偏緊張，辣椒是一種不耐旱的經(jīng)濟作物，目前我國的環(huán)境惡化，我市旱災(zāi)頻發(fā)，對于我市辣椒生產(chǎn)，產(chǎn)生了不小的影響，僅去年的旱災(zāi)就造成了我市辣椒產(chǎn)量的減產(chǎn)，加強水電設(shè)施建設(shè)，保障我市辣椒生產(chǎn)已刻不容緩。八、加大宣傳力度充分利用“中國辣椒之鄉(xiāng)”、“中國辣椒城”、“全國辣椒產(chǎn)業(yè)十強縣”、“中國辣椒之都”等稱號，加強對外宣傳，擴大影響。對加工生產(chǎn)的辣椒系列產(chǎn)品要進行“綠色食品”、“無公害農(nóng)產(chǎn)品”等標(biāo)識的申報認證，提高辣椒及其系列產(chǎn)品的知名度。堅持面向市場求發(fā)展，立足改革求效益，提高產(chǎn)品質(zhì)量，努力健全市場營銷網(wǎng)絡(luò)，利用現(xiàn)代信息技術(shù)，開拓市場空間，加大辣椒特色產(chǎn)品的宣傳力度，提高辣椒特色產(chǎn)品的市場競爭力。本課心得：通過老師上課的講解與同學(xué)們制作的關(guān)于自己家鄉(xiāng)的PPT讓我們在課堂上就了解了我國各地的風(fēng)景名勝和風(fēng)土民情,增加了我們彼此的了解