【正文】 者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔(dān)（B）。 ，但認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理部門不能給予的處罰是（D）。，并處認(rèn)證費(fèi)用五倍以上十倍以下罰款 ，責(zé)令停業(yè)，直至撤銷認(rèn)證機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)文件，并向社會(huì)公布 ，撤銷其執(zhí)業(yè)資格 D認(rèn)證費(fèi)用不足一萬元的，并處十萬元以上十五萬元以下罰款 （D）。，使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的、發(fā)布者設(shè)計(jì)、制作、發(fā)布虛假食品廣告，使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的 、個(gè)人在虛假廣告或者其他虛假宣傳中向消費(fèi)者推薦食品，使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，就餐者不聽勸誡而發(fā)生腹瀉的 （D）。 ，由有關(guān)主管部門沒收違法所得，依法對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予（D）。 、降級(jí)或者撤職處分；情節(jié)嚴(yán)重的，給予開除處分，由（C）級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門決定暫停銷售該食品，并向社會(huì)公布。 ，未及時(shí)組織協(xié)調(diào)有關(guān)部門開展有效處置，造成不良影響或者損失的，對(duì)縣級(jí)以上地方人民政府直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予的處分不當(dāng)?shù)氖牵˙）。 ，給予降級(jí)或者撤職處分，其主要負(fù)責(zé)人還應(yīng)當(dāng)引咎辭職，未及時(shí)組織整治，造成不良影響或者損失，對(duì)地方人民政府直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處理正確的是（D）。，情節(jié)較重的，給予降級(jí)或者撤職處分 ，給予開除處分，其主要負(fù)責(zé)人還應(yīng)當(dāng)引咎辭職 ，未建立健全食品安全全程監(jiān)督管理工作機(jī)制和信息共享機(jī)制，未落實(shí)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任制的，對(duì)地方人民政府直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處理正確的是（C）。、記過或者記大過處分 ，給予降級(jí)或者撤職處分 ，不履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，導(dǎo)致發(fā)生食品安全事故處理不當(dāng)?shù)氖牵―）。 ，給予降級(jí)或者撤職處分；情節(jié)嚴(yán)重的，給予開除處分 ，其主要負(fù)責(zé)人還應(yīng)當(dāng)引咎辭職 D移交司法部門，追究刑事責(zé)任、質(zhì)量監(jiān)督等部門在履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)過程中，違法實(shí)施檢查、強(qiáng)制等執(zhí)法措施，給生產(chǎn)經(jīng)營者造成損失的，應(yīng)當(dāng)依法予以（B）。 ，造成人身、財(cái)產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。生產(chǎn)經(jīng)營者財(cái)產(chǎn)不足以同時(shí)承擔(dān)民事賠償責(zé)任和繳納罰款、罰金時(shí)，（C）。 、罰款 ，可以向（C）要求賠償損失。 、說明書存在不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵，消費(fèi)者（D）。，增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元 ，構(gòu)成犯罪的，依法追究（B）。 ，指食品（D）。、亞急性或者慢性危害 、無害 ，適用（B）。 、行政法規(guī)的規(guī)定 （C）。 （C）等部門應(yīng)當(dāng)公布本部門的電子郵件地址或者電話，接受咨詢、投訴、舉報(bào)。 ，該企業(yè)不得以（D）對(duì)舉報(bào)人進(jìn)行打擊報(bào)復(fù)。 《食品安全法》規(guī)定，事故單位在發(fā)生食品安全事故后未進(jìn)行處置、報(bào)告的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工（D）。，給予警告、偽造、毀滅有關(guān)證據(jù)的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，沒收違法所得，并處十萬元以上五十萬元以下罰款 ，吊銷許可證 、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員自處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得（D）。 、散布虛假食品安全信息的，（D）。、法人或者其他組織的合法權(quán)益受到損害的，依法承擔(dān)消除影響、恢復(fù)名譽(yù)、賠償損失、賠禮道歉等民事責(zé) ，造成不良后果的，且情節(jié)嚴(yán)重的，給予（C）。 ，或者超越法定職權(quán)準(zhǔn)予許可，情節(jié)較重的，給予（A）。 ，或者未定期提交自查報(bào)告，拒不改正，且情節(jié)嚴(yán)重的，（A）。，直至吊銷許可證 ，或者生產(chǎn)經(jīng)營未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品，尚不構(gòu)成犯罪和情節(jié)嚴(yán)重的，（D）。，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品 ，并處十萬元以上十五萬元以下罰款 ，并處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款 ，或者未按規(guī)定配備或者培訓(xùn)、考核食品安全管理人員，拒不改正但尚不構(gòu)成情節(jié)嚴(yán)重的，（B）。 、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位未按規(guī)定履行食品安全管理責(zé)任，經(jīng)監(jiān)督檢查后，積極整改，認(rèn)真履責(zé)的，（A）。 ，指食品在（C）的貯存條件下保持品質(zhì)的期限。 ℃，指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的（D）。 （C）部門依照《食品安全法》制定。 、食品攤販等的違法行為的處罰，依照（C）執(zhí)行。 、自治區(qū)、直轄市制定的具體管理辦法 ，或者犯罪事實(shí)顯著輕微，不需要追究刑事責(zé)任，但依法應(yīng)當(dāng)追究行政責(zé)任的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)將案件移送（D），有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)依法處理。 第四篇：新食品安全法試題違反《食品安全法》規(guī)定，構(gòu)成犯罪的，依法追究(C)。、道德譴責(zé) B、民事責(zé)任 C、刑事責(zé)任十二屆全國人大常委會(huì)第十四次會(huì)議表決通過了新修訂的《中華人民共和國食品安全法》將于（A）起施行。投訴或者咨詢食品問題，可以撥打食品藥品監(jiān)管部門統(tǒng)一投訴舉報(bào)電話（C）（A）有權(quán)舉報(bào)食品生產(chǎn)經(jīng)營中違法行為，有權(quán)向有關(guān)部門了解食品安全信息，對(duì)食品安全監(jiān)督管理工作提出意見和建議。從事食品生產(chǎn)加工的人員必須無傳染性疾病和影響食品質(zhì)量安全的其他疾病，持有（A）。食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志“QS”表示的含義是（A）?！吨腥A人民共和國食品安全法實(shí)施條例》是根據(jù)(C)制定。A、《中華人民共和國民法通則》 B、《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》C、《中華人民共和國食品安全法》 D、《中華人民共和國反不正當(dāng)競爭法》食品安全監(jiān)管部門對(duì)食品不得實(shí)施(C)。A、抽檢 B、檢查 C、免檢 D、監(jiān)督最新修訂的《食品安全法》規(guī)定，國家對(duì)農(nóng)藥的使用實(shí)行嚴(yán)格的管理制度，鼓勵(lì)使用（C）農(nóng)藥。、高毒、高殘留農(nóng)藥、低毒、低殘留、低毒、低殘留、低毒、高殘留1最新修訂的《食品安全法》規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)食品經(jīng)營者有違反本法規(guī)定行為的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止并立即報(bào)告所在地縣級(jí)人民政府（B）部門；發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違法行為的，應(yīng)當(dāng)立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)。1以下哪些說法正確的是（C）。 ，應(yīng)該一概禁止、蘇丹紅都不是食品添加劑，是非法添加物 1下列關(guān)于保健食品的說法正確的是：（C）。，人人都應(yīng)服用保健食品 ，可以代替藥物的治療作用“藍(lán)帽子”標(biāo)志、延緩衰老、改善記憶等功能1食品經(jīng)營者銷售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明（D）等內(nèi)容。、生產(chǎn)日期 、保質(zhì)期 、地址、聯(lián)系方式 1目前，我省餐飲行業(yè)“尋找笑臉就餐”具體內(nèi)容是指：（A）。、微笑、平臉三種卡通形象，分別對(duì)應(yīng)優(yōu)秀、良好、一般三種食品安全動(dòng)態(tài)等級(jí)、微笑、平臉三種卡通形象，分別對(duì)應(yīng)優(yōu)秀、良好、一般三種服務(wù)等級(jí)、平臉、哭臉三種卡通形象，分別對(duì)應(yīng)優(yōu)秀、良好、一般三種服務(wù)等級(jí)、平臉、哭臉三種卡通形象，分別對(duì)應(yīng)優(yōu)秀、良好、一般三種食品安全動(dòng)態(tài)等級(jí)1中共中央總書記習(xí)近平在5月29日主持政治局第二十三次集體學(xué)習(xí)時(shí)強(qiáng)調(diào):要切實(shí)加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管，用（D）加快建立科學(xué)完善的食品藥品安全治理體系。 、最嚴(yán)厲的處罰 12015年的世界衛(wèi)生日（4月7日）的主題為“食品安全”。世界衛(wèi)生組織提出的“食品安全五大要點(diǎn)”包括：保持清潔，生熟分開，（D）。 1加熱食品應(yīng)使中心溫度達(dá)到（B）以上才能保證殺滅食品中的微生物或防止微生物的生長繁殖。A．60度 B．70度 C．80度 D．100度1下列食品中，哪些屬禁止生產(chǎn)經(jīng)營的：(D) 只要生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量好，無需在產(chǎn)品的外包裝上貼標(biāo)簽。()直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具。()3 保質(zhì)期，指預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限。()4 食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。()5 進(jìn)口的預(yù)包裝食品、食品添加劑應(yīng)不需要有中文標(biāo)簽和說明書。（）6 《中華人民共和國食品安全法》實(shí)施后，原有的《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》仍繼續(xù)有效。（）食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)合法，不得含有虛假、夸大的內(nèi)容，但可以涉及疾病預(yù)防、治療功能。（）扁豆中含有毒素，如沒有加熱徹底，食用后會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀。（對(duì)）化學(xué)消毒完華后不一定使用流動(dòng)水清除餐具表面上殘留的消毒劑，去掉異味。（）長期冷藏的食品應(yīng)定期檢查質(zhì)量，注意有無脂肪酸敗跡象，尤其是魚、肉脂 肪變黃，應(yīng)及時(shí)處理。（）11食品經(jīng)營者貯存散裝食品，只需要在貯存位置標(biāo)明食品的名稱即可。（）12 食品加工過程中成品與半成品可以混合存放。（）多項(xiàng)：《食品安全法》對(duì)進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽和說明書的要求正確的是()。、中文說明書 、地址、聯(lián)系方式，其他的不需要、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求第五篇：2016年新食品安全法試題公司食品安全法考試試題部門： 姓名： 分?jǐn)?shù)單選題（每題所設(shè)選項(xiàng)中只有一個(gè)正確答案，多選、錯(cuò)選或不選均不得分。本部分每題3分，共60分）《中華人民共和國食品安全法》于2015年4月24日第十二屆全國人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十四次會(huì)議修訂，自()起施行。 《食品安全法》規(guī)定，（）對(duì)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作負(fù)責(zé)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作以及食品安全突發(fā)事件應(yīng)對(duì)工作，建立健全食品安全全程監(jiān)督管理工作機(jī)制和信息共享機(jī)制。 縣級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門可以在（）設(shè)立派出機(jī)構(gòu)。（市）區(qū) 食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的（）應(yīng)當(dāng)落實(shí)企業(yè)食品安全管理制度，對(duì)本企業(yè)的食品安全工作全面負(fù)責(zé)。食品生產(chǎn)者采購（），應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明。食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，并保存相關(guān)進(jìn)貨憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后。沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于（）。，一年 ，二年 ，一年 ，二年國家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度?？h級(jí)以上地方人民政府（）應(yīng)當(dāng)依法對(duì)申請(qǐng)人提交的相關(guān)資料進(jìn)行審核，必要時(shí)對(duì)申請(qǐng)人的生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。對(duì)符合規(guī)定條件的，準(zhǔn)予許可。對(duì)不符合規(guī)定條件的，不予許可并書面說明理由。（）應(yīng)當(dāng)對(duì)企業(yè)食品安全管理人員隨機(jī)進(jìn)行監(jiān)督抽查考核并公布考核情況。食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品出廠檢驗(yàn)記錄制度，查驗(yàn)出廠食品的檢驗(yàn)合格證和安全狀況，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后。沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于（）。，一年 ，二年 ，一年 ，二年食品生產(chǎn)經(jīng)營者在一年內(nèi)累計(jì)（）次因違反本法規(guī)定受到責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證以外處罰的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。 1任何單位或者個(gè)人（）阻撓、干涉食品安全事故的調(diào)查處理。 1違反食品安全法規(guī)定，食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、食品檢驗(yàn)人員出具虛假檢驗(yàn)報(bào)告的，依法對(duì)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)直接負(fù)責(zé)的主管人員和食品檢驗(yàn)人員給予（）的處分。 1生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付（）的賠償金。增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標(biāo)簽、說明書存在不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。 1被吊銷許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者及其法定代表人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員自處罰決定作出之日起（）年內(nèi)不得申請(qǐng)食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作、擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員。 1食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)()進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。 1食品生產(chǎn)經(jīng)營者在采購食品或原料時(shí)，除需要查驗(yàn)供貨者的許可證外，還應(yīng)查驗(yàn)（）。 1食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品必須經(jīng)（）后方可出廠銷售。 1食品安全標(biāo)準(zhǔn)是（）執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。1食品藥品投訴舉報(bào)電話是（） 。1食品生產(chǎn)經(jīng)營者未依照本條規(guī)定召回或者停止經(jīng)營的，縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門可以（） 。食品生產(chǎn)經(jīng)營者在一年內(nèi)累計(jì)（）次因違反本法規(guī)定受到責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證以外處罰的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。 二、多選題（每題所設(shè)選項(xiàng)中至少有兩個(gè)正確答案，多選、少選、錯(cuò)選或不選均不得分。本部分每題8分，共40分）在中華人民共和國境內(nèi)從事（）活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)遵守本法： (以下稱食品生產(chǎn))，食品銷售和餐飲服務(wù)(以下稱食品經(jīng)營)、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備(以下稱食品相關(guān)產(chǎn)品)、食品相關(guān)產(chǎn)品《食品安全法》中對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)提出的要求是（）。 。食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)就（）事項(xiàng)制定并實(shí)施控制要求，保證所生產(chǎn)的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。、原料驗(yàn)收、設(shè)備、貯存、半成品檢驗(yàn)、。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位必須做到：（）。 。食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的（）等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。、規(guī)格、 、地址、聯(lián)系方式。