【正文】 請(qǐng)預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督、擅自建設(shè)而發(fā)生的食品安全事故的，由學(xué)校負(fù)責(zé)人承擔(dān)主要責(zé)任。二、學(xué)校食堂建設(shè)項(xiàng)目的預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督需提交下列申請(qǐng)材料：《建設(shè)項(xiàng)目衛(wèi)生審查申請(qǐng)書》；設(shè)計(jì)圖紙（根據(jù)建設(shè)項(xiàng)目選址、初設(shè)、施工的不同階段分別提供項(xiàng)目方案、地形圖、初設(shè)、施工的總平面圖，建筑平、立、剖面圖，工藝流程圖等）；食品衛(wèi)生專篇；申請(qǐng)人對(duì)所提供材料真實(shí)性、合法性的承諾書；衛(wèi)生行政部門要求申報(bào)的其他材料。三、衛(wèi)生行政部門根據(jù)規(guī)定在收到申請(qǐng)材料之日起五個(gè)工作日內(nèi)作出是否受理的決定，并按以下規(guī)定開展學(xué)校食堂建設(shè)項(xiàng)目的預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督審核工作：（一）選址審核：依據(jù)平面圖、地形圖、風(fēng)向圖和建設(shè)項(xiàng)目性質(zhì)、用途，對(duì)項(xiàng)目毗鄰的有毒有害場所、衛(wèi)生防護(hù)帶，進(jìn)行選址審核；根據(jù)需要到建設(shè)項(xiàng)目現(xiàn)場進(jìn)行勘查；制作現(xiàn)場審核記錄。（二）資料審核：審查提供的圖紙、資料、預(yù)評(píng)價(jià)報(bào)告的合法性、有效性，包括圖紙?jiān)O(shè)計(jì)單位、資料出具單位、預(yù)評(píng)價(jià)單位的簽章、資質(zhì)等；依據(jù)衛(wèi)生規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、審查食品衛(wèi)生專篇中關(guān)于設(shè)備、工藝、布局、衛(wèi)生設(shè)施（包括廁所、浴室）等；審查生活區(qū)和食品加工經(jīng)營區(qū)的分割情況，以及廢棄物處理排放措施是否符合衛(wèi)生要求。（三）審核意見：對(duì)疑難項(xiàng)目可征詢專家意見，作為提出審核意見的參考；衛(wèi)生行政部門在出具受理通知書后20日內(nèi)完成資料和現(xiàn)場審核工作，提出書面的預(yù)防性衛(wèi)生審核意見：a、符合衛(wèi)生要求的，通過建設(shè)項(xiàng)目選址、方案、初設(shè)、施工衛(wèi)生審查；b、不符合衛(wèi)生要求的，提出改進(jìn)意見并說明理由。（四）竣工驗(yàn)收審核：申請(qǐng)材料1）填寫建設(shè)項(xiàng)目竣工驗(yàn)收申請(qǐng)書或遞交相關(guān)申請(qǐng)報(bào)告；2）施工階段書面的衛(wèi)生審核意見；3）有資格的衛(wèi)生專業(yè)機(jī)構(gòu)出具的檢測(cè)報(bào)告；4）衛(wèi)生行政部門要求提供的其他資料。受理審查和程序（同選址和設(shè)計(jì)的受理審查和程序）審核（1）資料審核1）審核提供資料的合法性、有效性（包括資料出具單位的資質(zhì)和材料的形式、內(nèi)容）；2）必要時(shí)對(duì)專業(yè)機(jī)構(gòu)出具的評(píng)價(jià)報(bào)告和檢測(cè)報(bào)告進(jìn)行復(fù)核和抽測(cè)。（2）現(xiàn)場審核1）在現(xiàn)場勘察建設(shè)單位是否按圖施工；2）檢查施工階段衛(wèi)生審核意見的執(zhí)行情況；3）制作竣工驗(yàn)收現(xiàn)場審核勘驗(yàn)記錄。審核意見（1）書面提出建設(shè)項(xiàng)目竣工驗(yàn)收意見；（2）參加建設(shè)單位竣工驗(yàn)收，如實(shí)簽署意見。學(xué)校衛(wèi)生管理制度14為了全面貫徹《愛國衛(wèi)生工作條例》，做好愛國衛(wèi)生工作，確保給轄區(qū)居民以清潔、健康、文明、和諧的生產(chǎn)生活環(huán)境，進(jìn)而推進(jìn)我校愛衛(wèi)工作的深入開展，結(jié)合我校實(shí)際，特制定如下制度：第一條，愛國衛(wèi)生機(jī)構(gòu)。校設(shè)立愛國衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長任組長，由分管副校長為副組長，各處室負(fù)責(zé)人等和各班主任為成員的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，下設(shè)校愛衛(wèi)辦，盧瑛為愛衛(wèi)辦主任，全面負(fù)責(zé)落實(shí)《愛國衛(wèi)生工作條例》，上級(jí)愛衛(wèi)組織分配的相關(guān)工作，以及各班的愛衛(wèi)創(chuàng)建檢查、督促、考核工作。第二條，愛國衛(wèi)生工作的主要任務(wù)。廣泛開展愛國衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)活動(dòng)，建立綜合考評(píng)機(jī)制，實(shí)施愛衛(wèi)長效管理，加強(qiáng)農(nóng)村改水改廁，開展除四害綜合防治。開展健康教育活動(dòng)，加強(qiáng)健康教育陣地建設(shè)。第三條，積極開展愛國衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)。根據(jù)上級(jí)的有關(guān)規(guī)定，領(lǐng)導(dǎo)全校的愛國衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，制定衛(wèi)生工作相關(guān)制度，部署檢查、落實(shí)衛(wèi)生工作任務(wù)，使全校衛(wèi)生工作做到經(jīng)?；⒅贫然?。第四條，校環(huán)境衛(wèi)生劃分責(zé)任區(qū)。由校愛衛(wèi)辦牽頭，街道居委會(huì)配合。做到“五無”，即無暴露垃圾、無濫貼廣告、無雜草枯葉、無污水積存、無蚊蠅滋生地。第五條，單位內(nèi)各辦公室做到整潔、美觀、文明。第六條，由校愛衛(wèi)辦加強(qiáng)對(duì)清掃人員的督促和管理，做到任務(wù)落實(shí)、分工明確、清掃徹底。第七條，加強(qiáng)衛(wèi)生健康知識(shí)宣傳，提高群眾衛(wèi)生意識(shí)，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，增強(qiáng)體質(zhì)，提高健康水平。第八條，校愛衛(wèi)工作領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)。（一）領(lǐng)導(dǎo)全校愛國衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，貫徹上級(jí)的有關(guān)衛(wèi)生法規(guī)，按上級(jí)要求召開會(huì)議、安排部署全校的愛衛(wèi)工作。（二）堅(jiān)持做好定期衛(wèi)生檢查評(píng)比工作，創(chuàng)造一個(gè)清潔、健康、文明、和諧的生產(chǎn)生活、學(xué)習(xí)工作環(huán)境。（三）配合上級(jí)防疫部門，做好災(zāi)后消毒、除“四害”、滅鼠工作，確?！八暮Α?、鼠密度不超過國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。第九條，衛(wèi)生檢查評(píng)比制度（一）檢查標(biāo)準(zhǔn)：班級(jí)衛(wèi)生：每日一小掃，每周一中掃，每月一大掃；交通工具停放整齊，無亂停亂放現(xiàn)象。（二）檢查制度：由校愛衛(wèi)辦進(jìn)行檢查，定期對(duì)各班衛(wèi)生狀況打分排名，對(duì)衛(wèi)生好的進(jìn)行通報(bào)表揚(yáng)，對(duì)衛(wèi)生差的進(jìn)行通報(bào)批評(píng)。學(xué)校衛(wèi)生管理制度15超市持有有效衛(wèi)生許可證，并按許可項(xiàng)目的內(nèi)容亮證經(jīng)營。學(xué)校超市的法定代表人是食品衛(wèi)生責(zé)任人，負(fù)責(zé)超市的食品衛(wèi)生工作。超市若出售變質(zhì)，過期食品，發(fā)生學(xué)生食物中毒，超市負(fù)責(zé)人負(fù)完全責(zé)任。建立健全的衛(wèi)生管理制度和詳細(xì)的臺(tái)帳制度，并有具體措施保證落實(shí)。認(rèn)真貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法律法規(guī)，不采購、不銷售、不制售不符合食品衛(wèi)生要求的食品。隨時(shí)檢查每批上架食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，保證內(nèi)容規(guī)范完整。 及時(shí)清理超過保質(zhì)期限的食品。上崗前進(jìn)行健康檢查，取得健康合格、培訓(xùn)合格證明后方能上崗。定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。直接接觸散裝直接入口食品的從業(yè)人員，須穿戴整潔的工作衣帽，操作時(shí)帶口罩、手套和帽子，不準(zhǔn)佩帶戒指、手鐲、手表等飾物，不得留長指甲、染指甲，工作服應(yīng)蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，手部有外傷應(yīng)臨時(shí)調(diào)離崗位。從業(yè)人員工作時(shí)不準(zhǔn)吸煙、吃食物或從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動(dòng)，不準(zhǔn)穿工作服上廁所或遠(yuǎn)離工作場所。個(gè)人的衣物、藥品、化妝品等不得存放在食品加工區(qū)及經(jīng)營區(qū)內(nèi)。定型包裝食品的產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)符合《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》（GB7718）要求，食品標(biāo)簽不得與包裝容器分開，不得模糊或脫落，生產(chǎn)日期與保質(zhì)期在同一包裝上。有中文標(biāo)識(shí)，標(biāo)出品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號(hào)或代號(hào)、規(guī)格、配方或主要成分、保質(zhì)期限、食用方法并符合“GB7718”的有關(guān)規(guī)定。產(chǎn)品標(biāo)簽、說明書不得有夸大或虛假的宣傳內(nèi)容。散裝食品必須符合衛(wèi)生部《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的規(guī)定：有防塵材料遮蓋，并設(shè)有禁止消費(fèi)者觸摸的標(biāo)志。設(shè)專人負(fù)責(zé)銷售，并為消費(fèi)者提供分揀及包裝服務(wù)。散裝食品在適當(dāng)?shù)娘@著位置上標(biāo)有食品名稱、配料表、生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、食用方法等。標(biāo)識(shí)內(nèi)容必須與生產(chǎn)者出廠時(shí)的標(biāo)注相一致，嚴(yán)禁更改原有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限，嚴(yán)禁與不同生產(chǎn)日期的食品混裝銷售。1食品陳列與銷售符合衛(wèi)生要求，離墻、離地面。超市內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整潔，做到食品無灰塵，無污染，保證學(xué)生吃上放心食品。1應(yīng)按規(guī)定條件存放。展示、銷售的需冷藏（冷藏溫度為0℃～10℃）或冷凍（冷凍溫度為－18℃以下）的食品，應(yīng)置于相應(yīng)條件下，并有明確的溫度顯示。1超市售貨員在出售食用品時(shí)積極配合學(xué)校教育學(xué)生保護(hù)環(huán)境，不亂扔包裝袋、瓶、紙等垃圾，負(fù)責(zé)超市周圍的衛(wèi)生清潔。擴(kuò)展資料：學(xué)校衛(wèi)生管理制度學(xué)校衛(wèi)生管理制度為了加強(qiáng)學(xué)校的衛(wèi)生管理，給廣大同學(xué)和教師營造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)、工作、生活環(huán)境，特制定如下管理制度：一． 個(gè)人衛(wèi)生：要求： ⑴服裝干凈整齊；⑵做到五不：不留（染）指甲、不染（燙）發(fā)、不化妝、不帶飾物、男生不留長發(fā)；⑶做到四勤：勤洗手（飯前便后用流動(dòng)水洗手）、勤洗澡、勤剪指甲、勤換衣服。各班衛(wèi)生委員負(fù)責(zé)協(xié)助班主任按照上述要求監(jiān)督本學(xué)生的日常個(gè)人衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正。學(xué)校衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組、值周員、少隊(duì)委每周聯(lián)合對(duì)各班級(jí)學(xué)生的個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行檢查，并做檢查記錄。二．教室衛(wèi)生：范圍：教室內(nèi)外墻壁（屋頂）、地面、門窗、桌椅、黑板、燈管、電視柜及室內(nèi)設(shè)施等。標(biāo)準(zhǔn)：按照學(xué)校衛(wèi)生檢查考核標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容進(jìn)行檢查考評(píng)。要求：①每天教室要開窗通風(fēng)（冬季每天不少于三次），保持教室內(nèi)空氣新鮮； ②每天由值日生打掃衛(wèi)生（不少于三次）。三．環(huán)境衛(wèi)生（公共場所）： 要求：責(zé)任人要在上述范圍內(nèi)做到：（1）要保持本責(zé)任區(qū)內(nèi)干凈、整齊，地面、墻壁、黑板無污漬、無痰跡、無紙屑、無廢棄物；（2）窗明幾凈，經(jīng)常開窗通風(fēng)換氣；（3）教室每天要定時(shí)打掃，要保持整潔；（4）辦公室及各部室做到物品擺放整齊，無塵土、無垃圾，經(jīng)常保持干凈、整潔。四、衛(wèi)生檢查： 每天學(xué)校管理人員、各班衛(wèi)生委員、班主任、少隊(duì)委員對(duì)學(xué)生的個(gè)人衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查。 每周對(duì)各班級(jí)教室內(nèi)和清潔區(qū)的衛(wèi)生進(jìn)行檢查或抽查，按照衛(wèi)生檢查考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查和記錄，根據(jù)各班級(jí)總評(píng)的得分情況排出名次，在每周校會(huì)上對(duì)衛(wèi)生好的提出表揚(yáng)，頒發(fā)流動(dòng)紅旗。 對(duì)公共場所的環(huán)境衛(wèi)生隨時(shí)進(jìn)行檢查，并做檢查記錄，問題嚴(yán)重的在校會(huì)上點(diǎn)名批評(píng)，給予扣班級(jí)分的懲罰。五、衛(wèi)生宣傳： 教導(dǎo)處、總務(wù)處、少隊(duì)部積極配合，利用一切可以利用的條件做好衛(wèi)生保健知識(shí)的宣傳和普及工作。 根據(jù)疾病的發(fā)生和傳染病的流行趨勢(shì)，適時(shí)采用板報(bào)、廣播、校會(huì)、家長會(huì)、發(fā)放宣傳材料等形式宣傳衛(wèi)生防病知識(shí)。 建立衛(wèi)生檢查宣傳欄，定期召開各班級(jí)衛(wèi)生委員例會(huì)，貫徹教委對(duì)學(xué)校衛(wèi)生工作的要求，講評(píng)衛(wèi)生情況，宣傳防病知識(shí)，組織開展活動(dòng)。