【正文】 ：王存花 董學(xué)昌 高紹波驗收：張學(xué)有保管：張學(xué)有留樣：張學(xué)有提貨：當(dāng)值代吹人員加工：許煥珍 趙菊花 趙桂花分發(fā)：許煥珍 趙菊花 趙桂花五、供餐方式每早上按學(xué)校作息時間由帶班教師以班為單位，組織學(xué)生到學(xué)校食堂就餐。嚴(yán)格按國家分發(fā)標(biāo)準(zhǔn):。每周食譜： 星期一：面包+牛奶星期二：米線+肉醬+排骨湯或童子骨湯 星期三：蛋糕+豆?jié){ 星期四：面條+肉醬+排骨湯或童子骨湯 星期五：稀飯+雞蛋五、管理辦法“營養(yǎng)餐工程”的實物采購。每天有采購清單出售人員簽字，采購員簽字。食用品要有合格標(biāo)品牌，實物要留樣檢查，此項由采購人員全面負(fù)責(zé)，嚴(yán)格把關(guān)，確保質(zhì)量關(guān)，確保安全關(guān)。班主任負(fù)責(zé)本班“營養(yǎng)餐工程”的日常管理，每天對學(xué)生的用餐情況造冊登記，每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計。加工人員負(fù)責(zé)食用品的加工及發(fā)放工作。第四篇：營養(yǎng)午餐協(xié)議書李莊寨中學(xué)營養(yǎng)午餐協(xié)議書（存檔）各位家長：根據(jù)上級教育主管部門要求，自2014年秋季開學(xué)始，在校學(xué)生將享受營養(yǎng)午餐配送政策，原營養(yǎng)餐工程停止。依據(jù)要求現(xiàn)將該政策通知如下：營養(yǎng)午餐為在校生享受的一項惠民工程，國家相關(guān)部門指定專門餐飲公司加工配送，配送標(biāo)準(zhǔn)為每生5元，國家補貼3元，個人繳納2元；全縣統(tǒng)一要求，每學(xué)期暫按100天配送，每位學(xué)生本學(xué)期內(nèi)應(yīng)向餐飲公司繳納200元，根據(jù)學(xué)生實際，開學(xué)初每位學(xué)生可以先交100元，期中考試后根據(jù)實際情況補交剩余部分。根據(jù)要求，在校生必須聽從學(xué)校安排在校吃午餐，不在校吃者，視為自動放棄該項權(quán)利，不再享受國家補貼，也沒有任何形式的對應(yīng)補貼。在享受營養(yǎng)午餐期間必須聽從餐飲人員及學(xué)校老師的安排，按指定位置就餐，不挑剔，不喧嘩，不浪費，對餐飲有疑問應(yīng)通過合適方式提出。家長可隨時到校監(jiān)督查看營養(yǎng)午餐供給情況。簽下協(xié)議書視為對自己個人權(quán)利的認(rèn)可，本協(xié)議書一式兩份，學(xué)校存檔一份，學(xué)生自留一份。在校吃午餐簽名：___________家長簽字：____________ 不在校吃午餐簽名：____________家長簽字：____________王莊寨鎮(zhèn)李莊寨中學(xué) ……………………………………騎縫章…………………………………………………李莊寨中學(xué)營養(yǎng)午餐協(xié)議書（學(xué)生）各位家長：根據(jù)上級教育主管部門要求，自2014年秋季開學(xué)始，李莊寨中學(xué)全體在校學(xué)生將享受營養(yǎng)午餐配送政策，原營養(yǎng)餐工程停止。依據(jù)要求現(xiàn)將該政策通知如下：營養(yǎng)午餐為在校生享受的一項惠民工程，國家相關(guān)部門指定專門餐飲公司加工配送，配送標(biāo)準(zhǔn)為每生5元，國家補貼3元，個人繳納2元；全縣統(tǒng)一要求，每學(xué)期暫按100天配送，每位學(xué)生本學(xué)期內(nèi)應(yīng)向餐飲公司繳納200元，根據(jù)學(xué)生實際，開學(xué)初每位學(xué)生可以先交100元，期中考試后根據(jù)實際情況補交剩余部分。根據(jù)要求，在校生必須聽從學(xué)校安排在校吃午餐，不在校吃者，視為自動放棄該項權(quán)利，不再享受國家補貼，也沒有其他任何形式的對應(yīng)補貼。在享受營養(yǎng)午餐期間必須聽從餐飲人員及學(xué)校老師的安排，按指定位置就餐，不挑剔，不喧嘩，不浪費，對餐飲有疑問應(yīng)通過合適方式提出。各位家長可隨時到校監(jiān)督查看營養(yǎng)午餐供給情況。簽下協(xié)議書視為對自己個人權(quán)利的認(rèn)可，本協(xié)議書一式兩份，學(xué)校存檔一份，學(xué)生自留一份。在校吃午餐簽名：___________家長簽字：____________ 不在校吃午餐簽名：____________家長簽字：____________王莊寨鎮(zhèn)李莊寨中學(xué)第五篇：營養(yǎng)午餐教案《營養(yǎng)午餐》教學(xué)設(shè)計雷雨晴教學(xué)目標(biāo)：，運用簡單排列組合等知識，會判斷、會搭配營養(yǎng)午餐。，培養(yǎng)讀取信息的能力和符號意識，會用數(shù)據(jù)表達(dá)，發(fā)展幾何直觀，形成理性思考。，形成健康的生活理念，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。教學(xué)重點：運用簡單排列組合等知識，會判斷、會搭配營養(yǎng)午餐。教學(xué)難點：培養(yǎng)讀取信息的能力和符號意識，會用數(shù)據(jù)表達(dá)，發(fā)展幾何直觀，形成理性思考。教學(xué)過程：一、問題引入，激發(fā)興趣 ，問題引入播放學(xué)生午飯視頻?？赐昴阌惺裁锤惺苣?？學(xué)生針對視頻中的現(xiàn)象各抒己見。如 “挑食是一種不好的習(xí)慣”、“多吃肉會引起肥胖”、“不好好吃飯會引起營養(yǎng)不良”“挑食、偏食，容易造成獲取的營養(yǎng)不全面”等等。有的學(xué)生還提出了“午飯怎么吃才合理呢？ ”這樣的問題。，明確營養(yǎng)成分（1）說一說我們常吃的菜肴中都有什么營養(yǎng)成分？ 學(xué)生自由匯報，教師板書。（2）熱量、脂肪、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分分別是什么意思呢？自主閱讀營養(yǎng)成分的含義和作用。今天我們就圍繞對于小學(xué)生來說非常重要的這幾個營養(yǎng)成分，來研究午餐中的營養(yǎng)問題。二、圍繞主題，展開研究 ，產(chǎn)生需求（1）出示9種菜肴的圖片，你最喜歡哪種菜肴呢？（2）食堂的廚師叔叔根據(jù)這9種菜肴搭配出了三種套餐，你喜歡哪一種？為什么？（出示圖片）學(xué)生單純地根據(jù)自己的喜好或者簡單的營養(yǎng)知識做出選擇。（3）有的同學(xué)提到：在選擇菜譜時，除了好吃，還要關(guān)注營養(yǎng)，如何判斷這三種套餐是否有營養(yǎng)呢？學(xué)生1:需要知道每種菜肴里面有什么營養(yǎng)成分和分別有多少。學(xué)生2:需要知道營養(yǎng)有什么標(biāo)準(zhǔn)。，理解營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（1）怎樣才叫一份有營養(yǎng)的午餐呢？我們一起來聽聽營養(yǎng)專家怎么說。出示營養(yǎng)專家建議：10歲左右的兒童從每頓午餐中獲取的熱量應(yīng)不低于2926千焦，脂肪應(yīng)不超過50g。（2）你怎么理解“不低于”、“不超過”這兩個詞的意思？能用數(shù)學(xué)符號表示嗎？學(xué)生1：“不低于”、“不超過”就是給出了最低值和最高值。學(xué)生2：“不低于”、“不超過”就是這兩種營養(yǎng)的上限和下限。學(xué)生經(jīng)過討論得出：熱量≥2926千焦 脂肪≤50克。（3）找出坐標(biāo)系中對應(yīng)的位置，利用幾何直觀理解營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。出示圖片：從圖中找出“熱量≥2926千焦 脂肪≤50”克在什么區(qū)域？說說你的想法。引導(dǎo)學(xué)生理解高熱低脂，這樣的才叫做營養(yǎng)午餐。三、自主活動，解決問題 活動1： 會選擇：根據(jù)下面的營養(yǎng)成分表，判斷A、B、C三種菜譜是否符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)？出示各種菜肴的營養(yǎng)成分表。要求：(1)4人為一小組合作完成。(2)任意選擇A、B、C三種當(dāng)中的一種套餐進(jìn)行檢驗。(3)把檢驗的方法和結(jié)論記錄在小黑板上。在交流中學(xué)生會發(fā)現(xiàn)，B套餐的脂肪超標(biāo)了，C套餐熱量不達(dá)標(biāo)，只有A套餐符合專家所提出的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。，你會選擇哪一種呢？ 活動2：會設(shè)計：能不能搭配出一套既好吃又有營養(yǎng)的午餐呢？ ，制定一個菜譜。要求：（1）4人為一小組合作完 成。（2）綜合考慮小組成員的喜好，搭配出一套“既好吃又有營養(yǎng)”的套餐。（3）將計算和思考過程記錄在小黑板上。：在匯報中引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)搭配和調(diào)整的方法。學(xué)生搭配菜譜大致有以下幾種情況：（1）替換：利用活動1中不符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的B、C午餐，進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，搭配出符合標(biāo)準(zhǔn)的營養(yǎng)午餐。（2）估算：先進(jìn)行估算初步搭配，沒有成功，于是進(jìn)行調(diào)整，將不合適的菜肴進(jìn)行替換，最后得到符合標(biāo)準(zhǔn)的方案。；（3）搭配：先固定一種菜肴，計算還需要多少才能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)數(shù)據(jù)去選擇另兩種菜肴。四、聯(lián)系實際、體會應(yīng)用為不同人群準(zhǔn)備營養(yǎng)午餐，應(yīng)該注意些什么問題呢？比如：老人、胖人、芭蕾舞演員、運動員等等。引導(dǎo)學(xué)生從營養(yǎng)的角度提出看法和建議。