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酒店收銀員實習總結(jié)-資料下載頁

2024-11-03 22:05本頁面
  

【正文】 很小的事情嚷嚷著要見經(jīng)理,我當時工作比較忙,也沒法去跟她解釋太多,當時后面排了很長的隊,但是這名顧客一直嚷嚷不停,喋喋不休,最后我也沒有任何辦法了,還好當時領(lǐng)導過來了,幫我解決了這個問題。那一次我真的很委屈,這名顧客說的話真的不堪入耳,那一刻我也才知道,原來在這個偌大的社會之中,有各類各樣的人,也有各類各樣的事情,我必須要讓自己振作起來,不能被這么一件小事就打敗了。即使受了委屈,我也不要去抱怨,因為抱怨不能解決任何問題,只有勇敢的面對,這些事情才能夠被解決掉。這一次實習雖然時間不長,但我真的成長了很多,對這個社會、這份工作也有了很多自己的理解,我相信今后我真正步入社會之后,我會做的越來越好。我是應(yīng)聘于佳惠太平橋店的一位普通的收銀員,太平橋店還未開業(yè),我們則在進行收銀技能和服務(wù)技巧培訓,超市收銀員實習總結(jié)。在經(jīng)過了一系列的理論知識培訓后,我們被分到了懷化中心店進行實際操作培訓。9月27號,剛走進佳惠中心店的大門,被眼前購物的人流量所驚呆了,這么多的顧客?我的心開始有點慌了,以前從沒接觸過超市,更別說做好收銀員了,雖然之前我們的主管給我們灌輸了很多理論知識和一些發(fā)生在收銀過程中的實例講解??晌乙稽c實踐經(jīng)驗也沒有,到這里我能做點什么事情?看到中心店的員工們在忙前忙后,個個精神抖數(shù),我心里真沒了底,還好中心店的收銀主管來了,安排我們的跟班師傅,我也不例外。有了師傅,就有著落了,來我們佳惠購物的顧客人山人海,我的師傅忙著商品過機掃描、擊鍵盤結(jié)帳,動作麻利迅速。對著電腦上所顯示的文字,我卻不知從何著手。我的師傅就對我說先學打包,慢慢來,看似簡單的打包工作,重的商品放下面,輕的商品放在上面,易破碎的放一邊,有氣味的單獨包裝,日常用品和吃的分開包等等。碰到麻煩的顧客要跟他們講解“袋子裝多了也沒用,而且浪費,不環(huán)保,裝合理了就好”,要讓顧客高高興興接受建議??此坪唵蔚氖虑?,做起來就越要細心致致,只有親切周到的服務(wù)態(tài)度,才能使顧客再次光臨,只有尊重顧客,也才能使我們受到顧客的尊重。打了三天包以后,主管就安排我單獨上機操作了。跟了三天班,學到的東西也不少,基本收銀程序都懂了,但在打包的時間里,有困難的事情都有師傅給解決了,真正到了單獨操作,心跳還是比以往要快,好緊張,好怕出錯。就這樣懷著忐忑不安的心情上機了。我接的第一筆單就是一家四人,都是婦女,拿來的商品一大堆,我逐一的對商品進行掃描,等我準備結(jié)帳時,她們就主意不定了,一下這個商品不想要了,一下又這個東西我要去換一下,本來就緊張,被這么折騰一下后,頭都暈了,心也煩了,可是還得強壓著怒火,心里在回想著主管教的“顧客就是上帝,顧客就是我們的衣食父母,顧客永遠是對的。”結(jié)完這筆單后,因為又急又怕,我的汗水都流出來了。這時當班防損員走過來安慰我:“剛上機是這樣的,你別急,也不要慌,慢一點沒關(guān)系,不要搞錯了,多結(jié)幾筆單熟悉了以后就好了,這樣的顧客你都能讓他們滿意,我相信你能做得很好的?!甭犃怂@樣的鼓勵,我煩躁不安的心總算平靜了,也對接下來的工作更有信心,做了兩天后,我基本能熟練的應(yīng)付自如了。不懂的事可以隨時問中心店的老員工,他們對我們的耐心講解是那么的可親可敬,讓我覺得在學習的過程中沒有壓力,也沒受到貶低與排斥,感受到的是濃濃的親情,使我們更有信心做好收銀工作。佳惠是我家,我愛我的家。收銀員實習總結(jié)13我們的班次主要分為三個班次:早班、正常班和晚班,早班是早上七點到十點,我們要在早上七點之前到崗,做好準備工作,打開電腦,登陸好收銀系統(tǒng),到前臺領(lǐng)取備用金和錢柜的鑰匙,因為在早上酒店要為住房的客人提供自助早餐,我們的工作也很簡單,就是在刷卡機上刷一下客人的房卡,確定早上的用餐人數(shù),餐廳規(guī)定,每個房間的只能有兩個人吃早餐,其中有一個人刷房卡,另一個則要做無卡登記,就是在一張無卡登記的卡上,將其登記在其所住房間號上,如果在他們同行中還有第三個人,我們就要按每人48元的標準去收費,一般這種情況很少,但是也存在,有時候也會有客人趁我們不注意就悄然無聲的進去。所以要我們特別注意。詢問客人的房號以及人數(shù),做好確認工作。最后要將人數(shù)統(tǒng)計起來,交到前臺確認簽字。我們的正常班就是早上1點到下午的一點,晚班是下午一點到晚上九點,我們要提前1分鐘到崗,檢查收銀工作設(shè)備是否處于工作狀態(tài),查看零鈔是否充足,如果不夠,就要打電話給出納,問是否可以兌換零鈔,她說可以,我們就要準備好自己需要的整錢去出納辦公室兌換,一定要點清楚錢數(shù)。我們上正常班和晚班的時候,上一個班次的人會與我們交接現(xiàn)金庫存,這時候我們需要認真的點一下錢數(shù),確定金額,以便確定責任,查看上個班次收銀自查賬目,交賬以及其他物品的交接,接收收銀臺所有抽屜、保險柜的鑰匙,接收發(fā)票結(jié)余金額、收據(jù),發(fā)票和收據(jù)一定要連號,接班無誤后再交接班簽名確認并請上一班收銀員將自己工號退出系統(tǒng),使用本班次收銀員工號進入系統(tǒng),收銀員的工號密碼不可以泄露,這樣是為了明確責任。還需要把吧臺衛(wèi)生打掃干凈,物品擺放整齊,以備領(lǐng)導的檢查。在正常班和晚班的時候結(jié)賬的數(shù)目比較大,結(jié)賬方式也有很多種,比如現(xiàn)金,刷卡,掛房賬,用消費卡,簽單等等,剛一開始聽到這些真是一個腦袋兩個大,這些結(jié)賬方式不同,讓我們做賬的方式也不同,記住這些真的是很難,剛開始總是一不小心就犯錯?,F(xiàn)金結(jié)賬,要核對人民幣票面各處的防偽標志和人民幣票面是否完整無損,師傅給我說,如果收到假幣自己當時沒發(fā)現(xiàn),事后發(fā)現(xiàn)要自己賠償,所以一定要辨認清楚,師傅還教了我辨認假幣的方法,一看:看鈔票的水印是否清晰,有無層次感和主體效果,看是否有安全線的存在,看整張票面圖案是否統(tǒng)一。二摸:第四套人民幣五元以上別均采用了凹版印制,觸摸票面上凹印部位的線條,是否有凹凸感。三聽:鈔票紙張是特殊紙張,挺括耐聽,用手抖動時會發(fā)出清脆的聲音。四測:用紫光燈檢測無色熒光反映,用磁性儀檢測磁性印記,用放大鏡檢測圖案印刷的接線技術(shù)及底紋線條。師傅給我講了這些方法,我都一一實驗過,在收銀工作中對假幣的辨認很是重要,雖然到現(xiàn)在為止也沒有發(fā)現(xiàn)假幣,但是還是希望不要發(fā)生的比較好,我也很慶幸到現(xiàn)在也沒發(fā)生過這樣的事,剛開始工作的自己還是比較緊張的,萬一發(fā)生也會手足無措。信用卡結(jié)賬,用pos機先刷一下客人所持的卡,核對信用卡背面簽名及正面凸出來的數(shù)字是否一致,按照提示步驟操作,輸入顧客所消費的金額,然后讓客人輸入密碼,最后pos機會出小票,將一張小票給客人,另一張保存好,信用卡結(jié)賬時持卡人必須在消費小票上簽名。簽單結(jié)賬,所有簽單客戶必須有消費客人簽名,所有簽單客戶結(jié)賬時需要對照簽單申請表的簽名樣式才可以掛入簽單賬戶中,非酒店簽單客戶必須擔保人簽名后,消費客人在賬單上注明其單位名稱,姓名,聯(lián)系電話才可以掛賬??唾~結(jié)賬,客人要求掛房賬時,先讓客人出示房卡,確定是本酒店顧客后,打電話到前臺是否能掛賬,確定后讓客人在賬單上簽名寫房間號。餐廳收銀員立刻把賬單送到前臺,收銀員核對房號、簽名、金額,核對無誤后雙方收銀簽名確認,再由餐廳收銀員從系統(tǒng)轉(zhuǎn)入此房間賬戶。會員卡結(jié)賬,酒店會員卡分為明珠卡、白金卡、金卡、消費卡,所有的會員卡結(jié)賬時必須打印卡號。明珠卡,金卡,不可以結(jié)5桌以上的散客,會議,婚宴,消費卡結(jié)算時都沒有折扣,所有的會員卡均不開發(fā)票。宴請結(jié)賬,酒店宴請由行政部開出的宴請為標準,且領(lǐng)導已經(jīng)簽名認可的,掛入宴請賬戶,當時未簽名但是已經(jīng)通知財務(wù)部一日內(nèi)補簽的都可以掛入宴請賬戶。餐結(jié)賬,自助餐,根據(jù)票面的日期,金額在指定地點使用,收銀員核對票面蓋有酒店財務(wù)部印章及酒店印章戳的都可以掛入自助餐賬戶,餐不可以兌換成現(xiàn)金使用。這么多種結(jié)賬的方式記得我都頭疼了,因為不熟悉這些結(jié)賬方式,時不時的還會犯些小錯誤,有時候是忘記了,有時候是粗心大意的弄錯,反正開始的時候犯了很多的錯誤,不過后來我都努力的學習并且努力的去記,還有師傅耐心的教導,讓我最終學會了這些,也算是皇天不負有心人啊??腿讼M后,如果有需要,還要為客人開發(fā)票,剛來的時候師傅就教過我開發(fā)票。結(jié)果有一次剛好師傅不在,有位客人要發(fā)票,我就頓時手忙腳亂了,只好給客人說對不起,讓他稍等片刻。開好了給他拿去,當時很后悔師傅講的時候自己沒有好好的聽,用心的記。后來師傅回來了,我給她說了,她就很快的開好了,也沒有責備我,又給我講了一遍開發(fā)票的流程,原來客人消費后先要填寫發(fā)票領(lǐng)取單,用賬單給顧客開發(fā)票領(lǐng)取單,要注明消費金額,部門,日期,臺號,大小寫,收銀員姓名,還不能涂改發(fā)票領(lǐng)取單,開完以后要仔細核對好信息,之后交給客人,讓他到前臺去領(lǐng)取發(fā)票。每天結(jié)完賬單后,要核對每份賬單是否用了對的結(jié)賬方式,每一份賬單都要做手工報表,如果是現(xiàn)金結(jié)的要蓋現(xiàn)金收訖的章,開了發(fā)票的要蓋發(fā)票章。還要寫內(nèi)部投款單,一式三份,黃聯(lián)跟著現(xiàn)金走,粉聯(lián)跟著報表走,白聯(lián)留下。每天下班前要先核對手工報表與系統(tǒng)報表的金額是否正確,如果是正確的,就將手工報表和系統(tǒng)報表都打印出來,核對現(xiàn)金,信用卡,簽單,消費卡等金額,保證賬務(wù)的試算平衡。當一切都核對正確后,將所有現(xiàn)金的數(shù)額寫在現(xiàn)金袋上,把現(xiàn)金裝入現(xiàn)金袋,打電話給保安,必須在保安在場的情況下,將現(xiàn)金袋,手工報表,賬單一起投到前臺。在記錄本上簽字,讓保安也確認簽字。這樣這一天的工作就算完成了。收銀員實習總結(jié)14收銀員工作是一個需要仔細認真的工作,是賓館的一個重要崗位,我們賓館需要處理好餐廳預(yù)定、餐廳收銀的工作,工作雖然繁忙,但是很充實。接下來將一年的工作總結(jié)一下:不斷加強自身的學習,提高自己的業(yè)務(wù)素質(zhì)。作為一個合格的收銀員,我們應(yīng)該及時的注意商品的變化,了解工作的內(nèi)容,不斷充實自己的專業(yè)知識,這樣才能在遇到客人的問題時,及時解決、準確無誤。在遇到不動不會的地方就要積極虛心的向老同志請教,要通過自身不斷地努力,將自己的工作努力做好。,不斷加強各個人能力素質(zhì)。單位現(xiàn)在正在推行七常管理法,這是一個先進的管理思想,賓館在七常的推動下也取得了長足的進步,但是自身還需要進一步的消化與理解,努力領(lǐng)會七常精神不斷推進自己的個人能力素質(zhì),與賓館一同進步。嚴于律己,遵守單位的。在平時的工作中,我能夠按照賓館的規(guī)定嚴格要求自己,做到不早退、不遲到,嚴格落實財務(wù)制度,按照職責辦理業(yè)務(wù)。團結(jié)同志、服從管理、樂于助人。作為一名員工,積極主動配合好賓館的各項活動,認真完成工作,團結(jié)同志,當身邊同志遇到困難需要幫助時,自己一定盡自己所能幫。注意言行、樹立文明、健康、良好的員工形象。作為一名直接面對客人的人員,我們要時刻保持良好的工作態(tài)度,熱情待客,要了解客人的需求,為客人營造一個良好的環(huán)境,保持賓館的形象。雖然有進步但是自己還有很多不足,在接下來的一年里,我還要再接再厲,向先進的同志學習,不斷提高自己。繼續(xù)加強學習,不斷提高自身的素質(zhì)。最近千里馬系統(tǒng)剛剛更新,我還要努力盡快的熟悉,不斷地提高自身的業(yè)務(wù)水平,向業(yè)務(wù)精湛的同志學習,做到用心工作,少出錯、零失誤。貫徹執(zhí)行賓館的七常推進,努力領(lǐng)會七常內(nèi)涵,爭取先進,提升自身的同時,多為賓館做貢獻。嚴格要求自己,認真實行貫徹財務(wù)制度,多請示匯報,多詢問學習,工作多溝通,讓自己的工作更上一層樓。在單位的這年,我學到的很多的知識和本領(lǐng),在接下來的一年里,我將繼續(xù)保持優(yōu)點,克服不足,不斷進步,為賓館的建設(shè)發(fā)展貢獻自己一份微博的力量。收銀員實習總結(jié)15我是應(yīng)聘于佳惠太平橋店的一位普通的收銀員,太平橋店還未開業(yè),我們則在進行收銀技能和服務(wù)技巧培訓。在經(jīng)過了一系列的理論知識培訓后,我們被分到了懷化中心店進行實際操作培訓。9月27號,剛走進佳惠中心店的大門,被眼前購物的人流量所驚呆了,這么多的顧客?我的心開始有點慌了,以前從沒接觸過超市,更別說做好收銀員了,雖然之前我們的主管給我們灌輸了很多理論知識和一些發(fā)生在收銀過程中的實例講解??晌乙稽c實踐經(jīng)驗也沒有,到這里我能做點什么事情?看到中心店的員工們在忙前忙后,個個精神抖數(shù),我心里真沒了底,還好中心店的收銀主管來了,一一安排我們的跟班師傅,我也不例外。有了師傅,就有著落了,來我們佳惠購物的顧客人山人海,我的師傅忙著商品過機掃描、擊鍵盤結(jié)帳,動作麻利迅速。對著電腦上所顯示的文字,我卻不知從何著手。我的師傅就對我說先學打包,慢慢來,看似簡單的打包工作,做起來也非常的有學問,重的商品放下面,輕的商品放在上面,易破碎的放一邊,有氣味的單獨包裝,日常用品和吃的分開包等等。碰到麻煩的顧客要跟他們講解“袋子裝多了也沒用,而且浪費,不環(huán)保,裝合理了就好”,要讓顧客高高興興接受建議??此坪唵蔚氖虑椋銎饋砭驮揭毿闹轮?,只有親切周到的`服務(wù)態(tài)度,才能使顧客再次光臨,只有尊重顧客,也才能使我們受到顧客的尊重。打了三天包以后,主管就安排我單獨上機操作了。跟了三天班,學到的東西也不少,基本收銀程序都懂了,但在打包的時間里,有困難的事情都有師傅給解決了,真正到了單獨操作,心跳還是比以往要快,好緊張,好怕出錯。就這樣懷著忐忑不安的心情上機了。我接的第一筆單就是一家四人,都是婦女,拿來的商品一大堆,我逐一的對商品進行掃描,等我準備結(jié)帳時,她們就主意不定了,一下這個商品不想要了,一下又這個東西我要去換一下,本來就緊張,被這么折騰一下后,頭都暈了,心也煩了,可是還得強壓著怒火,心里在回想著主管教的“顧客就是上帝,顧客就是我們的衣食父母,顧客永遠是對的?!苯Y(jié)完這筆單后,因為又急又怕,我的汗水都流出來了。這時當班防損員走過來安慰我:“剛上機是這樣的,你別急,也不要慌,慢一點沒關(guān)系,不要搞錯了,多結(jié)幾筆單熟悉了以后就好了,這樣的顧客你都能讓他們滿意,我相信你能做得很好的?!甭犃怂@樣的鼓勵,我煩躁不安的心總算平靜了,也對接下來的工作更有信心,做了兩天后,我基本能熟練的應(yīng)付自如了。不懂的事可以隨時問中心店的老員工,他們對我們的耐心講解是那么的可親可敬,讓我覺得在學習的過程中沒有壓力,也沒受到貶低與排斥,感受到的是濃濃的親情,使我們更有信心做好收銀工作。佳惠是我家,我愛我的家。今年暑假的到來,意味著大一學習生活的結(jié)束,我想自己應(yīng)該走向社會鍛煉一下了,雖然以前也有幾次假期兼職的經(jīng)歷,但是都是半途而廢,爸媽和我自己都認為我是一個見硬就回的孩子,永遠長不大,同時我也發(fā)現(xiàn)自己的社會經(jīng)驗實在是不足,總是怕遇到挫折,不敢去面對,總把自己當成孩子,其實我已經(jīng)是一個大人了,我想我可以靠自己的雙
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