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洗衣房領(lǐng)班總結(jié)-資料下載頁

2024-10-29 05:38本頁面
  

【正文】 時(shí)抽調(diào)部分員工上樓層協(xié)助撤布草,收下的布草于2小時(shí)內(nèi)送回,最主要的是全體員工的團(tuán)結(jié)合作服從管理的職業(yè)道德。洗衣房任何崗位的工作都不是一個(gè)人可以做得來的,每一項(xiàng)工作都會(huì)有很多的工序。我們一直的標(biāo)準(zhǔn)要求是:在你做任何一道工序時(shí)必須要想到在如何方便下一步工序來進(jìn)行上一步的操作。團(tuán)隊(duì)精神在任何地方都是影響力最大的因素。對于我們洗衣房工作性質(zhì)來講,團(tuán)隊(duì)合作精神的好差直接決定我們的。三、問題洗衣的流程確認(rèn)為了防止因衣物本身問題而造成的洗衣投訴,每件有任何問題的洗衣都要記錄在案,并要有相關(guān)人員的簽名方可洗滌,這一方法的實(shí)施,有效的避免了相關(guān)投訴。為了給一些表現(xiàn)比較突出的員工給予肯定,洗衣房的方法就是評選每月優(yōu)秀員工,我們所評選優(yōu)秀員工主要表現(xiàn)是:職業(yè)道德、工作認(rèn)真、細(xì)致、團(tuán)隊(duì)精神強(qiáng)。出現(xiàn)因水質(zhì)突然嚴(yán)重發(fā)黃而致使毛巾嚴(yán)重發(fā)黃的事故,因大足水質(zhì)本身不好,而我們目前也沒有水處理設(shè)備,但已引起酒店管理當(dāng)局的高度重視并已同意于年后著手安裝水處理設(shè)備。雖然現(xiàn)在我們沒辦法解決水質(zhì)的問題,但我們要隨時(shí)注意水質(zhì)的變化,遇到水發(fā)黃特別嚴(yán)重時(shí),不可洗滌任何東西,應(yīng)該把發(fā)黃的水排完后再洗滌。在對客房全羽絨被進(jìn)行烘干工作時(shí)對有些被蛋白污漬污染的羽絨被沒有及時(shí)發(fā)現(xiàn)就放入烘干機(jī)高溫烘干,導(dǎo)致蛋白污漬固化后而增加去污難度。對于這點(diǎn),我們操作員在下一次的相關(guān)工作中要引起高度注意。由于洗衣房在客衣服務(wù)中因細(xì)節(jié)疏忽而導(dǎo)致了一次客人投訴洗衣服務(wù)的事故,這個(gè)投訴時(shí)體現(xiàn)我們的細(xì)節(jié)工作做得不夠完善,監(jiān)管力度不強(qiáng),我們的要求是,每一項(xiàng)工作,尤其是對客洗衣。從收到出的每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能出現(xiàn)一絲的疏忽,只要每位客衣員都嚴(yán)格按照我們所定下的標(biāo)準(zhǔn)程序去操作,便能在工作能力方面獲得突破。2019洗衣房領(lǐng)班年終工作總結(jié)模板四從年初至今,洗衣房基層員工無一流失,員工的工作層面可理解為:從不規(guī)范到有待改進(jìn),從有待改進(jìn)到基本規(guī)范,從基本規(guī)范到規(guī)范,再從規(guī)范到達(dá)標(biāo)。故此,洗衣房的工作可為一步一個(gè)腳印的不停前進(jìn),作為洗衣房領(lǐng)班,所有好的工作都離不開酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持,更離不開的是全體員工的辛勤勞作和無私奉獻(xiàn)。然而,對于洗衣房還存在的問題,我們還必須有效解決。以下是今年的工作總結(jié)。一、業(yè)前準(zhǔn)備通過培訓(xùn)讓新員工了解到洗衣房的工作性質(zhì),工作內(nèi)容,流程,屬性及各崗位操作的理論知識及衣物熨燙、折疊的初步程序??头坎孔鳛榫频甑谝还ぷ鲄^(qū)域的部門,面臨的開荒清潔工作壓力確實(shí)很大,為了保證酒店能順利開業(yè),當(dāng)時(shí)本該工程裝修隊(duì)做的清潔工作,我們?nèi)プ隽?,而且在后面的清潔中一次又一次的因工程又返工而造成垃圾及灰塵污染,加之樓層無通風(fēng)設(shè)施,整個(gè)樓層就像一個(gè)蒸爐,故此員工情緒及其不穩(wěn)定,請假的,辭職的現(xiàn)象發(fā)生,但這只是一小部分,大部分的都堅(jiān)持了下來,所以,有領(lǐng)導(dǎo)說,留下來的都是好員工。除此之外還完成洗衣房各區(qū)域的開荒,加班完成布草、制服、及其他雜件如洗滌劑的驗(yàn)收,并以最快的時(shí)間發(fā)放到位。開始洗燙試住房布草及員工制服。二、效益分析對比因?yàn)橄礈煸囎》考皢T工制服等數(shù)量未進(jìn)行登記與當(dāng)時(shí)為了讓員工盡快熟練操作流程,實(shí)行有一點(diǎn)洗一點(diǎn)的操作方法,加之配料不規(guī)范,所以單件成本較高。員工操作技能不斷得到提升,崗位操作標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化提升,但還未做得更好。員工對各崗位的操作技能全面掌握后,洗衣房開始對成本控制進(jìn)行針對性的控制。那我們就來回顧一下我們成本控制的實(shí)施方法。三、成本控制每日成本總結(jié)會(huì)、洗滌劑每機(jī)配料登記、任何設(shè)備必須滿載運(yùn)作、員工對崗位操作方法更深層次的認(rèn)識,做到改用的必須用,可以用但沒必要用的盡量不用。洗衣房耗氣量最大的設(shè)備是大燙機(jī),我們集中所有布草在一個(gè)時(shí)間段熨燙,但最主要的還是我們的速度,這是原則問題,我們的速度只能最快,不能太快,太快就要被投訴了。每日下班前將制服全部洗出,用衣架掛干,那么我們又節(jié)約了半小時(shí)的蒸汽使用,在五星級酒店洗衣房來講,這種方式應(yīng)該是罕有的,但也絕對是有效的??傊?,任何的成本都控制在每一位員工手里,我相信,我們的效益,不會(huì)越來越差,也不會(huì)原地踏步,只會(huì)越來越好。四、存在的問題我們的責(zé)任感很差,經(jīng)常是做了不檢查質(zhì)量,出了質(zhì)量問題就找這樣那樣的理由。我們所說的責(zé)任感,不是說出了問題后再去追究誰的責(zé)任,這個(gè)沒意義。而是說要對本職工作高度負(fù)責(zé),認(rèn)真的去操作,避免出現(xiàn)問題,這才是我們所需要的。因我們把重點(diǎn)工作都放在了全崗位的基礎(chǔ)操作層面上,而對重點(diǎn)技術(shù)崗位的人才培養(yǎng)較松懈。部分員工素質(zhì)還不夠成熟,由于絕大多數(shù)員工從未就職過酒店服務(wù)工作,即缺乏酒店服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn),對酒店亦沒有什么認(rèn)知,雖然經(jīng)過培訓(xùn),但對高星級酒店,特別是五星級酒店究竟要達(dá)到怎樣一個(gè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)還有待更深層次的實(shí)際認(rèn)知。第四篇:酒店洗衣房領(lǐng)班工作職責(zé)酒店洗衣房領(lǐng)班工作職責(zé)報(bào)告上級:客房經(jīng)理督促下級:所屬員工聯(lián)系部門:崗位職責(zé):客房經(jīng)理負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)本部門員工的考勤,考績工作,根據(jù)他們的表現(xiàn)有權(quán)進(jìn)行表揚(yáng)或批評。有權(quán)向本部門員工發(fā)指示或調(diào)動(dòng)他們的工作。全權(quán)處理本部門的日常業(yè)務(wù)工作,處理客人的投訴。對全酒店的布置、工衣、客衣等的換領(lǐng)、洗滌、更新、回收、縫補(bǔ)等各項(xiàng)工作,負(fù)有更重的責(zé)任。對部門工作的策劃,員工的培訓(xùn)負(fù)有責(zé)任負(fù)責(zé)本部門的財(cái)務(wù)預(yù)算及節(jié)約費(fèi)用開支。熟悉機(jī)器設(shè)備的使用方法及保養(yǎng),保證設(shè)備處于正常工作狀態(tài)。熟悉干洗濕洗燙平的全過程,能夠?qū)υ牧线M(jìn)行準(zhǔn)確分類。解決具體工作中出現(xiàn)的問題,發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤,及時(shí)糾正。帶領(lǐng)全體員工提高服務(wù)技能,技術(shù),同其他部門搞好協(xié)調(diào),保證酒店各部門的正常運(yùn)行。第五篇:洗衣房領(lǐng)班的崗位職責(zé)和工作流程洗衣房領(lǐng)班的崗位職責(zé)和工作流程崗位職責(zé)一、對洗衣房主管負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)本部門員工的考勤,考績工作,根據(jù)他們的表現(xiàn)有權(quán)進(jìn)行表揚(yáng)或批評。二、有權(quán)向本部門員工發(fā)指示或調(diào)動(dòng)他們的工作。三、全權(quán)處理本部門的日常業(yè)務(wù)工作,處理客人的投訴。四、對全酒店的布草、工衣、客衣的換領(lǐng)、洗滌、更新、回收、縫補(bǔ)等各項(xiàng)工作,負(fù)有重要的責(zé)任。五、對部門工作的策劃,員工的培訓(xùn)負(fù)有責(zé)任負(fù)責(zé)本部門的財(cái)務(wù)預(yù)算及節(jié)約費(fèi)用開支。六、熟悉機(jī)器設(shè)備的使用方法及保養(yǎng),保證設(shè)備處于正常工作狀態(tài)。七、熟悉干洗、水洗、熨燙的全過程,能夠?qū)υ牧线M(jìn)行準(zhǔn)確分類。八、解決具體工作中出現(xiàn)的問題,發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤,及時(shí)糾正。九、帶領(lǐng)全體員工提高服務(wù)技能,技術(shù),同其他部門搞好協(xié)調(diào),保證酒店各部門的正常運(yùn)行。工作流程一、每天上班提前十分鐘到崗,到指定的位置打卡簽到。每日下班要到指定的位置打卡簽出。并安排專人領(lǐng)取洗衣房鑰匙。二、檢查員工簽到表,并確保當(dāng)日人員運(yùn)作。檢查各區(qū)域的衛(wèi)生、電源、蒸氣情況。洗衣房機(jī)器設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。三、安排員工對臟制服、臟布草進(jìn)行洗前檢查及洗滌統(tǒng)計(jì)工作。增減當(dāng)日工作計(jì)劃內(nèi)容,并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成。四、檢查客衣收取情況記錄及客人洗衣信息。檢查制服的洗滌、烘干、刷洗等工作,確??鸵?、制服洗滌質(zhì)量。對加快客衣應(yīng)安排員工優(yōu)先處理。五、了解當(dāng)日房態(tài)、VIP房號和臟房總數(shù)。檢查VIP客衣及客衣的洗滌、去漬、烘干工作,解決員工在工作中遇到的困難和問題。六、檢查物料是否與前日盤存表一致。檢查洗滌劑的加料情況,杜絕浪費(fèi),確保洗滌的質(zhì)量。七、檢查客衣洗滌、制服洗滌及平燙機(jī)成品布草的質(zhì)量,毛巾折疊的成品質(zhì)量,并匯報(bào)主管。八、處理各崗位工作銜接產(chǎn)生的矛盾。九、安排每日特殊處理的布草工作,確保特殊處理的布草無積壓。十、檢查所有區(qū)域的設(shè)備狀況,有問題及時(shí)報(bào)修并匯報(bào)主管。跟進(jìn)干洗機(jī)、水洗機(jī)、烘干機(jī)、平燙機(jī)等各設(shè)備的日常保養(yǎng)計(jì)劃。十一、檢查清潔劑當(dāng)日使用盤點(diǎn)工作。檢查當(dāng)日工作遺留問題,跟查解決,確實(shí)不能完成的應(yīng)匯報(bào)主管。檢查各班組工作報(bào)表。十二、檢查客衣成品并親自修改及核對。檢查各區(qū)域工作表的填寫及客衣入帳情況。跟查客衣送返情況,并協(xié)調(diào)解決實(shí)質(zhì)的問題。十三、跟進(jìn)當(dāng)日計(jì)劃工作,并指導(dǎo)實(shí)施。跟進(jìn)維修設(shè)備情況,并將未完成事項(xiàng)上報(bào)主管。十四、及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài),并上報(bào)主管,及時(shí)解決員工思想上的問題。十五、參加由洗衣房主管主持的會(huì)議。十六、下班前對各區(qū)域的機(jī)械設(shè)備、電源、水電氣、門窗進(jìn)行檢查,確保無誤后方可下班。下班后安排專人,將洗衣房鑰匙交至房務(wù)中心。
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