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正文內(nèi)容

房務(wù)部12月份工作計劃-資料下載頁

2024-10-29 04:39本頁面
  

【正文】 財務(wù)部做好四期固定資產(chǎn)的盤查。B、C、D棟別墅的窗簾白布帶的更換及窗簾軌道的檢查。對于剩余的四臺吸塵器進行督修。對備用鑰匙的配備進行督辦。對部門申購的各類表格進行督辦。四、利用會議間隙期配合工程部對房間內(nèi)晾衣強進行安裝。并督促采伐部對三項溫馨提示牌的制作(推拉提示、小心地滑、拖鞋已消毒的提示及酒水牌)。五、利用會議間隙期加強員工崗位知識及應(yīng)知應(yīng)會的培訓(xùn),同時從中挑選出一批VIP服務(wù)員,進行培訓(xùn)、考核,并上報酒店給予相應(yīng)的補助。六、對試用期領(lǐng)班、主管進行考核上報酒店。七、安排各樓層對通道及房間內(nèi)地毯進行清潔。八、督促采供部按照標(biāo)準(zhǔn)進行采買拖鞋,并及時補入房間。九、對房間內(nèi)各類酒水進行補入。(及價格)十、完成酒店領(lǐng)導(dǎo)下達的其他任務(wù)。房 務(wù) 部2011年8月23日第五篇:房務(wù)接待部工作計劃XXX大酒店2010年房務(wù)接待部工作計劃XXX大酒店從接手至今,經(jīng)歷的事情較多,酒店管理公司的每一位成員也為此付出了很多努力,酒店在緊湊的氛圍中開始試營業(yè),由于開業(yè)時間緊迫準(zhǔn)備工作不足,加上受新舊業(yè)主交替?zhèn)鶛?quán)問題,導(dǎo)致開業(yè)后存在的問題較多;經(jīng)過收集可概括為:一、舊業(yè)主拖欠的債權(quán)債務(wù),二、舊員工抵觸情緒嚴重,三、酒店局部的設(shè)施設(shè)備殘舊,四、客戶信息被舊業(yè)主清除等問題;因此,作為酒店管理公司成員之一,本職也遇到了人生中職場上的挑戰(zhàn),雖然遇到的困難較多,但經(jīng)過多方努力,酒店全體員工能在大事大非面前上下一條心,積極進取,克服了種種困難,最終酒店乃至房務(wù)部都能正常經(jīng)營運轉(zhuǎn);酒店目前已試營業(yè)近兩個月,接下來又臨近年終,為了在明年2010年部門能更好的做好經(jīng)營管理工作,本部結(jié)合目前客房設(shè)施與市場定位,回顧2009年試營業(yè)后存在的問題進行總結(jié),特擬定2010年房務(wù)部的工作計劃,如下:一、做好安全方面工作房務(wù)部安全工作存在著很多的方面,辟如:住客資料的保密;酒店經(jīng)營管理實務(wù)與報表的保密;門鎖系統(tǒng)的使用與維護;員工與客人對消防方面的意識與對設(shè)備的使用;員工與客人使用各種用具、電器、系統(tǒng),員工與客人在店期間的生命與財產(chǎn)安全等等,隸屬于安全方面的工作。因此在該項工作中,本部將會作為重點去落實與跟進。二、做好客房業(yè)態(tài)發(fā)展工作目前xxx大酒店接受了新、舊業(yè)主管理思路的考驗,員工隊伍基本得到了穩(wěn)定,酒店乃至部門的各項工作均能正常轉(zhuǎn),自本職會同xx酒店管理公司進入xxx大酒店管理房務(wù)部,讓本職增長了不少見識,員工的隊伍建設(shè)工作中讓本職充實不少,特別是舊員工對新業(yè)主的抵觸,隨著管理團隊的進場與努力,終于得到員工的首肯,本部的員工思路與想法基本能和本職站在同一條戰(zhàn)線;但在經(jīng)營管理中,由于酒店已運行了十幾二十年的,缺乏對內(nèi)部進行局部的裝修,在運行中收集到賓客對本部客心設(shè)施設(shè)備意見甚大;因此在經(jīng)營方向上本部遇到了極大的困難,根據(jù)經(jīng)營情況,本職結(jié)合領(lǐng)導(dǎo)的思路已對客房經(jīng)營管理區(qū)域進行業(yè)態(tài)建議,希望在2010年能將客房的業(yè)態(tài)進行調(diào)整,從而增創(chuàng)酒店的營業(yè)收入,重拾xxx大酒店的經(jīng)濟效益與社會效益。三、做好開源節(jié)流工作一個酒店能不能適應(yīng)市場的發(fā)展與進步,很多時候都取決于內(nèi)部開源與節(jié)流的工作做得是否到位,同時這也是一個企業(yè)的生存密碼,因此,2010年銷售與推廣工作方面,本職將協(xié)助公關(guān)銷售部做好賓客關(guān)系的維護與客房銷售工作,定期給住客電話問候,做好協(xié)議客戶的接待工作;同時把家庭客戶、協(xié)議公司作為重要客戶群去開發(fā);節(jié)能工作方面,本職對內(nèi)將遵循廢物利用、重復(fù)使用為原則;同時做好對用人、用物、用水、用電的監(jiān)控管理工作。四、做好員工培訓(xùn)工作酒店的管理工作在很多方面上都取決于員工的培訓(xùn)工作是否做得到位,因此,該項工作本部也做了管理制度,主要往兩個方面進行,把理論與實踐作為重心,落實到各分部主管的職責(zé)中,每月定期檢查各分部培訓(xùn)工作完成情況與質(zhì)量情況,同時進行必要的考核,不斷總結(jié)與完善;確保部門各項工作能上新的一個臺階。五、做好與同事、賓客之間的溝通和交流工作酒店的各項工作能不能做好和是否會產(chǎn)生誤會很多時候都與溝通是否順暢有聯(lián)系,對內(nèi)上到領(lǐng)導(dǎo),下到員工,中間同級,來自于橫向與縱向不同階層的同事;對外來自于賓客與相關(guān)合作單位;不同的角色轉(zhuǎn)變,不同的位置,考慮的利益與方向都是不同的,不僅要多溝通還要相互尊重,發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)第一時間去處理而不是相互推卸責(zé)任,因此,不管與酒店員工、領(lǐng)導(dǎo)、賓客還是合作單位,都因該注重溝通的重要性和必然性。其中每月工作計劃:一月份工作計劃有:1.為了確保年終有一個新氣象。根據(jù)計劃衛(wèi)生表,重點做好公共區(qū)域細節(jié)衛(wèi)生工作。2.為了迎接春節(jié),重點跟進春節(jié)來臨的場地布置與綠化擺設(shè)計劃。3.做好部門員工崗位專業(yè)知識的培訓(xùn)工作。4.做好年底賓客接待與預(yù)訂工作。6.計劃開一個座淡會,與部門員工進行零距離的接觸,展望對未來一年的構(gòu)想與計劃。7.做好微笑工程的高潮階性的工作。二月份工作計劃有:1.跟進部門各區(qū)域?qū)τ哟汗?jié)來臨的布置情況。2.做好春節(jié)期間酒店各部推出的優(yōu)惠政策與產(chǎn)品推廣。比如:2月14日情人節(jié)。3.跟進好部門業(yè)態(tài)的整改工作。4.為了迎接春節(jié)期間華僑回歸,本月將重點做好客房的專項衛(wèi)生工作。5.做好春節(jié)期間員工出勤班次與休息輪替的工作,確保各項工作能正常運行,同時做到盡可能不積假。三月份工作計劃有:1.員工均沉浸于春節(jié)喜慶的氛圍中,因此,年后將會對各部進行質(zhì)檢一次。重點有:禮節(jié)禮貌,儀容儀表,業(yè)務(wù)操作、技能技巧。崗位職責(zé)、工作流程、案例知識等。同時根據(jù)質(zhì)檢中存在的問題擬定好4月份的培訓(xùn)計劃,為迎接5月份“勞動節(jié)”做好接待準(zhǔn)備工作。2.跟進好客房區(qū)域業(yè)態(tài)的整改情況。3.做好客房區(qū)域的地毯維護與家具打蠟工作。4.做好前廳分部員工的服務(wù)意識培訓(xùn)工作。5.做好春節(jié)過后團隊接待工作。四月份工作計劃有:1.做好對PA對設(shè)備的維護與保養(yǎng)培訓(xùn)工作。2.計劃對部門的資產(chǎn)進行盤點,做好對舊資產(chǎn)的處理。物別是舊制服、舊設(shè)備、舊用具。3.做好員工對酒店基礎(chǔ)知識的考核工作。(針對酒店業(yè)態(tài)整改后)4.做好清明節(jié)酒店推出優(yōu)惠政策與產(chǎn)品推廣工作。五月份工作計劃有:做好勞動節(jié)的團隊接待與預(yù)訂工作。做好本月員工的班次安排與休息輪替工作。做好本月客房的銷售與推廣工作。4.計劃開一次總結(jié)會,根據(jù)上半年的工作總結(jié)與對下半年的經(jīng)營工作進行必要的調(diào)整。5.計劃對客房區(qū)域的專項衛(wèi)生進行重點跟進,比如:床墊的翻轉(zhuǎn)、工作車的清潔與定期省光。六月份工作計劃有:1.協(xié)助公關(guān)銷售部做好“六一兒童節(jié)”的推廣與接待工作。2.計劃組織領(lǐng)班級、各分部員工代表到周邊酒店參觀,學(xué)習(xí)外面酒店管理與服務(wù)意識。3.六月份是旅游淡季,天氣相對較炎熱,因此,計劃對客房樓層進行一次大面積清潔,每個樓層進行清潔,然后封閑部份樓層,做好節(jié)能降耗工作。4.計劃組織部門所有員工學(xué)習(xí)安全方面的知識。比如:安全隱患、保密訊息等。七月份工作計劃有:1.計劃對住店客人進行一次電話拜訪。2.計劃對內(nèi)部領(lǐng)班級員工進行一次互動培訓(xùn)工作。主要講解是怎么做好一名優(yōu)秀的基層管理員。主進人:部門經(jīng)理。3.做好業(yè)態(tài)整改后的衛(wèi)生細節(jié)保養(yǎng)工作。4.計劃組織一次樓層員工鋪床比賽,限于基層員工。重點就是刺激基層,把員工的積極再次調(diào)動起來。八月份工作計劃有:1.計劃部門內(nèi)部推出一個“無私奉獻獎”評比活動,獎金由部門負責(zé)。2.計劃整理月餅銷售的客戶名單;對內(nèi)做好與月餅客戶之間的關(guān)系維護工作。對外做好與合作商的溝通協(xié)調(diào)工作。3.計劃對酒店整體進行一次大面積衛(wèi)生清潔,由PA領(lǐng)班重點跟進,酒店風(fēng)外部墻體、部份死角、家具、燈飾、花草、裝飾物、衛(wèi)生間的清潔。4.步入秋季,天氣會隨著季節(jié)的轉(zhuǎn)變而發(fā)生轉(zhuǎn)變,因此,將對部門的燈光與空調(diào)進行科學(xué)的調(diào)整和控制。九月份工作計劃有:1.為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待,本職計劃在這個月對員工進行全面性的培訓(xùn),內(nèi)容有:禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責(zé)、各崗位知識的培訓(xùn)、各崗位常見案例的探討(主要是互動交叉式),.同時做好對10月1日黃金周客房預(yù)訂與接待預(yù)測工作。對人力與物力進行合理性的調(diào)配。確保接待工作能正常運行。3.做好教師節(jié)酒店推出的優(yōu)惠政策與推廣工作。4.做好中秋節(jié)月餅銷售工作。十月份工作計劃有:1.十月份是黃金周,也是旅游期,在月上、中旬,房務(wù)部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服務(wù)好就是房務(wù)部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力,保證接待工作能達到一個新的高峰。2.召開一個接待總結(jié)會,對黃金周接待過程中存在的問題進行總結(jié),并做管理上的要求。3.月底將根據(jù)員工的出勤情況,安排員工進行必要的休息。4.做好月餅銷售的工作總結(jié)。收集好月餅銷售客戶資料。十一月份工作計劃有:1.計劃對部門員工組織學(xué)習(xí)一次“飯店對客人的服務(wù)與責(zé)任”。2.臨近年終,計劃對部門員工再考核一次酒店基礎(chǔ)知識。對考核的結(jié)果在會議上進行公布,表揚表現(xiàn)好的,鼓勵表現(xiàn)差的。3.做好部門內(nèi)部質(zhì)檢工作。4.臨近年終了,計劃部門自行對財產(chǎn)進行一次必要的盤點。5.計劃對房務(wù)部的設(shè)施設(shè)備進行一次檢測,特別是客房內(nèi)部的設(shè)施與前臺的系統(tǒng)等,做到無安全隱患。十二月份工作計劃有:1.協(xié)助公關(guān)營銷部做好圣誕節(jié)的布置與推廣工作。2.總結(jié)2010年的工作,并在部門會議上向員工分享,對部門所做的工作、營業(yè)額、經(jīng)營情況、成本控制與費用進行通報,3.根據(jù)2010年的工作,擬定好2011年的工作計劃呈總辦接受監(jiān)督。4.做好部門員工的優(yōu)、劣評比的工作,對表現(xiàn)突出的建議進行表彰,對表現(xiàn)較平庸的進行鼓勵或處罰。,配合財務(wù)部做好財產(chǎn)盤點工作。工作計劃用文字表達內(nèi)容有限,要做的工作卻有很多,目前部門經(jīng)營管理的難度很大,但部門全體員工都會團結(jié)互助,克服困難,學(xué)習(xí)進?。槐韭殨芽腿说氖隆T工的事、酒店的事當(dāng)成自己的事去完成;同時配合酒店當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的管理方針。貫徹執(zhí)行到部門每一位員工。
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