中國黃酒行業(yè)規(guī)模現狀分析-資料下載頁
2024-10-29 00:06本頁面
【正文】 最近出籠的一則政府綠色采購清單中，國產車也因為沒有申請環(huán)境標志而被拒之門外。這將給酒店和超市兩種銷售渠道帶來重大的影響。一些國內葡萄酒企業(yè)瓶標不規(guī)范，缺少生產注冊號碼、葡萄汁含量和葡萄酒成分表；一些知名品牌附近的小生產企業(yè)生產低質偽劣葡萄酒；一些葡萄酒生產企業(yè)生產技術老化，沒有嚴格的質量控制和專業(yè)管理方法，從而導致期葡萄酒產品不合格；一些葡萄酒生產企業(yè)在生產時降低了葡萄汁的含量。，大多數中國消費者沒有能力長期消費葡萄酒，而且對葡萄酒文化缺乏了解，所以很難成為長期穩(wěn)定的葡萄酒忠實消費群體。，這樣酒阻礙了中國葡萄酒業(yè)的快速發(fā)展。，所以外國葡萄酒深感企業(yè)很重視具有巨大潛力的中國市場；隨著中國入世和進口關稅的進一步降低，進口葡萄酒會更有競爭力，這樣就能影響中國國內葡萄酒品牌。現在，葡萄酒產品要進入超市銷售，超市會向葡萄酒供應商收取很多名目的費用(統稱進店費用)，做為提供銷售場所的報酬。若有幾家供應商爭奪一個超市的酒水供應權的話，進店費用將被抬高，進一步壓縮了經銷商的利潤空間，經銷商要想獲取利潤，只有加高葡萄酒價格和供應低質量標高價的葡萄酒兩種方式。同時葡萄酒商城也在興起，在網上就可以直接從莊園里買到好的葡萄酒。專賣店則不一樣，專賣店里的葡萄酒都是店家自己直接從國內外酒莊采購，省去了中間商的環(huán)節(jié)，更沒有什么進店費用。另，從經營壓力上說，專賣店只有提供質優(yōu)價廉的產品和專業(yè)的葡萄酒知識服務(就象藥店里的藥劑師一樣)才能使專賣店吸大批量的消費者，為自己贏得生存空間。所以專賣店的出現，將打破供應商和超市之間的利益捆綁，從而保護了消費者的利益。打破供應商和酒店之間的利益捆綁相對于超市，酒店里的酒類供應權競爭更激烈，消費壟斷也更霸道。酒店是酒類消費的直接場所，所以一些酒水供應商不惜花上上百萬元的資金進行買店，只供應自己控牢的幾家酒公司生產的酒，以提高自己的利潤空間。消費者在被買斷的酒店消費，要想喝其他的酒，酒店的回答則是：“對不起，沒有！另者：本酒店規(guī)定不允許自帶酒水，否則收取開瓶費用”等，最后消費者只能接受酒店提供的高價、自己不想喝的酒。前些年，國內一些大的葡萄酒公司就是靠這樣壟斷銷售方式來逐步成就品牌的。近段時間國家消費者協會向社會公布，酒店不允許消費者自帶酒水和收取開瓶費用等行為是違法行為，這樣的好消息可以鼓勵更多的消費者去專賣店買自己如意酒，帶到酒店飲用。這樣專賣店的產品花樣豐富、價格便宜、服務專業(yè)的特點將被表現出來了。所以專賣店的存在給酒店和供應商之間的捆綁利益帶來嚴重影響。洋葡萄酒酒進占中國市場將更容易過去洋葡萄酒進入國內市場總是不適應國內“游戲規(guī)則”，現在不一樣了。國外的葡萄酒質量一般較國內的好，價格也隨著關稅的降低在逐漸降低，再加上銷售渠道的擴展和消費者逐漸增加葡萄酒知識，國外的產品將被消費者接受，所以現在洋葡萄酒進入國內市場要比過去容易。，中國無疑將成為這以市場的熱門，這為國外葡萄酒提供了有巨大潛力的市場。，降低浪費糧食的白酒的消費。，越來越多的消費者會開始消費進口葡萄酒。，進口葡萄酒市場會更加成熟。、舊世界在內的葡萄酒生產國提供更多的挑戰(zhàn)和機會，所以競爭也將會更激烈。，以下三個因素起主要作用：釀酒葡萄來源、技術和人才優(yōu)勢和資本投入。在葡萄酒的生產上，中國及缺乏技術和人才，又缺乏資本，這正是葡萄牙企業(yè)的優(yōu)勢所在。同時現在洋葡萄酒在中國也采取了相應的措施：，需要到中國來參加展覽會并且調查銷售網點，傾聽當地分銷商的意見和建議，向競爭對手學習，制定基于市場細分的適宜戰(zhàn)略。，在那里可以有更多的機會接觸中國葡萄酒分銷商、最終消費者、進口貿易公司和有潛力的代理商。，做好對分銷商和消費者引導培育全力支持的準備。，并在中國市場上樹立良好的品牌形象。，培育自己的優(yōu)良釀酒葡萄，為在中國長期生產葡萄酒做好準備。，良好的品牌形象，再加上全身心的投入、耐心和對分銷商和消費者的培育，這樣才有可能在中國市場取得成功。因此在上海、杭州、廣州等建立很多葡萄酒的專賣店，基本上都是以洋葡萄酒為主的。他們如何得到消費者的青睞取決了洋葡萄酒在中國品牌的建立。
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