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酒店傳菜員辭職報告-資料下載頁

2024-10-28 22:42本頁面
  

【正文】 的。在此,我建議學校以后能夠為學生多提供一些社會實踐的機會,讓學生在實踐中成長,并走向成熟。就是負責把出品部的成品輸送到餐廳,負責餐前餐后的準備工作及清理工作,負責領用餐廳的用品、用具等屬餐廳與出品部的傳遞部門。二、傳菜部的工作事項:(分為三大點)a、開市前準備檢查事項:配料是否夠當天使用,不夠由部長負責領取。調制配料:(白灼配料、椒鹽配料、鹵水配料等)檢查保溫臺是否加水,電源是否完好。檢查衛(wèi)生狀況(工作臺衛(wèi)生、地面衛(wèi)生、傳菜部衛(wèi)生)檢查工作用具是否夠用及時清理。是否掛上單夾、是否有訂席。b、開餐過程:打好米飯,保持足夠的飯碗。夾單臺按準確的臺號夾好。報菜名劃去已上菜肴名稱。: c、收市工作:處理當天錯漏的菜式。臺面用具的清理及修檢。把保溫臺清理后,切斷電源。整理單據(jù),清理劃單臺。地面衛(wèi)生,水電的收市檢查。三、傳菜部的注意事項:首先上菜時看清夾子上的臺號是否與傳菜部單據(jù)上的臺號相符、是否有這道菜,注意菜的配料是否正確、上菜時盤子旁邊是否干凈、是否蓋菜蓋。四、傳菜員的“八不上菜”的基本原因如下:出品“裝飾裝碟”不合格者不上。數(shù)量、分量不足者不上。色澤光澤不合標準者不上。不符合點菜員注明的要求者不上。出菜次序混亂不對者不上。點菜單上沒有的菜不上。菜式里有異物者不上。叫起菜式未通知出菜而已出菜的情況下不上中餐傳菜員崗位職責 負責開餐前的傳菜準備工作,并協(xié)助值臺服務員布置餐廳和餐桌、擺臺及補充各種物品,做好全面準備?!?負責將廚房蒸制好的菜肴食品準備及時地傳送給餐廳值臺服務員?!?負責將值臺服務員開出的并經(jīng)賬臺收款員蓋章的飯菜訂單傳送到廚房內堂口?!?嚴格執(zhí)行傳送菜點服務規(guī)范,確保準確迅速?!?與值臺服務員和廚房內堂保持良好的聯(lián)系,搞好前臺(餐廳)與后臺(廚房)的關系。☆ 負責協(xié)助值臺服務員做好客人就餐后的清潔整理工作。☆ 負責傳菜用具物品及菜廊的清潔衛(wèi)生工作?!?積極參加各種業(yè)務培訓,提高服務水平,完成上級交辦的其他任務。本網(wǎng)推薦相關范文: 傳菜員考試題 傳菜員工作要求大學生做傳菜員的社會實踐總結報告 寒假社會實踐報告(飯店傳菜員)暑期餐廳傳菜員社會實踐報告低保工作述職報告XX年上半年低保工作述職報告今年4月經(jīng)過筆試、面試,我正式被聘為曙光路社區(qū)低保專干,兩個月多來,在街領導的親切關懷、職能科室的具體指導、社區(qū)同事們的熱心幫助、以及轄區(qū)居民的大力支持下,認真落實科學發(fā)展觀,堅持以人為本,本著全心全意為人民服務的思想,公平、公正、公開、實事求是的工作方法,認真開展社區(qū)低保工作,做到低保對象有進有出、應保盡保、不漏保、不虛報,充分把黨和國(本站向你推薦)家的關懷送到困難戶的家中?,F(xiàn)將工作情況總結如下:一、努力學習,不斷提高工作能力。做好低保工作的前提是熟練掌握與低保工作有關的政策規(guī)章制度,兩個月來,我認真學習了《國務院辦公廳關于進一步加強城市居民最低生活保障工作的通知》、《天津市城鄉(xiāng)居民最低生活保障辦法》、《天津市民政局關于印發(fā)的通知》以及最低生活保障工作審查、入戶調查、民主評議等各項工作制度。秉著認真、負責的態(tài)度,向書本學習,向經(jīng)驗學習,向身邊的老同志學習,不斷加強政治理論和業(yè)務水平,努力提高自身綜合素質和工作能力。二、規(guī)范操作,健全動態(tài)管理機制。截止目前,我社區(qū)共有138戶、258人享受最低生活保障待遇,32戶、70人享受特困救助卡待遇。兩個月共新增低保2戶、2人,新增特困3戶、5人,停發(fā)低保金6戶,停發(fā)特困救助卡2戶。享受分類救助人員117人,其中,重殘29人,重病8人,160歲以上36人,九年義務教育在學子女家庭19戶,喪偶、離異單親家庭25戶。為享受低保和特困家庭人口辦理醫(yī)療救助墊付報銷手續(xù)5人次,接待群眾來電、來訪三百余起,認真記錄,仔細調查,及時處理,并將有關情況向相關部門和領導匯報。對轄區(qū)內不符合低保及特困條件的家庭,實施臨時救助37人次,發(fā)放臨時救助款七千余元。對1名刑滿釋放人員按政策辦理相關救助。并按時對享受低保和特困的家庭進行復審工作。利用周末及下班時間對低保、特困戶及臨時救助家庭進行微機錄入,每月按時上報低保、特困系列報表。三、互相幫助支持,共建和諧社區(qū)。社區(qū)是我家,建設靠大家。在兩個月的工作實踐中,我感受到同事間的友愛,這激發(fā)我在做好本職工作的同時,積極配合社區(qū)其他同事工作,同時也感謝領導和同事們對我的工作的支持和幫助?;仡檭蓚€月的低保工作,從艱辛、困苦中磨練了我的意志,提高了業(yè)務能力,更加堅定了我為民服務的信念。在今后的工作中,我將進一步立足本崗,服務弱勢群體,與時俱進,不負眾望,努力將曙光路社區(qū)低保工作再上新臺階。XX年7月3日一、救助工作基本情況XX年底**社區(qū)原有低保153戶;403人;總保金額:29497元。今年取消低保55人,新增27人,今年醫(yī)療救助也提高了保障標準,現(xiàn)每人每年門診費是70元,住院費3000元。這一新的政策又為特困居民解決了有病看不起的大難題,為做好此項工作,我社區(qū)加大政策宣傳力度,通過宣傳欄等各種渠道宣傳醫(yī)療救助程序,做到救助政策家喻戶曉,深入人心?,F(xiàn)低保戶中有很多身體不好,行走不方便,子女又不在身邊照顧的老年人。我們經(jīng)過認真調查了解,為低保戶中符合居家養(yǎng)老的老年人尋找養(yǎng)護員,為他們解決實際生活困難?,F(xiàn)我社區(qū)養(yǎng)護員共有16人。在六月份時學習市民政局文件《關于建立城市低保對象綜合情況》,要求在4天內將低保戶家中詳細情況,按表中共48項內容全部輸入電腦。在時間緊任務重的情況下,這4天里我工作到深夜,完成了工作任務。與此同時負責分發(fā)低保肉食補貼年累計6705萬元,調查住平房的低保戶為每戶發(fā)放300元的煤火費,把黨和政府的溫暖送達困難群眾中。二、嚴格強化監(jiān)督體系,健全審批制度。建立公開透明、管理科學、監(jiān)督嚴格的體系十分重要。低保 1 工作是一項全新的社會工作,必須在工作中探索,在探索中提高。**社區(qū)在上級部門的領導下于十月份實行了特困審批聽證制度,成立了低保審批小組和低保監(jiān)督小組。召開會議時由各小組成員劃票,申請人的同意票數(shù)只有超過半數(shù)才可以向上級審批。這一制度大大提高了審批低保的透明化和陽光化。同時也增強了居民對審批低保程序及政策的了解。建立公開透明的低保聽證監(jiān)管體系。通過“三級審批”、“三審三榜”給社區(qū)居民以明白,低保干部以清白,確保進保對象的準確性、公開性。這是低保政策“應保盡?!钡母疽?。一年來,**社區(qū)新批低保戶4戶,嚴格三榜公示,把好入口關,無一例上訪舉報,實現(xiàn)該保的一戶不漏。認真、熱情地接待群眾來信、來訪,做到保障對象有進有出,低保補差有升有降,加強了規(guī)范化管理,切實做到應保盡保和分類管理,建立健全低保的動態(tài)管理機制。三、組織公益勞動,加強社區(qū)建設**社區(qū)地廣人多,房屋陳舊,居民習慣于亂堆亂放,致使樓道的清理和違章搭建的拆除工作量很大。我針對這些特點,組織低保戶參加社區(qū)建設,帶領低保分片分組勞動。我們冒著酷暑,頂著烈日,親自帶領低保隊伍清樓道,除占道、清亂堆亂放,鏟“牛皮癬”,轉運衛(wèi)生死角的建筑垃圾。為了鞏固成果,搞好長效管理,我們社區(qū)推出了一系列公益勞動方案:成立低保保潔隊;成立低保清理組,承包查處“牛皮癬”;對于公益勞動不到位者嚴格按低保管理條例處理。這既嚴明了勞動紀律,又服務于居民,美化了社區(qū)環(huán)境。四、互相幫助支持,共建和諧社區(qū)社區(qū)是我家,建設靠大家,回顧一年的低保工作,我們和著汗 水、帶著淚水一路走來,從艱辛、困苦中磨練了意志,提高了業(yè)務能力,堅定了為民服務的信念。通過今年的保持共產(chǎn)黨員先進性教育活動的學習,我們更加堅定了“上為政府分憂、下為群眾解愁”的工作信念,決心立足低保崗位,服務弱勢群體,切實吃透上情,摸清下情,做好低保工作??粗爡^(qū)的低保對象對社區(qū)、對政府心存感激,看著這些弱勢群體的生活正在不斷改善,看著社區(qū)舊貌變新顏,我心理上有一種滿足感,一種幸福感,一種自豪感。我相信,有上級領導的關心和支持,有我自身的熱情、能力和干勁,有社區(qū)同事的共同努力,我們將與時俱進,積極踐行“三個代表”重要思想,不負眾望,努力將**社區(qū)低保工作再上新臺階。述職人: 二oo八年元月八日 很難估計;有些家庭收入不穩(wěn)定,有時一個月掙的錢超過低保金發(fā)放標準,而有時一點收入都沒有,類似這種情況給低保收入的核定帶來了很大的難度;個別村組、單位及居委會動態(tài)管理、公開、公正、公平監(jiān)督管理的機制還不夠建全和完善,存在辦人情低保、騙保和提供虛假證明的現(xiàn)象;不應該納入低保的納入了低保范圍①為減輕企業(yè)負擔,確保企業(yè)職工正常生活,將原職工家屬相對困難家庭納入了低保;② 一部分待分配的大中專畢業(yè)生,由于長期待業(yè)在家,無法實行再就業(yè),也將這部分人員納入了低保;③ 社會上一部分有子女而不贍養(yǎng)老人的家庭,為了避免不出現(xiàn)重復上訪、越級上訪事件發(fā)生將這部分老人納入了低保范圍。最低生活保障線與其他保障線存在脫節(jié)現(xiàn)象。在調查中我們了解到,國家的社會保障制度是一個有機整體,如果能夠有機的結合起來,可使一部分人從根源上脫離貧困。但由于醫(yī)療、失業(yè)、工傷、養(yǎng)老保險金和最低生活保障金分別屬于勞動和民政兩個政府職能部門管理,在實際操作運行中,缺乏溝通,造成最后一條保障線沒有較好地發(fā)揮作用;低保擴面使地方財政的壓力感到吃緊。我縣財政屬吃飯型財政,財政預算在安排人員工資、保證機構基本運轉后,已無財力安排其他的項目。而隨著保障面的加大,地方財政的配套資金缺口連年加大。今年我縣元至九月份應發(fā)放保障金xx萬元,比剛開辦時的XX年同期xx萬元,增長。雖然上級補助低保占到了54%,但仍存在17萬元的低保資金發(fā)放缺口;低保資金的發(fā)放形式比較單一。目前,保障對象主要以制卡發(fā)放為主,形式比較單一,單純的以現(xiàn)金形式保障缺乏社會救助,容易滋生“等、靠、要”的思想,出現(xiàn)低保養(yǎng)懶人的現(xiàn)象,對國家的低保政策產(chǎn)生消極的負面影響;對《細則》宣傳教育不夠,社會上大多數(shù)人只知道生活困難都可以吃低保,但不承擔低保人員應盡的義務。如向主管部門如實申報家庭收入、主動參加社區(qū)公益性勞動、按照要求提供相關證明等。只要求享受最低保障權力,而不履行相關義務,使權力和義務相互脫節(jié);政策法規(guī)相對滯后,低保工作條例和實施細則中明確了被保障人的權力和義務,但對違反《細則》的人員實施處罰,追究法律責任適用法律規(guī)定不明,重保障、軟處罰;低保工作人員隊伍有待加強。一方面工作人員的工作能力、政策水平不高,另一方面各社區(qū)、單位都沒有專業(yè)的低保工作人員,也沒有相應的編制。二、對低保工作的幾點建議(一)提高思想認識,加強對低保工作的組織領導。社區(qū)成立低保工作審核評議小組。由社區(qū)居民委員會主任、居民組長、民警組成,負責對本社區(qū)居民進行政策宣傳,對申請對象進行走訪調查和初步審核,把好 進行評議,由于他們來自于群眾,對社區(qū)居民的家庭情況較了解,能較全面地掌握 走出困境;其次大力實施再就業(yè)工程,通過尋崗、騰崗、買崗等多種方式,推薦有勞動能力的低保對象實現(xiàn)再就業(yè),實現(xiàn)社會救助工作由“輸血型”向“造血型”轉變,從根本上幫助低保家庭脫貧;另外財政、民政,勞動保障部門應建立社會保障資金銜接機制,做到密切配合,各司其職,相互支持,共同努力,促使社會保障資金充分合理發(fā)揮作用,針對低保對象生活確實困難的,在配套措施上進一步完善如就醫(yī),子女上學、住房等困難給予特殊救助,使低保對象徹底改變貧困現(xiàn)狀,這樣,才能使低保管理工作逐步走向法制化,規(guī)范化的軌道,真正體現(xiàn)黨和政府對貧困戶的關懷;(七)加大低保政策宣傳力度各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)居民委員會要通過多種形式、多種渠道將黨和政府的最低生活保障相關知識送上門,做到家喻戶曉、人人皆知。各社區(qū)居民委員會、村民委員會應設置相對固定的低保工作宣傳欄、意見箱、低保工作的監(jiān)督電話,將低保申請的條件、申請所需的材料、申請審批的程序廣為宣傳,并經(jīng)常性的發(fā)放宣傳資料、設置咨詢服務點,使低保工作置于陽光下,接受全社會監(jiān)督;(八)加強低保工作隊伍建設,提高低保工作人員的業(yè)務技能和素質各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和社區(qū)居民委員會、村民委員會的低保工作人員,所面對的對象都是弱勢群體、困難群眾,相應對這些工作人員的工作要求要高,應給予這些工作人員適當?shù)木幹坪瓦m當?shù)难a助,并定期對這些工作人員進行培訓,使他們能時時更新最新政策,按程序辦事。(九)增加保障資金的籌資渠道。目前低保資金的籌資渠道主要是本級財政收入和上級財政的轉移支付,對經(jīng)濟發(fā)達的地區(qū),保障資金不存在問題,而對像我縣財力相對薄弱的地區(qū),增加財政預算是很困難的,為此,要積極探索一條低保資金多渠道籌資的新路子。一是加大從中、省爭取各種保障資金的力度,以緩解我縣的財政困難;二是鼓勵社會組織和單位、個人為保障金提供捐贈、資助,充實最低生活保障金。導下,搞好具體協(xié)調,統(tǒng)一發(fā)揮職責,合力推進工作。二是建立指導組。全鎮(zhèn)23個村分5個管理區(qū),組成5個指導組,由總支書記帶隊,逐村逐戶開展督查,采取“日報告”制度,每天逐村匯報低保自查自糾開展情況。三是建立自查組。23個行政村,由村支部書記牽頭,全體村干部參與成立自查自糾組,對村里每個低保戶,每個享受低保人員,逐戶逐人重新核查。核查低保戶目前現(xiàn)狀(是否死亡、出嫁),核查低保戶目前經(jīng)濟收入狀況(是否脫離低保行列,是否存在人情保、關系保現(xiàn)象)。對不符合條件的低保戶堅決去掉,對應保而未保的戶及時調整加入低保,確保自查自糾取得實效。四是建立督查組,由鎮(zhèn)紀檢書記牽頭,抽調民政所、財政所、司法所、辦公室人員組成督查組,采取不打招呼、不反饋的形式,直接入戶明查暗訪,實行“一日一督查,三天一通報”,對組織不力搞形式的村,立即通報,發(fā)現(xiàn)嚴重問題,又不自查自糾,對支部書記就地免職?!叭?,即:一是總支書記包區(qū),對分包區(qū)所有低保戶自查自糾工作負總責。二是機關干部包村,機關干部對所包村的低保戶情況負全責。三是村干部包戶,每個村干部對所分包的低保戶負直接責任。在復查中,發(fā)現(xiàn)一例不符合政策,共同追究三級責任人的責任。通過健全組織、實施三包措施,進行自查互查,對核查的結果采取“誰調查誰簽字,誰簽字誰負責”的責任制,從支部書記到包村干部,到區(qū)總支書記,最后鎮(zhèn)長簽字,層層落實責任。做到了從嚴
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