食堂人員工作計(jì)劃及擴(kuò)展資料-資料下載頁(yè)
2024-10-28 21:18本頁(yè)面
【正文】 三個(gè)監(jiān)督”——接受社會(huì)、師生對(duì)食堂安全衛(wèi)生的監(jiān)督，接受社會(huì)、師生對(duì)食堂食品數(shù)量的監(jiān)督，接受社會(huì)、師生對(duì)食堂食品質(zhì)量的監(jiān)督。十一是食堂工作實(shí)現(xiàn)“三個(gè)滿意”——讓領(lǐng)導(dǎo)滿意，讓師生滿意，讓社會(huì)滿意。食堂人員工作計(jì)劃520xx年上半年過(guò)去了。回顧過(guò)去的半年，有歡笑，有淚水，有收獲，也有些微的損失。隨著時(shí)間的推移，我們迎來(lái)了20xx年下半年，對(duì)下半年有了一些期待和展望。面對(duì)下半年，懷著感激之情，我為下半年的食堂管理制定了以下工作計(jì)劃。加強(qiáng)政治學(xué)習(xí)，提高思想覺(jué)悟。提高思想認(rèn)識(shí)，給自己的工作指明方向，有了明確的方向，才能更好地完成上級(jí)交給我們的任務(wù)。學(xué)習(xí)食堂工作制度和崗位職責(zé)，組織培訓(xùn)食堂工作人員學(xué)習(xí)食堂管理制度。組織研究綜合服務(wù)辦公室20項(xiàng)物業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的內(nèi)容。加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理，認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家食品安全法，嚴(yán)格控制日常采購(gòu)人員。購(gòu)買(mǎi)的食品應(yīng)新鮮，不應(yīng)有腐爛或過(guò)期的食品；在保證質(zhì)量的前提下，貨比三家，直接降低材料價(jià)格。堅(jiān)持“同等質(zhì)量?jī)?yōu)于價(jià)格，同等價(jià)格優(yōu)于質(zhì)量，最大限度為車站節(jié)約成本”的工作原則。加強(qiáng)食堂管理在日常工作中，要加強(qiáng)管理，保證政令暢通。指揮不力和綏靖政策導(dǎo)致的問(wèn)題不能再有了。要大膽管理，不怕得罪人。一切以工作為基礎(chǔ)。提高自己的專業(yè)水平和修養(yǎng)今年要多方面改變自己的不足，加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，積極參加各種活動(dòng)，做好平日與同事的團(tuán)結(jié)，互相幫助，互相學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步，提高自己的修養(yǎng)，成為一名合格的食堂管理者。下半年的到來(lái)，意味著新的起點(diǎn)，新的機(jī)遇，新的挑戰(zhàn)。未來(lái)總是因?yàn)椴淮_定而充滿激情。我仿佛看到了希望，我將以更飽滿的感情投入到各種工作中，與XX全體員工共同學(xué)習(xí)，共建和諧，共創(chuàng)輝煌！擴(kuò)展資料：食堂人員考核辦法成都森隆紙業(yè)有限公司食堂工作人員考核辦法食堂工作人員考核辦法為規(guī)范食堂管理，提高公司食堂服務(wù)質(zhì)量以及員工的工作積極性，特制訂本辦法。一、考核內(nèi)容：工作人員個(gè)人衛(wèi)生以及服務(wù)態(tài)度； 菜類衛(wèi)生狀況； 餐廳衛(wèi)生狀況； 菜類更新?tīng)顩r； 公司或總經(jīng)辦的日常檢查，包括食堂環(huán)境衛(wèi)生、菜品質(zhì)量、工作態(tài)度等等。二、考核獎(jiǎng)金：食堂主管考核獎(jiǎng)金150元； 食堂廚師長(zhǎng)考核獎(jiǎng)金150元； 食堂雜工考核獎(jiǎng)金100元。三、考核方式：總分為100分，食堂問(wèn)卷調(diào)查表綜合評(píng)分40分，公司或總經(jīng)辦每月不定時(shí)檢查三次，綜合評(píng)分60分。在每月末的周五生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)例會(huì)上，總經(jīng)辦制訂食堂問(wèn)卷調(diào)查表，由參會(huì)的各部門(mén)相關(guān)人員對(duì)食堂進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，核算出平均分?jǐn)?shù)，加上日常檢查得分，最終確定每月考核分。綜合得分95—100分，發(fā)放全額考核獎(jiǎng)金；綜合得分90—94分，發(fā)放考核獎(jiǎng)金70%；綜合得分80—89分，發(fā)放考核獎(jiǎng)金50%；連續(xù)兩月綜合得分70分以下的，每人當(dāng)月工資扣50元，并直至整改合格為止。四、食堂主管隨時(shí)接受突擊性檢查工作，積極主動(dòng)配合公司做好自查以及整改工作。五、食堂工作人員遵守崗位職責(zé)，收到反饋信息和建議及時(shí)反應(yīng)、迅速處理，努力提高服務(wù)水平，提高菜品質(zhì)量，做好后勤保障工作。
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