【正文】 略看起來比較簡單，但我們覺得這是可行的。果然在我們預(yù)料之中，熟食的攤位價格一開始陸續(xù)地被抬到最高競價價格，很少熟食攤位是例外的。坐到投標(biāo)時段的中期，熟食攤位的價格沒有一點下降的跡象。但我們的投標(biāo)代表一直非常冷靜，最后以低價拍得一個熟食攤和三個精品攤。三、采購進(jìn)貨在工?？傮w方案擬定下來后，我們針對了企業(yè)銷售產(chǎn)品開始了對東城市場和清河市場的價格考察。但是由于企業(yè)成員的關(guān)系，聯(lián)系到上屆產(chǎn)品批發(fā)的學(xué)姐，其免費送貨到學(xué)校的服務(wù)讓我們眼前一亮。事后，我們比較了學(xué)姐的批發(fā)價格跟2間市場的價格接近，有的產(chǎn)品還更便宜，大小比較勻稱。再者，企業(yè)在采購的期間費用和成本有了一定的減少。在我們綜合了這些因素之后，決定了從學(xué)姐那里進(jìn)貨。所以，我們企業(yè)分別在第一，三，五天的時候去進(jìn)貨采購，每次只需1到2個人。總結(jié)起來，在采購成本上，我們還是做得不錯的。四、攤位的裝飾布置及策劃工模后，我們統(tǒng)計了一下，花費在攤位布置上的費用是30多元，這是在我們預(yù)定的花費之內(nèi)。這也是我們做得比較滿意的地方。但攤位布置后，給人的第一感覺還不是很好，向顧客展現(xiàn)出來的效果不及預(yù)定的效果。一方面，我們固然在控制攤位布置的成本上做得不錯，另一方面，我們沒有很好地，及時地彌補(bǔ)地效果展現(xiàn)的不足，沒有靈活地去改變，只是一昧地去遵循地預(yù)定地方案去做下去，這顯然是我們這次在工模上存在的最大的一個問題。很多地籌備工作都能體現(xiàn)了這個問題。其實在進(jìn)行攤位門面設(shè)計之前，首先應(yīng)全面了解店鋪銷售的商品種類，規(guī)模，他點，使之盡量與店面外部形式想結(jié)合。同時還應(yīng)了解周圍環(huán)境。在設(shè)計構(gòu)思上，我們企業(yè)做得比較欠缺，只顧著控制成本，沒有很好地與產(chǎn)品結(jié)合起來去展現(xiàn)攤位外觀的效果。這也是我們做得不足的一方面。五、制定營銷方案和廣告宣傳對比了以往的工模企業(yè)的廣告宣傳和通過市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，顧客更多地通過親身去體驗工模市場，感受工模的氣氛。在校園里，廣告宣傳離不開幾種，派傳單，網(wǎng)絡(luò)宣傳，張貼海報，廣播宣傳，這些體現(xiàn)在顧客的宣傳效應(yīng)有時還比不上同學(xué)之間的人際關(guān)系宣傳。在營銷方面，我們沒有制定某些優(yōu)惠方案，只是在當(dāng)天產(chǎn)品嚴(yán)重停滯的情況下，采取的優(yōu)惠銷售價格。最后在共同的討論下，我們決定了取消廣告宣傳。雖然我們?nèi)∠藦V告宣傳，減少了宣傳費用的開支，但是我們永遠(yuǎn)不能去衡量這給我們企業(yè)所帶來的損失。六、開業(yè)，商品經(jīng)營和企業(yè)管理每天在中午的時候，大家開始為開業(yè)作準(zhǔn)備，首先去進(jìn)貨。對于我們企業(yè)本身主要銷售的產(chǎn)品是熟食，沒有冷藏的情況下，產(chǎn)品保存的時間不多，必須保持產(chǎn)品供應(yīng)的新鮮。所以我們采購的間隔是每天一次，在每天工模銷售結(jié)束后，向貨主預(yù)定接下來一天的用貨量。根據(jù)每天的產(chǎn)品銷售情況來控制隔天的購貨量。進(jìn)貨后，我們會在宿舍進(jìn)行產(chǎn)品的加工，例如，解凍，清洗，腌制，調(diào)味等程序，通過大家自帶的烹調(diào)餐具來加工和產(chǎn)品的保存。部分產(chǎn)品帶到攤位上烹調(diào)，從每天的開業(yè)起，組員都會按照事先分配好的崗位去做事。唯一讓大家欣慰的是，在崗位輪轉(zhuǎn)和分配的靈活性上，大家做得很不錯。七、總結(jié)完善工模結(jié)束后，大家對它的想法各有不同。一件事結(jié)束，過程中總有它的好與不足。在工模后，大家逐漸找到了它們的所在。從一開始，我們組的準(zhǔn)備不夠充分。主要體現(xiàn)在幾方面。一，食物的烹調(diào)不夠到位。在企業(yè)經(jīng)營期間，企業(yè)曾經(jīng)出現(xiàn)顧客反饋給我們產(chǎn)品不熟透和味道不夠的意見。這是一個很嚴(yán)重的問題，體現(xiàn)了我們組員在烹調(diào)食物的技術(shù)和火候掌握得還不夠。二，攤位布置的效果不明顯。它直接地影響了我們企業(yè)的銷售量。負(fù)責(zé)布置地組員沒有很好地協(xié)調(diào)和落實到具體的規(guī)劃布置，到實際布置時不足的地方還是去參照其他企業(yè)的攤位布置方法，完全沒有結(jié)合產(chǎn)品，展現(xiàn)產(chǎn)品的特點。三，產(chǎn)品需求的預(yù)算不夠合理。沒有過多地參照和深入了解以往的相同產(chǎn)品的銷售狀況，沒有對比和分析現(xiàn)今的人流量和企業(yè)競爭。只是單單憑著市場調(diào)查的結(jié)果和學(xué)姐們的經(jīng)驗，導(dǎo)致部分產(chǎn)品需冷藏保存。畢竟市場需求變化大，準(zhǔn)確性不高，可預(yù)見性低。接著，在工模期間的問題也存在不少。組員投入的積極性隨著工模日子的減少而逐漸減少。這是做得令人不夠滿意的地方。企業(yè)組員的積極性不能一直堅持下去，在這方面希望有待提高。還有一點，抗壓性不強(qiáng)。具體表現(xiàn)在：工模第4天我們企業(yè)的營業(yè)額達(dá)到了前4天的最低，組員頓時變得有些消極了。做起事來比上前幾天也沒那么積極。能夠在工模上找到大家的一些缺點，不足，另一方面也不是一件壞事，起碼大家知道彼此有這不足，慢慢地改掉它們。還有，每天工模結(jié)束后，組員針對當(dāng)天的營業(yè)情況討論得不夠深入，如果這種情況能夠稍微調(diào)整一下，對我們產(chǎn)品的市場需求的定位很有意義。顯然，我們也是有幾點做得不錯。一，在人員分配和輪流上比較有靈活性，不是一昧跟著方案走。二，大家都沒有出現(xiàn)過情緒化問題，只是會出現(xiàn)一點點的小矛盾。小矛盾總是會有的，大家為了工模都變得理性起來。大家總體上是比較投入，這是做得比較不錯的一方面當(dāng)然，工模期間難免出現(xiàn)不可預(yù)料的因素。例如，今年的天氣一定地影響了各企業(yè)的產(chǎn)品銷售，人流量的減少，食物容易變凍；市場上的需求變化大；消費者對產(chǎn)品價格的可接受程度等等。以上的收獲與不足，直接影響了我們企業(yè)的利潤。企業(yè)的總結(jié)情況：投入的成本不少，銷售額不高，導(dǎo)致利潤不多?？傮w上，大家對自己的表現(xiàn)還是覺得比較滿意，獲益匪淺。第五篇：工商模擬市場實訓(xùn)小結(jié)工商模擬市場實訓(xùn)小結(jié)08港口物流2班 梁敏東 08105168 08港口物流2班 吳玉玲 08105147 08港口物流2班 江素云 08105165 08工業(yè)物流1班 郭瑞意 08105155 08工業(yè)物流1班 戴秀民 08105166 08工業(yè)物流1班 徐建飛 08105107 番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院一年一度的工商模擬市場終于完美的落幕了。雖然只是維持一個星期，但是我們卻用了幾個月的時間來準(zhǔn)備，其中過程的艱辛不足為外人道也。過程雖然辛苦，但我們都覺得值得，能不能賺錢是小事，能得到鍛煉的機(jī)會才是最重要的。我們不僅學(xué)到的課本上沒有的知識，而且把課本上的知識運用到實際。讓我高興的是，我們的隊伍非常的團(tuán)結(jié)、默契，在其中我收獲不少。工商模擬市場不僅僅是我們學(xué)校的精品課程，還是國家的精品課程。工商模擬市場其實就是在學(xué)校創(chuàng)辦一個仿真的市場，讓學(xué)生通過創(chuàng)辦各類企業(yè)、經(jīng)營各種商品綜合實踐所學(xué)各門知識，真正知道學(xué)以致用、活學(xué)活用，切實培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)精神。下面就來講解我們的企業(yè)的情況。一、集中實訓(xùn)前的準(zhǔn)備。首先，我們要組建企業(yè)，企業(yè)的名稱，還有就是企業(yè)框架人員的構(gòu)成和人員的工作分配，確定銷售的商品，銷售的方式，攤位的價錢投標(biāo)攤位的位置和布置一系列繁瑣的事情。（一）、組建企業(yè)。這是一件很簡單也很困難的事，我們都遵循“有男有女”的原則，因為男子會有力氣干一些比較重的活，而女子的心思都會比較細(xì)一點，打點事情會簡單一點。（二）、人員的框架構(gòu)成和工作的分配。我們隊的CEO是由隊員選舉出來的，各自負(fù)責(zé)的任務(wù)都是經(jīng)過大家的討論和各自的意見所決定的，根本不存在強(qiáng)迫的思想。（三）、銷售的商品。我們的銷售商品都是先由我們選擇，再經(jīng)過市場調(diào)查的反饋所決定的，絕對有市場價值。會想市場調(diào)查的當(dāng)天，那天是新生軍訓(xùn)的第五天，我和我隊員總共三人，由于我隊只有我一個男生，所以男生的市場調(diào)查只能靠我一個人?。∥覐脑缟系?1點鐘一直到下午的6點多，從西區(qū)到東區(qū)，從一樓到樓頂，從大一到大三，從建藝系到工商系，我足足調(diào)查了150份的調(diào)查問卷。其中還要解答大一學(xué)生關(guān)于工商模擬市場的有關(guān)問題，和有些大三學(xué)生的無理取鬧。（四）、攤位的投標(biāo)。首先我們要控制投標(biāo)的成本上，我們的決策是兩手準(zhǔn)備，如果熟食區(qū)的投標(biāo)成本在低于360元，我們是投熟食區(qū)的；如果熟食區(qū)的投標(biāo)成本高于360元，我們就投生活區(qū)，這樣的決策無疑是成功的。在投標(biāo)的早上，熟食區(qū)的投標(biāo)成本都是500元，這讓我們有點無奈，但也沒辦法。情況如天氣多變，說變就變。下午的情況和早上的情況截然不同，我們只用了100元就投了163號熟食區(qū)攤位了，讓我們高興的不得了啊。這就證明我們隊的決策是非常正確的。（五）、攤位的布置。我們隊伍都遵循不要過多浪費錢的原則，在色彩方面，我們要大氣而且看起來要舒服；在選料方面，我們只有一個原則，不漏雨就行了。（六）、宣傳單的設(shè)計和派發(fā)。宣傳單的設(shè)計是由一個隊員的設(shè)計，再由我們?nèi)犚黄鸾o意見而修改過來的，是我們隊集體智慧的結(jié)晶。宣傳單派發(fā)我們是分兩個時期派發(fā)的，第一個時間是工商模擬市場開始之前，第二個時間是工商模擬市場開始時。二、實訓(xùn)過程中在2009年11月9日下午四點鐘時，工商模擬市場開始了它的正式營業(yè)了。由于這一屆工商系大一的新生都可以參加，比上一屆熱鬧多了。就在開始的一瞬間，一陣陣的叫賣聲響遍了整個工商模擬市場。各位的小老板都使出了各自的絕招來增加自己企業(yè)的營業(yè)額，黑夜不知不覺的降臨，讓工商模擬市場的熱鬧氣氛更添熱鬧。天有不測之風(fēng)云，我們就比較無奈了，因為別人都開始工作了，可我們的攤位由于沒電，不能正常營業(yè)。這就造成了我的企業(yè)第一天是虧錢的?。〉覀兿嘈拧按綐蝾^自然直”，我們相信我們的企業(yè)是盈利的??！第二天、第三天我們的企業(yè)都在我們?nèi)犖榈呐ο掠?，雖然不多，但我們都很高興。第四天天氣非常不好，從早上就已經(jīng)看出來了，下雨，而且是下大雨，氣溫降下來了，逛工商模擬市場的人少了很多，這是一個危機(jī)，但從另外一個方面來看，這就是一個機(jī)會，一個可以比正常盈利更多的機(jī)會。我們抓住了，所以我們盈利了。第五天我們又很無奈，我們和附近的幾個攤位又沒電了。哎！哎！哎無奈但我們還是克服了困難，雖比計劃晚了很多，但還是完成了任務(wù)。在工商模擬市場的五天中，我們?nèi)?個人都在辛苦中拼搏，無論是沒電，還是下大雨，我們都堅持到最后。我們的隊伍無疑是比較成功的一個團(tuán)隊。三、實訓(xùn)小結(jié)2009年11月13日，第11屆的工商模擬市場完美的落幕了。從企業(yè)的組建到企業(yè)的經(jīng)營結(jié)束，我們每個人都充分參加在其中。工商模擬市場在一定的情況下改變了大家的某些思想，有人一直認(rèn)為有些知識不切實際，但是經(jīng)過了工商模擬市場，大家知道自己錯了，古語云：“書到用時方恨少”并相信“浪子回頭金不換”。工商模擬市場給了我們一個實訓(xùn)鍛煉的機(jī)會，讓我們在實訓(xùn)中得到了課本上無法體會的道理，讓我們在實訓(xùn)中把課本上的知識運用到實際，同時鍛煉我們與人溝通的能力，學(xué)以致用，活學(xué)活用，為將來面對真正的市場做好準(zhǔn)備。工商模擬市場讓我們悟到了成熟是鍛煉得來的，沒經(jīng)過鍛煉的成熟是不成熟的成熟。