食品安全事故應(yīng)急演練方案-資料下載頁
2024-10-28 16:10本頁面
【正文】 生應(yīng)對突發(fā)事件和風(fēng)險(xiǎn)的能力，規(guī)范和指導(dǎo)應(yīng)急處理工作。一旦發(fā)生食品安全事故，能積極應(yīng)對、及時(shí)控制，高效組織應(yīng)急救援工作，最大限度地減少食品安全事故的危害，保障全校師生身體健康與生命安全。二、應(yīng)急演練原則：按照“學(xué)校統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、安穩(wěn)辦具體負(fù)責(zé)、各室聯(lián)合行動(dòng)”的食品安全工作機(jī)制，堅(jiān)持“以人為本、群防群控、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級負(fù)責(zé)、快速反應(yīng)、協(xié)同應(yīng)對”的工作原則，對可能引發(fā)的較大食品安全事故，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制。三、應(yīng)急演練組織機(jī)構(gòu)：組 長：葉軍（校長）組 員：羅智、濤、小榮、英豪四、前期準(zhǔn)備：由學(xué)校一般食品安全事故應(yīng)急演練組長葉軍輝校長組織此應(yīng)急演練相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、成員學(xué)習(xí)《學(xué)校關(guān)于開展一般食品安全事故應(yīng)急演練實(shí)施方案》文件精神及相關(guān)要求，認(rèn)真落實(shí)此次演練。柳濤老師負(fù)責(zé)落實(shí)培訓(xùn)模擬疑似食物中毒學(xué)生。五、演練實(shí)施過程：模擬案例： 2018年03月21日下午17時(shí)20分，我校學(xué)生在食堂吃營養(yǎng)晚餐20分鐘后。17：22，學(xué)校葉軍校長接到高一年級班班主任報(bào)告有1名學(xué)生出現(xiàn)惡心、劇烈嘔吐、腹痛伴腹瀉等癥狀，隨后又接到高二年級班班主任報(bào)告有1名同學(xué)出現(xiàn)上述癥狀。，立即安排分管衛(wèi)生安全的柳老師立即核查全校各班情況。期間陸續(xù)有班主任反映學(xué)生出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀，17:35，共有8名同學(xué)出現(xiàn)上述癥狀。葉軍校長安排立即啟動(dòng)學(xué)校食物中毒事件應(yīng)急處置預(yù)案，并按處置預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組的職責(zé)分工，開展應(yīng)急處置工作：（1）17:36分，葉校長立即撥打口鎮(zhèn)衛(wèi)生院的急救電話：（報(bào)告事件的發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)、人員癥狀），請求衛(wèi)生院及時(shí)派救護(hù)車到學(xué)校救援。（2）安排班主任老師將學(xué)生嘔吐物用小盒子裝存，并做好標(biāo)識；安排8名教師分別護(hù)送8名學(xué)生到學(xué)校校門口等待衛(wèi)生院的救護(hù)車，救護(hù)車到達(dá)后由同學(xué)和2名教師隨同救護(hù)車將上述8名學(xué)生護(hù)送到衛(wèi)生院，并將救治情況及時(shí)上報(bào)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)組；（3）安排食堂負(fù)責(zé)人保護(hù)好食堂現(xiàn)場，將食堂食品留樣專柜冰箱進(jìn)行查封；安排教導(dǎo)主任小榮做好核查出學(xué)生信息的詳細(xì)登記（學(xué)校名稱、地點(diǎn)、時(shí)間、年級、班級、學(xué)生姓名、性別、年齡、主要臨床癥狀），安排勇通知家長并做好家長的穩(wěn)定工作；安排周英通知各班班主任做好各班班級學(xué)生穩(wěn)定工作。（4）17:38分，葉校長分別向口鎮(zhèn)教辦報(bào)告：學(xué)校發(fā)生多名學(xué)生疑似食物中毒事件。（報(bào)告內(nèi)容為：學(xué)校名稱、時(shí)間、年級、班級、性別、人數(shù)、臨床表現(xiàn)以及處理情況等）（5）17:41分，葉校長將學(xué)校疑似食物中毒事件情況報(bào)告關(guān)口鎮(zhèn)人民政府、淮口鎮(zhèn)派出所。（6）17:43分葉校長安排濤教師將2名學(xué)生送到衛(wèi)生院并繼續(xù)衛(wèi)生院、中心校、政府、派出所繼續(xù)報(bào)告最新情況，（7）17:45分，葉校長安排食堂負(fù)責(zé)人李經(jīng)理協(xié)助政府、派出所、衛(wèi)生院相關(guān)工作人員對食堂進(jìn)行調(diào)查及對可疑食品的留樣和餐具進(jìn)行抽樣檢查。（8）18:00分，教導(dǎo)主何小榮核查結(jié)果，沒有再出現(xiàn)疑似食物中毒人員。葉校長廣播宣布此次演練結(jié)束，并對此次演練做相應(yīng)的點(diǎn)評。
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