【正文】 的良好政策環(huán)境?？h委、縣政府對教育十分重視，在資金、政策上給予了大力扶持，有效地調(diào)動了廣大教職工的工作積極性。二是有多年高中教育的經(jīng)驗積累。我們在普通高中教育教學管理上、在師資隊伍建設(shè)上、在教育教學研究上、在高考策略上都積累了不少成功的經(jīng)驗，保證了全縣教育質(zhì)量管理的良性發(fā)展。面臨的困難和挑戰(zhàn)：我縣高中教育與其他縣區(qū)相比，差距較大，形勢逼人。我們稍有松懈，就可能落的很遠。教研氛圍還不濃厚，學校和教師自主發(fā)展的激勵機制還不健全。高考文化課達線率還相對偏低，與社會的期望和需求還有較大的差距。面對機遇和挑戰(zhàn)，我們務必要冷靜思考，沉著應對；務必要對高中教學和高考備考進行更加深入細致的研究，及時掌握動向，把握方向，校準航向；務必要進一步細化過程管理，采取更加扎實的措施，保證基本點、培植增長點，尋找突破點、創(chuàng)造新亮點；務必 1要堅定必勝信念，要把信心傳遞到全體高三教師，傳遞到全體高三學生，傳遞到全體高三家長和社會各界，奮力奪取2014年高考的新勝利。二、切實抓好提升高考質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)要做好高考這份答卷，必須圍繞教育教學這一中心，抓好教師與學生兩個基本點，構(gòu)建高考質(zhì)量提升的有效機制。要在教育教學的高效管理上做文章。要不斷強化“高考中心，質(zhì)量第一”的觀念，樹立強烈的質(zhì)量和“精品”意識，實行高考工作“目標化管理”，管理目標層層分解，層層落實。在教學管理中要進一步樹立“人性化管理”理念，科學合理復習，要遵循認知規(guī)律，尊重人本需要，切實深入研究學生的現(xiàn)狀，科學調(diào)節(jié)學生的學習和生活，加強心理疏導，保持學生良好的精神狀態(tài)，要嚴防因備考壓力導致的意外事件的發(fā)生。要在提高教師的能力素質(zhì)上花力氣。縣教育局要協(xié)助學校抓好教研工作，指導學校積極探索有效的教學模式，提高教師的業(yè)務素質(zhì)。學校領(lǐng)導要無微不至地關(guān)心體貼教師，我們的高中教師，特別是高三教師，每天在校十幾個小時，嘔心瀝血，披星戴月，面臨著工作和家庭的雙重壓力，很不容易。我們要為教師創(chuàng)造條件，解決困難，努力提高老師們的各種待遇，把物質(zhì)激勵、精神鼓勵有機地結(jié)合起來，使老師們能安心工作、舒心生活。要在培養(yǎng)學生的應試能力上下功夫。質(zhì)量就是教育生存發(fā)展的根本，質(zhì)量就是解決教育發(fā)展中矛盾困難的鑰匙，質(zhì)量就是辦人民滿意教育的根本要求。說得更明白些，這個“質(zhì)量”的重要標桿就是升學率。要提高升學率就必須提高學生的應試能力。三、切實強化復習備考工作的管理與責任目前，復習備考工作已經(jīng)進入了攻堅階段，只有切實抓好、抓實、抓細復習備考各個環(huán)節(jié)，才能取得高考的全面勝利。要進一步加強備考管理?，F(xiàn)代教育呼喚現(xiàn)代管理，管要管到點子上，理要理出頭緒來。2014年高考，我們必須以學生為主體，以教學為中心，以質(zhì)量為目標，讓每一個學生得到最大的充分自由發(fā)展空間，要跟上新形勢，領(lǐng)會新精神，應對新高考，杜絕新的落后。當前，高考工作中的新情況、新問題層出不窮，當高考工作遇到困難的時候，作為領(lǐng)導干部首先要保持昂揚向上的斗志，迎難而上，積極應對，不推諉，不退縮，利用集體的智慧化解風險、攻堅克難，確保高考工作始終保持正確的航向和健康的發(fā)展態(tài)勢。要進一步強化責任意識?？h委、縣政府對高考工作十分重視，寄予厚望。在座的學校和局領(lǐng)導，是我縣高中教育的領(lǐng)導核心，是高考工作的帶頭人，要明確自己肩頭的擔子，時刻與高考工作同呼吸、共命運。縣教育局要拿出切實可行的評價方案，及時兌現(xiàn)崗位目標責任制，重獎高考有功之臣，要充分發(fā)揮教學的參謀作用、指導作用和橋梁作用，尤其是要把握高考大局，做好協(xié)調(diào)工作，加強對各學校高三教學工作的全程監(jiān)控，健全教學視導制度，落實蹲點聯(lián)絡(luò)制度，建立跟蹤督查制度，要確保高三教學中心地位，切實為提高全縣教育教學質(zhì)量把好脈、掌好舵。教師要做到踏踏實實地搞好教學工作，要站在為國育才，為民造福，對黨和人民負責，對學生負責的高度，恪盡職守，努力拼搏，奮發(fā)有為。要進一步加強團結(jié)協(xié)作。團結(jié)就是力量。高考是對全縣教育綜合實力的最終檢閱，高考的成敗關(guān)系到整個永和教育的聲譽。高考復習備考是目前全縣教育工作的頭等大事，各級各部門必須全力支持，齊抓共管，形成合力。社會、家長和學校要共心協(xié)力，密切配合。學校要采取多種形式廣泛宣傳，加強社會、家長與學校的溝通，贏得更多的理解和支持，為考生營造一個良好的復習迎考氛圍。做到在團結(jié)中創(chuàng)造高考新業(yè)績，在合作中再攀高考新高峰，努力打造我縣高中教育發(fā)展的新優(yōu)勢。各位老師：今天召開的高三教學工作會議，既是一次教學工作的匯報會，也是2014年高考動員大會。會議已經(jīng)擂響了決戰(zhàn)的高考戰(zhàn)鼓，吹響了高考沖刺的集結(jié)號，希望廣大教育工作者精誠團結(jié)，奮力拼搏，努力實現(xiàn)2014年全縣高考目標，向全縣人民交一份滿意的答卷。預祝我縣2014年高考取得新的輝煌！祝各位老師工作順利，闔家歡樂，幸福安康！2014年10月29日第五篇：后勤工作會議發(fā)言稿XX年下期學士中學XX年下期學士中學胡文祥尊敬的各位領(lǐng)導、老師、食堂工友們：中午好!古人云：“兵馬未動，糧草先行”可見后勤保障非常重要，今天，我們大家會聚一堂，就學士中學食堂進一步規(guī)范管理，特召開這次會議。首先，我代表全校師生對食堂工作人員表示衷心感謝!感謝你們付出了辛勤的勞動，學校工友吳志國同志年過半百，數(shù)十年如一日，辛勤工作在學校食堂崗位上。以前，既要蒸飯還要打米現(xiàn)在學校實行寄宿制，每天負責中晚餐，還要負責學生打開水等，早出晚歸，非常辛苦。學校陳建軍老師，這也是年近半百，身體有病，經(jīng)常服藥，完全可以在家休息，但他仍心系學校，帶病堅持在學校后勤一線，我們尊敬的黎爹，黎娭姆、王大姐，每天也起得早，睡得晚，整天忙不停，大家看得清清楚楚，可見后勤工作是非常辛苦，非常具體的。在此，我再一次向你們表示衷心的感謝!接下來，我們一起學習學士中學食堂管理制度。學校食堂管理制度可分為三部分闡述：一是學校食堂管理制度，二是學校食堂衛(wèi)生管理制度，三是食堂安全操作制度。（一）、學校食堂管理制度嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，學校食堂必須取得衛(wèi)生許可證后方可經(jīng)營，食品從業(yè)人員每年體檢一次身體，持有效的健康證和培訓合格證后方可上崗，凡有傳染病者，堅決予以辭退。進入食堂的各種原料，全部實行定點采購，確保食品質(zhì)量。學校領(lǐng)導要經(jīng)常檢查飯菜質(zhì)量，抓好衛(wèi)生制度落實，保證學生就餐。嚴禁閑雜、生人進入食堂。餐后要全面清潔打掃，經(jīng)常保持室內(nèi)外地板、墻壁、天花板、灶臺、案板、飯臺、廚柜、餐具、容器清潔，用具擺放有序，防塵、防蠅、防鼠設(shè)施齊全，食堂內(nèi)無鼠、無蠅，食堂周圍無垃圾，無污染、無雜物。定時做好餐具消毒工作，防止交叉污染。餐具做到一洗二清三消毒四保潔，食品實行“五隔離”，即主食與副食、生與熟、成品與半成品，食品與雜食，食品與鼠藥、農(nóng)藥隔離，不得混放。生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開專用。學校每月都要對食堂管理、環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、后勤服務等工作進行一次全面督導檢查，總結(jié)經(jīng)驗，查找不足，改進工作。按學校作息時間準時開飯，沒有特殊原因，不準提前或推遲開飯。加強對食品從業(yè)人員的教育，經(jīng)常進行營養(yǎng)、衛(wèi)生、職業(yè)道德和法治紀律教育，努力提高從業(yè)人員的政治、業(yè)務水平，樹立愛崗敬業(yè)精神。(二)、食堂衛(wèi)生管理制度食品衛(wèi)生不收、不用、不做不新鮮或已腐爛變質(zhì)的原料，不吃任何腐爛變質(zhì)的食品。洗滌整理原料時，污物雜質(zhì)和廢料必須清除干凈。各種干、鮮原料應按其性質(zhì)不同有秩序地在貯藏室或冰箱內(nèi)存放，不隨地亂放，以免弄臟污染。原料的取用、發(fā)放，應本著先進先出先用的原則，以防止日久變質(zhì)。存放在冰箱內(nèi)的食物或半成品，要生熟分開，有腥味的與沒有腥味的也應分開存放。冰箱應經(jīng)常沖洗，保持清潔干凈，隨開隨關(guān)，防止熱氣侵入。熟食品、鹵菜等應妥善保管，經(jīng)常檢查，以免變質(zhì)。冬天放在外面，應用潔凈白布蓋住，夏天放在冰箱里。直接入口食品不得手直接拿取，包裝紙的食品，應使用各種工具拿齲調(diào)料器具應加蓋，防沾染灰塵。醬油、醋過濾后，再倒入瓶內(nèi)或調(diào)料器具內(nèi)使用，并要保持潔凈。發(fā)現(xiàn)飯菜不新鮮時，應妥善處理，不準分發(fā)腐爛變質(zhì)的菜點，以防食物中毒。餐具衛(wèi)生餐具必須保持清潔衛(wèi)生，否則會直接影響全校師生員工的身體健康，餐桌上撤下的餐具應分別刷洗消毒。菜盆、湯盆、盆具、湯碗等用餐后，先將里面的殘存物清理干凈，加洗潔精洗滌，然后再用清水沖洗，再放入消毒柜內(nèi)進行消毒，消毒后取出放在餐車上并保持干凈，用白布蓋好，以防灰塵。餐具柜和點心柜應經(jīng)常用洗潔精洗滌干凈，餐具擺放整齊，關(guān)緊柜門。環(huán)境衛(wèi)生周圍環(huán)境應打掃干凈，陰溝要常疏通，泔水桶加蓋，廢物袋扎口。積極貫徹除四害要求，消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲，在食堂周圍早晚打滅蠅藥水，晚上要將食品蓋好以防蟲咬。餐廳和各操作間地面保持干凈，四壁無塵，窗明地凈。不亂倒垃圾，不亂倒污水。門窗應有防蠅設(shè)施，室內(nèi)經(jīng)常保持通風。個人衛(wèi)生常洗澡、理發(fā)、刮胡須、剪指甲。上班前應整容，穿工作服、戴工作帽，做到儀容整潔，不得佩戴首飾上班。上廁所應脫下工作服，出廁應洗手。定期檢查身體狀況，如患有傳染性疾病，不應接觸食品。飲食衛(wèi)生“五四制”(一)由原料到成品實行“四不制度”采購員不買腐爛變質(zhì)的原料。保管員不收腐爛變質(zhì)的原料。廚師不用腐爛變質(zhì)的原料。服務員不用腐爛變質(zhì)的食品。(二)成品(食品)存放實行“四隔離”生成熟隔離。成品與半成品隔離。食品與雜物，藥物隔離。食品與天然冰隔離。(三)用餐具實行“四過關(guān)”洗、刷、沖、消毒(蒸汽或開水)(四)環(huán)境衛(wèi)生采用“四定”辦法定人、定物、定時間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負責。(五)個人衛(wèi)生做到“四勤”勤洗手、剪指甲。勤洗澡、理發(fā)。勤洗衣服、被褥。勤換工作服。(三)、食堂安全操作制度食堂管理工作人員必須具有縣級(或以上)人民醫(yī)院出具的健康證明才能上崗工作，嚴禁患有傳染病的人員進入食堂。食堂管理工作人員要講究個人衛(wèi)生，著裝整潔，勤剪指甲，勤洗手，不留長發(fā)。食堂管理工作人員必須穿白色工作服，工作時應戴好口罩，勤于換洗，保持工作服和口罩的干凈整潔。遵守勞動紀律，工作時間內(nèi)不討論與工作無關(guān)的事情。思想集中，防止碰、擠壓、割、砸、燙傷等事故發(fā)生。往開水里放東西必須緩慢，不得沖擊。用油炸食物時，控制油溫，以防著火。端湯鍋湯桶時不得過滿。取蒸飯時要先開門透氣。兩個人以上搬東西時要步調(diào)一致，協(xié)同配合。購菜要新鮮，食品要在保質(zhì)期內(nèi)，嚴禁有變質(zhì)飯菜上桌，嚴防食物中毒。生、熟菜要分開放置，合理保管。批量采購的大米、疏菜配送等要堆放整齊。袋裝食品在取用后要扎好袋口。謹防變質(zhì)或鼠蠅叮咬。餐具要經(jīng)常消毒，擺放有序。操作臺面要干凈，無積水。廚房內(nèi)要經(jīng)常滅鼠除蠅，防止發(fā)生傳染玻按照制度，我就食堂操作、衛(wèi)生、安全作如下安排：一、食堂人員分工：吳志國負責燒鍋爐，蒸飯，學生打開水黎國政、曹金蓮、王向陽負責烹飪工作。陳建軍負責食品留樣，衛(wèi)生專干，臺帳管理曹金蓮負責庫房管理二、食堂衛(wèi)生鍋爐房：蒸飯、開水房 責任人：吳志國操作間責任人：王向陽、黎國政庫房：曹金蓮餐廳：陳建軍三、食堂管理相關(guān)責任人原料采購索證登記 責任人：胡文強食品采購驗收 責任人：劉松林食堂衛(wèi)生檢查 責任人：胡 拓餐具消毒 責任人：吳志國食品試嘗留樣管理 責任人：陳建軍配餐間管理 責任人：黎國政操作間管理 責任人：王向陽庫房管理 責任人：曹金蓮食堂常規(guī)督查 責任人：文新宇四、食品采購驗收人員分工及職責驗肉：劉松林、張化琨、張軍兵、楊富佳、陶定聰驗米粉：陳建軍驗米：吳志國驗菜：胡拓、胡文祥職責：搞好實物驗收，簽好字。做好臺帳五、回顧經(jīng)歷，提出要求回顧經(jīng)歷：總結(jié)經(jīng)驗，對人講感情，對事講原則