【正文】 危害得到有效控制，且經(jīng)研判認為事故危害降低到原級別評估標準以下，無進一步擴散趨勢的，應(yīng)當相應(yīng)降低響應(yīng)級別。（2）響應(yīng)終止當食品安全事故得到控制，并達到以下兩項要求，經(jīng)分析評估認為可解除響應(yīng)的，應(yīng)當及時終止響應(yīng)。食品安全事故傷病員全部得到救治，原患者病情穩(wěn)定24小時以上的，并無新的急性病癥患者出現(xiàn)，食源性感染性疾病在末例患者后經(jīng)過最長潛伏期無新病例出現(xiàn)；現(xiàn)場、受污染食品得到有效控制，食品與環(huán)境污染得到有效清理并符合相關(guān)標準，次生、衍生事故隱患消除。市專項應(yīng)急指揮部辦公室組織對事故進行分析評估論證，評估認為符合級別調(diào)整條件的，提出調(diào)整響應(yīng)級別的建議，報市專項應(yīng)急指揮部批準實施。應(yīng)急響應(yīng)級別調(diào)整后，事故發(fā)生地區(qū)（市）政府應(yīng)結(jié)合調(diào)整后級別采取相應(yīng)措施。評估認為符合響應(yīng)終止條件時，由市專項應(yīng)急指揮部辦公室提出終止響應(yīng)的建議，報市專項應(yīng)急指揮部批準后實施。食品安全事故信息發(fā)布應(yīng)當遵循依法、及時、準確、客觀的原則。事故信息發(fā)布由市專項應(yīng)急指揮部新聞宣傳組統(tǒng)一組織實施，采取召開新聞發(fā)布會、發(fā)布新聞通稿等多種形式向社會發(fā)布。食品安全事故發(fā)生后，區(qū)（市）政府、市專項應(yīng)急指揮部要組織做好網(wǎng)絡(luò)和媒體的輿情引導，及時回應(yīng)群眾關(guān)切問題，宣傳食品安全知識。區(qū)（市）政府、市政府相關(guān)部門負責組織食品安全事故的善后處置工作，包括人員安置、補償，征用物資補償，污染物收集、清理與處理等事項，盡快恢復(fù)正常秩序，維護社會穩(wěn)定。區(qū)（市）政府、市政府相關(guān)部門應(yīng)做好安置場所設(shè)置、救濟物資接收、使用和發(fā)放等政府救濟工作；協(xié)調(diào)做好市慈善會、紅十字會等社會團體和國際性慈善組織的社會救助工作，并及時向社會公布救濟物資的接收、使用和發(fā)放等情況。同時，根據(jù)食品安全事故性質(zhì)及工作需要，按照有關(guān)政策和法律法規(guī)，妥善安撫受害和受影響人員，適時提供法律援助，正確引導受害人依法索賠。食品安全事故發(fā)生后，保險機構(gòu)及時開展應(yīng)急救援人員保險受理和受害人員保險理賠工作。造成食品安全事故的責任單位和責任人應(yīng)當按照有關(guān)規(guī)定對受害人給予賠償。食品安全事故善后處置工作結(jié)束后，市專項應(yīng)急指揮部辦公室應(yīng)當會同各工作組及相關(guān)單位對食品安全事故和應(yīng)急處置工作進行評估，分析事故原因，總結(jié)應(yīng)急救援經(jīng)驗教訓，提出改進工作的建議，完成總結(jié)報告，并按規(guī)定報本級政府及上級食品安全監(jiān)管部門。各級食安辦及食品安全監(jiān)管部門要建立食品安全事故信息報告系統(tǒng)和有獎舉報制度，設(shè)立信息報告和舉報電話，暢通信息報告渠道，確保食品安全事故信息及時報告和及時收集。衛(wèi)生健康部門負責傷員醫(yī)療救治，協(xié)助做好有關(guān)區(qū)域的疾病預(yù)防控制工作。根據(jù)需要，市市場監(jiān)管局（市食安辦）會同有關(guān)部門，依托應(yīng)急處置專業(yè)技術(shù)機構(gòu)建立完善食品安全應(yīng)急隊伍以及具有一定救援知識和技能的志愿者輔助性隊伍，加強應(yīng)急處置能力培訓，提高快速應(yīng)對能力和技術(shù)水平。健全專家隊伍，為事故核實、級別核定、事故隱患預(yù)警及應(yīng)急處置等相關(guān)技術(shù)工作提供人才保障。食品安全事故的技術(shù)鑒定工作必須由有資質(zhì)的檢測機構(gòu)承擔。當發(fā)生食品安全事故時，受指揮部或者指揮部辦公室委托，各級食安辦及食品安全監(jiān)管部門應(yīng)協(xié)助檢測機構(gòu)采集樣本，按有關(guān)標準要求實施檢測，為食品安全事故定性提供科學依據(jù)。有關(guān)部門要加強食品安全事故監(jiān)測、預(yù)警、預(yù)防和應(yīng)急處置等技術(shù)研究，為食品安全事故應(yīng)急處置提供技術(shù)保障。各級政府及有關(guān)部門應(yīng)當建立應(yīng)急物資儲備制度，保障食品安全事故應(yīng)急處理所需設(shè)施、設(shè)備、物資，提供應(yīng)急救援資金，所需經(jīng)費列入同級政府財政預(yù)算。根據(jù)食品安全事故應(yīng)急處置的需要，動員和組織社會力量協(xié)助參與應(yīng)急處置，必要時依法調(diào)用企業(yè)及個人物資。在動用社會力量或企業(yè)、個人物資進行處置后，應(yīng)當及時歸還或給予補償。區(qū)（市）政府及有關(guān)部門應(yīng)當對廣大消費者和食品生產(chǎn)經(jīng)營單位加強食品安全知識教育，提高消費者和食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的風險和責任意識，正確引導消費。食品安全事故應(yīng)急處置培訓工作采取分級負責的原則，由市、區(qū)（市）兩級相關(guān)部門負責組織實施。市專項應(yīng)急指揮部辦公室結(jié)合應(yīng)急預(yù)案實施情況，因地制宜，統(tǒng)一組織全市食品安全事故的應(yīng)急演習演練。市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案至少每兩年組織演練一次。演練計劃、演練方案、演練腳本、演練評估和相關(guān)音像資料要及時歸檔備查。有關(guān)企事業(yè)單位應(yīng)當根據(jù)自身特點，定期或不定期組織本單位的應(yīng)急救援演習演練。對應(yīng)急處置工作推諉扯皮、不作為，食品安全事故信息報告中遲報、漏報、謊報、瞞報，現(xiàn)場處置中失職、瀆職，以及應(yīng)急準備中對責任應(yīng)盡未盡并造成嚴重后果等不履行或不當履行法定職責的，依法追究有關(guān)責任單位和責任人的責任；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。食源性疾?。褐甘称分兄虏∫蛩剡M入人體引起的感染性、中毒性等疾病，包括食物中毒。食物中毒：指食用了被有毒有害物質(zhì)污染的食品或者食用了含有毒有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性疾病。食品安全事故：是指食源性疾病、食品污染等源于食品對人體健康有危害或者可能有危害的事故。本預(yù)案有關(guān)數(shù)量的表述，“以上”含本數(shù)，“以下”不含本數(shù)。本預(yù)案在實施中出現(xiàn)新情況或新問題時，根據(jù)實際適時修訂完善。各區(qū)（市）政府、各相關(guān)部門應(yīng)參照本預(yù)案，結(jié)合各自職責，制定各自食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案，并報市市場監(jiān)管局（市食安辦）備案。本預(yù)案自發(fā)布之日起實施。