小學(xué)生食品安全衛(wèi)生知識(shí)調(diào)查問(wèn)卷-資料下載頁(yè)
2024-10-25 17:23本頁(yè)面
【正文】 、講究個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后要洗手，不暴飲暴食的良好習(xí)慣。保持就餐環(huán)境和餐具的清潔衛(wèi)生。盡量少吃或不吃剩菜剩飯，如果要吃，也一定要徹底加熱后再食用。生吃的蔬菜和水果，一定要洗干凈并去掉皮后再吃。不購(gòu)食來(lái)路不明和超過(guò)保質(zhì)期的食品；不購(gòu)食街頭小店的食品。不吃腐敗變質(zhì)的食品；不吃沒(méi)有衛(wèi)生保障的生食食品，如：生魚(yú)片。不要長(zhǎng)期吃辛辣的食品；少吃油炸、煙熏類(lèi)食品。不要隨便吃野果、野菜，吃水果后不要急于喝水。飲料一般都含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的成長(zhǎng)和健康。其實(shí)白開(kāi)水才是我們兒童的最好飲料，但不能喝生水，劇烈運(yùn)動(dòng)后也不要急于吃食品或喝水。少吃甜食，多吃后易患皮膚炎癥和多種疾病。許多飲料以甜為主，它里面缺乏兒童發(fā)育所必需的蛋白質(zhì)和脂肪，喝多了還將影響吃正餐而造成營(yíng)養(yǎng)不良。四、讓孩子們更健康、更聰明的營(yíng)養(yǎng)飲食。人的生命離不開(kāi)水。瓜類(lèi)蔬菜中的水分是經(jīng)過(guò)多層生物膜過(guò)濾的天然、潔凈、營(yíng)養(yǎng)且具有生物活性的水，是飲用水所無(wú)法替代的。其冬瓜中水分含量達(dá)96％，居第一，后面我們常見(jiàn)的依次是：黃瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜等。到了夏季，涼性蔬菜對(duì)人體影響最重要的因素是去暑濕之毒，所以夏季多吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴、清熱去火、排毒通便。如：苦瓜、絲瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、蘆筍、豆瓣菜等。“殺菌”蔬菜在疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)的夏季，多吃可預(yù)防疾病的作用。如大蒜、洋蔥、韭菜、香蔥、蒜苗等。非常有利于兒童大腦發(fā)育的有：魚(yú)、蛋黃、蝦皮、紫菜、海帶、瘦肉。多吃會(huì)讓孩子們更聰明一些。每周吃一次動(dòng)物內(nèi)臟。如：豬肝、動(dòng)物腦。每天吃一定含維生素C豐富的水果。如：橘子、蘋(píng)果等，飯前吃效果更好。每天吃一定的豆類(lèi)食品或豆制品。每周吃蘑菇12次。常吃香蕉、紅蘿卜、菠菜。常喝牛奶，最好是含?；撬岬膬和瘜?zhuān)用配方奶，而不是麥乳精類(lèi)。飲用牛奶還要注意以下幾個(gè)方面：（1）、不宜空腹飲；（2）、不宜飲冰牛奶；（3）、不宜溫藏；（4）、不宜久煮；（5）不宜飲結(jié)塊奶。最后，愿同學(xué)們要吃得放心，吃出健康，并越來(lái)越聰明。讓我們都天天開(kāi)開(kāi)心心地學(xué)習(xí)和工作。
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