公司員工食堂管理規(guī)定-資料下載頁
2024-10-25 15:25本頁面
【正文】 負責(zé)食堂日常管理的監(jiān)督及每月收支的審核； ； ；，加強費用的控制及節(jié)??；，以及飯菜準備工作； ；，以便食堂有足夠的周轉(zhuǎn)時間，為來訪客人準備客餐。； ； ；； ； ；，價格、數(shù)量統(tǒng)計后交回企管部。；，以及飯菜準備工作；，以便企管部負責(zé)人審核。、餐廳及食堂周邊的衛(wèi)生打掃和清潔； ；、消毒； ； ：（員工用餐）：葷菜：1份；素菜：1份；米飯：1份；湯：1份約5元/人。：所有本單位人員都在一樓食堂大廳用餐。：中餐：11：3012：30晚餐：17：3018：00（一般不供應(yīng)，特指加班員工）、客人、加班人員、應(yīng)聘人員等用餐，各部門負責(zé)人簽字后可用餐，每月由企管部對客飯登記進行核查；，標準為工作餐5元/餐，必須經(jīng)企管部或部門主管批準后方可生效；，必須經(jīng)企管部負責(zé)人簽字批準后方可生效。、用餐人數(shù)、用餐標準、用餐時間，企管部填寫〈工作聯(lián)系單〉，通知食堂安排，食堂管理員收到〈工作聯(lián)系單〉方可安排，〈工作聯(lián)系單〉一式兩份，一份留企管部作存根，一份交食堂，用餐人員用餐完畢后，食堂管理員必須如實填寫用餐金額并于當(dāng)日交企管部審核；、應(yīng)聘人員的用餐，必須填寫〈工作聯(lián)系單〉，注明用餐部門、用餐人數(shù)、用餐時間，并經(jīng)企管部或部門主管批準后，通知食堂安排就餐，用餐人員憑〈工作聯(lián)系單〉到公司食堂就餐，〈工作聯(lián)系單〉一式兩份，一份留企管部作存根，一份交食堂。：，不得自行拿??；，米飯不限量供應(yīng)，但要注意節(jié)約，按飯量自取，若發(fā)現(xiàn)嚴重或故意浪費的，扣款20元/次；、嘻笑打鬧、餐具應(yīng)輕拿輕放；，不得隨意移動餐桌、餐椅，有意破壞者照價賠償，并進行一倍以上負激勵； ，不得將餐具及飯、菜拿出就餐區(qū)（當(dāng)班人員、傷、病人員除外），違反者扣款20元/次；，殘食不得亂丟亂倒，應(yīng)在指定地點倒放，并將餐具統(tǒng)一放置在指定位置；，不得提前進食堂，本單位員工一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，扣款20元/次；過時就餐一般不予供應(yīng)（特殊情況除外）；，相互監(jiān)督。：，企管部將上月簽字齊全的菜品清單（包括具體經(jīng)辦人，復(fù)核人，企管部負責(zé)人）進行統(tǒng)計；，企管部根據(jù)采購清單及票據(jù)編制食堂帳務(wù)表并存檔，同時抄送財務(wù)部門，上報董事長。：： ；，保證桌面無水跡、油污； 、就餐區(qū)地面無垃圾、無油跡、防滑； 、椅凳擺放整齊；、天花板應(yīng)每周清潔，以保證墻面、天花板上無蜘蛛網(wǎng)； 、消毒柜、排風(fēng)扇、灶臺等每天清潔一次，以保證清潔； 、餐具、廚具的清潔工作： 、廚具分別放置；、配料等物品清潔后，整齊放置在指定地點；、餐具、灶臺兩次以上，直至干凈，保證無油污、污漬；、放入消毒柜內(nèi)消毒；，直至干凈、無水跡； “健康證”上崗。，除食堂工作人員外任何人員不得進入廚房； 、菜品等分開放置； ；；，防止事故發(fā)生；，要關(guān)好門窗，檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備等。、檢查，做好防盜工作。：、貨比三家的原則選擇每日菜品、副食品等物資的固定供應(yīng)商； ，嚴禁購買過期、變質(zhì)的蔬菜、調(diào)味品及肉制品；，以保證帳物相符； ，并做出統(tǒng)計；，不能按周期結(jié)算的，經(jīng)驗收合格后也可立即付款；，并及時與財務(wù)部結(jié)算。，嚴禁以少報多；，熱情服務(wù)，不得刁難就餐人員；，并按時、保質(zhì)、保量提供菜品。，違者罰款10100元，情節(jié)嚴重者承擔(dān)賠償責(zé)任并辭退。、合理的飲食，不得采購劣質(zhì)、腐爛、過期食物，違者公司予以辭退，并承擔(dān)相應(yīng)經(jīng)濟責(zé)任，情節(jié)嚴重者將送公安機關(guān)處理。，若達不到檢查要求，處以警告處分并罰款10100元。，若接到員工有效投訴，視其情況處以20100元罰款。，若未遵照執(zhí)行，扣款1050元。、菜品、調(diào)料必須如實記錄開支，不得謊報，否則予以辭退并賠償公司損失。、使用食堂用具、電器等物品，不得故意損壞，損壞物品原值賠償并處以50元以上罰款；，若發(fā)現(xiàn)徇私、態(tài)度惡劣情況發(fā)生，予以降級處分并罰款50100元，情節(jié)嚴重者予以辭退。、用具嚴禁帶回家，否則視貪污處理并處以100元以上的罰款或薪資降級，情節(jié)嚴重者予以辭退。，不得消極怠工，否則處以警告并扣罰50100元，嚴重者辭退。，未經(jīng)許可，帶外來人員進入食堂工作區(qū)者罰款50元，嚴重者辭退。、滅鼠者或擅自將有毒物品帶入食堂工作區(qū)者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即辭退，情節(jié)嚴重者送公安機關(guān)處理。，工作中相互配合，不團結(jié)同事，并在團隊中散步謠言者扣罰50100元，嚴重者辭退。，并提出合理化建議，有利于提高食堂工作效率或工作質(zhì)量者，獎勵20100元，屢次受到獎勵的提高薪資。，敢于面對矛盾，維護公司利益，表現(xiàn)突出者，獎勵50100元，屢次受到獎勵的提高薪資。，獎勵50100元，屢次受到獎勵的提高薪資。
外語相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1