【正文】 。第五篇：公司員工食堂管理規(guī)定辦法，為公司員工提供良好的后勤保障服務(wù)，營造良好的就餐環(huán)境。適用于公司食堂管理。：負(fù)責(zé)食堂日常管理的監(jiān)督及每月收支的審核；；；、售賣食堂飯票、向員工發(fā)放餐卡；；，加強(qiáng)費(fèi)用的控制及節(jié)省；；；；；；，負(fù)責(zé)每月初將上月收到的飯票統(tǒng)計(jì)后交回行政人事部。、餐廳及食堂周邊的衛(wèi)生打掃和清潔；；、消毒；：負(fù)責(zé)配合廚師做好每日菜品的驗(yàn)收。：：根據(jù)地產(chǎn)公司核定標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；：葷菜：；素菜：；米飯：〃餐；湯：1元/份（注：素菜湯免費(fèi)）；：〃餐兩葷兩素一湯。：：技術(shù)人員在二食堂用餐；管理人員在一食堂用餐。：早餐：7：308：00中餐：11：3012：30晚餐：17：0018：00其他人員：早餐：8：00—9：00中餐：12：0013：00晚餐：17：3018：30：均憑餐卡在規(guī)定餐數(shù)內(nèi)用餐，超出規(guī)定餐數(shù)用餐的將按對(duì)應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)繳納餐費(fèi)，餐卡遺失后，一律按80元/張補(bǔ)辦；；，各部門負(fù)責(zé)人簽字后可用餐，每月由行政人事部對(duì)客飯登記進(jìn)行核查，無誤后作為業(yè)務(wù)招待費(fèi)向公司結(jié)算；：：員工就餐時(shí)應(yīng)佩戴工作證，將餐卡交給食堂人員，食堂人員核實(shí)無誤后在餐卡上做好相關(guān)記錄后，將餐卡交還給員工發(fā)膳，無工作證、飯卡時(shí)，食堂人員應(yīng)拒絕發(fā)膳；：一律采取購買飯票的形式就餐，嚴(yán)禁食堂人員收取現(xiàn)金，對(duì)不能提供飯票者，食堂人員應(yīng)拒絕發(fā)膳；，不得自行拿取；，咸菜、米飯、湯（限素菜湯）、粥等食品不限量供應(yīng)，但要注意節(jié)約，按飯量自??；、嘻笑打鬧、餐具應(yīng)輕拿輕放；，不得將餐具及飯、菜拿出就餐區(qū)（當(dāng)班人員、傷、病人員除外）；，殘食不得亂丟亂倒，應(yīng)在指定地點(diǎn)倒放，并將餐具統(tǒng)一放置在指定位置；，過時(shí)就餐一般不予供應(yīng)（特殊情況除外）；，相互監(jiān)督。：，行政人事部將上月出售的飯票及收到的飯票進(jìn)行統(tǒng)計(jì)；，行政人事部根據(jù)餐卡，就餐人員明細(xì)等，編制食堂帳務(wù)表并存檔。：：；，保證桌面無水跡、油污；、就餐區(qū)地面無垃圾、無油跡、防滑；、椅凳擺放整齊；、天花板應(yīng)每周清潔，以保證墻面、天花板上無蜘蛛網(wǎng)；、消毒柜、排風(fēng)扇、灶臺(tái)等每天清潔一次，以保證清潔；、餐具、廚具的清潔工作：、廚具分別放置；、配料等物品清潔后，整齊放置在指定地點(diǎn)；、餐具、灶臺(tái)兩次以上，直至干凈，保證無油污、污漬；、放入消毒柜內(nèi)消毒；，直至干凈、無水跡；“健康證”上崗。，除食堂工作人員外任何人員不得進(jìn)入廚房；、菜品等分開放置；；；，防止事故發(fā)生；，要關(guān)好門窗，檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備等。、檢查，做好防盜工作。：、貨比三家的原則選擇每日菜品、副食品等物資的固定供應(yīng)商；，嚴(yán)禁購買病死豬肉和過期、變質(zhì)的蔬菜、調(diào)味品及肉制品；，以保證帳物相符；，并做出統(tǒng)計(jì)；，不能按周期結(jié)算的，經(jīng)驗(yàn)收合格后也可立即付款；，并及時(shí)與財(cái)務(wù)部結(jié)算。，嚴(yán)禁以少報(bào)多；，熱情服務(wù)，不得刁難就餐人員；，并按時(shí)、保質(zhì)、保量提供菜品。，違者罰款10100元，情節(jié)嚴(yán)重者承擔(dān)賠償責(zé)任并辭退。、合理的飲食，不得采購劣質(zhì)、腐爛、過期食物，違者公司予以辭退，并承擔(dān)相應(yīng)經(jīng)濟(jì)責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重者將送公安機(jī)關(guān)處理。，若達(dá)不到檢查要求，處以警告處分并罰款10100元。，若接到員工有效投訴，視其情況處以20100元罰款。，并對(duì)外來人員進(jìn)行登記，若未遵照?qǐng)?zhí)行，扣款1050元。、菜品、調(diào)料必須如實(shí)記錄開支，不得謊報(bào)，否則予以辭退并賠償公司損失，情節(jié)嚴(yán)重者以“貪污”論處，并送公安機(jī)關(guān)處理。、使用食堂用具、電器等物品，不得故意損壞，損壞物品原值賠償并處以50元以上罰款；，若發(fā)現(xiàn)徇私、態(tài)度惡劣情況發(fā)生，予以降級(jí)處分并罰款50100元，情節(jié)嚴(yán)重者予以辭退。，杜絕浪費(fèi)，若發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象處以警告并罰款50100元，情節(jié)嚴(yán)重者予以辭退。、用具嚴(yán)禁帶回家，否則視貪污處理并處以100元以上的罰款或薪資降級(jí)，情節(jié)嚴(yán)重者予以辭退。，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)報(bào)告上級(jí)，不服從工作安排者扣罰50100元，嚴(yán)重者予以辭退。，不得消極怠工，否則處以警告并扣罰50100元，嚴(yán)重者辭退。，未經(jīng)許可，帶外來人員進(jìn)入食堂工作區(qū)者罰款50元，嚴(yán)重者辭退。、滅鼠者或擅自將有毒物品帶入食堂工作區(qū)者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即辭退，情節(jié)嚴(yán)重者送公安機(jī)關(guān)處理。、燒柴者，罰款100200元并予以降級(jí)處理，嚴(yán)重者辭退。，工作中相互配合，不團(tuán)結(jié)同事，并在團(tuán)隊(duì)中散步謠言者扣罰50100元，嚴(yán)重者辭退。，并提出合理化建議，有利于提高食堂工作效率或工作質(zhì)量者，獎(jiǎng)勵(lì)20100元，屢次受到獎(jiǎng)勵(lì)的提高薪資。，敢于面對(duì)矛盾，維護(hù)公司利益，表現(xiàn)突出者，獎(jiǎng)勵(lì)50100元，屢次受到獎(jiǎng)勵(lì)的提高薪資。，獎(jiǎng)勵(lì)50100元，屢次受到獎(jiǎng)勵(lì)的提高薪資