【導(dǎo)讀】食品加工廠項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

　　

【正文】 40 米設(shè)立，室外地下消防栓按不大于 120 米設(shè)立。 未設(shè)室內(nèi)消防栓的房屋，配置干 粉滅器 . 第十章 環(huán)境保護(hù)、安全生產(chǎn)及勞動(dòng)保護(hù) 第一節(jié) 環(huán)境保護(hù) 一、建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境的影響 本項(xiàng)目投產(chǎn)后產(chǎn)生的污染源有：生產(chǎn)車間的生產(chǎn)污水和噪音等。 1. 生產(chǎn)污水 生產(chǎn)車間的污水，主要是生產(chǎn)過程中的沖選水和解凍凍結(jié)肉的浸泡水，這種污水屬中等有機(jī)污水，無毒，但易腐化，含有對(duì)人體健康有害的一些病菌。采用污水處理器處理后排放。 2. 噪音 主要產(chǎn)生在生產(chǎn)的空壓機(jī)，斬拌機(jī)等設(shè)備。 3. 固體廢棄物 生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的固體垃圾。 三、設(shè)計(jì)中采用的標(biāo)準(zhǔn) 1. 《 中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法 》 2. 《 肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn) 》 (GB1345792) 3. 《 工業(yè)企業(yè)噪場控制設(shè)計(jì)規(guī)范 》 (GBJ8785) 4. 《 城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn) 》 (GB309682) 四 、〝 三廢 ” 處理方案 污水處理 項(xiàng)目生產(chǎn)過程中，污水屬有機(jī)污水，不含有害化學(xué)物質(zhì)。 ① 排放標(biāo)準(zhǔn)：本工程排放標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 《 水污染物排放標(biāo)準(zhǔn) (試行 )》 中排入地表水及匯水范圍的水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn) . 其主要指標(biāo)如下 : ＣＯＤ : ６０ mg/I ＢＯＤ : ２０ mg/I ＳＳ : ５０ mg/I ＰＨ : ６ .０ — ８ .５ 色度 : 50 倍 ② 處理的方法：生產(chǎn)污水屬有機(jī)污水，需要進(jìn)行處理方可排放。污水含有較多的血污 、 油脂 、 肉渣等有機(jī)物 . 污水通過廠區(qū)暗溝排到污水處理場， 采用污水處理器使污水達(dá)到二級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行排放。 噪音的防治 ① 鍋爐房綜合降噪措施 1) 鼓風(fēng)機(jī)和引風(fēng)機(jī)采用相應(yīng)的消聲和隔聲罩等降噪裝置。 2) 風(fēng)機(jī)和電機(jī)等安裝基礎(chǔ) , 設(shè)有充分的減振設(shè)施。 ② 其它設(shè)備的降噪措施。 1) 選用 低噪音設(shè)備 , 如壓縮機(jī)等。 2) 采用隔音罩 , 用于各噪音較大的設(shè)備。 3) 采用隔離的方法將噪音大的設(shè)備單獨(dú)隔離。 采用上述綜合降噪措施后，各車間工作區(qū)的噪聲可控制在 65dB 以內(nèi)，將不會(huì)對(duì)人員和周圍環(huán)境造成不良影咋響。 固體廢棄物的處理 按功能分類回收，運(yùn)到垃圾填埋處。 第二節(jié) 安全生產(chǎn)與勞動(dòng)保護(hù) 一、安全生產(chǎn) 1. 設(shè)計(jì)依據(jù) ① GB8785 《 工業(yè)器械控制設(shè)計(jì)規(guī)范 》 。 ② GBJ8583 《 爆炸和火災(zāi)危險(xiǎn)場所電力裝置設(shè)計(jì)規(guī)范 》 . 二、勞動(dòng)保護(hù)與安全衛(wèi)生 1. 設(shè)計(jì)依據(jù) ① 1988 年第 9 號(hào)國務(wù)院關(guān)于 《 女職工勞動(dòng)保護(hù)規(guī)定 》 。 ② TJ3983《 工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 》 . 2. 設(shè)計(jì)說明 本項(xiàng)目根據(jù)國家有關(guān)規(guī)范和法規(guī)，對(duì)于每個(gè)工種的生產(chǎn)流程和環(huán)節(jié)，作業(yè)性質(zhì)及繁雜程度，均有較嚴(yán)明的勞動(dòng)定額，根據(jù)不同工種和定額，安排男或女職工的作業(yè)，不產(chǎn)生過強(qiáng)或過重的體力勞動(dòng)， 3. 防護(hù)措施 ① 生產(chǎn)車間，設(shè)置排風(fēng)防塵裝置，保持車間內(nèi)空氣清新，確保人員健康。 ② 各種電氣調(diào)設(shè)備 、 傳動(dòng)部分 、 均設(shè)置防護(hù)罩 、 接地裝置和避雷裝置，以防意外事故發(fā)生。 ③項(xiàng)目生產(chǎn) 、 管理人員配備工作服和勞保用品，冷庫工作人員配備防寒工作服和防凍用品。 ④ 衛(wèi) 生是安全生產(chǎn)的重要保證，因此在項(xiàng)目設(shè) 計(jì)上應(yīng)采取下列對(duì)策： 1) 制定符合國家食品生產(chǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)工藝。 2) 車輛與人員嚴(yán)格控制。 3) 非生產(chǎn)的人員，原則上不能進(jìn)入生產(chǎn)車間。 4) 工作人員要嚴(yán)格按照操作規(guī)程要求更換衣帽 、 消毒 , 然后才可進(jìn)入生產(chǎn)崗位，不同崗位有不同的工作服裝標(biāo)志。 第十一章 組織機(jī)構(gòu)及勞動(dòng)定員 第一節(jié) 組織機(jī)構(gòu) 生產(chǎn)總經(jīng)理 甲班車間主任 乙班車間主任 第二節(jié) 勞動(dòng)定員 勞動(dòng)定員是根據(jù)項(xiàng)目建成后管理、技術(shù)、生產(chǎn)和后勤保障等工作的需要，按工作崗位性質(zhì) 確定。本項(xiàng)目中管理部門為一班制，生產(chǎn)車間兩班制考慮。本項(xiàng)目勞動(dòng)定員由管理部門、輔助生產(chǎn)部門和生產(chǎn)車間定員組成，共計(jì) 68 人，管理部門 2 人 , 輔助生產(chǎn)部門5 人，生產(chǎn)車間 58 人。 公司定員及人員構(gòu)成表 第三節(jié) 人員培訓(xùn) 理論學(xué)習(xí) 畜產(chǎn)品加工工藝學(xué)，車間崗位理論知識(shí)及關(guān)鍵控制點(diǎn)，衛(wèi)生勞動(dòng)安全培訓(xùn)。 實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí) 由教師上實(shí)訓(xùn)課培訓(xùn)學(xué)生現(xiàn)場操作要點(diǎn)、安全保護(hù)等。 技術(shù)人員崗位指導(dǎo) 由技術(shù)人員流動(dòng)指導(dǎo)操作。 生產(chǎn)班長 生產(chǎn)班長 質(zhì)檢技術(shù)員 質(zhì)檢技術(shù)員 序號(hào) 部門 人數(shù) 管理人員 技術(shù)人員 工人 合計(jì) 一 管理部門 1 1 2 1 總經(jīng)理 1 1 2 綜合管理員 1 1 二 輔助生產(chǎn)部門 1 4 5 1 庫房 1 甲班 2 3 乙班 2 2 三 生產(chǎn)車間 5 5 67 77 1 甲班原 料肉的分割處理 1 1 8 6 2 甲班熟食加工 1 1 18 15 3 乙班原料肉的分割處理 1 1 8 6 4 乙班熟食加工 1 1 18 15 5 焙烤加工 1 1 15 17 總合計(jì) 7 5 67 79 第十二章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 第一節(jié) 進(jìn)度安排說明 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度分為兩個(gè)階 段進(jìn)行，即項(xiàng)目前期階段和項(xiàng)目建設(shè)階段，項(xiàng)目前期工作包括立頂 、 可行發(fā)性研究和評(píng)估，項(xiàng)目建設(shè)階段包括項(xiàng)目設(shè)計(jì)，施工試生產(chǎn)。 第二節(jié) 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 2021 年 3 月 ~2021 年 7 月完成并正常教學(xué)生產(chǎn)。 第十三章 社會(huì)效益 本項(xiàng)目的建設(shè)實(shí)施，不但能夠取得一定的經(jīng)濟(jì)效益，更重要的能夠取得十分明顯的社會(huì)效益，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。 一 、 對(duì)貫徹落實(shí)國家省 、 地 、 市的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策有重大意義 我國政府對(duì)農(nóng)業(yè)的政策是：積極發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，形成生產(chǎn) 、 加工和銷售有機(jī)結(jié)合和相互促進(jìn)的體制，推進(jìn)農(nóng)業(yè)向商品化 、 專業(yè)化 、 現(xiàn)代農(nóng)民轉(zhuǎn)變，在此方 針指引下，省 、 地 、 市政符根據(jù)當(dāng)?shù)刈陨淼奶攸c(diǎn)，努力抓好具有區(qū)域特色、能帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，由此促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。本項(xiàng)目建設(shè)，就是為了貫徹落實(shí)好國家 、 省 、 地 、 市政府的關(guān)于農(nóng)業(yè)發(fā)展和戰(zhàn)略決策，把發(fā)展農(nóng)牧業(yè)的工作做到實(shí)處。 二 、 調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)帶動(dòng)畜牧業(yè)發(fā)展 目前東營地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)有了一個(gè)較大的發(fā)展，但從整體上看仍缺乏龍頭企業(yè)帶動(dòng)，科學(xué)飼養(yǎng)，育肥技術(shù)水平尚待加強(qiáng)，產(chǎn)品深加工滯后，先進(jìn)的肉類制品生產(chǎn)還處于空白。本項(xiàng)目建成后，促進(jìn)東營的食品加工業(yè)有一個(gè)較大的飛躍。 三、有利于其他行業(yè)的發(fā)展 本項(xiàng)目建設(shè)實(shí)施將涉及到畜牧 、 屠宰加工 、 糧食 、 運(yùn)輸 、 包裝 、 等行業(yè)。項(xiàng)目每年的物料運(yùn)輸相當(dāng)部分需要外部解決，這無疑是對(duì)畜牧飼養(yǎng)和運(yùn)輸行業(yè)的一個(gè)促進(jìn)。項(xiàng)目每年需要大量包裝材料，這將給包裝材料制造企業(yè)帶來直接的經(jīng)濟(jì)效益。此外，項(xiàng)目生產(chǎn)每年需要大量的糧食 、 蔬菜 、 燃煤 、 電，這對(duì)促進(jìn)相關(guān)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展有很大的好處。 由于本項(xiàng)目實(shí)施帶動(dòng)了其他行業(yè)的發(fā)展，將產(chǎn)生很大的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也產(chǎn)生了巨大的社會(huì)效益。 四 、 增加就業(yè)機(jī)會(huì) ,保障社會(huì)安定 項(xiàng)目建成后，提供了新的勞動(dòng)就業(yè)場所，為剩余勞動(dòng)力提供了新就業(yè)機(jī)會(huì)。這對(duì)穩(wěn)定社會(huì)、解決困難家庭問題作用是顯著的。同時(shí)， 本項(xiàng)目的實(shí)施，會(huì)促進(jìn)其他行業(yè)的發(fā)展，將會(huì)起到間接創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)的作用。 五 、 增加稅收 六 、 提高了人們科技和文化水平 項(xiàng)目實(shí)施后，先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和管理方式，現(xiàn)代化文化意識(shí)及觀念的引入，必將影響和改變廣大干部和群眾的思想觀念，提高他們在科技、文化和經(jīng)濟(jì)等方面的參與意識(shí)，竟?fàn)幰庾R(shí)和商品意識(shí)，從而進(jìn)一步促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)向前發(fā)展，為將來引進(jìn)人才、技術(shù)、資金創(chuàng)造了更好的內(nèi)部環(huán)境。 第十四章 可行性研究結(jié)論 第一節(jié) 項(xiàng)目可行性研究結(jié)論 本項(xiàng)目符合國家有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，符合國家改革開放的方針。本項(xiàng)目利用 xx 種植、養(yǎng)植基地的原料資源、 xx 的人力資源和畜牧業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，生產(chǎn)高質(zhì)量的肉制品，這對(duì)東營地區(qū)的經(jīng)濟(jì)、提高人民群眾的生活水平和生活質(zhì)量，將起到積極的作用。隨著發(fā)展，本項(xiàng)目產(chǎn)品將會(huì)越來越完善。本可行性研究報(bào)告在對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行總體規(guī)劃的基礎(chǔ)上，依據(jù)市場需求，結(jié)合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r和資金籌措的可能性，合理確定了項(xiàng)目的建設(shè)內(nèi)容及其生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品方案。對(duì)項(xiàng)目的具體選址方案、工藝路線、設(shè)備選型、組織機(jī)構(gòu)、勞動(dòng)定員、實(shí)施進(jìn)度、市場前景等進(jìn)行了方案設(shè)計(jì)。通過分析論證，認(rèn)為該項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)明確，市場前景廣闊，技術(shù)方案科學(xué)合理，工藝設(shè)備先進(jìn)適用。項(xiàng)目在技術(shù)上是可行 的，項(xiàng)目各項(xiàng)財(cái)務(wù)指標(biāo)均高于行業(yè)基準(zhǔn)水平，盈利能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益。因此，在財(cái)務(wù)上也是可行的。在獲得一定的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，項(xiàng)目建設(shè)還可為促進(jìn)農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。 綜上所述，項(xiàng)目建設(shè)的可行性依據(jù)是充分的，建設(shè)條件基本具備，宜盡早實(shí)施。 第二節(jié) 建議 本項(xiàng)目建設(shè)工期緊，務(wù)必予以重視。為此，建設(shè)承辦單位及主管部門在以下幾個(gè)問題上加大工作力度。 一、加強(qiáng)人員培訓(xùn) , 提高管理水平 培訓(xùn)工作要有計(jì)劃并落到實(shí)處，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)加銷一條龍的經(jīng)營管理模式，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，制定和完善管理制度，不斷提高管理水平。 二 、 加強(qiáng)工程建設(shè)過程中監(jiān)督管理 項(xiàng)目實(shí)施過程中，要在各個(gè)環(huán)節(jié)上嚴(yán)格把關(guān)，切實(shí)保質(zhì)保量，同時(shí)盡量節(jié)約投資，建立專門的監(jiān)審機(jī)構(gòu)或設(shè)立專門人員負(fù)責(zé)這一工作。