包裝印刷糖果包裝培訓(xùn)課件-資料下載頁
2024-10-25 08:14本頁面
【正文】 。,第二階段：物料從29℃冷卻至27℃，使穩(wěn)定晶型的晶核逐漸形成結(jié)晶，結(jié)晶的比例增大。,第三階段：物料從27℃再升至29～30℃，使物料出現(xiàn)多晶型狀態(tài)，熔點(diǎn)低于29℃的不穩(wěn)定晶型重新熔化，而把穩(wěn)定的晶型保留下來。,４．巧克力料的調(diào)溫,巧克力料調(diào)溫設(shè)備圖示：,第六節(jié) 巧克力制品,巧克力大容量保溫設(shè)備,巧克力調(diào)溫澆注設(shè)備,第六節(jié) 巧克力制品,采用澆注成型工藝。即把液態(tài)的巧克力物料澆注入定量的模型盤內(nèi)，冷卻后體積收縮，變成固態(tài)的巧克力，最后從模型內(nèi)脫落出來。,５．巧克力制品的成型,巧克力注入模具后，放置于８～10℃的冷卻室內(nèi)，使其溫度降至12℃，部的降溫時間約需25～30min。,巧克力澆注成型設(shè)備圖示：,第六節(jié) 巧克力制品,巧克力調(diào)溫澆注設(shè)備,多功能巧克力澆注機(jī),第六節(jié) 巧克力制品,巧克力制品的包裝材料有鋁箔、聚乙烯、聚丙烯等，也可采用金屬與塑料復(fù)合的薄膜材料。,6．巧克力制品的包裝,巧克力包裝室溫度應(yīng)控制在17～19℃，相對濕度不超過50%。,巧克力包裝設(shè)備圖示：,第六節(jié) 巧克力制品,金幣巧克力包裝機(jī),單扭結(jié)糖果包裝機(jī),樹立質(zhì)量法制觀念、提高全員質(zhì)量意識。24.10.2224.10.22Tuesday, October 22, 2024 人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。07:17:1907:17:1907:1710/22/2024 7:17:19 AM 安全象只弓，不拉它就松，要想保安全，常把弓弦繃。24.10.2207:17:1907:17Oct2422Oct24 加強(qiáng)交通建設(shè)管理，確保工程建設(shè)質(zhì)量。07:17:1907:17:1907:17Tuesday, October 22, 2024 安全在于心細(xì)，事故出在麻痹。24.10.2224.10.2207:17:1907:17:19October 22, 2024 踏實(shí)肯干，努力奮斗。2024年10月22日上午7時17分24.10.2224.10.22 追求至善憑技術(shù)開拓市場，憑管理增創(chuàng)效益，憑服務(wù)樹立形象。2024年10月22日星期二上午7時17分19秒07:17:1924.10.22 嚴(yán)格把控質(zhì)量關(guān)，讓生產(chǎn)更加有保障。2024年10月上午7時17分24.10.2207:17October 22, 2024 作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)記得牢，駕輕就熟除煩惱。2024年10月22日星期二7時17分19秒07:17:1922 October 2024 好的事情馬上就會到來，一切都是最好的安排。上午7時17分19秒上午7時17分07:17:1924.10.22 一馬當(dāng)先，全員舉績，梅開二度，業(yè)績保底。24.10.2224.10.2207:1707:17:1907:17:19Oct24 牢記安全之責(zé)，善謀安全之策，力務(wù)安全之實(shí)。2024年10月22日星期二7時17分19秒Tuesday, October 22, 2024 相信相信得力量。24.10.222024年10月22日星期二7時17分19秒24.10.22,謝謝大家！,
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