【導(dǎo)讀】.(，但沒有目標(biāo)的肯定不能成功。著名的效率提升大師博思.崔西説：“成功就是目標(biāo)的達(dá)成，其他都是這句話的注釋。”現(xiàn)實(shí)中那些頂尖的成功人士不是成功了才設(shè)定目標(biāo)，而是設(shè)定了目標(biāo)才成功。6620m2，包裝車間2021m2，貯運(yùn)倉庫4400m2，綜合樓2918m2，質(zhì)大米6000噸的生產(chǎn)規(guī)模。全國國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十一五”計(jì)劃綱要；國務(wù)院辦公廳《關(guān)于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見》；《全國食品工業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃》；項(xiàng)目單位提供的有關(guān)數(shù)據(jù)和資料。確定產(chǎn)品方案、生產(chǎn)規(guī)模及配套工程；項(xiàng)目環(huán)保、安全衛(wèi)生、消防措施；項(xiàng)目投資估算及用款計(jì)劃；采用適當(dāng)?shù)墓?jié)約能源措施；成為決策者的可靠依據(jù)。XX南臨廣東，是湖南省經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略重點(diǎn)“五區(qū)一廊”。珠三角產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的前沿地。523511萬元，同比增長%；第三產(chǎn)業(yè)增加值393601萬元，同比增長%，按平均常住人口計(jì)算，人均GDP為10321元，比上年增加1356元；按戶籍人口計(jì)算，人均GDP為8983元，省排第5位第6位。2021年，XX市全年完成農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值371261萬元，

　　

【正文】 證粉皮厚薄一致。 (3)冷卻：將燙熟的粉皮，投入冷水中片刻， 撈出瀝干水分。 ，但沒有目標(biāo)的肯定不能成功。著名的效率提升大師博思 .崔西説：“成功就是目標(biāo)的達(dá)成，其他都是這句話的注釋。”現(xiàn)實(shí)中那些頂尖的成功人士不是成功了才設(shè)定目標(biāo)，而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 .(，但沒有目標(biāo)的肯定不能成功。著名的效率提升大師博思 .崔西説：“成功就是目標(biāo)的達(dá)成，其他都是這句話的注釋。”現(xiàn)實(shí)中那些頂尖的成功人士不是成功了才設(shè)定目標(biāo)，而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 ，但沒有目標(biāo)的肯定不能成功。著名的效率提升大師博思 .崔西説：“成功就是目標(biāo)的達(dá)成，其他都是這句話的注釋。”現(xiàn)實(shí)中那些頂尖的成功人士不是 成功了才設(shè)定目標(biāo)，而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 .(，但沒有目標(biāo)的肯定不能成功。著名的效率提升大師博思 .崔西説：“成功就是目標(biāo)的達(dá)成，其他都是這句話的注釋?！爆F(xiàn)實(shí)中那些頂尖的成功人士不是成功了才設(shè)定目標(biāo)，而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 22 (4)漂白：將制成的濕粉皮，放人酸漿中漂白，漂白后撈出，再用清水漂洗干凈。 (5)干燥：把漂白、洗凈的粉皮攤到竹匾上或貼在預(yù)先準(zhǔn)備好的高梁箔上曬干，待干透取下剪邊包裝。干燥后的粉皮，要求其水分含量不超過重 2%，干燥無濕塊，完整不碎。 紅薯粉條 工藝流程 原料處理 粉碎 過濾 曬干 打漿糊 漏絲 冷卻 曬干 成品 (1)選薯 ： 選表面光滑、無病蟲為害、無青頭、大小適中的紅薯，去小留大。 (2)清選 ： 將選好的紅薯裝入籮筐 ，放入水中。洗去泥土、雜質(zhì)。削去兩頭和表面根須。 (3)粉碎 ： 清選好的紅薯應(yīng)及時(shí)用磨碎機(jī)切碎，再磨成漿液。打漿時(shí)應(yīng)邊磨邊加水，磨得越細(xì)越好，使細(xì)胞內(nèi)的淀粉顆粒盡量磨出，以提高出粉率。 (4)過濾 ： 目的是實(shí)現(xiàn)皮渣和淀粉分離。一般采用 2—5 尺吊漿布作濾袋進(jìn)行過 濾，共濾兩次。第一次漿液對(duì)稀一些，第二次對(duì)濃一些。然后將濾液送 入 沉淀池 (皮渣可作為飼料 )。入池靜置兩天后，放出池內(nèi)上層清液。加入原來水量 1/3 的清水進(jìn)行攪拌，再過濾一次。這次濾液進(jìn)入小池，靜置沉淀。 (5)曝曬淀粉 ： 當(dāng)池內(nèi)水已無混濁現(xiàn)象，即全部澄清后，排干上層清液。舍去淀粉沉淀層表面油粉，把下層淀粉取出吊成粉砣(即粉團(tuán) )，移到曬場(chǎng)曝曬。當(dāng)粉砣內(nèi)水分蒸發(fā)一半時(shí)，再把粉砣 ，但沒有目標(biāo)的肯定不能成功。著名的效率提升大師博思 .崔西説：“成功就是目標(biāo)的達(dá)成，其他都是這句話的注釋?！爆F(xiàn)實(shí)中那些頂尖的成功人士不是成功了才設(shè)定目標(biāo)，而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 .(，但沒有目標(biāo)的肯定不能成功。著名的效率提升大師博思 .崔西説：“成功就是目標(biāo)的達(dá)成，其他都是這句話的注釋。”現(xiàn)實(shí)中那些頂尖的成功人士不是成功了才設(shè)定目標(biāo)，而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 ，但沒有目標(biāo)的肯定不能成功。著名的效率提升大師博思 .崔西説：“成功就是目標(biāo)的達(dá)成，其他都是這句話的注釋?！爆F(xiàn)實(shí)中那些頂尖的成功人士不是 成功了才設(shè)定目標(biāo)，而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 .(，但沒有目標(biāo)的肯定不能成功。著名的效率提升大師博思 .崔西説：“成功就是目標(biāo)的達(dá)成，其他都是這句話的注釋?！爆F(xiàn)實(shí)中那些頂尖的成功人士不是成功了才設(shè)定目標(biāo)，而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 23 切成若干份，進(jìn)行曝曬。曬場(chǎng)設(shè)在背風(fēng)向陽的地方，以防灰塵污染。 (6)打漿糊 ： 此道工藝是決定粉絲質(zhì)量的關(guān)鍵。按每 500 克淀粉加 25 克明礬 ， 對(duì)冷水 千克攪拌，再放人大鍋內(nèi)煮沸，并不斷攪拌，成熟度達(dá) 89 成即成 (形成糊化淀粉 )。打成的漿糊，可對(duì)其他淀粉，攪拌成適度的軟面團(tuán)。 (7)漏絲和冷卻 ： 漏絲前備好兩口鍋 (型號(hào)為 8)，冷水缸兩口和中型 48 孔的漏勺。由于紅薯粉絲較粗，漏勺孔眼要比其他粉絲漏勺 的稍大。漏絲時(shí)，漿糊要充分?jǐn)嚢杈鶆?，邊攪邊加溫水，水溫?50176。C 左右。手抓起一團(tuán)粉糊，讓其自然延伸垂落，如不折斷，說明稀稠適度，可開始漏絲。預(yù)備一鍋開水，不斷補(bǔ)入漏鍋中當(dāng)漏鍋內(nèi)水近沸騰時(shí) (9798176。C)，進(jìn)行漏絲，讓粉團(tuán)經(jīng)漏勺孔眼下流，逐漸延長變細(xì)，成為粉絲 (有條件的最好用粉絲機(jī) )。粉絲沉人鍋底糊化后，再浮出水面時(shí)，隨即撈出，放入冷水缸降溫，用手整理成束，穿到木架上，再經(jīng)另一冷水缸再行冷卻，并不斷擺動(dòng)，直至粉絲松散成條為止，然后放在室內(nèi)，冷透后拿出室外曬絲。 (8)曬 絲 。將粉 絲 拿到背風(fēng)向陽的場(chǎng)地，進(jìn)行掛曬 。曬干后即可整理包裝成成品。粉絲粗細(xì)均勻，色澤一致，干爽透明，韌力好，不易折斷。 產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) (1)外觀 條直均勻，淡綠色或淡紅透明，粗細(xì)適度，長度適中（ 20mm ，但沒有目標(biāo)的肯定不能成功。著名的效率提升大師博思 .崔西説：“成功就是目標(biāo)的達(dá)成，其他都是這句話的注釋。”現(xiàn)實(shí)中那些頂尖的成功人士不是成功了才設(shè)定目標(biāo)，而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 .(，但沒有目標(biāo)的肯定不能成功。著名的效率提升大師博思 .崔西説：“成功就是目標(biāo)的達(dá)成，其他都是這句話的注釋?！爆F(xiàn)實(shí)中那些頂尖的成功人士不是成功了才設(shè)定目標(biāo)，而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 ，但沒有目標(biāo)的肯定不能成功。著名的效率提升大師博思 .崔西説：“成功就是目標(biāo)的達(dá)成，其他都是這句話的注釋?！爆F(xiàn)實(shí)中那些頂尖的成功人士不是 成功了才設(shè)定目標(biāo)，而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 .(，但沒有目標(biāo)的肯定不能成功。著名的效率提升大師博思 .崔西説：“成功就是目標(biāo)的達(dá)成，其他都是這句話的注釋?！爆F(xiàn)實(shí)中那些頂尖的成功人士不是成功了才設(shè)定目標(biāo)，而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 24 － 30mm）。 (2)內(nèi)在質(zhì)量 柔韌耐煮（可回煮，不斷不爛），彈力好，不抱團(tuán)，口感柔軟優(yōu)佳，營養(yǎng)成份齊全。 (3)衛(wèi)生指標(biāo) 灰份≤ ，砷≤ ，鉛≤ ，細(xì)菌總數(shù)≤ 500 個(gè) /100g，大腸桿菌≤ 30 個(gè) /100g，致病菌不得檢出，復(fù)水時(shí)間≤ 6min。 (4)包裝 250 克精少彩塑紙包裝， 500 克彩塑紙包裝和 100 克普通塑紙包裝，紙箱內(nèi)有 5 至 10 袋（ 250 克裝）的禮品包裝和 10 公斤的普通包裝。 (5)貯存 通風(fēng)干燥處理貯存。 主要原材料供應(yīng)及設(shè)備選型 主要原材料供應(yīng) 項(xiàng)目生產(chǎn)所需的主要原材料為紅薯和稻米， XX 紅薯 和稻米資源豐富， 現(xiàn)有紅薯種植面積 10 萬畝，年產(chǎn)紅薯 50000 噸以上，及 年產(chǎn)稻米 20 余萬噸， 周邊各縣及各省也都是產(chǎn)糧大區(qū) 。 同時(shí)，公司擬 發(fā)展建設(shè) 3000 畝紅薯種植基地 ，因此，項(xiàng)目區(qū)的原材料供應(yīng)完全能夠滿足項(xiàng)目生產(chǎn)的需要。 生產(chǎn)設(shè)備選型 ，但沒有目標(biāo)的肯定不能成功。著名的效率提升大師博思 .崔西説：“成功就是目標(biāo)的達(dá)成，其他都是這句話的注釋?！爆F(xiàn)實(shí)中那些頂尖的成功人士不是成功了才設(shè)定目標(biāo)，而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 .(，但沒有目標(biāo)的肯定不能成功。著名的效率提升大師博思 .崔西説：“成功就是目標(biāo)的達(dá)成，其他都是這句話的注釋?！爆F(xiàn)實(shí)中那些頂尖的成功人士不是成功了才設(shè)定目標(biāo)，而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 ，但沒有目標(biāo)的肯定不能成功。著名的效率提升大師博思 .崔西説：“成功就是目標(biāo)的達(dá)成，其他都是這句話的注釋。”現(xiàn)實(shí)中那些頂尖的成功人士不是 成功了才設(shè)定目標(biāo)，而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 .(，但沒有目標(biāo)的肯定不能成功。著名的效率提升大師博思 .崔西説：“成功就是目標(biāo)的達(dá)成，其他都是這句話的注釋。”現(xiàn)實(shí)中那些頂尖的成功人士不是成功了才設(shè)定目標(biāo)，而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 25 紅薯主要生產(chǎn)設(shè)備 清單 序 號(hào) 設(shè)備名稱 型 號(hào) 單 位 數(shù) 量 備 注 1 粉皮機(jī)組 SL128 套 1 2 鍋爐 臺(tái) 2 3 干燥機(jī) DW134 臺(tái) 2 4 水煮熟化粉機(jī) SL39 臺(tái) 2 5 枕式包裝機(jī) PB400 臺(tái) 4 6 捆扎機(jī) 臺(tái) 2 7 真空包裝機(jī) PZ400/20 臺(tái) 4 8 收縮機(jī) DFS300 臺(tái) 2 9 手動(dòng)封口機(jī) UP525 臺(tái) 10 10 切粉機(jī) US600 臺(tái) 4 11 雙管機(jī) FP500 臺(tái) 2 12 拌 漿機(jī) SL1000 臺(tái) 4 13 粉機(jī) 臺(tái) 2 14 分離機(jī)組 臺(tái) 2 15 除渣機(jī) 臺(tái) 2 16 拌漿機(jī)組 WN800 套 1 大米主要生產(chǎn)設(shè)備清單 序 號(hào) 設(shè)備名稱 單 位 數(shù) 量 備注 1 移動(dòng)式初清篩 臺(tái) 2 2 移動(dòng)式皮帶機(jī) 臺(tái) 2 3 振動(dòng)清理篩 臺(tái) 2 4 吸式比重去石機(jī) 臺(tái) 4 5 礱谷機(jī) 臺(tái) 4 6 重力谷糙分離機(jī) 臺(tái) 4 7 調(diào)質(zhì)機(jī) 臺(tái) 2 8 碾米機(jī) 臺(tái) 6 9 白米滾筒精選機(jī) 臺(tái) 4 10 光電色選機(jī) 臺(tái) 4 11 電控設(shè)備 套 1 12 低速提升機(jī) 臺(tái) 15 13 配米系統(tǒng) 套 2 14 低壓脈沖除塵器 臺(tái) 6 15 風(fēng)機(jī) 臺(tái) 12 16 溜管及管道 套 1 17 質(zhì)量檢驗(yàn)化驗(yàn)設(shè)備 套 1 18 低溫烘干設(shè)備 套 6 ，但沒有目標(biāo)的肯定不能成功。著名的效率提升大師博思 .崔西説：“成功就是目標(biāo)的達(dá)成，其他都是這句話的注釋。”現(xiàn)實(shí)中那些頂尖的成功人士不是成功了才設(shè)定目標(biāo)，而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 .(，但沒有目標(biāo)的肯定不能成功。著名的效率提升大師博思 .崔西説：“成功就是目標(biāo)的達(dá)成，其他都是這句話的注釋?！爆F(xiàn)實(shí)中那些頂尖的成功人士不是成功了才設(shè)定目標(biāo)，而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 ，但沒有目標(biāo)的肯定不能成功。著名的效率提升大師博思 .崔西説：“成功就是目標(biāo)的達(dá)成，其他都是這句話的注釋?！爆F(xiàn)實(shí)中那些頂尖的成功人士不是 成功了才設(shè)定目標(biāo)，而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 .(，但沒有目標(biāo)的肯定不能成功。著名的效率提升大師博思 .崔西説：“成功就是目標(biāo)的達(dá)成，其他都是這句話的注釋?！爆F(xiàn)實(shí)中那些頂尖的成功人士不是成功了才設(shè)定目標(biāo)，而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 26 第六章 工程技術(shù)方案 總圖運(yùn)輸 本項(xiàng)目擬建在 XX 市蔡子池辦事處三橋村 ， 項(xiàng)目建設(shè)區(qū)域 內(nèi)各種基礎(chǔ)設(shè)施齊全，交通運(yùn)輸、動(dòng)力供應(yīng)、安全保護(hù)能滿足生產(chǎn)的要求。 本項(xiàng)目擬建： 生產(chǎn) 車間、 包裝車間、倉庫及綜合樓 工程。 (1)總平面布置 本項(xiàng)目共征地 畝（折合 約 26534m2）， 項(xiàng)目 區(qū) 自南 向 北依次布置 為 ： 包裝車間 、 生產(chǎn)車間 、 倉庫，綜合樓布置在廠區(qū)西部 。整個(gè) 項(xiàng)目 區(qū)布置滿足生產(chǎn)工藝流程要求，使物流、能源路線短捷，運(yùn)輸路線順暢，避免人貨交叉。 (2)豎向設(shè)計(jì) 項(xiàng)目建設(shè)區(qū)域 內(nèi)地形平坦，場(chǎng)地?zé)o明顯起伏或突變。場(chǎng)地排水暢通，無內(nèi)澇之患。 豎向設(shè)計(jì)沿用連續(xù)式豎向布置。 (3)交通運(yùn)輸 本項(xiàng)目生產(chǎn)原料主要由汽車運(yùn)至 項(xiàng)目 區(qū)內(nèi)，直接運(yùn)抵倉庫。裝卸人員及工具由運(yùn)輸部門自行解決。成品為本廠交貨，由需方自行組織運(yùn)輸或委托運(yùn)輸部門運(yùn)輸。 項(xiàng)目 區(qū)主要道路均為 10 米寬，其余道路道寬 8 米 ，建筑物四周均設(shè)環(huán)行道路。 ，但沒有目標(biāo)的肯定不能成功。著名的效率提升大師博思 .崔西説：“成功就是目標(biāo)的達(dá)成，其他都是這句話的注釋?！爆F(xiàn)實(shí)中那些頂尖的成功人士不是成功了才設(shè)定目標(biāo)，而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 .(，但沒有目標(biāo)的肯定不能成功。著名的效率提升大師博思 .崔西説：“成功就是目標(biāo)的達(dá)成，其他都是這句話的注釋。”現(xiàn)實(shí)中那些頂尖的成功人士不是成功了才設(shè)定目標(biāo)，而是設(shè)定了目標(biāo)才成功 ，但沒有目標(biāo)的肯定不能成功。著名的效率提升大師博思 .崔西説：“成功就是目標(biāo)的達(dá)成，其他都是這句話的注釋?！爆F(xiàn)實(shí)中那