二十四節(jié)氣農(nóng)諺之春季部分-資料下載頁
2024-10-25 06:05本頁面
【正文】 ，天氣就正式寒冷了，進入了人們常說的“數(shù)九天”。在長期的生產(chǎn)勞動實踐中，民間編出了朗朗上口的數(shù)九歌謠，具體是：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開，八九燕來，九九加一九，耕牛遍地走?！彼?，真正意義上的寒冷天氣，是從冬至開始的。在我國民間，有“冬至過大年”的說法。因此，很多地方都盛行“冬至進補”的風(fēng)俗，羊肉、雞肉、狗肉、豬肉、牛肉等，成了許多家庭桌上的美味佳肴。這從一個側(cè)面反映出，在寒冷的天氣里多食肉，有利于增加身體熱量，抵御風(fēng)寒。冬至過后，白天逐漸變長，夜晚逐漸變短。故諺語云，“吃了冬至飯，一天長一線。”說的就是這個理。在民間，還有冬至忌無雪的說法，諺語云：“立冬無雨看冬至，冬至無雪一冬晴?！币馑紡娬{(diào)，冬至降溫或降雪，對來年的作物生長和莊稼收成，都是極為有利的。小寒（1月5—7日）小寒即“寒冷”之意，但較之大寒而言，小寒的寒冷程度稍微遜之。但不管怎么說，小寒還是很冷的，諺語云，“小寒大寒，冷成一團”。毋庸置疑，小寒的“寒”也是不可小覷的。因為寒冷的緣故，民諺有“三九補一冬，來年無病痛”之說，強調(diào)了嚴(yán)寒天氣多吃肉食和滋補品是很有必要的。當(dāng)然，飲食葷素搭配應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)，不宜片面追求高脂肪和高蛋白，因為這樣做是不科學(xué)的。大寒（1月20—21日）大寒是一年中的最后一個節(jié)氣，也是最冷的一個節(jié)氣。如果大寒不冷的話，那么來年的莊稼收成肯定不好。故諺語云，“大寒不寒，人馬不安。”意思很明顯，若大寒冷的話，來年必定會豐收；若大寒不冷的話，則來年將會欠收。由于大寒在農(nóng)歷臘月中旬到來，故諺語有“小寒大寒，殺豬過年”的說法。因為大寒節(jié)氣已到了農(nóng)歷的年末，過了十五天左右的時間，新的一年又將開始了，而我國最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié)——春節(jié)，也在此時到來。所以，“殺豬過年”，正是人們辭舊迎新、歡慶佳節(jié)的積極體現(xiàn)。第五篇：關(guān)于二十四節(jié)氣白露的農(nóng)諺干霧露陰，濕霧露晴。喝了白露水，蚊子閉了嘴。麥?zhǔn)帐暝?，谷收十年晚。種麥種到老，還是早種麥子好。今年麥子耩得早，來年麥子收得好。別說白露種麥早，要是河套就正好。搶墑地薄白露播，比著秋分收得多。白露麥，頂茬糞。白露種高山，寒露種河邊，壩里霜降點。白露種高山，秋分種平川。白露種高山，秋分種河灣。白露種高山，秋分種平川，寒露種沙灘。白露種高山，秋分種半山，寒露種平川。白露播得早，就怕蟲子咬。麥種拌農(nóng)藥，不怕蟲子咬。麥種毒谷拌，不怕害蟲犯。麥種溫水泡，不長黑包包。選好種，曬得干，來年多打沒黑疸。選農(nóng)藥，仔細(xì)挑，防病、治蟲、防鼠咬。搶秋搶秋，不搶就丟。谷到白露死。好谷不見穗，好麥不見葉。谷怕連夜雨，麥怕晌午風(fēng)。頭白露割谷，過白露打棗。白露割谷子，霜降摘柿子。白露谷，寒露豆，花生收在秋分后。谷子上場，核桃滿瓤。谷子上囤，核桃挨棍。棗紅肚，磨鐮割谷。谷子老了吃米，高粱老了吃糠。生砍高粱熟割谷。高粱要欠火，谷子要熟透。谷子未熟透，小米粒子瘦。生割谷，餓得老婆孩子哭。割谷要穩(wěn)，收麥要緊。多打幾遍場，多收一些糧。窮豆秸，富谷穰，再打幾遍還有糧。太陽照門里吃新米，太陽照門外吃新麥。門里吃米，門外吃面。玉米成熟沒有過，完全熟透糧食多。
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