包餃子說課稿-資料下載頁
2025-10-16 04:57本頁面
【正文】 餃子悄悄走向成熟，接下來就是品嘗餃子，品嘗的同時他們會發(fā)現(xiàn)問題，繼而在以后的實踐中改進(jìn)?！叭f籟此都寂，但余鐘磬音”一節(jié)課即將結(jié)束，我及時引導(dǎo)學(xué)生回顧總結(jié)，這就進(jìn)入本節(jié)課的最后一個環(huán)節(jié)：提要求、寄希望，歸納總結(jié)延伸“同學(xué)們，時間的腳步總是那么匆匆，40分鐘的課就要結(jié)束了。在這40分鐘里，你學(xué)到了什么？又什么想法和感受呢？這時，我讓學(xué)生暢談自己在這節(jié)課的收獲與感想，至此還不夠，因為教育，不能只是停留在一節(jié)課上，還要延伸到他們的生活中去，才是真正達(dá)到教好書，育好人的境界。因此，我提出要求：“同學(xué)們，真實的就是最感人的，日記里期待著有一篇今天你真實的生活凝練出的佳作，學(xué)校的報欄里也等著展示它呢。在下課鈴即將響起，宣告這堂課的結(jié)束時，課桌上剩余東西是讓它成為這節(jié)課的頓號還是句號呢？我相信，你會做的很好?！币陨暇褪俏业恼f課環(huán)節(jié)，請大家多提出寶貴的意見，謝謝！《包餃子》說課稿4一、導(dǎo)讀：幼兒處在生長發(fā)育的階段，他們要學(xué)習(xí)的東西很多，包括生活衛(wèi)生習(xí)慣與自理能力、動作發(fā)展與體能發(fā)展、自我認(rèn)知與心理健康教育等內(nèi)容。為了引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)生活自理的技能，培養(yǎng)幼兒良好的生活習(xí)慣，我將以包餃子為切入口，激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)包餃子欲望，加深幼兒對餃子的了解，培養(yǎng)幼兒熱愛生活。通過這次活動，也使幼兒的心、腦、手等各個器官得到很好的協(xié)調(diào)和統(tǒng)一。二、活動目標(biāo)：根據(jù)幼兒的年齡特點和本班幼兒的實際情況，我將本次活動的目標(biāo)確定為：向幼兒介紹餃子這種食物，簡單了解餃子的制作過程，嘗試自己包餃子。三、說重難點：讓幼兒了解包餃子的過程并學(xué)會包餃子。四、教師準(zhǔn)備：為了讓幼兒對包餃子的過程更形象、逼真、具體，我準(zhǔn)備了餃子的圖片、和好的面團(tuán)、餃子餡、《過新年》的音樂。五、說教法：根據(jù)幼兒的年齡特點，結(jié)合本班幼兒的實際情況，我在教法上主要采用了提問法、觀察法和引導(dǎo)發(fā)現(xiàn)法等，在進(jìn)行引導(dǎo)幼兒觀察圖片和動手操作的環(huán)節(jié)時，我采用了分組的活動的方式，為幼兒提供更多的機會參與到活動中來，使幼兒獲得學(xué)習(xí)的技能，并體會到學(xué)習(xí)的樂趣。六、說學(xué)法：在幼兒學(xué)的方面我注意到讓幼兒更多的主動參與到活動中，能主動去發(fā)現(xiàn)和學(xué)習(xí)知識，真正成為活動的主人，我則以朋友的身份與他們共同學(xué)習(xí)，再適時給他們以啟發(fā)和指導(dǎo)，幫助他們的活動順利進(jìn)行。七、說活動過程自由交流，引入主題問題：（1）你們喜歡吃餃子嗎？都吃什么餡的餃子？（2）你們在家里看見過爸爸媽媽包餃子了嗎？說一說他們是怎么包餃子的？在這一環(huán)節(jié)，我采用了直接導(dǎo)入法，簡潔明了，直接將幼兒帶入本次活動的主題。播放課件，觀察想象。播放課件，讓幼兒了解制作的過程（教師講解），這樣會激起孩子們回想在家里看父母包餃子的過程。培養(yǎng)他們善于觀察的好習(xí)慣。教師邊說兒歌《包餃子》，邊做相應(yīng)的動作。以鞏固孩子對包餃子過程的回憶。認(rèn)真觀看，教師示范。這個環(huán)節(jié)是幼兒學(xué)會包餃子的關(guān)鍵。我讓孩子們拿出事先準(zhǔn)備好的面團(tuán)，餡兒料。這時我會告訴他們先搟皮，再放餡，最后把皮對折捏在一起，以及在包餃子過程中要注意皮搟得太薄，餡不能太多，一定要捏住。這后教師包一個完整的餃子做示范。分組活動，動手實踐。這是本次活動的重點，也是難點。我采用了在輕松的音樂中分組活動的方式來進(jìn)行。我將幼兒分為三組，每組六人，讓他們自由想象、動腦思考、動手操作，包出屬于自己特色的餃子，這樣他們會包出不同形狀、不同顏色的餃子。在幼兒進(jìn)行活動的同時，我會巡回指導(dǎo)，及時發(fā)現(xiàn)和糾正在活動中出現(xiàn)的問題，讓幼兒完一個滿意的作品，樹立他們做事情的信心。活動結(jié)束，展示作品。請幼兒把包好的餃子放在餐盤上，大家互相欣賞和交流，進(jìn)一步肯定幼兒的勞動成果，教師給予小小的獎勵，以培養(yǎng)幼兒的自信心。八、活動延伸我趁著孩子們還未從活動熱情中走出來，趁熱打鐵，讓他們回家和媽媽一起包餃子，作為這次家庭作業(yè)，品嘗一下自己的勞動果實，同時體會勞動是光榮的！
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