【正文】 后，王聚副局長強(qiáng)調(diào)了《刑法修正案（八）》）的頒布實施對食品藥品監(jiān)管工作的重要意義，要求全市各級食品藥品監(jiān)督管理部門要加強(qiáng)對《刑法修正案（八）》的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，在當(dāng)前上級部門對此項工作尚無具體細(xì)化規(guī)定的情況下，積極與當(dāng)?shù)毓?、檢察機(jī)關(guān)聯(lián)系，就相關(guān)涉嫌犯罪案件的移送工作做好溝通和協(xié)調(diào)。（法規(guī)處 孫艷）市局召開2011年大連市醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)監(jiān)管工作會議近日，市局組織召開2011年醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)監(jiān)管工作會議，市管240余家經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人和各區(qū)市縣局相關(guān)負(fù)責(zé)人參加了會議。會議從日常監(jiān)管、行政許可、培訓(xùn)等三個方面總結(jié)了2010年醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)監(jiān)管工作，并結(jié)合我市實際，對2011年工作作出部署。會議要求：要嚴(yán)格落實企業(yè)法定代表人為質(zhì)量第一責(zé)任人制度，嚴(yán)格質(zhì)量管理，確保公眾用械安全；以高風(fēng)險產(chǎn)品為重點，加大監(jiān)管力度，全面有效開展監(jiān)管工作；以務(wù)實有效的監(jiān)管工作作風(fēng)，將質(zhì)量管理工作扎實有效地引向深入的要求。郝偉副局長強(qiáng)調(diào)：要認(rèn)清醫(yī)療器械監(jiān)管形勢，創(chuàng)新監(jiān)管手段，充分運(yùn)用電子監(jiān)管、約談等監(jiān)管方式，加大監(jiān)管力度，杜絕違法行為，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營；要結(jié)合新條例、新標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，提高企業(yè)守法經(jīng)營意識，規(guī)范醫(yī)療器械經(jīng)營市場秩序。（醫(yī)療器械處 陸軍伯）【基層監(jiān)管】 莊河市主管副市長督查食品添加行為專項整治工作近日，莊河市主管副市長何彤帶領(lǐng)市食安委相關(guān)成員單位對全市食品添加行為整治情況進(jìn)行督查。督查組先后來到莊河市天外桃源酒店、重點高中食堂、黃海明珠工地食堂、老廟嶺獸藥店、津津美味食品添加劑經(jīng)銷處、大連御圣園酒業(yè)有限公司以及大鄭葛爐蛋雞場，詳細(xì)查看了各企業(yè)的進(jìn)貨臺賬、添加劑的登記備案和使用等情況，并現(xiàn)場考核企業(yè)經(jīng)營者對添加劑的使用、食品生產(chǎn)中添加非食用物質(zhì)將產(chǎn)生的后果等知識的掌握情況。上述企業(yè)均按照要求張貼了《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用的公告》。何彤副市長在督查中強(qiáng)調(diào)，各職能部門要突出重點，規(guī)范各環(huán)節(jié)添加劑的使用行為，尤其要確保學(xué)校食堂和建筑工地食堂食品安全不出問題；在生豬生產(chǎn)上，莊河市是生豬調(diào)出大縣，加強(qiáng)飼料、獸藥銷售和使用監(jiān)管尤其重要，各職能部門要切實負(fù)起責(zé)任；食品生產(chǎn)企業(yè)要增強(qiáng)社會責(zé)任感，勿賺“黑心”錢；各部門要嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為，進(jìn)一步規(guī)范莊河市食品市場，切實保障人民群眾食品安全。（莊河市局 王慶林）金州新區(qū)局開展嚴(yán)厲打擊食品非法添加專項整治工作近日，金州新區(qū)局按照國家、省、市、區(qū)關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加專項整治工作要求，采取有效措施，扎實開展嚴(yán)厲打擊食品非法添加專項整治工作。一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任。制定了《金州新區(qū)嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品非法添加劑和濫用食品添加劑專項整治工作方案》，成立了專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，召開了專題會議，對專項整治工作方案進(jìn)行了統(tǒng)一部署。按照工作職能，明確了責(zé)任，并將責(zé)任分解，狠抓工作責(zé)任落實情況，形成了一級抓一級、層層抓落實的責(zé)任格局，全力推進(jìn)食品非法添加專項整治工作的深入開展。二是強(qiáng)化自律，嚴(yán)格自查。督促餐飲服務(wù)單位按照國務(wù)院食安委公告、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定》等規(guī)定，對照國家公布的可能違法添加的非食用物質(zhì)和濫用的食品添加劑的清單開展自查自糾工作，重點對食品安全管理制度、是否按照《餐飲服務(wù)許可證》核準(zhǔn)的范圍從事食品經(jīng)營活動、食品添加劑管理情況進(jìn)行自查，簽訂《餐飲服務(wù)食品安全承諾書》。三是加強(qiáng)技術(shù)監(jiān)督，開展監(jiān)督抽檢。加大對餐飲服務(wù)食品添加的抽驗工作力度。一是重點對餐飲行業(yè)自主加工的火鍋底料、飲料、調(diào)味料、熟食鹵味等的監(jiān)督檢測，二是重點對專項整治指定的乳制品、油脂制品、添加劑等監(jiān)督檢測，三是重點對農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽、吊白塊、甲醛、瘦肉精和食品添加劑等的監(jiān)督檢測，對抽驗不合格的單位要加大監(jiān)督頻次。四是加強(qiáng)宣傳，營造氛圍。召開了各街道辦事處負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)食品安全工作的專干和監(jiān)管員及大、中型以上餐飲服務(wù)單位、機(jī)關(guān)企事業(yè)食堂、學(xué)校幼兒園食堂、建筑工地食堂、集體用配送單位的法定代表人或負(fù)責(zé)人共965人參加的“嚴(yán)厲打擊食品非法添加專項整治工作會議”，向餐飲服務(wù)單位發(fā)放《致全區(qū)餐飲服務(wù)單位一封信》，在餐飲服務(wù)單位張貼《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用的公告》。向社會公布餐飲服務(wù)食品安全投訴舉報電話，廣泛發(fā)動群眾舉報餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)各類食品安全違法違規(guī)行為，鼓勵餐飲服務(wù)單位內(nèi)部人員舉報，充分發(fā)揮街道協(xié)管員的社會監(jiān)督員作用，積極支持新聞媒體輿論監(jiān)督，宣傳專項工作的措施和成效，為整治工作營造良好氛圍。五是加強(qiáng)監(jiān)督，嚴(yán)格執(zhí)法。加大對餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督執(zhí)法力度，圍繞突出問題和薄弱環(huán)節(jié)持續(xù)開展重點整治。對易發(fā)多發(fā)的、群眾反映強(qiáng)烈的、影響范圍較大的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，特別是餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)采購、貯存、加工操作及消費(fèi)全過程，違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑高風(fēng)險環(huán)節(jié)，學(xué)校食堂、小餐桌等高風(fēng)險場所，集中力量，深入開展專項整治。對餐飲服務(wù)企業(yè)存在嚴(yán)重違法違規(guī)行為的，必須停業(yè)整頓；整改達(dá)不到要求的，必須吊證關(guān)閉；對嚴(yán)重違法違規(guī)的企業(yè)及責(zé)任人，必須依法從重處罰。凡是發(fā)生食品安全事故，存在嚴(yán)重違法違規(guī)行為，未及時消除重大安全隱患的，一律予以曝光，一律列為重點監(jiān)管對象加大監(jiān)管力度，一律依法從重從嚴(yán)處罰。截至目前，共簽訂《餐飲服務(wù)食品安全承諾書》965份，出動執(zhí)法人員180人次，檢查餐飲服務(wù)單位180家，食品抽檢38批次，抽檢合格率為100%。（金州新區(qū)局 姜江）旅順口區(qū)局開展餐飲服務(wù)食品添加劑專項檢查近日，旅順口區(qū)局針對轄區(qū)餐飲服務(wù)食品調(diào)味料食品添加劑的使用、食品及其原料采購索證索票情況進(jìn)行了專項檢查。此次檢查重點為建筑工地食堂、學(xué)校食堂、旅游飯店以及中、小型餐館。檢查中發(fā)現(xiàn)，絕大部分的餐飲單位對食品添加劑的使用比較規(guī)范，未發(fā)現(xiàn)非法添加現(xiàn)象，食品及其原料采購索證索票制度落實較好；但仍有個別單位存在食品添加劑使用情況記錄不詳盡、采購索證不全的問題。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員對相應(yīng)的餐飲單位提出了整改意見，并下達(dá)了《當(dāng)場行政處罰決定書》，予以警告。（旅順口區(qū)局 高猛）普蘭店市部署打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作日前，普蘭店市食安辦召開專題會議，部署打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作。會上傳達(dá)了《關(guān)于印發(fā)大連市嚴(yán)厲打擊食品違法添加劑行為專項整頓工作方案的通知》、《關(guān)于印發(fā)進(jìn)一步加強(qiáng)大連市乳品質(zhì)量安全工作方案的通知》、《認(rèn)真落實轉(zhuǎn)發(fā)關(guān)于通報辣椒及其制品中發(fā)現(xiàn)蘇丹紅等工業(yè)染料情況的函相關(guān)要求的通知》等文件精神，針對專項整治工作的步驟、方法等提出了明確要求，并要求各部門將發(fā)放的《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用的通告》進(jìn)行廣泛張貼和宣傳，及時上報工作開展情況。市食安委成員單位分管領(lǐng)導(dǎo)通報了工作情況，提出了職責(zé)內(nèi)專項整治工作目標(biāo)和重點。會議要求，要全面整治食品添加劑的生產(chǎn)、流通和使用環(huán)節(jié)，堅決依法打擊在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法犯罪行為以及生產(chǎn)銷售非法添加物的行為，切實保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，促進(jìn)食品行業(yè)健康發(fā)展。各相關(guān)監(jiān)管部門要督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法履行食品安全責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑進(jìn)貨檢驗、記錄制度，不得購進(jìn)標(biāo)識不規(guī)范、來源不明的食品添加劑，嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍和限量使用食品添加劑，杜絕使用非法添加物，及時排查、整改食品安全隱患。（普蘭店市局 張成立）莊河市開展校園食品安全整治行動日前，為進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食品安全監(jiān)管，消除食品安全隱患，有效防范學(xué)校食物中毒事故的發(fā)生，莊河市食安委聯(lián)合市政法委、公安局、教育局、衛(wèi)生局等部門相關(guān)人員組成校園食品安全整治小組，對莊河市多所學(xué)校食堂及周邊食品安全進(jìn)行了檢查。市食安委各相關(guān)成員單位利用兩周的時間分兵把口，對莊河市的各中小學(xué)校以及托幼機(jī)構(gòu)的食堂進(jìn)行了全面檢查，重點檢查了各學(xué)校的食品原料進(jìn)貨驗收、索證索票制度和食品安全管理制度和從業(yè)人員健康體檢制度落實情況。對周邊餐飲食雜店進(jìn)行規(guī)范管理，對無證經(jīng)營商販進(jìn)行取締清理，對配餐單位配送的奶制品、豆制品、面包等配餐產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢驗，以確保校園食品安全。（莊河市局 王慶林）