關(guān)于農(nóng)村自辦宴席監(jiān)管工作的思考與建議-資料下載頁
2025-10-15 21:22本頁面
【正文】 消毒()、蒸汽消毒()、未消毒()主家有無儲存或使用下列有毒有害物品：毒鼠強()、氯化鋅()、磷化鋁()、亞硝酸鹽()、劇毒農(nóng)藥()、其他()四、其他需要說明的情況：申報人（簽名）：＿＿＿＿申報時間：＿年＿月＿日注：表中空格必須如實填寫，個選擇項目在內(nèi)()打“√”。第四篇：農(nóng)村紅白喜事自辦宴席申請書農(nóng)村紅白喜事自辦宴席申請書申請人：，系村村民小組村民，聯(lián)系電話：。申請人因需于年月日至月日在宴請人。主廚姓名：，性別：，住址：村村民小組，健康證號：，身份證號： 請人和主廚特作以下承諾：一、申請人是自辦宴席食品安全第一責(zé)任人，并承擔(dān)自辦宴席中食品安全一切責(zé)任。主廚是自辦宴席食品安全的直接責(zé)任人。二、盡量不做涼拌菜，慎食生魚片、生蝦等生食水產(chǎn)品，不買鹵制、烤制肉類等直接入口食品，不買非定點屠宰或未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢疫檢驗的豬肉，不使用病死畜禽，不濫用食品添加劑，不使用有毒有害原料加工食品。三、不采購過期變質(zhì)食品和“三無”食品，采購、采收的肉類、蔬菜盡量在當(dāng)天食用，不用不新鮮的蔬菜，不食用四季豆、野生菌、發(fā)芽土豆等容易引發(fā)中毒的食物。四、到正規(guī)食品經(jīng)營企業(yè)購買酒類、飲料、熟食制品，購買時索要銷售票據(jù)。五、在食品加工過程中保持廚房及餐具清潔、衛(wèi)生，同時也要重視個人衛(wèi)生。做好刀、砧板、桶、筐、抹布、鍋碗瓢盆用具的消毒工作，加工用容器、工具做到生熟分開，原料與成品、生熟食品分開存放，防止交叉污染。六、無冷藏或再加工措施的熟食成品存放時間不超過2小時，不吃不充分加熱的剩余食物和過夜食物，避免危害人體健康。八、一旦發(fā)生食物中毒事故立即上報村委會，積極做好中毒人員的救治工作，并配合有關(guān)部門做好調(diào)查處理工作。申請人簽字（按手印）：主廚簽字（按手?。耗暝氯漳暝氯铡楸ＷC參與集體性聚餐人員的身體健康，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》等相關(guān)法律法規(guī)，申第五篇：農(nóng)村紅白喜事自辦宴席申請書農(nóng)村紅白喜事自辦宴席申請書申請人：，系村村民小組村民，聯(lián)系電話：。申請人因 需于 年 月 日至 月 日在 宴請 人。主廚姓名：，性別：，住址： 村 村民小組，健康證號：，身份證號： 請人和主廚特作以下承諾：一、申請人是自辦宴席食品安全第一責(zé)任人，并承擔(dān)自辦宴席中食品安全一切責(zé)任。主廚是自辦宴席食品安全的直接責(zé)任人。二、盡量不做涼拌菜，慎食生魚片、生蝦等生食水產(chǎn)品，不買鹵制、烤制肉類等直接入口食品，不買非定點屠宰或未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢疫檢驗的豬肉，不使用病死畜禽，不濫用食品添加劑，不使用有毒有害原料加工食品。三、不采購過期變質(zhì)食品和“三無”食品，采購、采收的肉類、蔬菜盡量在當(dāng)天食用，不用不新鮮的蔬菜，不食用四季豆、野生菌、發(fā)芽土豆等容易引發(fā)中毒的食物。四、到正規(guī)食品經(jīng)營企業(yè)購買酒類、飲料、熟食制品，購買時索要銷售票據(jù)。五、在食品加工過程中保持廚房及餐具清潔、衛(wèi)生，同時也要重視個人衛(wèi)生。做好刀、砧板、桶、筐、抹布、鍋碗瓢盆用具的消毒工作，加工用容器、工具做到生熟分開，原料與成品、生熟食品分開存放，防止交叉污染。六、無冷藏或再加工措施的熟食成品存放時間不超過2小時，不吃不充分加熱的剩余食物和過夜食物，避免危害人體健康。八、一旦發(fā)生食物中毒事故立即上報村委會，積極做好中毒人員的救治工作，并配合有關(guān)部門做好調(diào)查處理工作。申請人簽字（按手?。?主廚簽字（按手?。耗?月 日 年 月 日。為保證參與集體性聚餐人員的身體健康，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》等相關(guān)法律法規(guī)，申
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