【正文】 改，整改期滿(mǎn)后仍達(dá)不到要求的必須停辦。加強(qiáng)食堂工作人員管理。食堂工作人員必須具備良好的思想素質(zhì)和相應(yīng)的業(yè)務(wù)能力，關(guān)心學(xué)生，身心健康，堅(jiān)持持證上崗制度。食堂工作人員必須簽訂勞動(dòng)合同，明確權(quán)利和義務(wù)。要定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行思想政治教育和業(yè)務(wù)考核，改善服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量。加強(qiáng)食堂財(cái)務(wù)管理。學(xué)校食堂必須獨(dú)立建帳，依法進(jìn)行會(huì)計(jì)核算，會(huì)計(jì)人員必須具有相應(yīng)的任職資格。經(jīng)教育行政部門(mén)同意，除收取適當(dāng)?shù)姆课菥S修和設(shè)備租賃費(fèi)外，學(xué)校不得向食堂收取其他費(fèi)用，不得在食堂開(kāi)支應(yīng)該由學(xué)校承擔(dān)的費(fèi)用，不得利用食堂為教職工發(fā)放錢(qián)物，更不得在食堂設(shè)立“小金庫(kù)”。建立健全食堂管理制度。學(xué)校食堂必須建立相應(yīng)的管理制度，明確崗位職責(zé)，落實(shí)工作責(zé)任制。有關(guān)制度要上墻公布，嚴(yán)格按規(guī)范操作。三、強(qiáng)化監(jiān)督，不斷提高學(xué)校食堂服務(wù)水平學(xué)校必須建立食堂管理會(huì)，負(fù)責(zé)監(jiān)督食堂管理和經(jīng)營(yíng)行為，管理會(huì)由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和工會(huì)、教師、學(xué)生、家長(zhǎng)代表組成，定期檢查、監(jiān)督食堂管理和經(jīng)營(yíng)工作。學(xué)校要主動(dòng)與衛(wèi)生防疫部門(mén)聯(lián)系，建立衛(wèi)生檢測(cè)制度，經(jīng)常對(duì)食堂衛(wèi)生、食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查。教育行政部門(mén)要會(huì)同衛(wèi)生部門(mén)定期對(duì)學(xué)校食堂衛(wèi)生進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。對(duì)問(wèn)題嚴(yán)重的食堂，要限期整改，對(duì)造成重大事故的有關(guān)責(zé)任人要嚴(yán)肅查處。建立食堂財(cái)務(wù)公開(kāi)制度。要委托中介機(jī)構(gòu)，每學(xué)年對(duì)食堂財(cái)務(wù)收支進(jìn)行一次專(zhuān)項(xiàng)審計(jì)。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，食堂工作人員每年要體檢一次，取得健康合格證，方可上崗。炊事員要注意個(gè)人衛(wèi)生，穿工作服，戴工作帽上崗，不留長(zhǎng)發(fā)，勤修指甲，不戴戒指作業(yè)。炊事員必須做到“五不”，即不隨地吐痰，不在操作時(shí)間閑談，不帶閑人進(jìn)配餐間，不穿工作服上廁所，不在工作時(shí)間抽煙。提倡學(xué)生自備餐具，公用餐具一律做到一洗、二沖、三消毒、四保潔。炊事員按衛(wèi)生操作規(guī)范加工：即生熟食品分開(kāi)加工，不用手抓熟類(lèi)食品，生熟品應(yīng)分開(kāi)保管，對(duì)食品做到防塵、防蠅、防鼠、防毒。保持食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，做到三餐一小掃，每周一大掃。不賣(mài)變質(zhì)腐爛食品，不銷(xiāo)售不新鮮、腐敗變質(zhì)、有毒的食品。餐具保管要定人、定位。餐具存放整潔有序，專(zhuān)用食品加工機(jī)械要加蓋。飲用水池要勤洗，不得供應(yīng)未燒開(kāi)的開(kāi)水。四、個(gè)人心得體會(huì)“研究性學(xué)習(xí)”是指學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，從社會(huì)、自然和生活中選擇課題進(jìn)行研究，在研究過(guò)程中主動(dòng)地獲取知識(shí)，這種開(kāi)放性學(xué)習(xí)，改變的不僅是學(xué)生學(xué)習(xí)的地點(diǎn)和內(nèi)容，更重要的是：首先，它提供給學(xué)生更多的獲取知識(shí)的方式和渠道，在了解知識(shí)發(fā)生和形成的過(guò)程中，推動(dòng)他們?nèi)リP(guān)心現(xiàn)實(shí)，了解社會(huì)，體驗(yàn)人生，并積累一定的感性知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，使學(xué)生獲得了比較完整的學(xué)習(xí)經(jīng)歷。其次，學(xué)生在這樣一種學(xué)習(xí)中將培養(yǎng)起一種開(kāi)放性的思維，這種思維方式的形成對(duì)于中國(guó)學(xué)生創(chuàng)新精神的培養(yǎng)尤其重要。在長(zhǎng)期的以考試為中心的教育訓(xùn)練中，學(xué)生慢慢形成了這樣一種思維定式：所有的問(wèn)題都有答案，并且只有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)答案。研究性學(xué)習(xí)恰恰要改變這種狀況。在課題研究過(guò)程中，學(xué)生研究的問(wèn)題各不相同，每一個(gè)問(wèn)題由于所獲取的資料不同、對(duì)資料的分析處理不同，其結(jié)果會(huì)有很大差別。在這種情況下，“只有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)答案”事實(shí)上已經(jīng)不可能。學(xué)生沒(méi)有了思想上的束縛，完全可以在他負(fù)責(zé)的研究領(lǐng)域中任思緒自由地馳騁，充分發(fā)揮他的想像力。這樣一種開(kāi)放的自由的學(xué)習(xí)，正是學(xué)生靈感火花、創(chuàng)新精神產(chǎn)生的前提條件。、應(yīng)用知識(shí)、解決問(wèn)題的學(xué)習(xí)活動(dòng)讓學(xué)生通過(guò)課程的實(shí)施獲得上述感受和體驗(yàn)，正是開(kāi)設(shè)研究性學(xué)習(xí)課程的主要目的。因此，從這個(gè)意義上說(shuō)，研究性學(xué)習(xí)過(guò)程本身恰恰是它要追求的結(jié)果?？傊?，和現(xiàn)有的課程相比，研究性學(xué)習(xí)突出的是它的實(shí)踐性、開(kāi)放性、自主性和過(guò)程性。重要的是學(xué)生通過(guò)這個(gè)過(guò)程的研究，他們的思維能力、創(chuàng)新能力—定得到很大的提高。指導(dǎo)老師呂海景 通過(guò)這次實(shí)踐活動(dòng),我們的收獲十分大。不僅讓我們學(xué)習(xí)到許多在學(xué)校課堂上學(xué)不到的有關(guān)青少年飲食健康的知識(shí)，還讓我們了解到自己同齡人存在的飲食健康問(wèn)題，從而更好的反省自身不健康的飲食問(wèn)題，并且改正，帶動(dòng)他人改正。組員林鑫我們通過(guò)研究性學(xué)習(xí)的實(shí)踐，激發(fā)了自由創(chuàng)新的熱情，培養(yǎng)了獨(dú)立思考、探究新事物的科學(xué)精神，同時(shí)提高了我們協(xié)作能力和社會(huì)交際能力，正好填補(bǔ)了我們?cè)谡n堂上的不足。我想這是研究性學(xué)習(xí)的最大意義。組員楊建生 同學(xué)們的飲食不太健康。仍有許多同學(xué)不吃早飯、吃街頭小攤食物、挑食、喝飲料，甚至還有超過(guò)半數(shù)的同學(xué)選擇食物以好吃為主，很少吃水果。組員李波促進(jìn)同學(xué)學(xué)會(huì)交流，學(xué)會(huì)合作。這個(gè)我在學(xué)習(xí)研究中有切身的體會(huì)，像哪個(gè)同學(xué)有何特長(zhǎng)、愛(ài)好，對(duì)事情處理的態(tài)度，協(xié)作能力如何，這都很容易在研究性學(xué)習(xí)過(guò)程中反映出來(lái)。而且我想，研究性學(xué)習(xí)不僅僅是一種責(zé)任，還有我們的感情的橋梁正在建立吧。這段日子，我們一起外出調(diào)查。一起查閱資料，一起總結(jié)分析，一起解決問(wèn)題。經(jīng)歷了如此之多，組員之間不知不覺(jué)建立了友誼，加深升華了友誼，這對(duì)以后的生活和學(xué)習(xí)無(wú)疑會(huì)起巨大作用。組員洪雅蕓 轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)觀念，改變學(xué)習(xí)方式。以我們的小組而言吧，說(shuō)它簡(jiǎn)單吧，是挺簡(jiǎn)單的，無(wú)非是先收集資料進(jìn)行調(diào)查后再進(jìn)行研究。但是真的弄起來(lái)，要多方面考慮。既要找有關(guān)資料，還要采訪(fǎng)不同階層的人事。這自然會(huì)遇到許多麻煩，它給我們很大的實(shí)踐機(jī)會(huì)，轉(zhuǎn)變我們對(duì)學(xué)習(xí)和生活缺少獨(dú)立思考、獨(dú)立實(shí)踐的一些依賴(lài)觀念，改變我們“死讀書(shū)”的學(xué)習(xí)方式，創(chuàng)造另一種學(xué)習(xí)的風(fēng)氣，營(yíng)造更優(yōu)的學(xué)習(xí)環(huán)境。這對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一次十分不錯(cuò)的學(xué)習(xí)實(shí)踐機(jī)會(huì)。組員林佳怡通過(guò)了這次的研究學(xué)習(xí),我發(fā)現(xiàn)了我們的飲食是需要這么多的知識(shí)。很多中學(xué)生都喜歡不吃飯，通過(guò)訪(fǎng)問(wèn)，我們知道其實(shí)不吃飯不一定就不健康，只要那些代替飯的食品可以補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)就可以了。另外，我們還根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)，提出了多吃肉類(lèi)是否不好這個(gè)問(wèn)題，羅主任表示我們正是發(fā)育的時(shí)期，吃肉類(lèi)可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但多吃就不是很好，要根據(jù)個(gè)人的身體情況而定。我們中學(xué)生的飲食健康要靠自己的努力，自己注意均衡飲食，做一個(gè)吃得健康吃得快樂(lè)的人！組員洪浚強(qiáng)青春期體格發(fā)育極為迅猛，各個(gè)器官都在增大，腦、心、肝、腎等功能增強(qiáng)，加上學(xué)習(xí)緊張、活動(dòng)量大，也需要更多的熱量。熱量主要來(lái)自主食米、面和脂肪、蛋白質(zhì)，因此中學(xué)生應(yīng)首先吃好三頓正餐。要多吃魚(yú)、瘦肉、蛋、牛奶、豆制品等蛋白質(zhì)豐富的食物，每日膳食中蛋白質(zhì)的供給量約為80～90克。要補(bǔ)充足量的維生素和礦物質(zhì)。青少年代謝旺盛，骨骼生長(zhǎng)快，肌肉組織細(xì)胞數(shù)量直線(xiàn)上升，要特別注意鈣、磷、鎂和維生素A、D的供給。大量組織的形成需要鐵，供給不足則可發(fā)生貧血，特別是少女由于月經(jīng)來(lái)潮，每次要損失一定量的血，因此鐵質(zhì)的補(bǔ)充更為重要。此外，隨著甲狀腺機(jī)能加強(qiáng)需要更多的碘；體格發(fā)育和性器官的逐漸成熟都需要鋅；維持正常代謝和生長(zhǎng)，離不開(kāi)充足維生素的供給。有些中學(xué)生有偏食和擇食的習(xí)慣，喜歡吃這種、不喜歡吃那種，或只吃幾種食物，其他的一概不吃，尤其是蔬菜，這樣就會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)上的不平衡。譬如偏吃葷腥，不吃蔬菜，易造成多種維生素和礦物質(zhì)的缺乏，且為成年后患高血脂、心血管疾病埋下了一顆“定時(shí)炸彈”。所以，要從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，保證各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素的均衡搭配。青少年時(shí)期是智力投資和體質(zhì)投資的黃金時(shí)代，只有不誤“天時(shí)”，才能生長(zhǎng)發(fā)育完好、體質(zhì)健壯、思維敏捷、健康成長(zhǎng)。組長(zhǎng)楊志根第五篇：《農(nóng)村初中學(xué)生心理健康教育研究》結(jié)題報(bào)告《初中學(xué)生心理健康教育問(wèn)題研究》課題結(jié)題報(bào)告敘永縣落卜中學(xué)科研室一、本課題的研究背景當(dāng)代心理學(xué)研究領(lǐng)域廣闊而深邃，給完成課題提供了豐厚的理論支持。特別是近年來(lái)關(guān)于青少年心理健康教育理論專(zhuān)題的研究，以其豐碩的成果令基礎(chǔ)教育界矚目。心理健康教育與班集體建設(shè)關(guān)系這研究是一個(gè)全新的論題，但卻離不開(kāi)研究心理學(xué)、教育學(xué)的理論指導(dǎo)，特別是西方的挫傷理論與避免、減少挫傷的研究成果，成為本課題的理論基石，發(fā)展心理學(xué)研究更是符合我國(guó)國(guó)情的中學(xué)生心理理論，成為我們的理論指導(dǎo)。從當(dāng)代中學(xué)生的心理發(fā)展實(shí)際看，他們是跨世紀(jì)的一代，正處在身心發(fā)展的重要時(shí)期，對(duì)他們進(jìn)行必要的心理健康教育是現(xiàn)代生活和現(xiàn)代教育的必然要求。今天，我們實(shí)施素質(zhì)教育應(yīng)是全面的教育，在全面實(shí)施《 面向21世紀(jì)教育振興行動(dòng)計(jì)劃》的過(guò)程中，班集體建設(shè)與心理健康教育的研究已成為形勢(shì)發(fā)展之必然。國(guó)務(wù)院在《關(guān)于深化教育改革全面推進(jìn)素質(zhì)教育的決定》中提出要“針對(duì)新形勢(shì)下青少年的特點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)生的心理健康教育，培養(yǎng)學(xué)生堅(jiān)韌不拔的意志，艱苦奮斗的精神，增強(qiáng)青少年適應(yīng)社會(huì)生活的能力”并要求各級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)和教育工作者要“嚴(yán)格履行保護(hù)青少年兒童和學(xué)生身心健康發(fā)展的法律職責(zé) ??抵制妨礙學(xué)生健康成長(zhǎng)的各種不良影響?！倍?、本課題的主導(dǎo)思想“初中學(xué)生心理健康教育問(wèn)題研究”主要研究初中學(xué)生心理健康發(fā)展，是通過(guò)此課題的研究，我們應(yīng)當(dāng)找到一條促進(jìn)學(xué)生心理健康發(fā)展的路子，在研究過(guò)程中我們堅(jiān)持三個(gè)原則 ：⑴ 堅(jiān)持學(xué)生心理健康教育研究的科學(xué)性原則。⑵ 在課題研究中尊重理解學(xué)生的原則。⑶ 研究實(shí)踐中應(yīng)注意預(yù)防．治療和發(fā)展相結(jié)合的原則。在研究?jī)?nèi)容上我們主要從以下兩個(gè)方面著手：三、研究?jī)?nèi)容（一）農(nóng)村初中學(xué)生的心理問(wèn)題及其成因。通過(guò)調(diào)查了解農(nóng)村初中學(xué)生心理問(wèn)題的具體表現(xiàn)。2 通過(guò)調(diào)查分析農(nóng)村初中學(xué)生心理問(wèn)題形成的具體原因。（二）、農(nóng)村初中學(xué)生心理教育和輔導(dǎo)的方法。通過(guò)個(gè)案研究 班主任教育工作研討探索農(nóng)村初中學(xué)生心理問(wèn)題應(yīng)對(duì)策略，通過(guò)農(nóng)村初中教師心理學(xué)水平,培養(yǎng)能開(kāi)展初中學(xué)生心理咨詢(xún)的骨干教師。通過(guò)案例分析、專(zhuān)家名師講座、集體研討、經(jīng)驗(yàn)交流等多種形式總結(jié)農(nóng)村初中學(xué)生心理教育和輔導(dǎo)的有效途徑。結(jié)合學(xué)校德育工作的開(kāi)展和各類(lèi)課外活動(dòng)的開(kāi)展，解決學(xué)生心理問(wèn)題，促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)。三．課題研究的基本過(guò)程準(zhǔn)備階段（2006年9月——2007年5月）(1)研究制定課題實(shí)施方案，成立課題研究小組。(2)組織課題開(kāi)題會(huì)，廣泛動(dòng)員廣大教師參與課題研究，制定研究方案和實(shí)施計(jì)劃。研究階段（2007年6月——2011年6月）(1)對(duì)課題全面展開(kāi)研究，完成階段性研究目標(biāo)，及時(shí)寫(xiě)出階段研究報(bào)告。(2)完善研究檔案，整理研究成果。(3)編輯《農(nóng)村初中學(xué)生心理健康教育個(gè)案集》，編輯《農(nóng)村初中學(xué)生心理健康教育經(jīng)驗(yàn)論文集》結(jié)題階段（2011年7月——2011年12月）(1)完成總課題研究報(bào)告。(2)撰寫(xiě)結(jié)題報(bào)告，申請(qǐng)組織專(zhuān)家鑒定結(jié)題。(3)對(duì)研究成果進(jìn)行全面推廣。四、我們采用主要的研究方法：通過(guò)個(gè)案研究 班主任教育工作研討探索農(nóng)村初中學(xué)生心理問(wèn)題應(yīng)對(duì)策略，通過(guò)農(nóng)村初中教師心理學(xué)水平,培養(yǎng)能開(kāi)展初中學(xué)生心理咨詢(xún)的骨干教師。通過(guò)案例分析、專(zhuān)家名師講座、集體研討、經(jīng)驗(yàn)交流等多種形式總結(jié)農(nóng)村初中學(xué)生心理教育和輔導(dǎo)的有效途徑。結(jié)合學(xué)校德育工作的開(kāi)展和各類(lèi)課外活動(dòng)的開(kāi)展，解決學(xué)生心理問(wèn)題，促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)。五、課題主要研究人員情況 邱從鼎（中學(xué)高級(jí)教師）錢(qián)長(zhǎng)樹(shù)（中學(xué)高級(jí)教師）彭德明（中學(xué)高級(jí)教師）2010年調(diào)出落卜中學(xué) 羅廷江（中學(xué)一級(jí)教師）李 剛（中學(xué)一級(jí)教師）宋小云（中學(xué)一級(jí)教師）簡(jiǎn) 瑞（中學(xué)一級(jí)教師）2011年調(diào)出落卜中學(xué) 牟 飛（中學(xué)一級(jí)教師）2011年調(diào)出落卜中學(xué) 羅書(shū)文（中學(xué)一級(jí)教師）袁汝剛（中學(xué)二級(jí)教師）盧小勤（中學(xué)二級(jí)教師）肖方杰（中學(xué)一級(jí)教師）2009年調(diào)入落卜中學(xué) 學(xué)校其余教師作為協(xié)研人員均參與研究。六、本次課題研究取得的主要成果（一）．認(rèn)識(shí)性成果。通過(guò)課題的研究，我們認(rèn)為：班集體建設(shè)中存在問(wèn)題除了德育常規(guī)管理中的行為管理存在大量的問(wèn)題外，更深層次的學(xué)生心理問(wèn)題，只有解決了學(xué)生心理上存在的問(wèn)題，才有可能真正地規(guī)范學(xué)生的行為，達(dá)到建設(shè)良好班集體的目的，從教學(xué)實(shí)踐中，我們認(rèn)為要激勵(lì)學(xué)生努力學(xué)習(xí)，盡量避免挫傷現(xiàn)象，除了從正面調(diào)動(dòng)學(xué)生群體中一切可以調(diào)動(dòng)的積極因素之外，還應(yīng)從反面研究學(xué)生群體中存在有一些心理異?，F(xiàn)象和問(wèn)題行為及形成原因，并采取有效措施促進(jìn)轉(zhuǎn)化，因?yàn)閷?shí)踐告訴我們：學(xué)生的心理健康與否是學(xué)生學(xué)習(xí)積極性漲落乃至學(xué)生能否成長(zhǎng)為有用人才的直接原因之一，一個(gè)優(yōu)秀群體應(yīng)當(dāng)是一個(gè)心理健康的群體，在新時(shí)期班集體建設(shè)中，我們必須關(guān)注學(xué)生的心理健康。中學(xué)生的主流是健康的，研究班集體的建設(shè)與學(xué)生心理健康的目的，主要是預(yù)防學(xué)生心理疾病的發(fā)生，早期發(fā)現(xiàn)與早期治療，對(duì)于此課題的研究正按照這個(gè)指導(dǎo)思想在運(yùn)作，從當(dāng)前研究趨勢(shì)來(lái)看都在向早期預(yù)防、早期治療方向發(fā)展。（二）、技術(shù)性成果１．撰寫(xiě)了《初中學(xué)生心理健康教育問(wèn)題研究》課題研究報(bào)告。２．寫(xiě)出了《初中學(xué)生心理健康教育問(wèn)題研究》課題結(jié)題報(bào)告。撰寫(xiě)了多篇中學(xué)生心理健康教育的論文、隨筆，受到了全市教師的關(guān)注。七、課題結(jié)題后的反思與展望：第一、本課題立足于解決切合農(nóng)村初中學(xué)生的心理健康教育的實(shí)際問(wèn)題，開(kāi)展一些有意義的調(diào)查與研究，走調(diào)查．研究之路，形成從最基礎(chǔ)的實(shí)際開(kāi)始研究，解決初中學(xué)生心理健康中最實(shí)際的問(wèn)題是課題的特色。第二、通過(guò)本課題的研究，探索新的形勢(shì)下初中生心理健康教育的策略，我們基本找到了適合本校和農(nóng)村中學(xué)心理健康教育實(shí)際的方法。為提高全校學(xué)生的心理素質(zhì)，為提高教育質(zhì)量打下良好的基礎(chǔ)。第三、２１世紀(jì)是充分關(guān)注人．尊重人和發(fā)揮人的潛能與價(jià)值的時(shí)代，以人的心理發(fā)展與自我完善為指向的心理健康教育正反映了這一時(shí)代主題，心理健康教育是弘揚(yáng)人性的教育，是一線(xiàn)教師關(guān)注的焦點(diǎn)，如：心理健康教育的方式、方法等問(wèn)題還是困擾心理健康教育的瓶頸之一，亟待從理論的高度進(jìn)行探究。最后，需要指出的是，我們的工作做的理論深度還不夠，對(duì)中學(xué)生心理健康教育的諸多問(wèn)題研究還不夠透徹，這是我們還要加強(qiáng)學(xué)習(xí)和繼續(xù)努力的。二〇一二年二月