【正文】 改，整改期滿后仍達不到要求的必須停辦。加強食堂工作人員管理。食堂工作人員必須具備良好的思想素質和相應的業(yè)務能力，關心學生，身心健康，堅持持證上崗制度。食堂工作人員必須簽訂勞動合同，明確權利和義務。要定期對食堂工作人員進行思想政治教育和業(yè)務考核，改善服務態(tài)度，提高服務質量。加強食堂財務管理。學校食堂必須獨立建帳，依法進行會計核算，會計人員必須具有相應的任職資格。經(jīng)教育行政部門同意，除收取適當?shù)姆课菥S修和設備租賃費外，學校不得向食堂收取其他費用，不得在食堂開支應該由學校承擔的費用，不得利用食堂為教職工發(fā)放錢物，更不得在食堂設立“小金庫”。建立健全食堂管理制度。學校食堂必須建立相應的管理制度，明確崗位職責，落實工作責任制。有關制度要上墻公布，嚴格按規(guī)范操作。三、強化監(jiān)督，不斷提高學校食堂服務水平學校必須建立食堂管理會，負責監(jiān)督食堂管理和經(jīng)營行為，管理會由學校領導和工會、教師、學生、家長代表組成，定期檢查、監(jiān)督食堂管理和經(jīng)營工作。學校要主動與衛(wèi)生防疫部門聯(lián)系，建立衛(wèi)生檢測制度，經(jīng)常對食堂衛(wèi)生、食品衛(wèi)生進行檢查。教育行政部門要會同衛(wèi)生部門定期對學校食堂衛(wèi)生進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。對問題嚴重的食堂，要限期整改，對造成重大事故的有關責任人要嚴肅查處。建立食堂財務公開制度。要委托中介機構，每學年對食堂財務收支進行一次專項審計。嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，食堂工作人員每年要體檢一次，取得健康合格證，方可上崗。炊事員要注意個人衛(wèi)生，穿工作服，戴工作帽上崗，不留長發(fā)，勤修指甲，不戴戒指作業(yè)。炊事員必須做到“五不”，即不隨地吐痰，不在操作時間閑談，不帶閑人進配餐間，不穿工作服上廁所，不在工作時間抽煙。提倡學生自備餐具，公用餐具一律做到一洗、二沖、三消毒、四保潔。炊事員按衛(wèi)生操作規(guī)范加工：即生熟食品分開加工，不用手抓熟類食品，生熟品應分開保管，對食品做到防塵、防蠅、防鼠、防毒。保持食堂內外環(huán)境整潔，做到三餐一小掃，每周一大掃。不賣變質腐爛食品，不銷售不新鮮、腐敗變質、有毒的食品。餐具保管要定人、定位。餐具存放整潔有序，專用食品加工機械要加蓋。飲用水池要勤洗，不得供應未燒開的開水。四、個人心得體會“研究性學習”是指學生在教師的指導下，從社會、自然和生活中選擇課題進行研究，在研究過程中主動地獲取知識，這種開放性學習，改變的不僅是學生學習的地點和內容，更重要的是：首先，它提供給學生更多的獲取知識的方式和渠道，在了解知識發(fā)生和形成的過程中，推動他們去關心現(xiàn)實，了解社會，體驗人生，并積累一定的感性知識和實踐經(jīng)驗，使學生獲得了比較完整的學習經(jīng)歷。其次，學生在這樣一種學習中將培養(yǎng)起一種開放性的思維，這種思維方式的形成對于中國學生創(chuàng)新精神的培養(yǎng)尤其重要。在長期的以考試為中心的教育訓練中，學生慢慢形成了這樣一種思維定式：所有的問題都有答案，并且只有一個標準答案。研究性學習恰恰要改變這種狀況。在課題研究過程中，學生研究的問題各不相同，每一個問題由于所獲取的資料不同、對資料的分析處理不同，其結果會有很大差別。在這種情況下，“只有一個標準答案”事實上已經(jīng)不可能。學生沒有了思想上的束縛，完全可以在他負責的研究領域中任思緒自由地馳騁，充分發(fā)揮他的想像力。這樣一種開放的自由的學習，正是學生靈感火花、創(chuàng)新精神產(chǎn)生的前提條件。、應用知識、解決問題的學習活動讓學生通過課程的實施獲得上述感受和體驗，正是開設研究性學習課程的主要目的。因此，從這個意義上說，研究性學習過程本身恰恰是它要追求的結果?？傊?，和現(xiàn)有的課程相比，研究性學習突出的是它的實踐性、開放性、自主性和過程性。重要的是學生通過這個過程的研究，他們的思維能力、創(chuàng)新能力—定得到很大的提高。指導老師呂海景 通過這次實踐活動,我們的收獲十分大。不僅讓我們學習到許多在學校課堂上學不到的有關青少年飲食健康的知識，還讓我們了解到自己同齡人存在的飲食健康問題，從而更好的反省自身不健康的飲食問題，并且改正，帶動他人改正。組員林鑫我們通過研究性學習的實踐，激發(fā)了自由創(chuàng)新的熱情，培養(yǎng)了獨立思考、探究新事物的科學精神，同時提高了我們協(xié)作能力和社會交際能力，正好填補了我們在課堂上的不足。我想這是研究性學習的最大意義。組員楊建生 同學們的飲食不太健康。仍有許多同學不吃早飯、吃街頭小攤食物、挑食、喝飲料，甚至還有超過半數(shù)的同學選擇食物以好吃為主，很少吃水果。組員李波促進同學學會交流，學會合作。這個我在學習研究中有切身的體會，像哪個同學有何特長、愛好，對事情處理的態(tài)度，協(xié)作能力如何，這都很容易在研究性學習過程中反映出來。而且我想，研究性學習不僅僅是一種責任，還有我們的感情的橋梁正在建立吧。這段日子，我們一起外出調查。一起查閱資料，一起總結分析，一起解決問題。經(jīng)歷了如此之多，組員之間不知不覺建立了友誼，加深升華了友誼，這對以后的生活和學習無疑會起巨大作用。組員洪雅蕓 轉變學習觀念，改變學習方式。以我們的小組而言吧，說它簡單吧，是挺簡單的，無非是先收集資料進行調查后再進行研究。但是真的弄起來，要多方面考慮。既要找有關資料，還要采訪不同階層的人事。這自然會遇到許多麻煩，它給我們很大的實踐機會，轉變我們對學習和生活缺少獨立思考、獨立實踐的一些依賴觀念，改變我們“死讀書”的學習方式，創(chuàng)造另一種學習的風氣，營造更優(yōu)的學習環(huán)境。這對我們來說是一次十分不錯的學習實踐機會。組員林佳怡通過了這次的研究學習,我發(fā)現(xiàn)了我們的飲食是需要這么多的知識。很多中學生都喜歡不吃飯，通過訪問，我們知道其實不吃飯不一定就不健康，只要那些代替飯的食品可以補充人體所需要的營養(yǎng)就可以了。另外，我們還根據(jù)調查數(shù)據(jù)，提出了多吃肉類是否不好這個問題，羅主任表示我們正是發(fā)育的時期，吃肉類可以補充蛋白質，但多吃就不是很好，要根據(jù)個人的身體情況而定。我們中學生的飲食健康要靠自己的努力，自己注意均衡飲食，做一個吃得健康吃得快樂的人！組員洪浚強青春期體格發(fā)育極為迅猛，各個器官都在增大，腦、心、肝、腎等功能增強，加上學習緊張、活動量大，也需要更多的熱量。熱量主要來自主食米、面和脂肪、蛋白質，因此中學生應首先吃好三頓正餐。要多吃魚、瘦肉、蛋、牛奶、豆制品等蛋白質豐富的食物，每日膳食中蛋白質的供給量約為80～90克。要補充足量的維生素和礦物質。青少年代謝旺盛，骨骼生長快，肌肉組織細胞數(shù)量直線上升，要特別注意鈣、磷、鎂和維生素A、D的供給。大量組織的形成需要鐵，供給不足則可發(fā)生貧血，特別是少女由于月經(jīng)來潮，每次要損失一定量的血，因此鐵質的補充更為重要。此外，隨著甲狀腺機能加強需要更多的碘；體格發(fā)育和性器官的逐漸成熟都需要鋅；維持正常代謝和生長，離不開充足維生素的供給。有些中學生有偏食和擇食的習慣，喜歡吃這種、不喜歡吃那種，或只吃幾種食物，其他的一概不吃，尤其是蔬菜，這樣就會造成營養(yǎng)上的不平衡。譬如偏吃葷腥，不吃蔬菜，易造成多種維生素和礦物質的缺乏，且為成年后患高血脂、心血管疾病埋下了一顆“定時炸彈”。所以，要從小養(yǎng)成良好的飲食習慣，保證各類營養(yǎng)素的均衡搭配。青少年時期是智力投資和體質投資的黃金時代，只有不誤“天時”，才能生長發(fā)育完好、體質健壯、思維敏捷、健康成長。組長楊志根第五篇：《農(nóng)村初中學生心理健康教育研究》結題報告《初中學生心理健康教育問題研究》課題結題報告敘永縣落卜中學科研室一、本課題的研究背景當代心理學研究領域廣闊而深邃，給完成課題提供了豐厚的理論支持。特別是近年來關于青少年心理健康教育理論專題的研究，以其豐碩的成果令基礎教育界矚目。心理健康教育與班集體建設關系這研究是一個全新的論題，但卻離不開研究心理學、教育學的理論指導，特別是西方的挫傷理論與避免、減少挫傷的研究成果，成為本課題的理論基石，發(fā)展心理學研究更是符合我國國情的中學生心理理論，成為我們的理論指導。從當代中學生的心理發(fā)展實際看，他們是跨世紀的一代，正處在身心發(fā)展的重要時期，對他們進行必要的心理健康教育是現(xiàn)代生活和現(xiàn)代教育的必然要求。今天，我們實施素質教育應是全面的教育，在全面實施《 面向21世紀教育振興行動計劃》的過程中，班集體建設與心理健康教育的研究已成為形勢發(fā)展之必然。國務院在《關于深化教育改革全面推進素質教育的決定》中提出要“針對新形勢下青少年的特點，加強學生的心理健康教育，培養(yǎng)學生堅韌不拔的意志，艱苦奮斗的精神，增強青少年適應社會生活的能力”并要求各級黨政領導和教育工作者要“嚴格履行保護青少年兒童和學生身心健康發(fā)展的法律職責 ??抵制妨礙學生健康成長的各種不良影響?！倍⒈菊n題的主導思想“初中學生心理健康教育問題研究”主要研究初中學生心理健康發(fā)展，是通過此課題的研究，我們應當找到一條促進學生心理健康發(fā)展的路子，在研究過程中我們堅持三個原則 ：⑴ 堅持學生心理健康教育研究的科學性原則。⑵ 在課題研究中尊重理解學生的原則。⑶ 研究實踐中應注意預防．治療和發(fā)展相結合的原則。在研究內容上我們主要從以下兩個方面著手：三、研究內容（一）農(nóng)村初中學生的心理問題及其成因。通過調查了解農(nóng)村初中學生心理問題的具體表現(xiàn)。2 通過調查分析農(nóng)村初中學生心理問題形成的具體原因。（二）、農(nóng)村初中學生心理教育和輔導的方法。通過個案研究 班主任教育工作研討探索農(nóng)村初中學生心理問題應對策略，通過農(nóng)村初中教師心理學水平,培養(yǎng)能開展初中學生心理咨詢的骨干教師。通過案例分析、專家名師講座、集體研討、經(jīng)驗交流等多種形式總結農(nóng)村初中學生心理教育和輔導的有效途徑。結合學校德育工作的開展和各類課外活動的開展，解決學生心理問題，促進學生健康成長。三．課題研究的基本過程準備階段（2006年9月——2007年5月）(1)研究制定課題實施方案，成立課題研究小組。(2)組織課題開題會，廣泛動員廣大教師參與課題研究，制定研究方案和實施計劃。研究階段（2007年6月——2011年6月）(1)對課題全面展開研究，完成階段性研究目標，及時寫出階段研究報告。(2)完善研究檔案，整理研究成果。(3)編輯《農(nóng)村初中學生心理健康教育個案集》，編輯《農(nóng)村初中學生心理健康教育經(jīng)驗論文集》結題階段（2011年7月——2011年12月）(1)完成總課題研究報告。(2)撰寫結題報告，申請組織專家鑒定結題。(3)對研究成果進行全面推廣。四、我們采用主要的研究方法：通過個案研究 班主任教育工作研討探索農(nóng)村初中學生心理問題應對策略，通過農(nóng)村初中教師心理學水平,培養(yǎng)能開展初中學生心理咨詢的骨干教師。通過案例分析、專家名師講座、集體研討、經(jīng)驗交流等多種形式總結農(nóng)村初中學生心理教育和輔導的有效途徑。結合學校德育工作的開展和各類課外活動的開展，解決學生心理問題，促進學生健康成長。五、課題主要研究人員情況 邱從鼎（中學高級教師）錢長樹（中學高級教師）彭德明（中學高級教師）2010年調出落卜中學 羅廷江（中學一級教師）李 剛（中學一級教師）宋小云（中學一級教師）簡 瑞（中學一級教師）2011年調出落卜中學 牟 飛（中學一級教師）2011年調出落卜中學 羅書文（中學一級教師）袁汝剛（中學二級教師）盧小勤（中學二級教師）肖方杰（中學一級教師）2009年調入落卜中學 學校其余教師作為協(xié)研人員均參與研究。六、本次課題研究取得的主要成果（一）．認識性成果。通過課題的研究，我們認為：班集體建設中存在問題除了德育常規(guī)管理中的行為管理存在大量的問題外，更深層次的學生心理問題，只有解決了學生心理上存在的問題，才有可能真正地規(guī)范學生的行為，達到建設良好班集體的目的，從教學實踐中，我們認為要激勵學生努力學習，盡量避免挫傷現(xiàn)象，除了從正面調動學生群體中一切可以調動的積極因素之外，還應從反面研究學生群體中存在有一些心理異?，F(xiàn)象和問題行為及形成原因，并采取有效措施促進轉化，因為實踐告訴我們：學生的心理健康與否是學生學習積極性漲落乃至學生能否成長為有用人才的直接原因之一，一個優(yōu)秀群體應當是一個心理健康的群體，在新時期班集體建設中，我們必須關注學生的心理健康。中學生的主流是健康的，研究班集體的建設與學生心理健康的目的，主要是預防學生心理疾病的發(fā)生，早期發(fā)現(xiàn)與早期治療，對于此課題的研究正按照這個指導思想在運作，從當前研究趨勢來看都在向早期預防、早期治療方向發(fā)展。（二）、技術性成果１．撰寫了《初中學生心理健康教育問題研究》課題研究報告。２．寫出了《初中學生心理健康教育問題研究》課題結題報告。撰寫了多篇中學生心理健康教育的論文、隨筆，受到了全市教師的關注。七、課題結題后的反思與展望：第一、本課題立足于解決切合農(nóng)村初中學生的心理健康教育的實際問題，開展一些有意義的調查與研究，走調查．研究之路，形成從最基礎的實際開始研究，解決初中學生心理健康中最實際的問題是課題的特色。第二、通過本課題的研究，探索新的形勢下初中生心理健康教育的策略，我們基本找到了適合本校和農(nóng)村中學心理健康教育實際的方法。為提高全校學生的心理素質，為提高教育質量打下良好的基礎。第三、２１世紀是充分關注人．尊重人和發(fā)揮人的潛能與價值的時代，以人的心理發(fā)展與自我完善為指向的心理健康教育正反映了這一時代主題，心理健康教育是弘揚人性的教育，是一線教師關注的焦點，如：心理健康教育的方式、方法等問題還是困擾心理健康教育的瓶頸之一，亟待從理論的高度進行探究。最后，需要指出的是，我們的工作做的理論深度還不夠，對中學生心理健康教育的諸多問題研究還不夠透徹，這是我們還要加強學習和繼續(xù)努力的。二〇一二年二月