食堂工作改進措施-資料下載頁
2025-10-13 20:31本頁面
【正文】 食堂各部門每天落實、檢查，并做好檢查與整改記錄，完善食堂日常操作工作規(guī)范，膳食中心定期檢查。七、根據(jù)同學們的建議，在中餐高峰時段及時添加菜品，保障12：20以后進餐的同學有二十四種以上的品種，使晚來進餐的同學進餐有更多的選擇余地。八、堅持日常衛(wèi)生保潔及每餐收撿場，規(guī)定每周四衛(wèi)生大掃除，逐步學習和推廣“五常法”在食堂的應用，保持食堂環(huán)境衛(wèi)生和食品安全，使員工們養(yǎng)成良好的衛(wèi)生工作習慣。九、每天檢查三戴情況及員工窗口服務規(guī)范，熱情服務，提升窗口服務形象。十、堅持每周經(jīng)理現(xiàn)場接待日及接收師生在網(wǎng)上、投訴箱的信息，及時研究整改措施，確保學生食堂飲食安全和不斷滿足師生員工的各種飲食需求。武漢船舶職業(yè)技術學院后勤服務集團膳食中心2012．3．30第五篇：工程部維修服務工作改進措施工程部維修服務工作改進措施工程部作為二線重要部門之一，部門的各項硬件、軟件工作質(zhì)量直接影響著客人對酒店的整體評價及營業(yè)收入，同時也影響著酒店其他各部門對本部門服務工作的印象分。為做好部門各項工作，提高工作質(zhì)量，增強酒店員工及賓客的滿意度，在確保酒店的各項設施設備運行正常及合理的能耗控制下，在總結(jié)上半年工作的基礎上，結(jié)合與相關部門溝通及二線部門服務意識和工作效率調(diào)查統(tǒng)計報告，工程部召開領班以上管理人員會議，對部門現(xiàn)存不足和反饋出來的問題進行分析，并就下一步整改工作制定相應措施，具體如下：一、培訓方面存在不足，主要體現(xiàn)在培訓內(nèi)容主要以講究技術與實際的結(jié)合，缺少對員工工作態(tài)度及使用禮貌用語的教導及培訓，下一步工作中將以此次調(diào)查為契機，加強本部門員工在這方面的培訓工作。具體措施：以經(jīng)理為首要培訓員，部門內(nèi)部進行培訓，在每月兩次的培訓內(nèi)容中參插禮貌用語及工作態(tài)度的培訓，舉一反三，通過討論、總結(jié)不足，匯總解決辦法為手段，促進服務質(zhì)量提高。以主管為輔助培訓員，結(jié)合各崗位工作內(nèi)容、標準，對員工進行培訓，以執(zhí)行操作規(guī)程，提高工作效率及質(zhì)量為目的。二、針對調(diào)查報告中所反映出來的其他問題，部門將通過每星期的部門會議進行反復教導、落實整改。具體整改措施：“借口沒時間或沒有人手；多次送維修單，部門才能派人過來查看；工程部效率低，有時報修兩三天都沒有來修”針對這兩點（因工程部人員有限有時忙的時候顧及不到其他部門同仁急切的維修心情）將以主管為首對員工進行教導及說話語氣，盡最大努力盡可能及時的完成同仁的維修任務，不出現(xiàn)多次送單的情況。“對于緊急維修，工程部非要部門開維修單才給予維修，太死板”關于這一點工程部將對員工進行工作方式方法的調(diào)整，對于事態(tài)緊急的或直接影響住店客人的切身利益的維修，工程部將優(yōu)先給予緊急維修，后再要求部門補開維修單據(jù)，體現(xiàn)酒店對客服務至上的理念。工程部2013年8月8日
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