課題2化學(xué)元素與人體健康1-九年級化學(xué)第12單元-資料下載頁
2024-12-05 02:33本頁面
【導(dǎo)讀】學(xué)生主動參與，師生雙向互動。如果飲食不合理會引起營養(yǎng)不良。如何才能使身體更健康呢？學(xué)生四人一組進行討論，教師對討論進行指導(dǎo)，師生共同得出結(jié)論。鈣是構(gòu)成骨、牙齒的重要成分，它使得骨骼和牙齒具有堅硬的結(jié)構(gòu)支架。發(fā)軟，易患齲齒等癥狀。成人缺鈣，發(fā)生骨質(zhì)軟化和骨質(zhì)疏松，容易骨折，因此人體必須攝入足夠的鈣。幼兒、青少年處于生長發(fā)育階段，需要攝入比。成年人更多的鈣。我國營養(yǎng)學(xué)會1998年對每日膳食中的鈣供給量提出建議：。造成身高差異的一個主要原因就是兩國青少年自牛奶中獲。取的鈣量存在差別。明，晚餐早吃可大大降低尿路結(jié)石病的發(fā)病率。所以下午6點左右吃晚餐較合適。%的元素稱為微量元素，對人體也起著重要的作用。是攝入過量會使人中毒。會出現(xiàn)急、慢性中毒，甚至成為潛在的致癌物質(zhì)。大量流行病學(xué)調(diào)查證實，環(huán)境中微量元素的含量對腫瘤的發(fā)生和發(fā)展有重大的影響。錳，可能是芬蘭和中國某些地區(qū)癌癥發(fā)病率高的原因。
【正文】 你認(rèn)為如何？ “藥補不如食補”，根據(jù)本節(jié)所學(xué)內(nèi)容，談?wù)勀愕目捶ā? 【學(xué)生活動】以小組為單位討論，分甲方和乙方答辯。 【舉例】（例 1） 甲：由于水質(zhì)受到污染，對人體造成了不良的影響，故喝純凈水好。 乙：純凈水中不含微量元素，而天然礦泉水中含有豐富的對人體健康有利的常量和微量元素，所以喝礦泉水好。 （例 2） 甲：藥補比食補好，藥含元素的量多，見效快，缺什么補什么。 乙： 食補比藥補好，食物中的營養(yǎng)元素含量豐富。 【歸納小結(jié)】 ，喝礦泉水比喝純凈水好。 ，因為淘的次數(shù)越多，一些營養(yǎng)元素越會溶解在水中而損失。 ，人體所需營養(yǎng)元素應(yīng)該盡量從食物中獲取，單純藥物的營養(yǎng)比較單一，另外，藥補還可能導(dǎo)致某種營養(yǎng)元素過剩，只有在人體需要的元素僅從食物中攝取不足時才使用藥補的方法。 【多媒體顯示】 【情景交流】（作為本節(jié)課的結(jié)束）如果你也有上圖中的一些癥狀，你應(yīng)該怎么辦？ 【學(xué)生活動】分成兩大組，一組問一組答。 例： ，注意力又不能集中，怎么辦？ 、臉色蒼白怎么辦？ ，嘴角爛怎么辦？
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